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Peito de frango com marmelo

Peito de frango com marmelo



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  • 500 g de tiras de peito de frango
  • 2 gotas
  • 50 g de manteiga
  • um limão
  • uma laranja
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • sal
  • Pimenta.

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Peito de frango com marmelo:


  • 1. Lave os pedaços de peito de frango, limpe-os e acrescente sal e pimenta.

  • 2. Deixe na geladeira por pelo menos meia hora e frite em um pouco de óleo.

  • 3. Doure por alguns minutos de cada lado e adicione o suco de limão.

  • 4. Descasque os marmelos, corte em rodelas e coloque numa frigideira com manteiga derretida.

  • 5. Adicione o suco de laranja, o açúcar mascavo, meia laranja cortada em rodelas pequenas e doure por alguns minutos.

  • 6. Em um prato resistente ao calor, coloque o peito de frango, acrescente os marmelos, o restante do limão e da laranja, corte em pedaços e meio copo de água.

  • 7. Deixe no forno por 30 minutos.


As vantagens das receitas de peito de frango

  • Veja a imagem completa

Certamente, essa receita de peito de frango oferece múltiplos benefícios à saúde e ao preparo. Sobre o frango podemos dizer que é branco, leve e versátil, sendo estes os principais motivos pelos quais é tão apreciado. Por outro lado, este tipo de carne é muito utilizado em sopas, caldos, pratos secos ou molhos. Algumas pessoas ficam agradavelmente impressionadas com tudo o que o peito de frango tem a oferecer em termos de sabor, mas também há quem aproveite os benefícios dessa carne em dietas para emagrecer, mantendo a saúde em parâmetros ótimos. O peito de frango oferece múltiplos benefícios à saúde e é aconselhável incluir esse tipo de carne em sua dieta.

Receitas de peito de frango também são apreciadas por vitaminas e minerais que protegem contra doenças de pele, catarata, digestão irregular, fadiga ou sistema nervoso afetado. Ao mesmo tempo, as vitaminas e minerais do peito de frango são ideais para prevenir enxaquecas, doenças cardíacas ou diabetes. Em relação a dose recomendada de peito de frango é de 1 grama a 1 kg de seu peso corporal. Entre os benefícios das receitas de peito de frango, podemos citar também a perda de peso. Certamente, a dieta inclui esse tipo de carne, que tem a função de eliminar a fome.

Por outro lado, essas receitas com peito de frango também sugerem perda de peso. Nesse sentido, as dietas para emagrecer incluem proteínas que são eficazes na eliminação da sensação de fome. Após alguns estudos realizados a esse respeito, foi destacado que as pessoas que optam por comer peito de frango têm maior probabilidade de perder peso após um determinado período. Ao mesmo tempo, o peito de frango oferece baixo teor de colesterol, outra razão pela qual você deve considerar essas receitas de peito de frango. Essas receitas também são saborosas e sempre oferecem uma refeição deliciosa.

Por último, mas não menos importante, essas receitas de peito de frango podem ajudar muito a manter sua pressão arterial sob controle, especialmente se você adicionar frutas, vegetais ou outros produtos sem gordura à sua dieta. Depois de levar em conta todos esses benefícios que o peito de frango oferece, com certeza você vai optar por fazer essas receitas com esse tipo de carne, que poderá degustar com toda a família. O peito de frango é muito fácil de preparar, o que significa que não terá dificuldades neste aspecto. Também pode optar pelas receitas que irá descobrir nos sites de perfis, onde são explicadas ao pormenor, para perceber exactamente quais são os passos que terá de seguir.


Prato de marmelo com peito de frango e cebolas caramelizadas

Por estarmos na época dos maravilhosos marmelos, pensei em aproveitar ao máximo seu sabor nos pratos e comecei com esta receita maravilhosa Prato de marmelo com peito de frango e cebolas caramelizadas.

Ficou realmente maravilhoso com um sabor agridoce, especialmente porque adicionei algumas cebolas caramelizadas.

E cozinhei na panela de barro, o aparelho maravilhoso que guarda o sabor dos ingredientes durante o processo térmico.

Já faz algum tempo que parou na minha cozinha uma nova panela de cozimento lento, e eu adorei muito, principalmente porque nela o prato interno também pode ser usado no fogão.

É sobre Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauteed Crock-Pot,clique no link para detalhes.


Peito de frango com marmelo

Uma receita de peito de frango com marmelo de: peito de frango, manteiga, óleo, marmelo, açúcar, canela, limão, alho, sal e pimenta.

Ingrediente:

  • 800 g de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 marmelos grandes
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 limão
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta

Método de preparação:

Salpique o peito de frango com o alho cortado em tiras finas. Coloque o azeite em um prato resistente ao calor, coloque a carne recheada na tigela e unte com manteiga por cima. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno em fogo baixo.

Após os primeiros 20 minutos, adicione 2 colheres de sopa de água à tigela. De vez em quando, polvilhe a carne com o suco que ela deixa na tigela. Enquanto isso, limpe os marmelos dos tocos e da madeira, corte-os em quartos ou rodelas. Não os descasque, pois é muito perfumado e confere um sabor agradável à comida.

Aqueça os marmelos, polvilhados com açúcar, em um pouco de manteiga. Quando estiverem meio amolecidos, coloque-os na tigela com a carne, polvilhe com canela e deixe no forno o tempo que for necessário para dourar uniformemente.


Peito de frango agridoce

Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto. Como o molho de soja é salgado, é melhor adicionar sal quando necessário, do que obter um preparado muito salgado.

Frite os cubos de peito de frango no azeite até dourar bem. Eles também devem ser cozidos dentro de casa, portanto, frite-os em fogo médio a baixo para garantir que estejam bem fritos.

Enquanto isso, misture a geléia de damasco, o ketchup e o molho de soja. Adicione vinagre a gosto para obter o sabor agridoce perfeito. Despeje a mistura sobre os cubos de peito de frango e deixe ferver por alguns minutos para misturar os sabores.

Preparamos nosso arroz ou guarnição preferida e tudo o que temos que fazer é curtir a receita.

Esta receita é recomendada pela Teo Rogobete.

O que você precisa saber sobre a receita: se você quiser um molho mais picante, pode usar um ketchup ou um churrasco picante / molho picante. E se você quiser mais textura e mais sabor, pode fritar o frango com uma mistura de vegetais congelados.


Macarrão com Espinafre e Peito de Frango

Para um almoço nutritivo, oferecemos uma receita que só vale para toda a família: macarrão com espinafre e peito de frango.

TABELA PARA: 4

PRONTO EM: 40 minutos

DIFICULDADE: Relaxado

Lista de ingredientes

• 200g de espinafre fresco
• 1 colher de sopa de óleo
• 300g de peito de frango
• 300ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 cebola de tamanho médio
• 2 cebolas verdes
• 2 dentes de alho
• 500g de pasta de penne
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 pimentão vermelho
• manjericão picado, sal, pimenta

Como você se prepara?

• Pique a cebola e o alho e corte o peito de frango e a pimenta em cubos
• Coloque o peito de frango na frigideira até começar a dourar, depois acrescente a cebola branca, o alho e a pimenta e deixe no fogo por 5 minutos, depois acrescente a farinha.
• Após 1 minuto, adicione o leite e deixe ferver por 5 minutos
• Paralelamente, ferva o macarrão e o espinafre separadamente, escorra e acrescente à mistura de frango, quando estiver pronto
• No final junte a pimenta vermelha, o manjericão, o sumo de limão, a cebolinha e tempere a gosto.

Depois de colocar todos juntos, misture bem, polvilhe um pouco de parmesão e divida em pratos para todos. Bom apetite!


3 receitas de outono com peito de frango: frango com marmelo, curry com abóbora e canja de galinha - Homem Ativo

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Peito de pato com purê de aipo assado, marmelo e passas

É outono e devemos aproveitar ao máximo os vegetais e frutas que encontrarmos, então pensei em fazer um peito de pato com purê de aipo e passas de marmelo.

Um prato fácil e saboroso, uma combinação saudável e porque não farto.

Sempre gostei de explorar, de fazer combinações de gostos e sabores, mas hoje senti que me superei. Comi 2 pedaços de peito de pato e uns marmelos que recebi de uns amigos na geladeira, não estava muito quente lá fora e não estava com vontade de sair de casa para fazer compras. Aí eu disse que era hora de dar marmelo aos patos e me saí bem. Eu costumava comer purê de aipo em outras ocasiões, então disse que tentaria assar e depois fazer um purê com ele, porque estava meio cansada das guarnições clássicas. E assim começou o amor entre o peito de pato com marmelo, passas e purê de aipo assado.

Outras receitas de pato:

Como fazer peito de pato com purê de aipo assado e molho de marmelo com passas

Ingredientes para peito de pato:

Ingredientes para purê de aipo cozido:

  • 500-600 g de raiz de aipo
  • 20 ml de óleo vegetal
  • 50 g de manteiga com 82% de gordura
  • 100 ml de leite
  • Sal a gosto

Ingredientes para o molho de marmelo com passas:

  • 2 marmelos médios
  • 70 unt
  • 100 mel
  • 150 ml de vinho branco seco
  • Uma pitada de sal

Preparação para purê de aipo cozido:

Limpamos o aipo, lavamos e cortamos em pedaços. Coloque em uma assadeira com azeite e sal e cubra com papel alumínio ou tampa.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1:30 minutos ou até ficar macia.

Após o cozimento, colocamos o aipo em uma tigela com manteiga e leite, e com a ajuda de um processador de alimentos e misturamos até obter um purê fino e homogêneo.

Preparação para molho de marmelo com passas:

Limpamos, lavamos e cortamos os marmelos em rodelas mais grossas. Coloque as fatias em uma panela com manteiga de mel e refogue por 3-4 minutos em fogo alto e depois acrescente o vinho, ferva até o molho grudar.

Preparação para o pato:

A última coisa que faremos é o peito de pato, que foi previamente enxugado com um pano de prato, cortado diagonalmente. Coloque em uma panela quente com a casca para baixo e deixe em fogo médio até que derreta e caramelize a gordura (3-4 minutos), vire do outro lado por mais 3-4 minutos, depois leve ao forno. por 8 minutos. Retire do forno e cubra com papel alumínio por 6-7 minutos para manter a temperatura e descansar. Este tempo pode variar dependendo da quantidade de baú que você tem, mas também da temperatura de cozimento. Comi 2 peças de 250 gramas cada.

Coloque no prato o purê, os pedaços de peito de pato e o molho de marmelo com passas. Bom trabalho e bom apetite!


COMIDA DE FRANGO COM GOTAS

Ração de frango com marmelo & # 8211 receita tradicional da culinária da Transilvânia & # 8211 é saborosa, saborosa e muito fácil de fazer. A receita também é encontrada em Banat, Crisana ou Maramures, nas áreas próximas à fronteira com a Hungria, porque as receitas de carnes e frutas são muito comuns na culinária austro-húngara.

Admito que não sou grande fã de pratos de frutas, mas há exceções. Este é um deles e estou feliz por ter tentado, porque é muito especial. Gosto do sabor adocicado ligeiramente azedo e do aroma das frutas neste prato de frango com marmelo.

Minha sogra ainda não me convenceu a experimentar sopa de cereja ou sopa de maçã, mas em algum momento vou dar-lhes uma chance.

Não é a primeira vez que uso frutas como acompanhamento de um bife.

Uso frutas como maçã, ameixa ou marmelo assado, que combinam muito bem com carne de porco. Receitas para lombo de porco com molho de ameixa ou costeleta de porco à milanesa com maçãs e sabores eles são extraordinariamente saborosos. Uma receita extraordinariamente saborosa com frutas, que preparei há muito tempo, é a de frango agridoce com abacaxi & # 8211 Fiz a receita com carne de porco e ficou tão boa quanto. Se você clicar no título das receitas, será direcionado para a receita.

Disse a mim mesma que se já tenho receitas com frutas e carnes tão boas, vale a pena experimentar esta também receita de prato de frango com marmelo.

As receitas húngaras que recebi para fazer comida de frango com marmelo eles tinham mel de abelha e um pouco de suco de limão. Eles pareciam um pouco doces demais para o meu gosto. Lembrei que vi a receita no livro do Radu Anton Roman, então preferi me inspirar na receita dele. Troquei o conhaque por conhaque (não gosto do sabor nem do cheiro de conhaque / conhaque) e saiu algo muito bom. Se não tiver conhaque, preencha a quantidade com vinho e acrescente 2 gotas de essência de baunilha. Eu acho que assim você pode finalmente ter o perfume que o conhaque desta receita oferece comida de frango com marmelo.

Aqui está a lista de ingredientes e como preparar comida de frango com marmelo explicada passo a passo:

INGREDIENTE:

850 g de pernas de frango (as pernas podem ser combinadas com martelos ou peito de frango)

Marmelo 800 g & # 8211 2-3 marmelo médio a grande

30 ml de conhaque (Radu Anton Roman recomenda conhaque)

300 g de canja de galinha clara (ou água)

Dourei as coxas de frango em óleo com manteiga e coloquei em um prato. Lavei bem os marmelos, removendo a penugem deles, depois cortei-os. As fatias devem ser mais grossas (1-1,5 cm), para não se partirem durante a cozedura. Coloquei na mesma frigideira e endureci até dourar levemente dos dois lados. Radu Anton Roman escreveu que ele deve pegar uma espécie de crosta.

Eu derreti o açúcar em uma panela. Quando caramelizou, derramei vinho e conhaque por cima e cerca de 100 ml de canja de galinha. Atenção, despeje com cuidado! Você vai resmungar e pode queimar com o líquido salgado. Deixei no fogo até que o caramelo se dissolvesse.

Numa tigela dissolvi a farinha com o resto da sopa, adicionando o líquido aos poucos, para não formar grumos. Coloquei as coxinhas de frango na frigideira com marmelo, depois despejei a sopa com a farinha e o líquido com o açúcar caramelizado.

Misturei para homogeneizar a composição.

Deixei no fogo até o molho engrossar. Radu Anton Roman recomenda que seja cozido no forno até engrossar o molho, mas no fogão foi mais rápido, pois ainda estava atrasado para o almoço.

Escolhi purê de batata como acompanhamento, mas você também pode comer com arroz ou cuscuz.


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Vídeo: My Homemade Food, Frango com Marmelos (Agosto 2022).