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Receita de molho de damasco doce e picante

Receita de molho de damasco doce e picante



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Uma forma fantástica de aproveitar os damascos na época alta. A doçura da fruta combina muito bem com o sabor picante da pimenta.

6 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 15

  • 465g de damascos frescos picados
  • 160g de chalotas, juliana
  • 75g de pimenta verde picada
  • 75g de pimenta vermelha picada
  • 80g de abacaxi fresco picado
  • 4 colheres de sopa de tomate cereja picado
  • 1 Scotch Bonnet Chilli, semeado e picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de coentro fresco picado
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 4 colheres de sopa de suco de limão fresco

MétodoPrep: 40min ›Tempo extra: 2hr resfriamento› Pronto em: 2hr40min

  1. Numa tigela, misture os damascos, as chalotas, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o abacaxi, o tomate cereja, a pimenta malagueta, o alho, o coentro, o cominho e o suco de limão; leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (5)

por BEAVERGUY82

Esta foi a minha primeira tentativa de qualquer tipo de salsa e estou MUITO satisfeito com o resultado. É uma incrível mistura de doce e picante. Eu adicionei uma segunda pimenta Habanero e um pouco mais de coentro e abacaxi e foi um GRANDE sucesso! -22 de agosto de 2010

por hollyf57

Minha árvore teve uma abundância de damascos este ano. Tenho uma festa para ir e achei gostoso, então dobrei a receita. O meu marido não aguentou o sabor e mesmo depois entrou e disse que ficava um sabor delicioso na boca. Eu faço muitos molhos e vamos apenas dizer, metade do molho que fiz para a festa é para ficar em casa, eu não estou dividindo. Mal posso esperar para experimentar um lombo de porco amanhã para o jantar.-12 de junho de 2011


Almôndegas Coreanas Doces e Picantes

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação.

Esses Almôndegas Coreanas Doces e Picantes vai mudar sua vida. Eles são feitos com carne magra, aromatizada com alho e Sriracha, assados, sem fritar e glaceados com um glacê de damasco picante.

No departamento de lanches para festas, pequenas almôndegas com cobertura sempre ganham, então essas almôndegas são perfeito como aperitivo para a sua festa, ou para petiscar, até mesmo para servir de refeição com um pouco de arroz cozido. Aposto que você & # 8217 sentiu falta do meu almôndegas! Bem, não se preocupe, porque estou de volta com outra receita fabulosa. Desta vez, a receita é de almôndegas coreanas doces e picantes.


Resumo da receita

  • 1 garrafa (12 onças) de molho de pimenta picante (como Frank's RedHot®)
  • ½ xícara de manteiga
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 (4 libras) seções de asas de frango congeladas, descongeladas
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 garrafa (12 onças) de molho de pimenta picante (como Frank's RedHot®)

Combine 1 garrafa de molho de pimenta, 1/2 xícara de manteiga, molho inglês, orégano, cebola em pó e alho em pó em uma panela em fogo médio. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Coloque as asas de frango na panela elétrica e despeje a mistura do molho sobre as asas.

Cozinhe em alta por 2 horas. Reduza o fogo e cozinhe por mais 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Unte várias assadeiras.

Espalhe as asas nas assadeiras preparadas e leve ao forno pré-aquecido até as asas ficarem crocantes e douradas, cerca de 30 minutos.

Derreta 1/2 xícara de manteiga com 1 garrafa de molho picante em uma panela pequena e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos. Pincele o molho nas asas antes de servir.


The Apricot Salsa


O ano da safra ruim foi o começo de algo incrível para mim.

Os damascos enchiam o campo de norte a sul e em todos os lugares, eles estavam literalmente dobrando os galhos das árvores na praça da cidade velha.

Naquele ano, todo mundo tinha um ou dois baldes em seu caminhão ou carro, caso você sentisse vontade de comer um damasco fresco, ou um balde inteiro para levar para casa e uma lata.
Decidi aproveitar ao máximo esta colheita incrível, ia colocar um pouco de Geléia de Damasco, Salsa de Damasco e Damascos secos.
Cara, eu sempre. Devo ter encontrado todos os jarros que tinha no armazenamento, comprado todas as tampas e anéis das lojas da cidade e enchido indefinidamente aqueles baldes.

Tudo que eu realmente lembro são os dias intermináveis ​​de picar, cozinhar, criar e enlatar, dia após dia durante uma semana inteira!
Cara, nós apreciamos esta recompensa, nós comemos o doce, salsa fresca em tudo.

Devorávamos a Salsa de Damasco com batata frita, ou pita, cozinhávamos com ela, deitávamos em tacos, ou burritos, ou simplesmente comíamos na colher! A salsa tinha uma mistura perfeita de doçura ao calor dos pimentões, e era picada com perfeição.

Recentemente me deparei com meu último pote de salsa, bem guardado e seguro no fundo da despensa, corri rapidamente para o armário, peguei o saco de batatas fritas de um pote e sentei-me à mesa para saborear. Fechei os olhos e todos os cheiros, imagens, sons e memórias daquele verão de 2 anos atrás vieram à tona, enchendo meu coração de tanta felicidade e alegria.

No último ano de enlatamento, consegui encontrar damascos nos mercados dos fazendeiros, para todas as minhas necessidades de enlatamento.
Eu só tenho que dizer que acho ainda melhor com os damascos que eu mesmo escolhi, lol, e sim, eu ainda tenho um balde no porta-malas do SUV, você sabe, só para garantir.


Molho De Damasco Fresco Incrível

O ano da safra ruim foi o começo de algo incrível para mim.

Os damascos enchiam o campo de norte a sul e em todos os lugares, eles estavam literalmente dobrando os galhos das árvores na praça da cidade velha. Naquele ano, todo mundo tinha um ou dois baldes em seu caminhão ou carro, caso você sentisse vontade de comer um damasco fresco, ou um balde inteiro para levar para casa e uma lata.

Decidi aproveitar ao máximo esta colheita incrível, ia colocar um pouco de Geléia de Damasco, Salsa de Damasco e Damascos secos.

Cara, eu sempre. Devo ter encontrado todos os jarros que tinha no armazenamento, comprado todas as tampas e anéis das lojas da cidade e enchido indefinidamente aqueles baldes.

Tudo que eu realmente lembro são os dias intermináveis ​​de picar, cozinhar, criar e enlatar, dia após dia durante uma semana inteira!

Cara, nós gostamos dessa recompensa, nós comemos o doce, geleia fresca na torrada, ou muffins, panquecas em bagels.

Devorávamos a Salsa de Damasco com batata frita, ou pita, cozinhávamos com ela, deitávamos em tacos, ou burritos, ou simplesmente comíamos na colher! A salsa tinha uma mistura perfeita de doçura ao calor dos pimentões, e era picada com perfeição.

Recentemente me deparei com meu último pote de salsa, bem guardado e seguro no fundo da despensa, corri rapidamente para o armário, peguei o saco de batatas fritas de um pote e sentei-me à mesa para saborear. Fechei os olhos e todos os cheiros, imagens, sons e memórias daquele verão de 2 anos atrás vieram à tona, enchendo meu coração de tanta felicidade e alegria.

No último ano de enlatamento, consegui encontrar damascos nos mercados dos fazendeiros, para todas as minhas necessidades de enlatamento.

Eu só tenho que dizer que acho ainda melhor com os damascos que eu mesmo escolhi, lol, e sim, eu ainda tenho um balde no porta-malas do SUV, você sabe, só para garantir


Eu adoro comida chinesa, então quando eu faço uma receita de inspiração asiática para satisfazer meus desejos, sou uma garota feliz. Algumas das minhas outras receitas de inspiração asiática favoritas são Frango Bourbon Grelhado, Bife de Pimenta e Baquetas de Mel Teriyaki ou Salmão.

Lombo de porco assado com um glacê doce e picante e um molho de manga fresco. Suas papilas gustativas serão tantilizadas com cada mordida que você dá.

Mesmo que você não tenha a intenção de comemorar o Ano Novo Chinês, esta é uma forma saborosa de fazer um lombo de porco se você estiver procurando por algo diferente.

Você poderia fazer isso com frango? Certo! Isso seria fabuloso sobre um peito de frango se porco não é sua praia.

Servi isso com minha própria criação de arroz de coco que meu marido adora (receita em breve) e ele literalmente limpou o prato! Você também pode servir isso sobre arroz de jasmim cozido no vapor para um prato simples. Aproveitar!


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Desafio de caixa de receita

Em 2006, me deparei com a velha caixa laranja de minha bisavó # 8217 com cartões de receitas desbotados, a maioria de quando ela possuía uma pequena padaria durante a Segunda Guerra Mundial. Recentemente, eu comecei um projeto em que estou examinando cada uma de suas receitas, adaptando-me se necessário e documentando o processo. Junte-se a mim em uma jornada nostálgica cheia de migalhas de Crisco e biscoito de Graham!


Coxinhas De Frango Doces E Picantes

As asas de búfalo costumavam ser uma de minhas comidas favoritas. Quando eu estava na faculdade, era incrível ver o quão quente você agüentava as asas. Eu me lembro de pedir atômico e nuclear nível de molhos dos menus para viagem. É difícil para mim acreditar que já fiz isso. Mas & # 8230, embora eu esteja tão longe dessa forma de comer agora, ainda tenho um lugar feliz no meu estômago para o frango picante. Essas coxinhas de frango doces e picantes me levam de volta aos dias despreocupados & # 8230

Eu sei que a comida favorita de todos enquanto assiste futebol é asas. Lembro-me da lâmpada acesa acima da minha cabeça um ano, enquanto eu estava sentado lá, grelhando e assando toneladas de asas de frango. Enquanto eu estava lá virando todos esses pequenos pedaços de frango, ocorreu-me que seria muito mais fácil se os pedaços fossem maiores e não precisássemos como & # 8230 ummmm & # 8230. cerca de uma dúzia por pessoa & # 8230.

Uma dúzia de asas por pessoa não está fora de questão. Mas você só precisa de algumas baquetas por pessoa & # 8230 foi um momento incrível para mim.

No domingo seguinte, quando todos vieram para o jogo dos Giants, eu fiz essas coxinhas de frango perfeitamente doces e picantes. Isso deixou todos felizes. Depois de experimentarmos essas baquetas carnudas, nunca mais voltaríamos para aquelas asas finas!

Uma asa de frango não tem muita carne. Quero dizer, vamos ser reais. Eles realmente são principalmente um veículo para molhos crocantes e deliciosamente bagunçados. MAS, uma coxinha, bem, tem um pouco de carne. Se vou comer frango, quero realmente comer frango e não apenas pele. E, sim, eu sei que a pele é a parte mais saborosa & # 8230, mas eu quero os dois.

Desde que percebi que as baquetas podem substituir as asas em quase qualquer receita, foi uma virada de jogo.

Eu não frito minhas asas / baquetas porque não há necessidade disso. Com o revestimento certo, as asas podem ser assadas e ainda ficarem crocantes.

Essas coxinhas de frango doces e picantes têm a sensação e o sabor de asas de frango pegajosas, escorregadias, bagunçadas e deliciosas. Eles são revestidos com uma mistura de farinha sem grãos, assados ​​no forno e, em seguida, enrolados no molho incrível que pode ser feito tão picante ou tão suave quanto você quiser.

Para outra receita semelhante usando coxas de frango desossadas, experimente meu Spicy Crispy Chicken.

Aqui estão alguns dos ingredientes curativos dessas coxinhas de frango doces e picantes:

Frango é algo que sempre compro orgânico. O frango orgânico é uma proteína excelente e saudável para fornecer energia, diminuir a dor de alguns tipos de artrite e estimular seu sistema quando você estiver particularmente fraco - como após uma cirurgia, parto ou doença. O frango é bom para nutrir o sangue e é uma fonte saudável de proteínas e vitamina B6.

Pimentas quentes contêm mais vitamina C do que qualquer outro vegetal e são bons no combate ao resfriado comum. Sempre que estou resfriado, como muito molho picante. Portanto, se você gosta de especiarias, como eu, use uma quantidade generosa de qualquer molho apimentado de sua preferência. Leia os ingredientes no rótulo (como acontece com qualquer alimento pré-fabricado) para se certificar de que atende às suas necessidades dietéticas - existem tantos molhos picantes, molhos de asa e molhos de churrasco por aí que são sem glúten, paleo, etc. O principal componente da pimenta é a capsaicina. A capsaicina realmente atua com seu corpo e mente para fazer você se sentir feliz. Também é bom para reduzir o inchaço e pode aliviar a dor nas articulações artríticas. Se você tem pressão alta, verifique com seu médico antes de comer muitas pimentas porque elas podem aumentar a pressão em algumas pessoas. Usei sriracha picante no molho para este frango.

Tapioca é um amido que vem da planta da mandioca. Não é realmente uma farinha no sentido tradicional, é sem grãos e sem glúten. É bom para a sua circulação e digestão. Muitas vezes faço receitas com farinha de tapioca - parece que fica crocante - com certeza funciona bem neste frango.

Morangos são bons para o coração e são ótimos para reduzir a placa bacteriana na boca. Eles farão você se sentir melhor se tiver uma tosse seca irritante ou se sentir inchado por comer demais. Eu uso conservas de morango para esta receita.

Se você me conhece, sabe que quase sempre adiciono cru Ervas chinesas aos meus molhos enquanto estão cozinhando. Desta vez eu adicionei alguns Bai Zhu. Bai Zhu pode ser bom se você estiver se sentindo esgotado e inchado.

Trigo sarraceno é ótimo comer se você tiver diarreia. Também ajuda a baixar a pressão arterial, interrompe alguns tipos de suor e tem uma boa quantidade de vitamina E. Também contém antioxidantes que podem ajudar a combater o câncer e doenças cardíacas. O trigo sarraceno é uma semente, não um grão, portanto, nenhuma inflamação aqui! Usei um pouco de farinha de trigo sarraceno neste revestimento de frango.

Olá pessoal, se vocês pretendem fazer essa receita, me avisem nos comentários abaixo! E, depois de fazer, me diga o quanto gostou! Mal posso esperar para ouvir de você!


Frango Crockpot Apricot

Esta receita de panela elétrica super simples de quatro ingredientes para frango com damasco é tão deliciosa e saborosa. A combinação de frango leve, cebola, molho de salada picante e conservas doces de damasco é simplesmente maravilhosa. Sirva o frango e o molho sobre arroz cozido quente, macarrão ou cuscuz.

Esta receita pede peitos de frango congelados, embora os especialistas em segurança alimentar digam que você não deve cozinhar carne congelada na panela elétrica. Se alguém em sua família estiver em um grupo de alto risco (idosos, crianças pequenas, grávidas, sistema imunológico comprometido), use seios descongelados e cozinhe por apenas 4 a 6 horas até que o frango esteja bem cozido. Sempre verifique a temperatura final do frango com um termômetro de alimentos confiável. Deve ser de pelo menos 160 F.

Esta receita para aquecer e reconfortar é muito saborosa e muito simples de fazer. Sirva esta receita fácil com uma salada verde misturada com cogumelos fatiados e abacates e um pouco de pão de alho torrado ou palitos de pão crocantes. Aproveite todo o inverno.


Índice de Receita

Sou o Sommer Collier. Entusiasta de viagens e a rainha da culinária residente de uma perspectiva apimentada. Estou aqui para ajudá-lo a tornar a hora das refeições inesquecível e a vida um pouco apimentada!

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Assista o vídeo: Como fazer um Molho de Damasco (Agosto 2022).