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Torta de flores com queijo e endro

Torta de flores com queijo e endro



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No leite morno dissolvi o fermento, acrescentei o açúcar mexendo bem e apresentei uma farinha em pó, deixando crescer por uns 15 minutos. Numa tigela coloquei a farinha, o azeite, o sal e o fermento, mexendo e depois amassei a massa. Deixei crescer em local aquecido por 1 hora e meia. Durante esse tempo preparei o recheio, misturando os ingredientes e o endro picado. A massa, depois de crescer, coloquei na bancada polvilhada com farinha e dividi em duas, espalhei formando dois círculos.

Coloquei a composição do queijo na borda e no meio e cobri com a segunda bancada. Colei as pontas, e no meio coloquei uma tigela, depois cortei as pontas, depois tentei torcer (não ficaram bem) ...

Untei com gema de ovo e polvilhei com endro, e no meio cortei alguns pedaços de salame Sibiu.

Honestamente ... ficou ótimo!



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