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James Beard Foundation dá início ao evento Taste America

James Beard Foundation dá início ao evento Taste America


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Para lançar suas 10 cidades , a James Beard Foundation deu as boas-vindas a muitos dos chefs em destaque das cidades-sede na James Beard House em Nova York.

O evento durou dois andares e, felizmente, o aguaceiro da tarde terminou a tempo de aproveitar o pátio dos fundos também. Os convidados puderam ver o chef Thomas Keller e sua equipe cozinhando e servindo os aperitivos na cozinha aberta.

Ninguém ficou sem canapés ou coquetéis por muito tempo neste evento tão concorrido. Os servidores distribuíam bandejas cheias de salmão do Atlântico em minúsculos cornetos ou wagyu tartare. O paloma de melancia foi o coquetel de sucesso da noite, os vinhos Roberto Mondavi foram servidos e um brinde com champanhe fez a multidão levantar as taças. Tabasco, um patrocinador do evento, ofereceu uma mesa crudité com molho personalizado e combinações de molho picante, como tzatziki com seu popular molho de alho e pimenta.

Os chefs All-Star Daniel Boulud, Rocco DiSpirito, Traci Des Jardins e Marc Murphy estiveram presentes, representando Boston, New Orleans, Phoenix e Filadélfia, respectivamente. Além dessas cidades, o tour visitará Los Angeles, São Francisco, Seattle, Chicago, Austin e Kansas City.

Agora em seu quinto ano, o Taste America destaca algumas das melhores culinárias regionais do país e combina chefs reconhecidos nacionalmente com os heróis de uma cidade natal. Cada cidade sediará demonstrações de culinária, jantares com vários pratos e muito mais.

A presidente da JBF, Susan Ungaro, fez um discurso inspirador sobre o que a Casa significou para a comunidade gastronômica e a importância de destacar os produtos locais, as técnicas culinárias locais e o talento local em um cenário nacional. O que atraiu mais aplausos do público, no entanto, foram os gritos para cada cidade representativa.

A James Beard House, perto da Union Square, recebe chefs de todo o país para jantares elaborados com vários pratos. Um fornecedor de vinho também se junta, combinando bebidas com cada prato para uma refeição perfeita. O tour Taste America tem como objetivo colocar a experiência na estrada para torná-la disponível para mais convidados.

Os ingressos, já à venda, também beneficiam o Taste America Scholarship Fund, que beneficia estudantes de culinária locais nos 10 estados participantes.


O tour culinário de James Beard dá uma olhada por dentro dos chefs locais e famosos

Ao adicionar seu e-mail, você concorda em receber atualizações sobre a Spoon University Healthier

No início de agosto, participei do lançamento do Taste America, um tour gastronômico por dez cidades organizado pela lendária Fundação James Beard. Passei a maior parte da noite devorando aperitivos criados por Bryan Hunt, chef executivo da Fowler & amp Wells que abrirá em breve.

Creme Uni? Por que não. Mini beef wellington? Sim por favor!

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador do lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


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No início de agosto, participei do lançamento do Taste America, um tour culinário por dez cidades organizado pela lendária Fundação James Beard. Passei a maior parte da noite devorando aperitivos criados por Bryan Hunt, chef executivo da Fowler & amp Wells que abrirá em breve.

Creme Uni? Por que não. Mini beef wellington? Sim por favor!

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


O tour culinário de James Beard dá uma olhada por dentro de chefs locais e renomados

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No início de agosto, participei do lançamento do Taste America, um tour gastronômico por dez cidades organizado pela lendária Fundação James Beard. Passei a maior parte da noite devorando aperitivos criados por Bryan Hunt, chef executivo da Fowler & amp Wells que abrirá em breve.

Creme Uni? Por que não. Mini beef wellington? Sim por favor!

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


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Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase deixei cair fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador do lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


O tour culinário de James Beard dá uma olhada por dentro de chefs locais e renomados

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Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase deixei cair fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador do lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


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No início de agosto, participei do lançamento do Taste America, um tour culinário por dez cidades organizado pela lendária Fundação James Beard. Passei a maior parte da noite devorando aperitivos criados por Bryan Hunt, chef executivo da Fowler & amp Wells que abrirá em breve.

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Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

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Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

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Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


O tour culinário de James Beard dá uma olhada por dentro de chefs locais e renomados

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Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador de lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

Para mais informações e uma programação completa de eventos, confira o site da James Beard Foundation. Para aqueles que não podem ir, a James Beard Foundation planeja transmitir ao vivo todas as demonstrações de culinária.


O tour culinário de James Beard dá uma olhada por dentro de chefs locais e famosos

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No início de agosto, participei do lançamento do Taste America, uma excursão culinária por dez cidades organizada pela lendária Fundação James Beard. Passei a maior parte da noite devorando aperitivos criados por Bryan Hunt, chef executivo da Fowler & amp Wells que abrirá em breve.

Creme Uni? Por que não. Mini beef wellington? Sim por favor!

Foto cedida por Charles Sykes / Invision for James Beard Foundation / AP Images

Quando eu não estava colocando hors d'oeuvres na minha boca, fiquei boquiaberta com o círculo de potências culinárias, incluindo Amanda Frietag, Missy Robbins e Scott Conant. Enquanto a fã em mim queria subir e me apresentar, meus instintos me disseram o contrário. Mais tarde naquela noite, quase derrubei fois gras na atriz vencedora do Emmy, Patricia Clarkson.

Mas de volta ao importante material.

O Taste America, que começa em 23 de setembro, dará aos participantes uma visão interna do mundo dos chefs locais e famosos. Em cada cidade, as duplas criarão um “jantar colaborativo único” que celebra o talento culinário e as cozinhas regionais, de acordo com a Diretora Editorial do JBF, Alison Tozzi Liu.

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Além dessas refeições fofas, o Taste America apresenta demonstrações de culinária apropriadas para um cozinheiro caseiro, mas que ensinam uma técnica específica, de acordo com Liu.

“Cada cidade e cada evento contam uma história diferente da culinária americana”, disse Liu.

Mas o Taste America vai além de uma boa comida. Uma parte da receita irá para fundos de bolsas em cada local. Além disso, o jantar em Charleston (sexta-feira, 4 de novembro), liderado pelos Chefs Dan Barber e Sean Brock, terá como foco a redução do desperdício de alimentos e destacará os ingredientes subutilizados. O apresentador do lançamento, Tom Collichio, disse que é "muito bom ver a Fundação apoiar a promoção de melhores alimentos por meio de melhores políticas".

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Assista o vídeo: Daniel Boulud on American Cuisine: James Beard Foundations Taste America 2014 (Julho 2022).


Comentários:

  1. Ryton

    Sim, sua pessoa talentosa

  2. Zuhayr

    Needless to say, only emotions. And only positive ones. Obrigado! Not only was it interesting to read (although I’m not a big fan of reading, I only go to the Internet to watch videos), it’s also written like this: thoughtfully, or something. And in general, everything is cool. Good luck to the author, I hope to see more of his posts! Interessante.

  3. Faujind

    Wonderful, very good thing

  4. Isdemus

    Algo que cheira a cantarolando uma flauta na véspera de Ano Novo, algo como um feriado, algo como um cassino ... bem, continue sozinho.

  5. Denisc

    Você permite o erro. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  6. Fenrijinn

    Eu gostaria de falar comigo, para mim é o que dizer.



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