Receita de vodka e camarão Farfalle de 13-08-2007 [Atualizado em 28-08-2018]
Fiquei indeciso se faria penne com vodka, farfalle com salmão ou macarrão com rúcula e camarão e no final saiu uma mistura dos três, vodka farfalle e camarão. Devo dizer que surgiu um primeiro prato realmente delicioso com um sabor muito delicado, para ser refeito sem dúvida;)
Método
Como fazer vodka Farfalle com camarão
Primeiro, descongele o camarão em temperatura ambiente e ferva a água para as borboletas.
Frite um dente de alho em um pouco de óleo, acrescente os camarões e doure-os no azeite.
Deglaze com a vodka e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.
Agora adicione o creme de cozinha e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Escorra o farfalle al dente e misture com a vodka e o molho de camarão.
Sirva com uma pitada de pimenta.
