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Pão de cenoura

Pão de cenoura



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Misture o fermento com 1 colher de chá de açúcar e 50 ml de água morna, reserve por 5 minutos. Peneire a farinha para uma tigela, despeje a maionese no meio, coloque a cenoura ralada, o sal e sove a massa com o resto da água. O resultado é uma massa macia, que deixamos levedar durante 40 minutos.

Após 40 minutos, na mesa enfarinhada formamos 2 pães ou um pão redondo, que colocamos em formas untadas com óleo e forradas com farinha. Deixamos fermentar por mais 40 minutos, até dobrarem de volume. Polvilhe as sementes de cominho e coloque as bandejas no forno em fogo baixo por cerca de 50 minutos, até dourar bem. !

Ao tirar do forno, borrife com um pouco de água e deixe esfriar sob uma toalha limpa.

Bom apetite !


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