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Receita de tamboril com tomate cereja de 28-10-2014 [Atualizado em 24-05-2016]
Olá, esta manhã te dou a receita de preparar o tamboril em uma panela com cenoura picada, aipo e cebola (preparo em grandes quantidades e congelo tudo para levar um pouco quando preciso) com a adição de tomate cereja . Devo dizer que até há alguns anos não gostava muito de peixe preparado com molho, mas com tomate fresco é outra história, tanto que até o marido gostava do prato e eu não tinha de preparar dois jantares diferentes; ) Meninas hoje eu vou muito rápido, é o dia do nome da minha irmã e entre tantas coisas para fazer, eu também tenho que preparar um bolo para ela, então eu saio correndo e começo a trabalhar. Um beijinho
Método
Como fazer tamboril com tomate cereja
Retire a pele e a coluna central e corte o peixe em rodelas.
Doure um pouco de cenoura, aipo e cebola em uma panela com um fiozinho de azeite, tudo cortado em pedaços pequenos
Adicione o peixe e doure-o em uma panela por alguns minutos
Em seguida, corte os tomates em pedaços pequenos e coloque-os na panela. Sal e acrescente a salsa
Reduza o molho e desligue o fogo
Sirva o tamboril com os tomates cereja
