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Caldeirada de frango com batata

Caldeirada de frango com batata



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Cortamos os legumes limpos e lavados. As batatas descascadas e lavadas são cortadas em cubos maiores.

As coxas desossadas são lavadas e cortadas em pedaços de acordo com a preferência, salpicadas com sal e pimenta.

Coloque o azeite e a cebola em uma panela e deixe no fogo até ficar vítreo, depois acrescente o restante dos vegetais picados, deixe no fogo por 5 minutos, depois acrescente a carne, mexa e deixe no fogo até que fique branco em ambas as partes. Adicione as batatas cortadas em cubos grandes ou conforme desejado, encha com água quente e cozinhe. Após a fervura das batatas, acrescente uma colher de sopa de caldo, temperos, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por mais 5-7 minutos. A comida está pronta quando estiver bem baixa. Depois que apaguei o fogo, polvilhei folhas de endro, salsa, um pouco de tomilho ou o que você quiser.

Desejo-lhe bom apetite!




Ingredientes

  • 1 frango tenro
  • 500 gr de cebola (vermelho + amarelo)
  • 500 gr de tomates frescos
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de gordura (animal ou óleo)
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)
  • um pó de tomilho
  • um pó de pimenta
  • duas folhas de louro
  • 1/2 ramo de salsa
  • 1/2 conexão endro
  • Para ser servido:
  • polenta quente
  • Queijo Telemea, velho

1 kg de fígado
3-4 batatas
1/2 l de leite
3 colheres de sopa de caldo
1 cebola
3-4 dentes de alho
salsa verde
doce Boya

Lave bem o fígado e ferva no leite por 5 minutos. Corte as batatas em cubos e coloque numa frigideira com o fígado. Adicione o alho amassado, a cebola picadinha, o sal e a pimenta. Encha com água e leve ao forno em fogo baixo. Quando estiverem quase cozidos, acrescente o caldo e a salsinha picada

Coloque-os de volta no forno e deixe-os lá até o caldo diminuir e dourar um pouco.

Veja aqui outra versão de Fígado de Frango Assado com Batata


No Share in Bucate, Emanuel Cîrstea ensina como preparar um guisado de batata com frango e mostarda

Formado pela HORECA School of Cooking School, Emanuel trabalhou como chef em um conhecido restaurante em Bucareste. e para a plataforma de vídeos romena www.protvplus.ro, começou o show SHARE & IcircN BUCATE, um programa de culinária em que os pratos mais saborosos são preparados com um mínimo de esforço.

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Como fazer fatias de batata

  1. Descasque uma abóbora, rale e lave. Se forem batatas novas, pode deixá-las com a casca. Batatas descascadas também têm um teor significativo de potássio e são consideradas mais saudáveis.
  2. Corte as batatas em fatias iguais, com a espessura de seu polegar, e coloque-as em um recipiente mais fundo.
  3. Adicione o óleo vegetal à tigela, mexendo bem.
  4. Separadamente, misture a pimenta, o alho em pó e a páprica
  5. Polvilhe as especiarias na tigela sobre as batatas e mexa novamente
  6. Coloque as fatias em uma bandeja forrada com papel manteiga, mas não sobreponha.
  7. Opcionalmente, você pode polvilhar um pouco de alecrim seco, para um sabor especial
  8. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 220 graus.
  9. Deixe agir por meia hora e depois vire as batatas em fatias do outro lado.
  10. Após retirá-los, adicione sal, pimenta e, se desejar, queijo parmesão ralado.

É assim que se leva as melhores fatias de batata caseiras para o forno. Claro, você também pode fritá-los em óleo, se preferir. Você pode comê-los simples, com uma salada de croutons ou com molho de queijo, ketchup, molho de guacamole ou mesmo hummus.

Outras receitas populares:

2 / 5 - 1 Avaliações)

Ensopado de batata

Fiz 7 a 8 batatas de tamanho médio, mas cortei cubos pequenos e saiu o suficiente para 4 pessoas.

É por isso que em minhas receitas escrevo muito raramente para quantas porções são as quantidades. nem todos percebem as porções da mesma forma :)

Ela, é por isso que ele não tem que fazer dieta e parece modelo, principalmente com aquela mecha apertada na testa.

ha ha ha. Dia, não desista :))) mas com Robert, sem chance, é muito difícil :)))))

É apenas pelo bem de Ela, Robert tem outras preocupações.

Dia, é bom jogar, então ficamos jovens por mais tempo :))) Eu gosto de jogar isso

Ela, você gostou de jogar, mas não falou nada sobre o meu guisado de batata :)) Eu fico jovem, diminuindo as porções de comida: P Vou embora de vez em quando, mas não vou deixar meu fio nunca : P Ouça Dia? Nunca. :)))

Percebo que você também parou de tocar e não gosto nada disso, teria esquecido a falta da vertente.

Se sim, volto a jogar e deixo de cozinhar ensopado de batata e outras receitas de comidas sérias :) Aguardo sugestões. )

Fico muito feliz por ter encontrado o seu site, finalmente encontrei receitas simples e saborosas ao mesmo tempo. Sendo iniciante, por enquanto tenho dificuldade em preparar receitas difíceis. Obrigada! :)

Loredana, não precisa me agradecer. Porque é assim que você me obriga a lhe agradecer por suas amáveis ​​palavras. E é assim que entramos em um círculo vicioso. :)

Também não posso recusar este convite para jantar, venho com tudo. :)

Estou te esperando, estou até preparando um babador para você, então não se preocupe com as bolas: D Mas saiba que no verão eu como guisado de batata em temperatura ambiente :)

Tenho 14 anos e experimentei esta receita com o laptop na minha frente quando minha mãe não estava em casa: P saiu ótimo e toda a família disse que estava excelente. Obrigado por existir!

Muitos antes e com tantas receitas de sucesso quanto possível! Talvez assim você me faça sentir lisonjeado com mais frequência :))

Não entendo por que você tem que colocar uma vegetação horrível.

Para deixar o guisado mais saboroso. muita gente torce o nariz quando falta o intensificador de sabor :) Postei a receita quando era iniciante na cozinha, agora uso com menos frequência e em nenhum caso anuncio de graça :)

Oi. Estou muito feliz por ter encontrado um blog de receitas para homens! não o outro, mas dizem que são os melhores)! Embora eu cozinhe quase diariamente por 6 anos, ainda estou ficando sem ideias! então eu começo imediatamente este guisado, parece muito bom! volte com impressões! )

Oi! E estou feliz que você finalmente me descobriu :) Agora você terá a oportunidade de se convencer do quão verdadeiro e de quanto mito há nessa afirmação) Eu aumento minha culinária e espero que você se inspire com a minha culinária o mais rápido possível blog!

Preparar. Já me sentei à mesa. como sair extraordinariamente bom! e tão fácil e rápido de fazer !! assim. Tenho certeza que vou experimentar outras receitas suas !! Vou escrever para você para cada receita que vou tentar! sucesso em tudo! )

Fiz essa receita há muito tempo e ficou super saborosa, mas um pouco pequena. Eu tenho uma pergunta, se eu dobrar a quantidade de batatas, ou seja, eu dobro os outros ingredientes com 1 quilo? Obrigada !!

Sim Karla, dobre todos os ingredientes e a receita sairá exatamente como da última vez. Boa sorte com isso!

saiu um pouco sem suco, mas estava delicioso.

Então é bom :) Mas da próxima vez lembre-se de colocar um pouco mais de água no ensopado.

Visto, feito, perdido. DELICIOSO!

Amanhã vou fazer esse guisado delicioso de novo!
Já encontrei aqui uma fonte de inspiração cada vez que cozinho, pois cada vez que experimentei uma receita, consegui e recebi muito apreço. Parabéns. Bravo!

Obrigada! E pelos parabéns, e pelo fato de você ter escolhido minhas receitas como fonte de inspiração para cozinhar. Se necessário, você sempre pode vir com sugestões ou acréscimos às receitas testadas)

Venho usando suas receitas há vários meses. Eu era iniciante mas com a ajuda de vocês estou cada vez melhor .. É um bom caldeirado .. Parabéns pelas receitas ..

Obrigada! É bom que você já tenha começado a ganhar confiança nas suas qualidades, verá que será cada vez mais fácil preparar receitas mais complicadas.

Saudações a todos! Esta semana, tive um desejo louco de guisado. Estou feliz por ter amigos que gostam do Facebook e foi assim que te encontrei. Seria ... a segunda experiência culinária que tenho. Um pedido .. e não ria .. Quando coloco água?

Olá! Depois de fritar os vegetais no óleo, cozinhe um pouco as batatas e acrescente água. Escreva na receita do guisado, mas parece que você perdeu. Não é engraçado, você ficaria surpreso ao ver quantas pessoas me perguntam essas coisas :) Fico feliz que você tenha amigos no Facebook que sabem apreciar uma boa receita :) Boa sorte com a segunda receita, espero que gostem da ensopado e faça você fazer um terceiro experimento, depois um quarto. o que mais, para determinar uma reação em cadeia: D


Caldeirada de frango com batata

Cebola picada e pimenta em cubos são cozidos em óleo. Adicione as coxas que cortei ao meio, sal, adicione um copo de água e cozinhe em fogo baixo. Quando a carne estiver quase cozida, adicione as batatas cortadas em quartos, 2-3 folhas de louro , alguns grãos de pimenta e endro seco. Deixe até que tudo esteja cozido (se necessário adicione um pouco de água de vez em quando) e, em seguida, adicione os tomates pelados e fornecidos. por ralador e tempere com sal a gosto. Deixe no fogo por 8- 10 minutos depois dos quais pode ser servido.

Com picles é muito bom.

Guisado de Frango com Legumes e Novo Wrapper de Batata

Lavamos o peito de frango e cortamos em cubos. Lavamos e cortamos a cebola. Nós ralamos a cenoura

Ensopado de batata com frango

Lave as coxas, corte-as ao meio e ponha para ferver numa panela com água e sal, depois de terem dado


Batata e frango guisado - Batata e frango guisado

Agora que voltei das férias, estou com a cabeça cheia de comida da minha mãe (e barriga). Acho que engordei cerca de 3 kg enquanto estava na Romênia. De qualquer forma, gostaria de compartilhar com vocês uma das comidas favoritas de minha infância. Minha mãe diz que esse prato era um dos únicos que eu comia! Ela costumava cantar para mim & # 8220Tocanita de cartofi toocanita de cartofi & # 8221 apenas para me fazer comê-lo. Tão engraçado quando me lembro.

A receita é muito simples e rápida de fazer.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 5 metades de peito de frango, sem osso / sem pele (você pode usar meia-calça de frango assim como eu)
  • 2 kg de batatas
  • 12 dentes de alho
  • 300 g de pasta de tomate
  • salsa recém-picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta

Lave os peitos de frango e escorra em papel absorvente. Corte cada peito de frango em 2-3 pedaços. Pique o alho bem fino. Aqueça o óleo em uma panela e acrescente o alho. Cozinhe por um minuto em fogo médio. Adicione o frango e frite até ficar branco, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Enquanto isso, descasque, lave e corte as batatas em pedaços grandes. Despeje a pasta de tomate sobre o frango e tempere com sal e pimenta. Adicione as batatas e despeje água suficiente na panela apenas até as batatas estarem cobertas. Tampe e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas e o frango estejam macios, cerca de 30 minutos.

Polvilhe um pouco de salsa picada na hora, experimente e ajuste os temperos & # 8217s, se necessário.


Receita: Batata estufada com frango e cebola. A receita antiga mais deliciosa

Hoje apresentamos a vocês uma receita antiga e ao mesmo tempo extremamente deliciosa de ensopado de batata com frango e cebola. Siga passo a passo a receita e você terá muitos wows de seus entes queridos que irão provar o prato!


Tomate ensopado com batatas

Corte primeiro os tomates o mais pequenos possível e depois triture-os Super!

. Eu não entendo o ponto do comentário. Vejo que você não teve tempo de ler a receita com atenção, mas ainda assim teve tempo para escrever o comentário malicioso. Aparece OR, não AND)

nós os picamos ou moemos ANÔNIMOS

Honestamente, eu realmente não entendo as pessoas que realmente sentem a necessidade de deixar comentários maliciosos sobre algo que não ofende ninguém, sério, é um blog de comida.

Acho que isso faz parte da natureza humana, fico apavorado em imaginar como seria se eu tivesse escrito um político em vez de um blog de culinária :) Às vezes eu nem entendo porque me canso de responder, quando eu poderia simplesmente ignorá-los ou excluí-los.

Sinceramente .. gostei muito .. fácil e rápido de fazer

Parece muito bom! Vou experimentar com prazer! : *

o índice de receitas também é bom, esqueci porque não fiz um guisado de tomate com batata. com muitos tomates frescos..yamiii. Você sabe o que seria bom colocar no site, (este. Para o preguiçoso em mim: D) um filtro de pesquisa por índice pelos ingredientes da casa ou por preferência (por exemplo, hoje eu sinto vontade de comer algo com sabor de baunilha). Um excelente domingo!

Lucia, sinto muito por ter perdido esta mensagem. Vejo que se passou mais de um ano e meio, então parece que & quotgatim & quot juntos há muito tempo :) Provavelmente nesse meio tempo você percebeu que pode inserir na caixa de pesquisa (direita, topo) os ingredientes você pensa. Se você escrever baunilha ou tomate, todas as receitas que contenham essas palavras aparecerão, basta "folheá-las" um pouco para ver o que pode te ajudar.

Você acha que um pouco de alho funcionaria?

Gosto muito das redes publicadas por vocês, experimentei algumas e até surpreendi minha família, nunca comentei embora pudesse escrever uma simples.
Acho que muitos de nós, em algum momento de nossas vidas, nos perguntamos: por que faço isso, vale a pena? Digo-vos com franqueza que vale a pena SIM, para quem aprecia o esforço (sem comentários). Assim, aumento meu trabalho e o máximo de receitas possível.

É agradável e lisonjeiro pensar que pode haver muitas pessoas como você, ou seja, pessoas que não comentam, mas apreciam o trabalho feito nessas receitas e apreciam-nas todos os dias. A verdade é que fico meio confuso quando sou elogiado, não sei bem o que dizer :) Teria sido mais fácil para mim não permitir comentários nas receitas, mas desta forma os teria roubado da chance de entrar em contato comigo para quem tiver dúvidas ou para quem tiver sugestões ou variantes diferentes de algumas receitas. Muito obrigado pelo incentivo, sua mensagem realmente veio na hora certa.