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Tambor de Panacris

Tambor de Panacris



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A cabeça de porco cozida e bem lavada é fervida com temperos em uma tigela grande. Ferva os órgãos separadamente em bastante água fria, em fogo baixo por cerca de 30 minutos, espumando conforme necessário. Depois que a carne se solta do osso, pára-se a fervura, retira-se do líquido obtido e depois de arrefecida inicia-se o corte. TataZmeu também me ajudou;) Eu o promovi ao posto de triturador chefe;) O mesmo é feito com os órgãos. Misture os dois tipos de carne em uma tigela grande, tempere com sal, pimenta, páprica e um pouco de líquido em que a cabeça é fervida;) gelatina limpa;) Em seguida, encha o estômago do porco, muito bem limpo;) (contarei você outra vez;) talvez um artigo: D), com o recheio obtido, depois costure, com fio de macramê: D é mais resistente;) possivelmente você também pode usar fio de papiote, colocado em quatro camadas;), com passos para trás para para não se desfazer;) Finalmente, o tambor obtido é fervido em fogo muito, muito baixo, na água em que a cabeça foi fervida, aprox. 15 minutos.

Em seguida, é retirado com um grande passador, colocado em uma tigela com bordas mais altas, colocada em cima de uma tábua de madeira, sobre a qual é colocado um peso de aprox. 2000 g;) Coloquei dois potes de pickles e deixei esfriar por aprox. 48 horas;) Sirva frio, corte fatias mais grossas com pão caseiro e salada de raiz-forte;)

Boa sorte e boa sorte!


O tradicional tambor de porco não deve faltar na sua mesa de Natal! Faça de acordo com os passos abaixo e você verá que sairá muito melhor do que o resultado da troca!

1. A carne com casca é assada, limpa e lavada com água morna. Os órgãos são lavados e deixados em água fria por meia hora. Ferva a língua separadamente por 10 minutos e limpe.

2. Coloque toda a carne em uma panela com água fria e leve para ferver. Troque a água e deixe ferver novamente. Espuma, adicione a cebola, a cenoura, o sal e os temperos e cozinhe em fogo baixo coberto até que a carne saia dos ossos.

3. Retire a carne e deixe esfriar um pouco, a sopa fica com o gosto e fica em conserva. Toda a carne cozida é cortada em tiras. Coloque em uma tigela maior, adicione um polidor de sopa e tempere com sal e pimenta. Mexa, coloque na barriga de porco, pique um pouco mais de sopa e costure levemente.

4. Leve ao fogo em uma tigela maior onde foi despejado o resto da sopa em que a carne foi fervida. Deixe o fogo baixo e cozinhe por cerca de uma hora, sem ferver, e pique de um lugar para outro. Em seguida, é retirado e prensado entre dois picadores de madeira, sobre os quais é colocado um peso máximo de 1 kg. Deixe esfriar até o dia seguinte.

Você pode encontrar outras receitas tradicionais de Natal aqui.


Drum La Sticlă - Receita para qualquer época do ano

O tambor pode ser um excelente aperitivo, independentemente da época do ano, por isso preparou a melhor receita para si.

o lingurita boabe ienibahar

1. Lave bem a carne, os órgãos e os ratos. Para provar, fale um ratinho.

2. Ferva a carne e os órgãos em água com um pouco de sal. Coloque as cebolas inteiras na água (claro, limpas).

3. Adicione a pimenta da Jamaica, a pimenta, o tomilho e a folha de louro à água. Remove a espuma que se forma, escreve sakaryabul.com

4. Após cerca de 2 horas de fervura, escorra os órgãos e o suco, corte-os e coloque-os em uma garrafa de plástico (que você corta a tampa, a tampa, de antemão).

5. Passe o suco da panela por uma peneira, despeje sobre a carne de vidro e deixe esfriar até o dia seguinte.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Diagnóstico e tratamento para pancreatite

Seu médico fará perguntas detalhadas sobre seus sintomas, examinará a área abdominal em busca de inchaço ou sensibilidade e fará exames de sangue. O médico também pode solicitar exames de imagem para confirmar o diagnóstico.

Pancreatite Leve

Se a pancreatite for leve, ela pode desaparecer por conta própria. No entanto, devido ao seu potencial para complicações graves (algumas delas fatais), sempre procure atendimento médico se tiver sintomas da doença.

As opções de tratamento dependem da gravidade da pancreatite. Para uma condição leve, os pacientes requerem uma breve hospitalização, fluidos intravenosos, analgésicos e alimentos leves com baixo teor de gordura.

Pancreatite moderada

A pancreatite moderada requer uma hospitalização mais longa, juntamente com uma evitação completa de alimentos. As refeições e os medicamentos são administrados por via intravenosa. O médico também pode prescrever antibióticos.

Pancreatite Grave

A pancreatite grave mantém o paciente em uma Unidade de Terapia Intensiva (UTI). Exames de sangue regulares serão executados para examinar a contagem de leucócitos e eletrólitos. Dependendo da extensão do dano, o paciente pode precisar de um ventilador.

Se a medicação e o tratamento conservador não resultarem em melhora, a cirurgia pode ser necessária para remover partes do pâncreas ou drenar pseudocistos.


Receita de tambor caseiro. Você precisa limpar bem o seu estômago

Muitas pessoas preferem preparar alguns dos pratos que colocam no primeiro prato que abre a mesa de festas. Alguns recorrem a parentes no país ou a vários fornecedores que conhecem.

No entanto, a refeição deste ano não será tão longa e farta como nos outros anos devido às limitações impostas no contexto pandémico, apenas uma boa oportunidade para experimentar novas receitas e dar-se mais tempo para preparar alguns elementos do prato. Embora muitos acreditem que é extremamente difícil fazer um tambor em casa, na realidade não é tão difícil, e o segredo é limpar muito bem o estômago.

ingredientes

- 2 orelhas de porco
- 2 rins de porco
- língua de porco
- um pedaço de músculo de porco
- coração de porco
- estômago de porco
- 250 gramas de bacon com carne
- meio quilo de coxa de porco
- 4 dentes de alho
- sal
- pimenta moída
- Pimenta
- folhas de louro


Receitas para a mesa de Natal. Tambor de porco tradicional, receita camponesa

Não podemos deixar de passar as férias de inverno sem ter à mesa os tradicionais pratos de carne de porco, incluindo este tradicional tambor de porco.

Tambor de porco tradicional

A receita tradicional do tambor de porco é camponesa, herdada dos ancestrais, em que se utilizam todos os órgãos do porco, cozidos até se entrelaçarem os sabores. Vai muito bem servido com lareira, também camponesa, com cebola ou alho-poró e um copo de brandy perfumado e bom.

Aqui está o que precisamos para a receita de tambor de porco tradicional:

  • estômago de porco para recheio, ou bochechas de porco grossas
  • 1/4 de cabeça de porco
  • 1 orelha de porco
  • 1 língua de porco
  • 3/4 de fígado de porco
  • 1 rim de porco
  • 1/2 lombo de porco e acircn
  • 1/2 baço de porco
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • 2 folhas de louro
  • coentro 2-3 bagas,
  • Páprica

Preparação para a tradicional receita de tambor de porco

Lave bem a cabeça e a orelha do porco e ferva água com sal e 2 folhas de louro.
Em outra tigela, ferva todos os órgãos de porco, em bastante água fria, em fogo médio, acrescente um raminho de tomilho.
Remova a espuma de ambos os recipientes.
Depois que a carne sair do osso, retire-a da tigela e deixe escorrer e esfriar.
Os órgãos também.

Em seguida, pique todos os cubos e misture, tempere com sal, pimenta, tomilho e colorau.
É adicionado a partir do líquido que ferveram, um pouco de cada um, porque também tem a gelatina necessária para a cobertura.
Limpe completamente o estômago da carne de porco e a água em gelo com sal e vinagre e, em seguida, preencha com a mistura acima.
Costure o estômago da carne de porco com linha de cozinha e ferva a água de confeiteiro em fogo baixo por no máximo 20 minutos.
Retire da sopa e deixe esfriar com um peso por cima, até a hora de servir.


Como esse órgão pode ficar inflamado ou envenenado? Bem, sua dieta é sempre o primeiro fator que pode fazer com que um ou mais de seus órgãos falhem. Além disso, os elementos ambientais externos podem alterar sua funcionalidade. Tudo isso pode levar a desequilíbrios hormonais no pâncreas e doenças como diabetes. Você deve desintoxicar o pâncreas para mantê-lo saudável. Explicaremos como a seguir.

1. Diga adeus às toxinas com plantas medicinais

O primeiro passo é iniciar uma limpeza: elimine o álcool, o tabaco e toda a comida lixo de sua dieta. Claro, parar de fumar é sempre difícil, mas vale a pena. Você terá anos de sua vida de volta. Além disso, você deve reduzir o consumo de farinha, açúcar e doces. Tudo isso vai fazer você se sentir melhor.

Existem também várias plantas medicinais incríveis que ajudarão a limpar o seu pâncreas:

  • Chá de gengibre: Reduz a inflamação, limpa o corpo e é um bom antioxidante.
  • Chá verde: Comece a beber uma xícara de chá verde todos os dias durante o café da manhã ou à tarde - você receberá uma grande dose de antioxidantes fantásticos que limpam o pâncreas.

2. Água e bons sucos

Fazer uma dieta depurativa por pelo menos 10 dias por mês é uma ótima idéia. Comece o dia com um copo de suco de limão e água morna, um kiwi e uma xícara de mingau de aveia. Você precisará beber dois litros de água por dia e comer frutas e vegetais, especialmente durante esses dias.

Além disso, você deve comer mais vegetais verdes folhosos, ricos em vitamina B, e frutas ricas em antioxidantes e vitaminas, como mamão, laranja e morango. Os sucos de abacaxi e mamão são fantásticos para a saúde desse órgão.

3. Os benefícios de um chuveiro ou banheira quente

Pode te surpreender, mas tomar um banho quente de chuveiro ou banho todos os dias estimula a digestão e melhora a saúde do pâncreas. Isso estimula e ativa seu funcionamento. Portanto, não hesite em tomar um banho quente antes de ir para a cama. Isso o relaxará para que possa adormecer mais rápido e reativará a funcionalidade do pâncreas.

4. Gerenciar melhor suas emoções e reduzir seus níveis de estresse

Pode parecer uma piada, mas não é. Lembre-se de que passar por períodos de ansiedade ou estresse aumentará seus níveis do hormônio cortisol, que é muito ruim para seu corpo. Emoções negativas e preocupações alteram suas funções básicas e afetam sua digestão, o que aumenta o risco de inflamação do intestino. Tudo isso também faz com que o pâncreas libere enzimas no estômago.

Para manter o pâncreas saudável, você deve manter todas essas coisas em mente. Procure relaxar, beber muita água, fazer caminhadas e comer bem. Seu pâncreas vai agradecer por isso!


INGREDIENTES tambor caseiro

Verifique os ingredientes à medida que os coloca no carrinho de compras.

2.000 g de água

1000 g de cabeça de porco (mandíbula, carne, orelha)

250 g de coração de porco

2 rins de porco

200 g de língua de porco

100 g de torresmo

1 estômago / membrana de porco

1 cebola média

50 g de vinagre de maçã

7-8 dentes de alho

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta moída

2 folhas de louro

1 colher de chá de vinagre de maçã


Os deputados receberam de braços abertos aquele que liderou a repressão de 1989 em Sibiu

O Plenário da Câmara dos Deputados votou pela validação do mandato do deputado Francisc Tobă, após a Comissão de Validação ter apresentado um relatório a respeito. O nome de Tobă consta do dossier relativo à repressão ocorrida em Sibiu, durante a Revolução de Dezembro de 1989, e a AUR comunicou que o excluiu do partido e solicitou a anulação do seu mandato, deputado eleito nas listas partidárias .

Francis Tobă foi validado deputado pelo plenário da Câmara dos Deputados, onde houve 155 votos "a favor", 8 votos "contra", uma abstenção e três deputados não votaram, escreve Agerpres. Francisc Tobă, eleito na lista da Aliança para a União dos Romenos (AUR) Braşov, prestou juramento no plenário da Câmara dos Deputados.

Em 1 de fevereiro, o Bureau Permanente da Câmara dos Deputados aprovou um pedido do grupo parlamentar AUR relativo à anulação do mandato de Francisc Tobă. Em vez disso, a AUR propôs Raluca Maria Borta, sendo o pedido encaminhado à Comissão de Validação. De acordo com o endereço enviado ao Bureau Permanente da Câmara dos Deputados, Francisc Tobă deixou de ter a qualidade de membro da Aliança pela União dos Roma e Acircnilor, estando excluído do partido.

O pedido de AUR foi enviado à Comissão de Validação em termos parlamentares.

Nas eleições parlamentares de 6 de dezembro, Francis Tobă foi eleito deputado de Brașov pelo GOLD.

Soldado de carreira, Francisc Tobă entrou na política após a Revolução, tornando-se vice-presidente da FSN Sibiu. Posteriormente, Francisc Tobă também entrou no Parlamento enviado por FDSN, escreveu EpochTimes. O nome de Tobă aparece no arquivo relacionado à repressão ocorrida em Sibiu, durante a Revolução, informou a manifestante Marian Ceauşescu no Facebook. Neste caso, iniciado em 2010, são mais de 700 vítimas. De acordo com a imprensa, Tenente Col. (r) Francisc Tobă foi acusado de tentativa de homicídio e cumplicidade em tratamento desumano.

A imprensa noticiou sobre Tobă que, junto com o tenente-coronel Dragomir Aurel, a partir de 22 de dezembro de 1989, acompanhados pelos militares a tempo, eles teriam recolhido das enfermarias do Hospital do Condado de Sibiu vários feridos e a equipe médica insistiu. Eles foram levados a um ginásio onde foram espancados pelos militares. Francis Tobă foi eleito deputado de Brasov pela AUR.


Tambor doméstico

Ingrediente: órgãos do porco (rins, pulmões, baço, coração, fígado), orelhas e língua, músculos, 250 g de bacon, carne do pescoço, duas pernas, sal, pimenta em grão, uma folha de louro, o estômago do porco limpo e branqueado com vinagre.

Método de preparação

Lave os pés e as orelhas e fale bem. O rato é raspado com uma faca e lavado novamente. Em uma panela grande, leve para ferver e depois que a espuma foi tirada duas vezes, adicione sal e pimenta e continue a ferver. Quando a carne estiver macia, acrescente o fígado, a língua, a carne com osso, o músculo e a língua, previamente fervidos em outra água. Essa água é jogada fora. Quando eles saem do osso, eles estão cozidos o suficiente.

O suco em que foram fervidos é deixado esfriar. Corte os ingredientes cozidos em cubos adequadamente grandes, misture com o bacon fatiado. Adicione sal e temperos a gosto. Quando ferver, acrescente a folha de louro. Além disso, se você adicionar uma taça de vinho, ela terá um sabor especial.

O estômago é bem limpo, rapado com facilidade, sem parti-lo e lavado em várias águas frias. Se você esfregar seu estômago com amido de milho, ele limpará ainda melhor. Após este procedimento, o estômago será bem enxaguado.

Na mistura de carne preparada acrescente um copo de suco no qual ferveram os ingredientes e que você colocou para esfriar. Tem a função de amarrar a carne. Agora você pode encher seu estômago com carne de porco. Amarre bem a ponta do estômago onde o encheu e coloque para ferver, em fogo baixo, em água quente ou na que sobrou. Deixe esfriar no suco em que ferveu.

Depois de esfriar bem, coloque-o entre duas tábuas sobre as quais você colocou um peso para que o tambor tome forma. Sirva no dia seguinte.


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