Mini cheesecake de menta e chocolate

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Receita de Mini Cheesecake de Menta e Chocolate de 07-08-2017 [Atualizado em 08-08-2017]

Os mini cheesecakes de menta e chocolate são petiscos pequenos e frescos, ideais para uma saborosa pausa à tarde. É bem sabido que a combinação de hortelã e chocolate é a parte superior, somada a bolo de queijo mas é ainda mais. Se você ainda está hesitante, antecipo que a base seja preparada com biscoitos Oreo e Nutella, uma profusão de bondade infinita! Chega de tagarelice, o que deixo para vocês esta manhã é uma receita muito boa, se tentar me avise quando seus mini cheesecakes desaparecerão. Estamos no escritório esta manhã preparando biscoitos em forma de gato, quando chega o ely, não dá para não colocar as mãos na massa;)

Método

Como fazer mini cheesecakes de menta e chocolate

Coloque os biscoitos na batedeira e pique-os.
Em seguida, transfira-os para uma tigela pequena.

Adicione a Nutella e misture.
Coloque tiras de papel manteiga dentro do molde, você precisará delas para levantar facilmente os mini cheesecakes mais tarde.
Coloque um pouco da mistura em cada tira, compacte e leve à geladeira para endurecer por 30 minutos.

Prepare o creme batendo a Filadélfia, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha em uma tigela.
Em seguida, adicione o xarope de hortelã e comece a trabalhar novamente até obter um creme macio.