Receitas mais recentes

Almôndegas doces e picantes

Almôndegas doces e picantes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

Cozinhe juntos geléia de maçã, mostarda, uísque, molho inglês e molho de pimenta em uma panela média. Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos ou até o molho começar a engrossar.


Almôndegas Doces e Picantes de Panela Lenta

Essas almôndegas de festa na panela de barro também podem ser servidas como prato principal.

O que devo servir com almôndegas?

Você pode servi-los com acompanhamentos de batata: batata assada, purê de batata (nós gostamos Colcannon Irlandês. É purê de batata feito tradicionalmente com couve e alho-poró).

Massa ou arroz também são boas escolhas. Ou simplesmente compre alguns pães de hambúrguer, torrada (se quiser) e acrescente alguns recheios extras de sua escolha (alface, queijo, cebola, ...).

Se você está procurando outras idéias de aperitivos para servir com essas almôndegas doces e picantes de panela elétrica, você pode gostar destas receitas:


Resumo da receita

  • 1 libra de carne moída
  • ½ xícara de migalhas de pão seco
  • ¼ xícara de leite
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • ⅓ xícara de cebola picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • ½ colher de chá de molho inglês
  • ¼ xícara de gordura
  • 1 garrafa (12 onças) de molho de pimenta
  • 1 ¼ xícaras de geléia de uva

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca seca e o leite. Misture a pimenta moída, a salsa, a cebola, o sal, o ovo e o molho inglês. Homogeneizar.

Molde a mistura de carne em almôndegas de 1 polegada. Em uma frigideira grande, derreta a gordura em fogo médio e doure as almôndegas.

Enquanto isso, em uma panela média, misture o molho de pimenta e a geleia de uva em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a geleia derreta.

Despeje o molho sobre as almôndegas douradas e cozinhe por 30 minutos ou até que as almôndegas estejam bem cozidas.


Qual marca de tomate usar

Observe que eu recomendo o uso de tomates picados Pomi nesta receita. Esta marca italiana é mais doce e saborosa do que as marcas locais dos EUA. Você pode encontrá-lo na Amazon, na Whole Foods e em um número crescente de supermercados.

Outra boa marca que é mais fácil de encontrar no supermercado é o Cento Chunky Crushed Tomatoes.

No entanto, se você não conseguir tomates Pomi ou Cento, você pode usar tomates em cubos. Tomates pequenos em cubos são os melhores, ou use tomates em cubos regulares e dê a eles uma costeleta extra.


Almôndegas Coreanas Doces e Picantes

Alguns meses atrás, arrisquei-me a experimentar uma especialidade coreana de frango frito coreano. Embora a técnica fosse diferente da norma, foi a pasta de pimenta vermelha Gochujang no molho que realmente fez o prato. Eu queria tentar outra coisa que pudesse ser mais fácil, então criei essas almôndegas de estilo coreano com o mesmo molho. Sucesso!

Percebo que hoje em dia existe muita linguagem sobre apropriação indébita de cultura & # 8230cooks oferecendo sua experiência em pratos que aprenderam a amar, mas que não fazem parte de sua própria herança étnica. Eu entendo essa preocupação nos casos mais flagrantes, mas também adoro tentar algo novo e espero que meus leitores também o façam, enquanto eu me aprofundo no compartilhamento ocasional de algumas das comidas coreanas favoritas.

Eu estava simplesmente inspirado para fazer este prato porque eu amei muito aquele frango frito. Eu queria algo mais fácil de fazer, mas que tivesse sabores que lembrassem aquele delicioso frango (e molho), mas sem o incômodo de fritar frango duplo. Doce e picante é a verdade & # 8230 e eu amo essa combinação de doce com um pouco de calor & # 8230e se você gosta de mais picante, adicione mais pasta de pimenta vermelha!

As almôndegas certamente são aromatizadas com ingredientes que lhes dão aquele toque asiático, principalmente gengibre, alho e molho de soja, mas, falando sério, é tudo sobre o esmalte. Aqui está o que você precisa: (Receita completa e instruções no final desta postagem).

  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de Gochujang (pasta de pimenta coreana), adicione 1/2 a 1 colheres de sopa a mais para torná-la mais apimentada
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (vinagre de cidra branco ou de maçã se você não tiver vinagre de arroz)
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de alho picado

Isso se junta facilmente também combina os ingredientes para as almôndegas e forma-os e coloque em uma assadeira para assar no forno. Enquanto eles estão assando, você pode fazer o molho. Quando estiverem prontos, aplique esmalte, enfeite e sirva. Eu os fiz originalmente para aperitivos, mas na segunda noite, eu os servi em cima de arroz Basmati para uma refeição & # 8230grandes para os dois lados!

Você também pode prepará-los com antecedência e congelá-los crus ou cozidos. De qualquer maneira, eles serão assados ​​no forno e polidos com o molho. Eu amo tanto isso que faço um lote duplo sabendo que vou congelar alguns e posso pegar um punhado por capricho. Eles são tão bons, aposto que você também!

Mal sabia eu que minha ideia de combinar um pouco de carne moída com gengibre e outras especiarias e cobri-la com o mesmo molho não seria uma ideia única & # 8230; portanto, embora alguns possam considerar essa apropriação, não é. Eu sempre disse que este blog é sobre compartilhar as comidas que eu amo e que realmente amamos essas almôndegas. Estou compartilhando-os para que você também possa experimentar algo novo e único!

Sou grato pela primeira receita que me fez experimentar a pasta de pimenta vermelha Gochujang (link de afiliado) Nunca, em meus sonhos mais loucos, eu teria pegado um recipiente de algo fermentado feito com pimentão vermelho se não fosse influenciado por um amigo que insistiu para que eu experimentasse frango frito coreano, sem ver. Ele adiciona o sabor mais maravilhoso a esses molhos. Eu acho que você provavelmente poderia encontrar em um mercado coreano, mas eu comprei o meu online.

Estes seriam perfeitos para uma próxima reunião. Fácil de preparar e na hora de servir, pode ser apresentado como mostrado em palitos de aperitivo descartáveis ​​para que cada convidado possa pegar o seu. Garanto que eles voltarão por segundos e # 8230 até mesmo terços!


Instruções

Para as Mini Almôndegas, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Bata o ovo, 1/2 xícara da cerveja e o alho em uma tigela grande até ficarem bem misturados. Junte o pão ralado, 1 colher de chá de sal marinho e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino e coentro. Adicione a mistura de carne moída bem.

Molde em almôndegas de 1 polegada. Arrume as almôndegas em uma única camada em uma assadeira forrada de papel alumínio de 15x10x1 polegadas.

Asse por 15 a 20 minutos ou até estar cozido. Seque bem.

Enquanto isso, para o Molho Doce e Picante, misture o molho de tomate, a geleia de laranja, a pimenta vermelha, a cerveja restante, 1/2 colher de chá de cada sal marinho e coentro e 1/4 de colher de chá de pimenta preta em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o molho engrosse ligeiramente, mexendo ocasionalmente. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 5 minutos ou até que as almôndegas estejam bem aquecidas.


1/2 xícara de mostarda preparada Colman & # 8217s (encontrada no squeezy ou na jarra)

Em uma tigela pequena, misture a mostarda preparada Colman & # 8217s, o molho para churrasco e o molho apimentado.


Então você quer picante, não é?

Eu originalmente fiz essas almôndegas coreanas com molho Sriracha misturado à carne, mas estava matando as crianças. Sim, posso ser um pouco pesado para temperar as coisas, mas ADORO comida picante. Troquei-o por nosso molho de churrasco favorito (Sweet Baby Ray & rsquos), e de repente este se tornou a refeição favorita das crianças.

Eu tenho que admitir, o sabor com o molho de churrasco é incrível, e eu não voltaria apenas para o molho Sriracha. Se você realmente deseja adicionar o molho Sriracha na receita, adicione-o além do molho de churrasco. Mim? Acabei de colocar um ponto pequeno (ou um pouco maior do que pequeno / I & rsquom an idiot & ndash enorme) no topo de cada almôndega assim que ela estiver no seu prato.


Crock-Pot doce e picante almôndegas

Esta receita vem para nós do leitor Crock-Pot Ladies Brittany Nelson. É uma receita clássica que todos deveriam ter em seu repertório de panela elétrica porque é TÃO FÁCIL de fazer e as almôndegas TÃO DELICIOSAS.

Os convidados da sua festa vão devorar isso. Perfeito para qualquer feriado, festa ou reunião, você vai querer jogar essas almôndegas na panela elétrica e preparar uma pequena tigela ou recipiente com palitos de dente e deixar seus convidados se servirem de deliciosas almôndegas.


Crockpot Sweet and Spicy Meatballs

Deixe-me começar avisando que essas almôndegas doces e picantes são viciantes.

Viciante, você provavelmente continuará colocando-os na boca por muito tempo depois que seu estômago atingir o ponto máximo.

Procurando mais aperitivos? Confira:

Receitas de Crockpot são minha geléia. Principalmente porque quando a vida fica agitada (também conhecido como sempre), posso simplesmente jogar meus ingredientes na panela e praticamente esquecê-los.

Foi exatamente o que fiz no último fim de semana que me permitiu descansar mais e fazer algumas receitas extras para o blog no mesmo dia.

Sério, eu acordei em uma manhã de domingo e Hellip jogou meus ingredientes na minha panela elétrica, liguei e voltei para a cama por duas horas. Apenas para acordar com o cheiro de bondade doce e picante.

Se você precisa de um motivo para sair da cama, isso resolverá o problema! Quase tão tentador quanto o cheiro glorioso de café da manhã para me atrair para a cozinha.

Sempre que faço isso, sou totalmente culpado de pegar um ou cinco antes de colocá-los à disposição da família. Eu não sei o que é, mas eu simplesmente não consigo evitar! A bondade doce e picante é suficiente para fazer meus olhos rolarem para a parte de trás da minha cabeça.

Preparei minhas almôndegas na noite anterior porque sabia que queria usar meu domingo com sabedoria. Isso foi para obter a melhor luz natural para minhas fotos, é claro, então não sinta que precisa interromper seus hábitos normais de sono apenas para conseguir uma boa panela de almôndegas doces e picantes. Eles realmente levam apenas cerca de 4 horas.

Minha parte favorita sobre esta receita é a simplicidade (embora não tão simples quanto o famoso molho de almôndega com 2 ingredientes do meu pai) e diversidade.

Gosta de picante? Adicione mais sriracha. Gosta mais doce? Despeje um pouco mais de molho barbecue, mel ou açúcar mascavo. Mas não deixe que os testes de sabor prematuros o enganem e descubra que uma degustação de sabor antes de estarem prontos pode levá-lo a pensar que são mais apimentados do que realmente são, porque os líquidos tendem a se separar.

Esta receita é perfeita para uma noite movimentada de semana de trabalho, para uma cobertura de massa saborosa ou até mesmo como aperitivo de festa se quiser servir em palitos!


Assista o vídeo: Tapasmiks for spanske kjøttboller i tomatsalsa (Agosto 2022).