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faça fermento de maionese, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de farinha
coloque a farinha em uma tigela maior, faça um furo no meio e acrescente o restante dos ingredientes, acrescente a maionese e amasse. Deixa o bolo crescer
ENCHIMENTO - misture bem todos os ingredientes
para untado colocamos o açúcar em uma chaleira e depois de caramelizado é temperado com um pouco de água e reservado. Quando esfriar, adicione o óleo
nós dividimos a coca em 4
espalhe um pedaço e unte com creme de cacau. coloque 2 folhas, unte com creme e enrole, coloque em uma panela untada com óleo e unte com xarope de açúcar queimado
fazemos o mesmo com as peças que sobraram
leve ao forno pré-aquecido por cerca de uma hora em fogo baixo
