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Arcos aromáticos

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Coloque a farinha em uma tigela, coloque os ovos, sal, bicarbonato de sódio com vinagre no meio. Derreta o açúcar e o açúcar baunilha no leite morno, depois coloque aos poucos sobre a farinha e o restante dos ingredientes, amassando até obter uma crosta dura adequada.

Deixe crescer por 15 minutos.

A massa é dividida em quatro, em seguida, espalhe cada folha por vez (cerca de 5 mm de espessura).

Corte tiras com cerca de 7 cm de largura e 10-12 cm de comprimento. Corte cada tira de massa ao meio e insira pelo entalhe como um laço.

Frite em óleo (ou banha).

Em seguida, o pó quente com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!!!


Cartelado (Apúlia)

É um doce feito na Apúlia. Não posso dizer que é feito enquanto você bate palmas, mas depois que você pega o movimento, as coisas vão rápido. Estas são as espirais:

Milhares de desculpas pela qualidade das fotos, mas estou com um joelho deslocado e mal consigo me mover, por isso muitas delas não são muito claras.

# 2 Laura_A

Nós precisamos:
500 gr de farinha (coloquei 250 de farinha normal e 250 de farinha de trigo duro, mas só pode usar farinha branca)
100 ml de vinho branco seco (coloquei Chianti, vinho tinto, porque é mais aromático)
50 gr de óleo
100 ml de água
um pico de sal
óleo para fritar
mel e canela

# 3 Laura_A

Colocamos a farinha em uma tigela e em seu centro o azeite e o vinho misturados e aquecidos um pouco em fogo baixo e água:

Sove até obter uma bola elástica:

Fiquei com, como você pode ver, um pouco de farinha não cozida porque não tinha mais forças para ficar de pé e amassar.
Cubra a bola com um guardanapo e deixe descansar sobre a mesa por 30 minutos.

# 4 Laura_A

Espalhamos a bola em uma folha fina (espalhei com o facalet porque tinha a máquina de macarrão no armário e não consegui subir na cadeira para pegá-la). Se espalhar com a máquina, pare no passo 6 :

Cortamos com uma roda serrilhada (eu com a faca porque não sei onde estava minha roda) tiras de 35-40 cm de comprimento e 3-4 cm de largura:

Pegamos uma tira e pegamos os lados a uma distância de 3-4 cm:

Nós o rolamos em forma de espiral, pegando a parte enrolada com a que estamos rolando (espero que tenha ficado claro):


temos esta espiral:

E estes são todos:

Deixe-os secar por cerca de 3 horas.

Editado por Laura_A, 12 de maio de 2008 - 15:20.

# 5 Laura_A

Frite em óleo superaquecido de um lado e do outro (frite rapidamente):

Escoamos em papel absorvente:

Depois de esfriarem um pouco, damos mel derretido com canela:

São muito crocantes e perfumados.

# 6 dora_m

# 7 EATALY

# 8 Luanda

Laura_A, nota dez (como se eu pudesse dar notas na cozinha) & # 33 Mas essas rosas estão lindas & # 33 Elas me lembraram de uma receita que minha mãe fez, mas cortou a massa em diamantes e depois fez um furo no meio e através dele, ele desenhou um dos ângulos agudos do losango. Ieseau fundite. Ele os fazia mais no inverno e apenas os pulverizava.

Suas rosas são muito mais bonitas & # 33 & # 33

# 9 Laura_A

Muito obrigado, Dora, por gostar de & # 33 & # 33Você beija & # 33 & # 33

# 10 Laura_A

Você está muito certo Eataly na versão original é banhado em mosto de figo (pelo menos em Puglia) & # 33 & # 33E eles são bons para você comer até sentir enjôo. O filhote & # 33 & # 33

# 11 Laura_A

Laura_A, nota dez (como se eu pudesse dar notas na cozinha) & # 33 Mas essas rosas estão lindas & # 33 Elas me lembraram de uma receita que minha mãe fez, mas cortou a massa em diamantes e depois fez um furo no meio e através dele, ele desenhou um dos ângulos agudos do losango. Ieseau fundite. Ele os fazia mais no inverno e apenas os pulverizava.


Bolos da Transilvânia

Pensei em começar a escrever aqui mais receitas de bolo da Transilvânia, talvez você possa experimentá-las no Natal. Tive um prazer especial desde pequeno para que no outono pudesse folhear o meu livro de bolos e encontrar os meus gostos para as festas de fim de ano. Receitas culinárias da Transilvânia, bom para lamber os dedos: bulz, sopa da Transilvânia, goulash, potes, repolho, sarmale, mas também bolo da Transilvânia Bolos da Transilvânia | . | Procurar. Ingredientes: Para a bancada: 10 ovos, 200 gramas, açúcar refinado, 2 sachês de açúcar baunilha, 5 colheres de sopa de farinha de rosca branca fina, 5 colheres de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de cacau, 5 colheres de sopa de mel, 1 sachê e meio pó cozido, uma pitada de sal, 50 ml de leite, 270 ml de óleo Para natas: 700ml de natas líquidas, 1 saqueta de gelatina, 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de mel, 1 ampola de. Home »Receitas» Bolos. Bolo da Transilvânia. Autor: oana (Chef de cuisine) Receita postada em: 02 de abril de 2009. Outras receitas da mesma categoria Gostou? Passe adiante! 0. Depois de terminar de cozinhar, reserve alguns minutos e arrume seu cabelo como um salão de beleza com produtos de higiene pessoal da BaByliss.

Bolos da Transilvânia - Doces - Culinária

Receitas de bolo: tortas, bolos, muffins. As receitas de bolos caseiros são as que mais nos lembram a infância, a casa com os cheiros convidativos da minha avó. Os chefs convidam você a redescobrir os amados bolos e a preparar com prazer tortas de frutas, os clássicos bolos de chocolate ou as deliciosas tortas de Sarmale em folhas de chucrute - a receita da minha mãe da Transilvânia. Chucrute da Transilvânia em couve azeda em barris, servidos por nós, recheados com carne de porco picada e arroz e rodeada de pedaços macios de peito de porco (ou costela) crus ou defumados. sopas saborosas, sopas simples, sopas rápidas, sopas ácidas, sopas leves, sopas da Transilvânia, boas sopas, sopas romenas, sopas tradicionais biscoitos e os dois cremes. Não se intimide com o nome deste bolo, experimente a receita de bolo do Parlamento!. Estas 9 receitas de bolo representam apenas uma parte das publicadas neste blog.Se você estiver procurando por outras receitas de bolo.

Sopas e caldos da Transilvânia Sopa de vegetais Sopas e caldos, sopas 5 pequenas batatas novas 2 pequenos feijões de abobrinha 3 cenouras 2 pimentões um cacho de cebolas verdes uma caixa de tomates pelados 2-3 dentes de alho eu teria colocado, mas não coloquei t tenha pela casa macarrão caseiro da Transilvânia (são mais largos) delika Pimentão recheado, receita tradicional de pimentão recheado com carne Pimentão recheado com carne, receita romena com pimentão e carne picada. Pimentas recheadas com carne, era o que mamãe tinha para nos dizer e já estávamos correndo para a cozinha para ver quanto tempo demoraria até nos sentarmos à mesa.de todos, para todos, inclusive o jejum. Uma secção completa para a confecção de doces caseiros, que te ajuda a escolher facilmente um bolo de aniversário ou bolo com que vai mimar os seus convidados.Este site utiliza cookies para melhorar a sua experiência de navegação no site. Destes cookies, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para o funcionamento das funcionalidades básicas do site Por isso pensamos que se ainda não decidiu que bolos vai preparar para a Páscoa, vamos ajudá-lo com uma lista à sua escolha.. Aqui estão os 20 presentes deliciosos que você pode preparar para a refeição da Páscoa: 1. Bolo de Branca de Neve 2. Nozes recheadas com creme de chocolate 3. Salame de biscoito 4. Biscoitos de chocolate 5

Receita de torta de laje. Tortas da Transilvânia na laje. Tortas de codrenesti recheadas com queijo, magiun ou repolho. Incrível quanta poesia, quanta memória de tempos há muito esquecidos está nessa receita de tortas na laje !! A receita destas tortas, essencialmente simples e com ingredientes rústicos, como todas as receitas camponesas, é uma lição sobre. Bolos caseiros: Bolo tiramisu com chantilly e creme de leite. Receita do lyana85201. Ingredientes Bolo tiramisu com chantilly e creme de leite. biscoitos 500g, chantilly 400g, sour cream 400g, 3 ovos, essência de baunilha, açúcar de baunilha, cacau, café, açúcar 200g

As melhores receitas da Transilvânia - Unica

Existem inúmeras receitas de tortas de maçã, bolos de maçã, torta de maçã ou rolos de maçã. Mas o bolo de maçã feito de acordo com a receita abaixo é um dos melhores e mais elegantes. Experimente e você ficará convencido! Ingredientes: Para a massa: 200 gr de manteiga 100 gr de açúcar 200 ml de água mineral a o Uma festa sem bolos parece não ter encanto por isso preparámos para si uma coleção de receitas de bolos caseiros, bolos festivos que estão cada vez mais saborosos e muito mais jeitoso. Clique no nome da receita ou nas fotos para chegar à página de receitas Várias receitas de doces, receitas de creme, receitas de pudim, receitas de sobremesas, receitas caseiras de chocolate e doces, decorações para bolos e bolos

Bolos da Transilvânia Procure boas receitas

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  • ute Lamaita glazurata. Não pegue 10
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  • Um bolo caseiro, feito às pressas no ano passado nesta altura, também se tornou um dos favoritos dos nossos convidados. A receita não é de um bolo em particular, é um bolo improvisado de momento, mas acabou por ser muito apreciado. Como qualquer bolo, ele precisava de um nome, e quando me perguntaram o que era o bolo, minhas lâmpadas acenderam e eu respondi imediatamente sem ele.

Receita de bolo da Transilvânia - sabores

  1. Alcançamos quase 100 receitas de bolos em 10 anos de site e você encontra aqui os melhores bolos caseiros, receitas tradicionais, simples, explicadas em passos com fotos, muitas e VÍDEO. Claro, o famoso Tiramisu, Negrese de todos os tipos, Bolo de Maçã e outras frutas, Creme de Açúcar Queimado, Chocofalnul, etc.
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Receitas de bolo - Chef

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Sarmale em folhas de repolho em conserva - receita da minha mãe de

Receitas da Transilvânia. Belezdruga Carpa húngara (carpa da Transilvânia) Guisado de carvão (carne de porco romena) com chucrute Tochitura ardeleneasca Receitas Oltenianas. Sopa de abóbora recheada Goulash recheado de Steaua Dunarii Comida de pepino em conserva Comida Pandurilor Bolo de leite azedo Receitas Crisana. Antiga receita tradicional. Escolhi a receita do blog de culinária, e as mudanças são um ovo a mais (para amarrar melhor as bolinhas) e 2 colheres de sopa de açúcar menos (para não ficar tanto como em casa: D). Não coloquei sabores no água e não fiz um molho para papanas, porque minha mãe não fazia e eu queria exatamente o sabor da minha infância transilvana, receitas culinárias romenas e internacionais, explicadas passo a passo. Preparamos receitas de jejum, conservas, bolos e pastéis, simples e fast food. Tenho 30 anos de experiência na área alimentar e uma grande paixão pelas tradições gastronómicas romenas

Sarmalute da Transilvânia Normalmente na Transilvânia os sarmalute ficam grandes (os da Transilvânia são mais generosos, eu digo) :-p) mas também são muito saborosos. Não os fiz grandes, mas não pequenos, mas adequados e ficaram super deliciosos e endro - como são feitas as panquecas da Transilvânia? O processo de preparação dessas panquecas é um pouco diferente de preparar panquecas simples ou recheadas com geleia, nutella, etc. A diferença será feita pelo recheio das panquecas, que aqui é feito direto na panela com o cozimento das panquecas. Feliz aniversário, Romênia. Queridos, porque hoje é o nosso dia nacional, pensei em festejá-lo com pratos especificamente romenos. Como não podia fazer todos no mesmo dia, resolvi levar por zonas e todos os anos para experimentar um prato tradicional de uma determinada zona do país. Eu gosto muito deles, especialmente os da Transilvânia. Responder. Leila 20/07/2012 às 09:29. Tinagh00, acrescente a manteiga espumada à semolina, bata até ficar homogêneo e acrescente um pouco, aos poucos, o suco de limão, mexendo sempre até incorporar.

Vídeo: 20 receitas de sopa da Transilvânia - receitas culinárias

Bolos caseiros, 9 melhores bolos caseiros

Ansioso para ler Cakes Da Transilvânia - Sorina Tibacov? Compre o livro na eMAG benefícios de parcelamento, abertura de embalagem, easybox, devolução grátis 30 dias -Blog Instant Money Back com as receitas mais tradicionais, bolos da Transilvânia, bolos, receitas internacionais, receitas diet, dicas úteis na cozinha, receitas para perda de peso. Quarta-feira, 18 de setembro de 2013. Bolo Suvita de Basescu Ingredientes: -3 ovos-6 lg de açúcar-3 lg de água - 2 lg de óleo-2 lg de cocô Durante a Quaresma preparar sopas e sopas em jejum é um verdadeiro desafio para as donas de casa. trazê-lo Observe tanto a clássica sopa de feijão em jejum, a sopa de legumes em jejum, bem como a sopa zama com grão de bico em jejum, a sopa de creme de cogumelos em jejum, a sopa de creme de lentilha em jejum ou a deliciosa sopa de soja em jejum com almôndegas. Todas as receitas de sopas , sopas de jejum testadas em. Com estas receitas de tortas da Transilvânia você poderá preparar uma sobremesa tradicional no menor tempo. Os melhores bolos da Transilvânia estão esperando para serem experimentados

20 receitas de sopa e sopa da Transilvânia - receitas culinárias

  1. 9 de julho de 2020 - Explore a diretoria de Tortas / Bolos Romenos de Flori Fundateanu no Pinterest. Veja mais ideias sobre sobremesas, comida, comida romena
  2. Por que você é da Transilvânia? Por serem também conhecidos como Beijo do Hussard (Huszar Csok) ou Botão do Hussard na Transilvânia. Esses biscoitos também são encontrados na Turquia, lá são chamados de Botões de Catana, porque trazem botões de túnicas de soldados
  3. Sopa e receitas de sopa. Sopas e sopas estão entre os pratos preferidos dos romenos. São saborosos e saudáveis ​​e deliciam uma mesa onde toda a família se senta
  4. Você me pediu tantas tortas no colo que não pude recusar, então comecei a trabalhar para prepará-las. Como você sabe, eu sou de Oltenia, embora tenha nascido em Bucareste, e na área de Oltenia essas tortas não são feitas. Para chegar o mais perto possível da receita original da Moldávia, comecei a procurar receitas em livros de receitas antigos

Pimentas recheadas com carne (receita antiga com segredos) Laura

Você pode me pedir: produtos caseiros, bolos, bolos, saladas tradicionais, sarmalute, pratos da Transilvânia, sopas, entre no cardápio e veja todas as guloseimas. Muitos beijos. Consulte o MENU e faça o pedido. Prepare-se para a Páscoa. Você pode pedir: travessa de Páscoa, travessa tradicional, bolos caseiros, bolos, sarmalute Cirighele, pancove, scoruse, lenha, memórias de pampuste e saudade de casa! Mamãe em casa. Hoje consegui cumprir a minha promessa e fechar o círculo Adoro tortas, também gostamos das receitas maravilhosas de tortas na assadeira, mas também das rápidas no forno, com recheios e formatos diversos. Mas recomendo especialmente receitas de torta simples, onde o esforço é mínimo, mas o resultado é muito profissional e eficaz

O blog com as receitas mais tradicionais, bolos da Transilvânia, bolos, receitas internacionais, receitas dietéticas, dicas úteis na cozinha, receitas para emagrecer. As postagens rotuladas Bolos da Transilvânia no caderno da sogra são exibidas. Exibir todas as postagens Bolos romenos elegantes da Transilvânia Página 2 de 5. Você também pode estar interessado em: Bolos de Ano Novo, creme de hortelã para bolos, bolos. Bolos da Transilvânia Fechar «A Transilvânia também é uma mistura rica! Quase uma Europa em miniatura, porque de Banat a Maramureş, romenos, húngaros, saxões, Szeklers, suábios, sérvios, judeus, ucranianos etc. continuavam se unindo. E viviam mais pacificamente ou mais hostilmente, como eram os tempos. Esta receita aprendi com a minha avó quando era mais jovem, quando fazia com ela uns queijos extraordinariamente fofos, macios e suculentos. Esta receita é tradicional. Da Transilvânia, o específico desta receita é a maionese com molho de creme de leite que é derramado sobre ovos recheados. Para esta receita, vamos precisar de: 10 ovos

Receitas de bolo festivo - Receitas Papa Bu

Lichia com cebola, queijo e ovo, receita de torta da Transilvânia. Quando penso na minha infância e principalmente nos momentos que passei com a minha avó, se fecho os olhos sinto o cheiro a pão assado e o cheiro a lichias (tartes) com repolho, batata ou cebola. Colocamos os ossos e o porco uma panela grande e despeje sobre eles água o suficiente para excedê-los com cerca de três dedos, em seguida, coloque-os para ferver. Durante a fervura, formar-se-á espuma sobre a água e teremos que retirá-la sempre que necessário, até conseguirmos eliminá-la definitivamente.

Como você os conhece pelo nome de mentiras, scovergi ou simplesmente rosquinhas, o preparo é o mesmo: rosquinhas fofas viradas, que trazem laços, que com certeza você comia com prazer em criança, segundo a receita da sua avó. Eles são relativamente fáceis de preparar, se você não tiver pressa e tiver paciência para deixá-los subir para que você possa sair com [Anca.S 8 anos atrás - 11 de abril de 2012 19:41. Desculpe por fora do tópico. Servus, Ioana, estou procurando uma receita maluca de xarope de flor de laranjeira / mel. Como eu sei que você está sempre experimentando coisas novas, pensei que talvez você já tivesse experimentado ou pelo menos ouvido em algum lugar como fazer a receita de Carne de Porco Fria (Piftie) com Pernas de Porco da categoria Carne de Porco. Moldávia específica. Como fazer Cooling (Piftie) de pernas de poros

Receitas da Transilvânia Arquivos Savori Urban

Bolos do site www.reteterapide.com onde também poderá encontrar receitas culinárias variadas, ligeiras e saborosas Não coloque a composição quente no frigorífico. Só depois de esfriar você pode colocar, se não tiver bolos na geladeira, porque a almôndega tem um cheiro forte de alho e vai contaminar os bolos. A despensa é melhor, ou a varanda. Mas tome cuidado novamente, a almôndega não deve congelar. Se estiver muito frio na varanda, encontre outra solução.Todas as fotos e artigos apresentados neste site e seus direitos autorais pertencem ao proprietário da DesertdeCasa.ro. Qualquer multiplicação, cópia ou publicação destes sem o consentimento por escrito do autor será punido de acordo com a legislação em vigor (Lei 8/1996 sobre direitos autorais e direitos relacionados) Bolos Receitas Romenas Bolinhos de Café da Manhã Internacional Bolos Vegetais Receitas para rótulo: Receitas da Transilvânia. 0 comentários. Pogacele com macarrão jumari, receita tradicional da Transilvânia. Uma das receitas mais feitas por nós é a pogacele com [] 0 comentários

Os melhores bolos de Páscoa para fazer - 20

  1. A receita para a preparação das salsichas Pleşcoi é guardada pelos habitantes locais da área de Pleşcoi - Berca, no condado de Buzău, onde nasceu a lenda dos bandidos. Eles pegavam as ovelhas dos ricos valáquios quando vinham para a feira e, para não pegar sua força com presas vivas, faziam pastrami e salsichas à noite quando as temperaturas eram mais baixas e a carne podia.
  2. Como preparar o melhor sarmale em jejum. 4 receitas saborosas para experimentar. Publicado em: 13/12/2018, 06h33. Autor: Bek
  3. Uma breve parada em Miercurea Sibiului, em um outono da Transilvânia, nos trouxe uma grande melhoria do livro de receitas e segredos de casa. As tias Maria e sua irmã, Floarea, mais velha e mais educada que ela, nos apresentaram ao mundo Comida fantástica com sabor de estragão - sopas e molhos

Tortas na laje, como na Transilvânia - receita de vídeo Laura

Receitas de sopa e sopa, receitas de sopa e sopa em vídeo, sopa de barriga, receita de sopa de carne, receitas de massa, receitas de vídeo, receitas rápidas, receitas simples de massa Receitas de comida com batatas 1391 receitas: Batatas assadas - petitchef, Purê de batatas - simples e rápido , Sopa de batata e alho-poró, Creme de nabo, batata e bacon, Batatas fritas, douradas e crocantes, Mexilhões com batata frita, Aligot - purê de .. Blog com as receitas mais tradicionais, Bolos transilvanos, bolos, receitas internacionais, receitas dietéticas , dicas úteis na cozinha, receitas para perder peso. Receitas 1 de dezembro de 2015 · Bucareste, Romênia · Uma deliciosa receita de jejum Apresentamos uma receita rápida de bolo de baunilha e chocolate. É rápido e você não precisa de muitos ingredientes, provavelmente já os tem. Este bolo.

Biscoitos caseiros. 30 receitas de bolo como em ..

Porque nenhuma refeição está completa sem uma boa sopa ou sopa, temos aqui receitas de sopas cremosas, receitas de sopas e sopas clássicas, desde a receita de sopa de barriga, receita de canja de galinha com macarrão mas também receitas especiais de sopa, como é a sopa fria de pepino A receita exacta dos enchidos Plescoi é um segredo difícil de obter dos locais, mas o que se sabe é que para se obter os famosos enchidos é importante respeitar a relação entre carneiro e carne de bovino e a proporção de especiarias mosto também ser mantido. Claro que, a gosto, as quantidades podem ser alteradas 22.10.2017 - Este Pin foi descoberto por Constantinescu Silvia. Descubra (e salve!) Seus próprios Pins no Pinteres Este site (junto com quase 90% dos sites na Internet) usa cookies. Ao continuar a navegar, você concorda com o uso de cookies


Pasta de tomate

Ingredientes

  • 10 kg de tomates
  • Uma colher de sopa de sal
  • Uma colher de açucar
  • Aipo ou manjericão verde para dar sabor.

Método de preparação

Lave bem os tomates, corte-os em pedaços maiores e retire as porções acertadas ou danificadas. Os pedaços de tomate passam pelo picador para separá-los das sementes e descascar. A pasta obtida é colocada em uma tigela grande e tudo é fervido por cerca de uma hora, mexendo sempre na tigela. Aos poucos, adicione sal, açúcar, aipo ou folhas de manjericão, mexa e leve para ferver.

Lave os frascos ou garrafas em que será armazenado o caldo, esterilize e coloque em uma bandeja de metal fria, em seguida, despeje a pasta de tomate quente. Parafuse as tampas dos potes, coloque a bandeja de metal no forno pré-aquecido a 150 graus Celsius e deixe por cerca de 30 minutos.

Desligue o forno, mas deixe os potes esfriar naturalmente dentro do forno por algumas horas. Depois de esfriar completamente, os potes com caldo de tomate são armazenados na despensa.

Você sabe fazer a melhor zacusca de berinjela? Descubra receitas que você pode preparar para o inverno.


Saladas de macarrão - dicas e receitas

As saladas de macarrão estão entre os pratos mais fáceis de preparar e há tantas combinações que você não vai ficar entediado. Pode servir saladas de massa ao almoço, ao jantar ou até ao lanche e, se as "arranjar" bem, também pode servir de prato para refeições festivas, Páscoa, Natal ou aniversários. Aqui estão algumas dicas para deixar suas saladas de macarrão ótimas:
Escolha o tipo certo de massa

Não é difícil escolher um tipo de massa, embora pareça que existem muitas opções no mercado. As massas, em geral, têm o mesmo sabor, pelo que pode escolher de acordo com as suas preferências em termos de tamanho e textura. Se você quer uma salada mais feliz, escolha macarrão espiral (fussili) ou "arco". Se quiser que o resto dos ingredientes e o molho se misturem muito bem com a massa, escolha algo mais tubular, como as penas. No entanto, em geral, é bom escolher massas mais curtas para torná-las mais fáceis de comer. Se você realmente gosta de espaguete e deseja prepará-los em uma salada, é bom quebrá-los em pedaços menores antes de fervê-los.

Agora que você escolheu o tamanho e a textura, pense na cor. Mesmo que a maioria dos tipos de massa seja branca ou amarela, seja mais criativo! Você pode experimentar massas coloridas, como o trigo, que costumam ser encontradas nos supermercados em uma grande variedade de cores. Outro tipo de massa são as já temperadas, como as com tomate (tinto), espinafre, brócolis (verde) ou frutos do mar (rosa).

Aroma de salada

Ao pensar em que tipo de ingredientes adicionar à sua salada, pense no sabor que você prefere. Se quiser fazer uma salada mediterrânea, use queijo feta, azeitonas pretas, alface e um molho mediterrâneo. Nós o recomendamos Molho de Salada Knorr no Mediterrâneo.

Se quiser uma salada grega, acrescente, além do macarrão, alface, carneiro, pepino verde cru, ovos, milho, tomate, azeitonas pretas e molho grego. Nós o recomendamos Molho de Salada Knorr Grego.

Adicione um pouco de carne

As saladas de macarrão combinam muito bem com muitos tipos de carne, cozidas de várias maneiras: frita, assada, cozida, cozida no vapor, etc. Experimente usar frango ou carne, camarão, porco ou atum. Não se esqueça de levar em consideração o resto dos ingredientes e, principalmente, o molho que utiliza!


Tortas de jejum e receitas de tortas # 8211 para experimentar no jejum de Natal

Torta de abóbora quaresmal

Ingrediente:

  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 200 ml de água
  • uma pitada de sal
  • 1 kg de abóbora
  • 1 colher de chá de canela
  • 4-5 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
  • Açúcar em pó.

Torta de abóbora

Método de preparação:

Combine água e vinagre, respectivamente a farinha e o sal em pó, depois despeje o líquido sobre a farinha e amasse até obter uma massa elástica e homogênea. Embrulhe em papel alumínio e deixe esfriar por 10-15 minutos. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Mexa constantemente até que a abóbora amoleça (para ter certeza de que está pronta, experimente). Deixe a abóbora esfriar.

Divida a massa em 2 pedaços iguais e espalhe de forma retangular, na bancada polvilhada com bastante farinha. Distribua a abóbora uniformemente nas duas folhas, deixando 1 cm nas bordas. Dobre as folhas uma de cada vez e coloque-as na assadeira untada com óleo. Unte a torta com óleo em toda a superfície e leve ao forno por 40-50 minutos em fogo baixo (160 graus), depois aqueça mais por mais 10 minutos. Sirva a torta polvilhada com açúcar de confeiteiro.

Fonte da receita. Retetepractice.ro

Torta de maçã e # 8211 melhores tortas de jejum

Ingrediente:

  • Ingredientes de massa:
  • 200 ml de água
  • 200 ml de óleo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 500 g de farinha
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma colher de sopa de vinagre.
  • Ingredientes para o recheio:
  • 1,5 kg mero
  • 4-5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de canela

torta de maçã

Método de preparação:

Lave e limpe as maçãs e depois rale-as. A composição das maçãs junto com as 4 colheres de açúcar é colocada em uma tigela e tudo é endurecido até que o suco que as maçãs saem evapore. Coloque a canela sobre as maçãs endurecidas e deixe esfriar.

Enquanto isso, misture a água, o óleo e o açúcar em uma tigela até que o açúcar derreta completamente. À parte, em outra tigela, dissolva o bicarbonato de sódio com vinagre e acrescente sobre a mistura de água, óleo e açúcar. Adicione um pouco de farinha, até obter uma massa não pegajosa e elástica. Quando a massa ganhar volume, coloque-a sobre a bancada da cozinha e amasse até atingir a consistência desejada.

A massa da torta de jejum é dividida em duas metades e espalhada em camada fina com o auxílio de um liquidificador. Coloque a primeira folha de torta em uma bandeja forrada com papel manteiga e polvilhe um pouco de farinha. Adicione as maçãs endurecidas e coloque a segunda folha de torta por cima delas. A massa da torta é picada com a ponta de um garfo e levada ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos, até que a massa fique dourada.

Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima e a torta de jejum está pronta!

Torta de espinafre

Ingrediente:

  • 2 xícaras de espinafre congelado, finamente picado
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 xícaras de tofu defumado, picado
  • ½ xícara de caju cru, finamente picado
  • 15 folhas de torta
  • ½ campo de manteiga vegana derretida
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de cebola verde picada

Torta de espinafre

Método de preparação

Coloque a cebola picada finamente e o alho no óleo quente. Deixe endurecer por 2 minutos, depois adicione o espinafre e cozinhe por cerca de 7 minutos, até ficar macio. Se adaugă și toful mărunțit, nucile tăiate mărunt, sare și piper și se mai lasă pe foc pentru încă 2 minute. Compoziția cu spanac se lasă la răcit.

Acum, se pune o foaie sau două foi de plăcintă, pe o suprafață curată, se unge fiecare foaie cu unt topit și se acoperă cu alte trei foi de plăcintă, după care se mai unge cu mai mult unt. Se așează amestecul de spanac de-a lungul marginei, aproximativ 2 cm lățime. Foile de plăcintă se rulează cu amestecul înăuntru și se formează rulouri lungi. Se răsucesc rulourile astfel încât să obținem o formă de spirală. Plăcinta se așează pe mijlocul unei forme de copt, unsă în prealabil cu unt. Se pregătește următorul rulou de plăcintă și se lipește de primul.

Plăcinta cu spanac de post se pune la cuptor pentru 40 de minute, până se rumenește. Pentru servire, deasupra se presară ceapă verde.

Scoverci de post

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 270 ml apă
  • 1/2 lingurita sare
  • 250 ml ulei
  • 1 si 1/2 lingura zahăr tos
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră.

Mod de preparare

Încălziți apa și dizolvați în ea cubulețul de drojdie cu sarea, zahărul tos și esența de vanilie. Cerneți făina treptat într-un castron mediu spre mare. În mijlocul stratului de făină faceți un gol, o adâncitură în care turnați apa de mai sus. Încet, la început cu o lingură de lemn și apoi cu mâna, omogenizați compoziția până obțineți un aluat elastic pe care îl puteți desprinde ușor de pe mână.

Scoverci de post

Acoperiți cu un prosop curat vasul și puneți-l undeva la cald pentru aproximativ 30 de minute, să crească aluatul. Împărțiți aluatul crescut în grămăjoare de dimensiuni egale pe care le întindeți apoi pe un fund de lemn ori cu mâna, ori cu sucitorul. Mărimea lor să nu depășească suprafața tigăii în care urmează să le prăjiți. Puneți uleiul în tigaie la încins. Prăjiți, rând pe rând, pe ambele părți, fiecare scovercă în parte. Scurse de ulei, le puneți pe o farfurie, una peste alta, presărând pe fiecare în parte zahăr pudră.

Sursă rețetă: Retete.unica.ro

Plăcintă de post cu ciuperci

Ingrediente:

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 350 g făină
  • 150 ml apă
  • 80 ml ulei
  • 25 gr drojdie proaspătă
  • O linguriță oțet de mere sau de vin alb
  • O linguriță de sare
  • Ingrediente pentru umplutura de ciuperci:
  • 500 gr ciuperci
  • ½ bucată praz
  • 2 căței de usturoi
  • ½ ardei roșu
  • 200 gr roșii decojite la conservă
  • ½ linguriță de cimbru
  • 50 ml ulei de măsline
  • Sare și piper.

Mod de preparare

Plăcintă cu ciuperci

Pentru aluat se pun 2 linguri de făină în apa caldă și drojdia sfărâmată. Se lasă deoparte câteva minute. Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă până când aluatul începe să se lege, apoi se mută pe o suprafață pudrată cu făină și se frământă bine până când se omogenizează. Aluatul se împarte în două. Jumătate din aluat se pune în tavă, peste hârtia de copt.

Pentru compoziția plăcintei se taie prazul mărunt și se pune la călit până se înmoaie. Se mărunțesc ciupercile, ardeiul roșu și se adaugă sare și piper. Se mărunțește și usturoiul, după care se pune peste praz și se adaugă imediat și ciupercile. Se pune și cimbru și se lasă la călit pentru 5 minute. După asta se adaugă și roșiile pasate/tocate mărunt. Totul se lasă la foc mediu până când scade sosul mai mult de jumătate, dar se amestecă regulat. Când umplutura nu mai este apoasă, se toarnă peste aluatul din tavă și peste umplutură se pune cealaltă jumătate de aluat. Deasupra se presară semințe de mac sau susan și totul se pune la cuptor până când plăcinta de post se rumenește.

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Plăcintă cu vinete

Ingrediente:

  • ¾ cană de ulei de măsline
  • 3 vinete mari
  • 2 cepe galbene, tocate
  • 2 ardei roșii capia, tocați
  • 1 ½ cană de tofu afumat, fărămițat
  • ½ cană de măsline, feliate
  • ½ cană texturat de soia, granule
  • 2 Linguri pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper negru
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 lingurita de oregano, uscat
  • 1 linguriță de mentă, uscată
  • 12 foi filo (foi plăcinte)
  • 1 Lingură de semințe de susan, amestec.

Mod de preparare

Plăcintă cu vinete – plăcinte de post

Vinetele se ung cu puțin ulei de măsline, se pun într-o tavă, pe foaie de copt, și se coc în cuptor pentru aproximativ 25 de minute, până devin moi și ușor de curățat. După ce s-au răcit, le poți decoji și le poți toca mărunt.
Într-un bol mediu, acoperă granulele de soia cu apa clocotită și lasă-le la înmuiat pentru aproximativ 10 minute. Ulterior, mută-le într-o sită și scurge-le bine de apă.Pune puțin ulei de măsline într-o tigaie mică și adaugă ceapa să se călească pentru câteva minute, până devine translucidă.

Într-un bol mare se amestecă vinetele coapte, ardeiul, ceapa, toful, măslinele feliate, texturatul de soia, fulgii de ardei iute, pătrunjelul tocat, sare, piper, oregano, mentă și se amestecă bine până când sunt bine încorporate toate ingredientele.

Acum, se așează o foaie filo într-un vas de copt și se unge cu ulei de măsline. Același procedeu se face și pentru încă 5 foi filo, pe care le așezi una peste cealaltă. Peste primul strat de foi de plăcintă se pune uniform amestecul din vinete și totul se acoperă cu încă 6 foi, unse și ele individual cu ulei de măsline. Totul se stropește cu aproximativ ¼ din cana de apă și se presară semințe de susan. Plăcinta de vinete trebuie coaptă pentru aproximativ 60 de minute, până când s-a rumenit.

Cele mai bune plăcinte de post

Șase dintre cele mai gustoase plăcinte de post. Îți recomandăm să le încerci pe toată durata postului pentru a avea un meniu variat.


Fundițe funghi porcini – ciuperci îmbrăcate în sos divin

Așa cum te-am obișnuit, îmi place ca pentru fiecare rețetă pe care o postez aici, să spun povestea din spatele ei. Fiecare rețetă are o poveste aparte și fiecare rețetă pe care o vei găsi aici este unică în felul ei.

Îmi place să mă las inspirată de alte rețete pe care le văd și le descopăr online sau în cărțile de bucate pe care le răsfoiesc, dar sunt inspirată deseori și de culori, gusturi, arome sau stări de moment. Recunosc că în ultima perioadă am început să fiu destul de pretențioasă cu cărțile pe care aleg să le răsfoiesc și rareori mă opresc fascinată de idei nemaiîntâlnite.

Așa am ajuns să petrec 2 ore într-o librărie, cu un teanc de carți selectate la prima vedere și răsfoind pagină după pagină și rețetă după rețetă căutând inspirație și gust bun de pe la alți Chefi inscusiți de prin toată lumea.

Privirea mi s-a oprit oprit brusc la o pagină dintr-o carte inspirată de „Studiul China”, pe o rețetă de paste cu ciuperci care aveau un sos minunat. Nu am stat foarte mult pe gânduri și am reținut imediat ideea rețetei.

Am profitat de prima ocazie ca să o pun în practică, am adaptat-o după propriul gust și uite ce a ieșit.

[yumprint-recipe anumite mâncăruri de care nu aș putea să mă satur niciodată pentru că sunt absolut geniale și sunt extrem de entuziasmată că pot împărtăși această rețetă cu tine.

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Reteta zilei: Fundite cu fasole si mazare

O reteta simpla si delicioasa de fundite cu fasole si mazare din: paste fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si piper.

Ingrediente:

  • 400 gr paste fundite
  • 100 gr fasole
  • 100 gr mazăre
  • 100 gr ceapă
  • 1 conservă de sardele
  • 50 gr unt
  • 2 crenguţe de salvie
  • 20 gr sare
  • 2 gr piper

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert în apă clocotită cu sare, iar fasolea se alege de impu­rităţi, se spală în mai mul­te ape şi se fierbe separat.

Ceapa se curăţă, se spa­lă şi se taie cubuleţe, după care se pune la călit într-un vas cu untul topit şi fasolea fiartă şi se căleşte până de­vine sticloasă.

Peste ceapa călită se adaugă sardelele şi mazărea, se condimentează totul du­pă gust şi se mai călesc îm­preună câteva minute.

Pastele fierte se scurg bine de apă şi se pun peste compoziţia din vas, ames­tecând bine, iar înainte de servire se ornează cu salvie.


Intai cerneti faina intr-un vas.

Intr-un bol mic amestecati drojdia cu o lingura de zahar si 50 de ml de apa calda (din cantitatile date) si lasati-o sa creasca.

Intre timp,in apa calda ramasa, topiti zaharul, sarea, adaugati uleiul si aromele.

Turnati aceasta compozitie peste faina, adaugati si drojdia.

Framantati timp de 10 minute pana cand obtineti un aluat potrivit,nu prea moale.Desi, la inceput, se lipeste usor de mana, dupa cateva minute de framantat, va deveni elastic si nu se va mai lipi.

Nu mai adaugati deloc faina, numai in cazul in care aluatul este foarte moale.

Ungeti aluatul cu o pelicula fina de ulei, acoperiti bolul cu o folie alimentara si lasati-l sa creasca in loc caldut,ferit de curenti de aer.

Cand aluatul a crescut suficient, transferati-l pe masa de lucru si intindeti o foaie groasa de 1-1,5 cm.Decupati gogosile cu o forma rotunda (de 5 cm am folosit eu).

Restul aluatului,intindeti-l din nou si procedati la fel.

Eu am obtinut 25 de gogosi.

Dupa ce ati decupat toate gogosile, acoperiti-le cu un prosop de bucatarie si mai lasati-le la crescut 30 de minute.

Prajiti-le apoi in baie de ulei,la foc mic-mediu.Nu dati focul mare pentru ca se vor rumeni deasupra si intteriorul va ramane crud.

Scoateti-le apoi pe un platou acoperit cu hartie absobanta si apoi purati-le cu zahar praf din belsug.Pofta buna !

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*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Fundite aromate - Rețete

Salata de fructe de mare si paste

O salata rece cu gust de mare este un foarte bun aperitiv sau un fel de mancare potrivit pentru un picnic.

Ingrediente

    500 g midii proaspete 75 ml vin alb 2 lamai, sucul sare si piper negru 250 g paste, cum ar fi fusilli (spirale) sau farfalle (fundite) 50 g creveti, decongelati daca au fost congelati 2 catei de usturoi, tocati marunt 50 g patrunjel proaspat, tocat 4 cepe verzi, tocate

Se curata midiile sub jet de apa, indepartand suvitele. Se arunca midiile care au carapacea distrusa sau cele deschise, precum si cele care nu se inchid atunci cand sunt apasate. Se pun apoi intr-o cratita impreuna cu vinul, se acopera si se dau intr-un clocot. Se lasa sa fiarba 2-3 minute pana cand se deschid. Apoi se indeparteaza de pe foc cratita si se lasa sa se raceasca.

Se strecoara lichidul in care au fiert midiile si se pune intr-un castron mic. Se arunca midiile care nu s-a deschis dupa fierbere. Se adauga sucul de lamaie in lichidul de la midii pentru a se face sosul. Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa deoparte.

Se pune la fiert o cratita cu apa, se adauga in ea pastele si un praf de sare. Se lasa pastele sa fiarba conform indicatiilor de pe pachet. Dupa fierbere, se strecoara si se pun intr-un castron mare cu putin sos de midii pentru a nu se usca.

Daca crevetii sunt mari, se taie in jumatati. Se adauga in castronul cu paste urmatoarele: midiile, crevetii, usturoiul, patrunjelul si ceapa verde. Se amesteca.

Se toarna restul de sos peste salata si se amesteca bine. Se acopera si se lasa la rece cateva ore inainte de a se servi astfel incat aromele sa se poata dezvolta. Se mai potriveste gustul. Salata se aduce la temperatura camerei inainte de a se servi.


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