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Receita de licor de café de de 02/01/2014 [Atualizado em 02/01/2014]
O licor de café é um dos licores mais fáceis de preparar em casa, o que proponho é a receita da minha sogra que prepara um licor de café semelhante ao borghetti que é uma bomba, denso e alcoólico na hora certa. Como não bebia há muito tempo e tinha uma garrafa de álcool na despensa, resolvi prepará-lo seguindo a receita dele e o resultado foi ótimo, então aqui estou para contar como. Se você gosta de licores caseiros e café, experimente este aqui e depois me diga o que você achou. Eu te saúdo e desejo um novo dia
Método
Como fazer licor de café
Prepare as máquinas de café com 500 ml de água e 50 g de café.
Em seguida, gradualmente coloque o café em uma tigela com açúcar
Leve a mistura ao lume, acrescente uma vagem de baunilha e aqueça até dissolver o açúcar por completo.
Deixe esfriar, então, levante a vagem de baunilha, acrescente o álcool e misture
Filtre o licor de café por uma peneira e engarrafe
Coloque o licor na despensa por pelo menos uma semana antes de servir.
