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Capriccio: elegância italiana à moda antiga no calçadão de Atlantic City

Capriccio: elegância italiana à moda antiga no calçadão de Atlantic City



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Antes da Resorts Casino Hotel em Atlantic City foi reformado e ampliado para o resort que é hoje, seu edifício principal voltado para o calçadão era um hotel de luxo chamado Haddon Hall. Mas se você subir ao nível do restaurante do segundo andar, muitos toques históricos ainda estarão lá, incluindo alguns trabalhos em madeira bastante ornamentados. Para fãs de história como eu, estes Boardwalk Empire- alguns detalhes arquitetônicos foram certamente um achado, mas o Peça de resistência é o grande salão de baile ornamentado do hotel, que hoje renasceu como Capriccio, um restaurante italiano no qual tivemos a oportunidade de jantar e brunch durante uma estada recente no hotel.

O grande restaurante é dividido em quatro espaços distintos: um moderno wine bar e uma área de lounge chamada Cielo, uma sala de jantar principal com um teto alto e suavemente abobadado e murais de cenas de rua da Itália renascentista dentro de lambris elaborados, uma sala iluminada pelo sol com arco alto janelas com vista para o calçadão e o mar além, e um pátio externo também com vista para o calçadão.

Quando chegamos para jantar, estávamos sentados em uma grande mesa semicircular, com bastante espaço para nos espalharmos. Olhando ao redor, a multidão na sala de jantar cheia parecia ser composta principalmente por frequentadores mais velhos, famílias e grupos, e o maître presidia o espaço com bastante brio, apertando a mão de cada convidado (ele parecia saber todos eles) e certificando-se de que cada mesa estava bem cuidada. O serviço era italiano clássico da velha guarda, e nosso garçom era um cara amigável e profissional, um "perpétuo". Alguns coquetéis bem feitos prepararam o palco para o que estava se revelando uma refeição muito agradável.

Infelizmente, essas esperanças foram frustradas assim que a comida começou a chegar. Uma travessa de antepastos frios, escolhida a partir de uma seleção de 11 acompanhamentos, equivalia a duas pequenas fatias de presunto, algumas fatias de sopressata, algumas fatias de mussarela e um pequeno pedaço de Grana Padano. A quatro dólares cada, esperávamos um pouco mais do que recebíamos. O carpaccio di manzo em fatias finas (US $ 19) tinha uma boa base de filé mignon cru, mas ficamos um pouco confusos com a decisão de cobri-lo com salada de frutas cítricas e vinagrete de laranja, que não combinou muito bem com a carne; um pouco de Parmigiano-Reggiano raspado e um fiozinho de azeite serviriam perfeitamente. Para nossas entradas, pedimos costeleta de porco (US $ 34) e tortelloni romagnoli com manteiga marrom, sálvia e parmesão (US $ 28). A costeleta de porco, que o garçom me implorou que pedisse média, foi servida bem passada, com uma pequena pilha de rúcula despida, com apenas um pequeno vestígio de marrom da grelha. Estava bem temperado, mas era surpreendentemente pequeno para o preço.

O tortelloni chegava em uma poça de manteiga que carecia de qualquer sabor perceptível de nozes "douradas" e era coberto com uma pitada de sálvia seca em pó e uma pequena quantidade de queijo que na maior parte encontrava seu caminho para a lateral do prato em vez de para o massa em si. Nós só conseguimos juntar algumas mordidas antes de sermos oprimidos pela riqueza. Felizmente, a refeição foi guardada pela sobremesa: um suflê individual de chocolate light, achocolatado e perfeitamente acompanhado por um creme de baunilha. É possível que pedimos as coisas erradas, mas de qualquer forma provavelmente não voltaremos para jantar.

A experiência de jantar sem graça foi, no entanto, totalmente justificada pelo brunch no domingo seguinte. O buffet de brunch do Capriccio é facilmente um dos melhores da cidade, e visitar o restaurante durante o dia, quando o sol brilha pelas enormes janelas, é a melhor maneira de vivenciar o espaço. A área do bar / salão foi transformada num enorme buffet, com muitas estações diferentes, onde pode servir-se de uma variedade de pratos impressionante.

Uma estação de esculpir de costela e presunto perfeitamente mal passado, bem como omeletes feitas na hora, saúda os clientes do lado de fora da entrada principal, e várias dezenas de outras opções incluem uma variedade de carnes no café da manhã, panquecas e waffles, ovos de salmão defumado Benedict , bolos de café da manhã, frutas frescas, coquetel de camarão, garras de caranguejo Jonah, ostras Kusshi recém-descascadas, sushi, uma dúzia de tipos de antepastos preparados, carnes e queijos italianos, costeletas de cordeiro grelhadas, linguiça italiana com pimentão longo e cebola, legumes assados, chineses dim sum, mini sanduíches franceses com provolone e rabe de brócolis, crepes de mirtilo, vitela à milanesa, macarrão trofie com molho de avelã e uma vasta seleção de sobremesas pequenas. Bloody Marys ilimitadas e mimosas também são uma opção, os garçons foram muito atenciosos e garantiram que nossos pratos fossem retirados e os copos mantidos cheios, e o mencionado maître estava mais uma vez presidindo. É um bom negócio por US $ 49,99 por pessoa; Já vi buffets comparáveis ​​que custam quase o dobro disso. Há apenas uma coisa a ter em mente: venha com fome.


Capriccio tem uma das mais belas salas de jantar (com uma das melhores vistas) de Atlantic City e, embora o jantar tenha tido mais erros do que acertos em nossa experiência, o atendimento e o ambiente são ótimos, e oferece um dos melhores bufês de brunch da cidade. .


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