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minha fonte de inspiração https://ritailies.ro/snitel-de-porc-in-crusta-de-malai-fara-gluten/
- 500 g de polpa de porco
- 250 g de iogurte
- 50 g de manteiga derretida
- sal
- Pimenta
- Páprica
- 1 colher de sopa de geléia de pimenta
- Alecrim
- Para a crosta
- 2 ovos
- 20 g de manteiga
- 250 g malaio
- 150 g de queijo
- sal
- Pimenta
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Pork Snitel em crosta de milho:
Em uma tigela, misture a manteiga com os temperos e o iogurte.
Amassamos um pouco as fatias de carne com o martelo de rodelas, temperamos com sal e pimenta.
Adicione à marinada e deixe esfriar por 1 hora.
Enquanto isso, misture a farinha com o queijo ralado.
Bata os ovos com sal e pimenta a gosto.
Passe as fatias pelo ovo e depois pela farinha e coloque numa frigideira untada com manteiga,
Coloque a bandeja no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos a 170 graus (esqueci no forno por um tempo :))