Receitas incomuns

Pão de Ló Thermomix

Pão de Ló Thermomix

Receita de bolo de esponja de Thermomix por de 29-05-2012 [Atualizado em 28-11-2018]

Macio e leve, o pão de ló é a base mais utilizada no preparo de bolos recheados e sobremesas de todos os tipos. Com seu sabor simples, o pão de ló é combinado com qualquer tipo de creme e recheado com natas, frutas frescas, chocolate e assim por diante. Poder usar o seu Thermomix obviamente poderá reduzir o tempo de preparação desta magnífica base para bolos, aproveitando assim o tempo que ganha para se dedicar ao seu recheio e decoração final.

Método

Como fazer bolo de esponja

Com a borboleta Bata as claras em neve por 2 min na velocidade 3
Reserve as claras em neve
No jarro limpo, acrescente o açúcar e a casca de limão bem ralada e leve ao turbo por 30 seg.
Insira a borboleta e adicione as gemas de ovo e 6 colheres de sopa de água fervente e defina a 40 graus por 1 min a vel 3
Remova a borboleta e adicione a farinha por 40 segundos na velocidade 3-5
Em seguida, adicione as claras em neve e o fermento até ficarem firmes e misture 20 seg. Em velocidade. 2 usando uma espátula. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e cozinhe o pão de ló em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos

Vídeo: PÃO DE LÓ SEM GLÚTEN ECONÔMICO COM 3 INGREDIENTES (Novembro 2020).