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Aperitivo de peito de frango

Aperitivo de peito de frango


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Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo com peito de frango:

O peito fervido, coloquei no liquidificador junto com os cogumelos e o dente de alho; o macarrão obtido, temperei com sal, pimenta e misturei com maionese; ao gosto de todos, pode colocar suco de limão ou mais maionese ; é servido com pão.


Aperitivo quente com peito de frango!

Um delicioso aperitivo com os ingredientes mais simples. Será o prato preferido das suas refeições festivas. Simples e gostoso, experimente!

INGREDIENTE:

-2 maçãs azedas ou agridoces

-200 gr de creme fermentado a 20%

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a cebola em pedaços pequenos e frite na frigideira com manteiga até dourar.

2.Corte pequenos pedaços de ovos cozidos.

3.Preventivamente, ferva o peito de frango por 30 minutos em água com sal e pimenta-do-reino preta. Deixe a carne esfriar em água quente, para que fique mais suculenta.

4.Corte ou parta o peito de frango em pedaços pequenos.

5. Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços.

6.Coloque os ovos e o frango em uma tigela, acrescente a cebola e as maçãs fritas e misture bem os ingredientes.

7. Prepare o molho. Misture as natas com a canja de galinha.

8. Frite a farinha em uma frigideira quente por até 1 minuto.

9. Despeje aos poucos a mistura de natas e ferva o molho por 3-4 minutos, mexendo bem, para que não fiquem grumos. Se, no entanto, o molho estiver granulado, você pode coar por uma peneira.

10.Quando o molho ficar espesso, acrescente a manteiga, misture e tempere com sal e pimenta a gosto.

11. Asse o aperitivo em formatos pequenos ou grandes. Espalhe a mistura de carne, maçã e ovo e deite o molho.

12. Asse os alimentos no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos, até que a maçã amoleça. Verifique com um palito.

13.Coloque o queijo no ralador pequeno, polvilhe o aperitivo e leve novamente ao forno por mais 3-4 minutos, até que o queijo derreta.

Tem um aspecto muito apetitoso, tem um aroma extraordinário e um sabor excelente.


8 cogumelos grandes, um peito de frango desossado, 100 g de presunto de peru prensado, 8 pedaços de presunto fatiado, alguns raminhos de endro e salsa verde, uma cenoura pequena, uma pastinaca pequena, um pedaço de aipo, um pimentão vermelho, 50 ml de óleo, 100 ml de vinho branco semi-seco, 50 g de queijo

1. Remova as pernas do cogumelo, lave e escorra bem. As pernas são picadas, o peito de frango é cortado em cubinhos, assim como o presunto prensado de peru, a cenoura, o aipo e a pastinaga são descascados e lavados, são dados através de um pequeno ralador, a pimenta cortada em pequenos cubos , as verduras também são cortadas em pequenos pedaços.
2. Aqueça um pouco de óleo, depois aqueça um pouco os legumes e as coxas picadas, até amolecerem um pouco, depois acrescente o peito de frango aos cubos e o presunto prensado. Aquecer um pouco mais, em fogo alto, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos. Retire a panela do fogo e acrescente as verduras picadas.
3. Cada chapéu é embrulhado em uma tira de presunto, pegando-se as pontas com meio palito de dente de bambu e, em seguida, enchido com uma colher de sopa de recheio endurecido. Coloque-os um ao lado do outro em uma bandeja na qual coloco o restante do azeite e o copo de vinho e lacre-o com papel alumínio. Asse por aprox. 30 minutos, depois retire o papel alumínio, deixe agir por mais 10 minutos, polvilhe por cima do queijo ralado e deixe gratinar mais um pouco. Sirva quente, polvilhado com verduras picadas e molho picante da bandeja.
Bom apetite!

Experimente esta receita de vídeo também


Ingredientes peito de frango grelhado

  • 1 quilograma de peito de frango (6 fatias de cerca de 175 gramas cada)
  • 1 dente de alho
  • casca amarela, finamente ralada, de ½ limão
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de mel
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta verde TABASCO ® (para quem aprecia um toque picante nos pratos que comem)
  • Sal e pimenta a gosto

Pepino e molho de abacate

  • 350 gramas de pepino fresco, cortado em cubos (1 pepino Fabio grande)
  • 3 abacates bem maduros
  • 3 cebolas verdes, picadas em rodelas
  • suco de 1 limão
  • 1 cacho de hortelã fresca picada (cerca de 3 colheres de sopa de hortelã)
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação de peito de frango grelhado e marinada

1. Tanto quanto possível, tente cortar o peito de frango em fatias de igual espessura, cerca de 2-3 cm na parte mais grossa.

2. Obviamente, começaremos pelo preparo da marinada que tornará o peito de frango grelhado incrivelmente delicioso e macio. Uma marinada eficaz para amaciar e dar sabor à carne tem vários princípios: contém uma substância ácida, que no meu caso é o suco de limão. Pode ser substituído, conforme desejado, por suco de laranja ou até mesmo um pouco de vinho branco seco. A acidez da marinada ajuda muito no tratamento da carne, praticamente, o cozimento começa agora. Não tema, a carne não ficará azeda.

Em seguida, a marinada deve conter seus sabores favoritos, bem equilibrados entre eles. Optei por casca de limão, alho e tomilho, também pode usar alecrim, mostarda, temperos de todo tipo ao seu gosto. Para uma nota apimentada deliciosa, adicionei o molho de pimenta verde TABASCO ®, que tem pimenta jalapeño verde como ingrediente e é moderadamente picante.

3. Esmague o alho e coloque em uma tigela. Junte a casca de limão e as folhas de tomilho, o sumo de limão e o mel e por último o azeite. Todos eles bateram bem com o alvo em forma de pêra. As fatias de peito de frango, bem tamponadas com papel toalha, são colocadas na marinada. Gire as fatias de peito de frango para que sejam temperadas com marinada em todos os lugares. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Tão bem (ou melhor ainda) marinar o peito de frango durante a noite.

Como e por quanto tempo cozinhar um peito de frango grelhado

4. O erro mais comum que podemos cometer no preparo do peito de frango grelhado é matar a carne, secar com a última gota de suco e transformá-la em um pedaço de gema difícil de mastigar. Então é isso que vamos evitar!

Depois de marinar, retire as fatias de peito de frango da marinada e passe cuidadosamente por toalhas de papel. Qualquer vestígio de marinada na superfície da carne pode queimar, prejudicando o sabor final. A marinada foi jogada fora, cumpriu o seu propósito. Deixe as fatias de peito de frango por cerca de 10 minutos, cobertas com papel alumínio, em uma bandeja, em temperatura ambiente, para aclimatar.

Enquanto isso, aqueça a grelha ou a assadeira em fogo médio-alto. É importante que a superfície sobre a qual vai cozinhar o grelhador seja bem aquecida. Tempere com sal e pimenta moída na hora as fatias de peito de frango marinado e coloque na grelha quente. Deve chiar alto quando a carne tocar a superfície quente.

5. Fatias de peito de frango & # 8211 cortadas na espessura especificada no ponto 1 e aclimatadas & # 8211 são cozidas por 2-3 minutos de cada lado. Não leva mais um minuto. Não vamos mover a carne daqui para lá na grelha e não vamos virá-la mais de uma vez de um lado para o outro. Esta é a única forma de obter vestígios de um grelhador bonito. Durante o cozimento, a carne vai formar uma bela crosta e penetrar perfeitamente. Cuidado, o cozimento da carne não termina quando ela é retirada da grelha! Coloque a carne em um prato, cubra levemente com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos, durante os quais ela continuará a penetrar.

Molho de abacate com pepino & # 8211 um acompanhamento extremamente agradável ao lado de um peito de frango grelhado

6. Enquanto o peito de frango grelhado descansa, os pepinos em cubos são salgados e colocados em uma peneira. Coloque a peneira em cima de uma tigela e deixe escorrer da água que o sal vai extrair dos pepinos.

7. Enquanto isso, corte o abacate no sentido do comprimento e remova as sementes. O processo é descrito em detalhes em receita de guacamole. Uma vez que as sementes foram removidas, a polpa do abacate é retirada da casca. Coloque toda a polpa cremosa em uma tigela e adicione imediatamente o suco de limão, mexendo, para evitar a oxidação. Adicione as cebolinhas fatiadas, a hortelã picada e, por fim, os pepinos escorridos. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture. Para uma deliciosa nota comum entre o prato principal e este enfeite fresco, acrescentei algumas gotas de molho de pimenta verde TABASCO ® ao molho.

O peito de frango grelhado, depois de descansado, fica extremamente frágil e suculento e fica perfeito. Vai bem com todos os tipos de acompanhamentos, optei por batata-doce assada, apimentada e saborosa e, claro, molho recheado de abacate fresco e pepino. Iria perfeitamente com batatas novas com manteiga e endro. Se eu pensar bem, ficaria perfeito com alguns deliciosos e rosados Batatas novas com alho e alecrim, assadas. Este peito de frango grelhado combina perfeitamente com un sos tzatziki. Vai tão bem com um molho de alho simples, com tomate ou mostarda. Resta escolher aquele que se adapta perfeitamente ao seu gosto.


Método de preparação

Misture a farinha com o sal, depois acrescente os ovos, um pouco de leite, óleo e misture bem. Mexendo, acrescente aos poucos a água mineral e o leite, até obter uma massa fina e homogênea (se tiver grumos passe por uma peneira).

Aqueça uma frigideira em fogo médio e leve ao forno as panquecas.

No azeite quente, aqueça o peito de frango em cubos, depois os pimentões e os cogumelos e tempere a gosto.

À mistura resultante, adicione metade do queijo ralado e recheie as panquecas em rolos. Coloque-os na assadeira antiaderente e polvilhe com o queijo ralado.


Bolo de peito de frango. Um aperitivo maravilhoso!

1. Prepare a massa: corte o peito de frango em pedaços e coloque no copo do liquidificador. Adicione sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada moída. Cuide de tudo muito bem.

Se não tiver liquidificador, pode-se passar a carne pelo picador de carne ou cortá-la bem fina com uma faca.

2. Adicione os ovos, a farinha, o fermento e o kefir ao liquidificador, que contém a carne. Misture tudo até ficar homogêneo.

3. Espalhe uniformemente 1,5-2 polones da massa obtida na frigideira quente, untada com um pouco de óleo (usamos uma frigideira com diâmetro de 22 cm). Frite a panqueca resultante em fogo médio de ambos os lados até dourar.

4. Fazendo o mesmo, frite todas as panquecas. Temos 7 panquecas.

6. Prepare o recheio: coloque os pepinos em conserva no ralador grande. Coloque-os em uma peneira e pressione bem com uma colher para separá-los do líquido por eles liberado.

7.Coloque as azeitonas verdes no ralador grande.

8.Coloque o queijo derretido no ralador pequeno.

9. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela. Junte a maionese, o alho passou no espremedor de alho e as verduras picadas. Misture muito bem.

10.Monte o bolo: Sobreponha as panquecas de frango em um prato, untando-as com um sétimo do recheio preparado.

11. Decore o bolo a seu gosto. Nós simplesmente polvilhávamos com queijo dado no ralador pequeno.

12. Leve o bolo à geladeira por 30 minutos.

13.Em seguida, divida e sirva com muito prazer! É muito saboroso, fino e perfumado!


Aperitivo quente com peito de frango!

Um delicioso aperitivo com os ingredientes mais simples. Será o prato preferido das suas refeições festivas. Simples e gostoso, experimente!

INGREDIENTE:

-2 maçãs azedas ou agridoces

-200 gr de creme fermentado a 20%

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a cebola em pedaços pequenos e frite na frigideira com manteiga até dourar.

2.Corte pequenos pedaços de ovos cozidos.

3.Preventivamente, ferva o peito de frango por 30 minutos em água salgada e pimenta preta. Deixe a carne esfriar em água quente, para que fique mais suculenta.

4.Corte ou parta o peito de frango em pedaços pequenos.

5. Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços.

6.Coloque os ovos e o frango em uma tigela, acrescente a cebola e as maçãs fritas e misture bem os ingredientes.

7. Prepare o molho. Misture as natas com a canja de galinha.

8. Frite a farinha em uma frigideira quente por até 1 minuto.

9. Despeje aos poucos a mistura de natas e ferva o molho por 3-4 minutos, mexendo bem, para que não fiquem grumos. Se, no entanto, o molho estiver granulado, você pode coar por uma peneira.

10.Quando o molho ficar espesso, acrescente a manteiga, misture e tempere com sal e pimenta a gosto.

11. Asse o aperitivo em formatos pequenos ou grandes. Espalhe a mistura de carne, maçã e ovo e deite o molho.

12. Asse os alimentos no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos, até que a maçã amoleça. Verifique com um palito.

13.Coloque o queijo no ralador pequeno, polvilhe o aperitivo e leve novamente ao forno por mais 3-4 minutos, até que o queijo derreta.

Tem um aspecto muito apetitoso, tem um aroma extraordinário e um sabor excelente.


Aperitivo de peito de frango & # 8211 Uma receita rápida e deliciosa

Verificação de aperitivo com peito de frango é um preparo que pode ser consumido a qualquer hora, sendo uma verdadeira delícia.

Quando ouvimos falar do bolo, o primeiro pensamento está relacionado com a versão clássica do prato doce. Vamos experimentar outra versão do bolo, o aperitivo, sendo um prato ao gosto de todos. O bolo de aperitivo de frango é um prato farto que contém muitos ingredientes saborosos à base de carne, ovos e muitos vegetais. Pode ser servido como aperitivo e ao jantar.

Por ser uma receita simples e versátil tanto para consumo diário como para aperitivos ocasionais, este prato é abordado com sucesso por muitas donas de casa.

Existem muitas receitas de bolo de aperitivo que podemos preparar para os nossos entes queridos. As receitas de bolo mais populares são:

  • Verificação de vegetais
  • Pós-verificação
  • Verificação de mosaico
  • Verifique com espinafre e telemea
  • Verifique com azeitonas e cogumelos.

Cada receita pode ser modificada dependendo dos ingredientes que temos na geladeira. Nas linhas a seguir você encontrará uma das mais simples e saborosas receitas de aperitivos com peito de frango.

Ingredientes

    500 g de peito de frango 4 ovos 170 g de farinha 50 g de bacon 200 g de queijo 100 g de cogumelos 2 pacotes de cebolas verdes 1 pimenta vermelha 50 g de azeitonas pretas 100 g de leite 60 g de manteiga 10 g de fermento em pó 3-4 colheres de sopa de azeite 3- 4 colheres de sêmola Sal / pimenta

Eu passo: Lave bem o peito de frango e corte em tiras pequenas. Numa frigideira, coloque 60 g de manteiga derretida e leve ao lume brando. Adicione as tiras de frango à frigideira e deixe dourar. Quando estiverem prontos, retire-os da assadeira e coloque-os em um prato.

II Pas: Pique a cebola e coloque-a na frigideira onde preparamos o peito de frango. Lave bem os cogumelos e corte-os em rodelas finas. Adicione-os à frigideira com as cebolas endurecidas.

Etapa III: Cortamos o bacon, a pimenta e a cebolinha em cubinhos e as azeitonas em rodelas finas. Colocamos o queijo em um ralador.

IV Pas: Numa tigela, bata muito bem os ovos e, aos poucos, vá acrescentando o leite. Adicione o azeite e mexa até que toda a composição fique homogênea.

V Pas: Em uma tigela adicione a farinha e o fermento. Misture bem para incorporar o fermento. Aos poucos, adicione sobre a composição do ovo, mexendo sempre.

VI Pas: Nesta composição adicionamos o peito de frango, cebola e cogumelos endurecidos, bacon, cebolinha, pimento vermelho e azeitonas. No final adicione a sêmola, um pouco de sal / pimenta e o queijo ralado e mexa até obter uma composição homogênea.

VII Pas: Prepare o forno a uma temperatura de 200 ° C. Faremos o tabuleiro do bolo com papel manteiga e adicionaremos a composição. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Quando estiver pronto (o bolo está dourado), deixe esfriar por algumas horas para servir.


Sacos de aperitivos feitos de massa folhada e peito de frango - ideais para refeições festivas

Se quer surpreender os seus convidados com um aperitivo único, pode optar por sacos de massa folhada recheados com peito de frango e cogumelos. A receita é fácil de preparar e os saquinhos são muito saborosos, bonitos e fartos. Estas sacolas apetitosas vão embelezar a mesa do feriado, atendê-las com prazer!

ingredientes

- massa folhada sem fermento

Método de preparação

1. Corte o peito de frango em cubos.

2. Frite a carne em uma frigideira quente com óleo.

3. Lave os cogumelos, corte-os em rodelas e frite no azeite.

4. Descasque uma cebola, pique finamente e frite no azeite até ficar transparente.

5. Lave a salsa e o endro, seque-os com papel-toalha e corte-os em pedaços pequenos.

6. Rale o queijo.

7. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela e tempere com sal a gosto, misture.

8. Faça um rolo com a massa.

9. Corte o rolo em pedaços e espalhe-os em um círculo de 4-5 mm de espessura.

10. Coloque o recheio no meio.

11. Aperte as bordas na parte superior como um saco.

12. Amarre cada saco com um cordão de folhagem.

13. Coloque os sacos em uma bandeja forrada com papel manteiga ou alumínio untada com óleo.

14. Unte os sacos com ovo batido ou gema de ovo.

15. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus e asse os sacos por 20-25 minutos até dourar.


  • Embora pequenos, os ovos recheados podem ser decorados de qualquer maneira. Os ingredientes mais úteis para decoração são pickles, pickles e folhas de salsa.
  • Para maior diversidade visual, você pode colocar os ovos em um prato sobre uma cama de maionese. No entanto, não recomendamos o consumo excessivo deste ingrediente.
  • Ovos recheados com peito de frango podem ser consumidos como aperitivo ou degustação.
  • Se desejar, você também pode adicionar queijo ralado ou cogumelos à composição.

Juntas adequadas


Empadas de galinha

Estamos entediados com as receitas eternas com peito de frango grelhado ou petiscos de peito de frango? Vamos diversificar um pouco e experimentar uma novidade: muffins de aperitivo com peito de frango! Você gostou da ideia?

Ingrediente:
● 150 g de farinha ● um sachê de fermento em pó
● 2 ovos ● 100 ml de leite ● uma colher de sopa de óleo
● 1/2 peito de frango cozido e picado
● 2 triângulos de queijo derretido
1. Misture a farinha com o fermento, faça um buraco no meio, coloque os ovos e misture.
2. Despeje o leite, misture, depois o óleo e misture novamente.
3. Misture a carne picada com o queijo em cubos.
4. Despeje um pouco de massa nas formas levemente untadas, adicione uma colher de chá da mistura de carne, preencha a forma ao meio com a massa e asse os muffins por 20 minutos.


Vídeo: Nytår 2020 Forret (Junho 2022).


Comentários:

  1. Beorhthramm

    Peço desculpas, mas não se aproxima de mim.

  2. Nikogore

    Mas como parafraseá -lo?

  3. Dall

    Kamrad se mate

  4. Torr

    Eu sei exatamente que este é o erro.



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