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Salmoura Básica de Chi Spacca

Salmoura Básica de Chi Spacca


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Rende cerca de 4 xícaras

O chef Chad Colby gosta de salmoura grandes cortes de porco e vitela por uma hora antes de grelhar. Sinta-se à vontade para ir mais longe.

Junho de 2015

Ingredientes

  • ¾ xícara de sal kosher

  • ½ xícara de açúcar

Preparação de Receita

  • Combine sal, açúcar e 4 xícaras de água em uma tigela média; mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam.

Receita de Chad Colby, Chi Spacca, L.A.

Seção de Críticas

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Assista o vídeo: Mario Batali: Chi Spacca by Alison Chernick (Julho 2022).


Comentários:

  1. Abdul-Aziz

    Que palavras certas ... super

  2. Darin

    Podemos descobrir isso?

  3. Luxman

    E existe um análogo?

  4. Aethelbert

    Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM.

  5. Tygodal

    Sua ideia será útil



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