Receita de bolo de pão e mussarela di de 03-06-2008 [Atualizado em 05-08-2015]
Hoje te dou uma receita rápida e fácil que experimentei outra noite, um bolo de pão com tomate e mussarela :) Estou com um novo livro de receitas, são todas receitas de verão e resolvi experimentar todas, então prepare-se!
Método
Como fazer pão e bolo de mussarela
P.S .: faltam menos de 30 dias antes do casamento ° _ °
Forre uma forma de pão com papel manteiga.
Bata os ovos com o leite e uma pitada de sal em uma tigela.
Mergulhe as fatias de pão uma de cada vez e cubra gradualmente o fundo e as bordas da forma.
Reserve 3 fatias que servirão para fechar o bolo de ameixa.
Lave os tomates cereja, corte-os ao meio e reúna numa tigela; tempere com sal, azeite e manjericão.
Corte a mussarela em rodelas grossas.
Espalhe metade dos tomates cereja sobre a camada de pão e polvilhe com o parmesão ralado.
Agora arrume a camada bem drenada de mussarela
Feche com fatias de pão embebidas na mistura de leite e ovo
Finalize com uma camada de tomate cereja e provolone.
Coloque as fatias de pão reservadas sobre a camada de tomate cereja, formando assim uma tampa.
Asse o bolo de pão a 200 ° C e asse por cerca de 25 minutos.
Deixe os tomates cereja e o bolo de mussarela esfriarem antes de virar de cabeça para baixo em uma travessa.
Corte em fatias e sirva.
