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Vote no seu mercado de fazendeiros favorito

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Fizemos uma parceria com a Fresh Nation para dar ao seu mercado de produtores locais o amor e a atenção que ele merece

A Refeição Diária

Mostre um pouco de amor, clique no coração.

Nos últimos dois anos, reunimos e classificamos Os 101 melhores mercados agrícolas da América com base no número de fornecedores participantes, “credibilidade de rua” (avaliações e prêmios do Yelp) e quando o mercado está aberto. Mas agora, queremos sua opinião.

O mercado de seus produtores locais tem a melhor seleção de quiabo orgânico deste lado da linha Mason-Dixon? Seu diretor de mercado fala pelo primeiro nome de seus clientes? Seu mercado oferece estacionamento com manobrista gratuito para bicicletas? Agora você pode dar ao seu mercado de fazendeiros o reconhecimento que ele merece votando no widget Farmers Market Finder encontrado em todas as páginas do Guia da Cidade.

Desenvolvido com a ajuda de Fresh Nation, o Farmers Market Finder faz exatamente isso: encontra os mercados de produtores mais próximos de você. Cada mercado de fazendeiros é marcado por uma cenoura laranja no mapa. Vote no seu mercado de fazendeiros favorito clicando na cenoura e depois no coração.

Fique ligado em nossa classificação de 2015 Best Farmers Market in America. Esperamos que seus favoritos tenham sucesso.


Vote no seu mercado de fazendeiros favorito

Para produtos sazonais, costumo comprar em vários mercados de agricultores diferentes. Isso não é típico, já que a maioria das pessoas prefere um mercado ou outro por conveniência, ambiente ou fornecedores. Se você tem um favorito, precisa clicar aqui e votar no “Mercado dos fazendeiros favoritos da América” antes de quinta-feira.

A competição pelo mercado favorito dos fazendeiros é patrocinada pela American Farmland Trust, uma organização fundada em 1980 que trabalha incansavelmente para salvar fazendas e fazendas e para promover práticas agrícolas saudáveis. Uma nota importante: a América está perdendo 1,2 milhão de acres de terras agrícolas a cada ano.

Com uma equipe de fazendeiros, especialistas em políticas e pesquisadores, o American Farmland Trust promove sistemas alimentares sustentáveis ​​e a agricultura local com campanhas como “sem fazendas, sem comida”. Votar no mercado de seus fazendeiros favorito faz parte da campanha sem fazendas, sem comida.

Votar é fácil porque você simplesmente clica no seu estado e, em seguida, passa pela votação para o seu mercado local favorito. Nesta postagem, o Farmers Market at the Garden, o mercado realizado todas as quartas-feiras no Memphis Botanic Gardens, estava colocando o terceiro mercado favorito no estado do Tennessee. No Mississippi, o Hernando Farmers Market estava na liderança com 865 votos. Em Arkansas, o Fayetteville Farmers Market teve um colossal 2.052 na noite de domingo, mais votos do que eu identifiquei em qualquer outro mercado regional.

Embora fosse difícil para mim escolher um favorito, fui em frente e votei. Você também deveria.


O mercado de fazendeiros Outer Sunset se tornou um S.F. destino de alimentos. Aqui está o que comer

David Lee, da Sunset Squares Pizza, oferece fatias aos clientes no Outer Sunset Farmers Market & amp Mercantile em San Francisco.

Stephen Lam / The Chronicle Mostrar mais Mostrar menos

Gumbo Social grelha camarão para o seu po'boy de camarão.

Desde que o Outer Sunset Farmers & rsquo Market & amp Mercantile abriu no verão passado, comer e fazer compras no movimentado mercado de dois quarteirões se tornou uma atividade essencial de domingo para o bairro.

Os vendedores de alimentos market & rsquos, em particular, se tornaram um atrativo. As pessoas fazem fila para os ricos e doces tacos de toupeira de peru em tortilhas saborosas e recém-prensadas no Molcaxitl Kitchen, ou espetos de frango tailandês que chiam na grelha no Vanida Thai Kitchen & rsquos estande. Perto dali, Dontaye Bell at Gumbo Social coloca gumbo de salsicha de frango em recipientes que ele provavelmente recomendaria o delicioso pudim de banana no estande vizinho Yes Pudding para sobremesa.

It & rsquos também é um mercado para os amantes do pão, com pães fermentados naturalmente do ex-padeiro-chefe de Outerlands, bem como William Fenimore da Driftwood Bread Co., que assa baguetes, pães e pita com grãos que ele mesmo mói em sua cozinha doméstica em Sunset.

A comida aguenta-se em São Francisco, mas o mercado dos agricultores, que ocorre ao longo da 37ª Avenida entre as ruas Ortega e Quintara, é exclusivamente para a vizinhança e para a vizinhança. Quase todos os vendedores de comida são baseados no Sunset, ou os proprietários vivem lá.

Angie Petitt-Taylor, uma residente de longa data da Sunset, que é apaixonada por dar às pequenas empresas uma plataforma para crescer, abriu o mercado no ano passado. Ela foi abordada pelo Supervisor do Distrito 4, Gordon Mar, após o sucesso de vários mercados emergentes que ela organizou no bairro.

O Outer Sunset Farmers Market & amp Mercantile, inaugurado em julho de 2020 em San Francisco, tornou-se uma atração vibrante e familiar.

Stephen Lam / The Chronicle

O mercado Outer Sunset alimentou a comunidade e a conexão durante um tempo em que ambos eram escassos. É agora um dos mercados agrícolas mais animados da cidade, cheio de famílias com crianças pequenas, música ao vivo e energia edificante.

"É como uma lufada de ar fresco para as pessoas ficarem acima da água por um segundo, metaforicamente falando, e ver outras pessoas", disse Fenimore. & ldquoHá crianças dançando, há bolhas soprando, há & rsquos música, há & rsquos comida. Tem sido uma maneira fantástica de nos nutrir ou de nos dar algum tipo de aparência de normalidade durante este tempo louco. & Rdquo

O mercado vale bem a pena uma visita, mesmo se você não mora na vizinhança. Os dois quarteirões estão repletos de opções gastronômicas atraentes, de pizza ao estilo de Detroit a bolos donuts e frango assado, que você pode saborear em mesas e cadeiras dispostas ao longo da Sunset Boulevard.

Aqui estão sete fornecedores que valem a pena conferir.

Outer Sunset Farmers & rsquo Market & amp Mercantile, 37th Avenue entre as ruas Ortega e Quintara. 9h às 15h Domingos o ano todo. sunsetmercantilesf.com/

Nomar Ramirez, da Molcaxitl Kitchen, cozinha toupeira de peru em uma panela de cerâmica em homenagem àquelas com as quais seus avós cozinharam no México.

No estande da cozinha Molcaxitl, Nomar Ramirez homenageia a comida que ele cresceu comendo como um mexicano-americano de primeira geração em Los Angeles.

Pegue seu doce e rico mole, uma receita familiar que é feita de três tipos de chiles, cerca de 20 especiarias, vários tipos de nozes e sementes torradas, chocolate e açúcar de cana mexicano. Ele mistura a toupeira com peru, que é indígena do México, e serve em tortilhas saborosas preparadas na hora na barraca, ou sobre arroz de achiote. Ramirez também faz tacos com ayotli, ou a palavra indígena nahuatl para um tipo de abobrinha (também indígena do México), caramelizada em uma mistura de açúcar de cana mexicano, chile e alho.

Ramirez, um estudante em tempo integral da Estadual de São Francisco, vê a comida como um veículo para o diálogo cultural. Ele obtém sua produção de agricultores mexicanos e prioriza a contratação de funcionários mexicanos-americanos, a maioria dos quais também na faixa dos 20 anos. Ele propositalmente deu ao seu negócio um nome difícil de pronunciar e usa as palavras nahuatl para pratos em seu cardápio. Ramirez realmente deseja que os clientes perguntem como o Molcaxitl é pronunciado (mol-ka-shee-tl) e o que significa em Nahuatl (almofariz e pilão). No ano passado, ele trouxe uma celebração do Dia de los Muertos para o mercado dos fazendeiros.

"Celebrando sem desculpas a cultura pelo que ela realmente é, mesmo que seja difícil de pronunciar", disse ele. & ldquoEu quero que as pessoas sintam que podem experimentar a cultura e aprender sobre ela. & rdquo

Dontaye Ball, proprietário da Gumbo Social, faz gumbo de frango salsicha no mercado de fazendeiros Outer Sunset & # 8217.

Stephen Lam / The Chronicle

Dontaye Ball fundou o Gumbo Social em Bayview em 2018, inspirado no prato que era essencial para jantares de Natal em família e refeições de Ano Novo e Dia de Natal.

Ball aprendeu a fazer gumbo com sua falecida avó, observando-a desde jovem fazer seu roux em uma frigideira de ferro fundido. O chef e nativo de São Francisco, que abriu seus dentes culinários na França e na Delfina in the Mission, desde então fez seus próprios ajustes na receita da família. Ele faz um roux com metade manteiga, metade óleo, com os sólidos do leite torrado da manteiga criando sabores mais em camadas. Seu gumbo de linguiça de frango não tem frutos do mar e mdash graças a um amigo com alergia a frutos do mar que não podia comer Bell e rsquos primeiras iterações e mdash, mas ele salga o frango em kombu, uma alga que dá ao prato um elemento oceânico. Os clientes que faltam os frutos do mar podem adicionar camarão ou caranguejo. Ball usa ingredientes sazonais de origem local, tanto quanto possível, incluindo quiabo fresco quando disponível.

Tye Hunt, da Gumbo Social, dá um molho a uma fornada de sanduíches de camarão.

Para Ball, o gumbo é uma peça essencial e comestível da história americana.

"Há um monte de contribuições diferentes da África Ocidental à cultura Gullah e à influência franco-crioula", disse ele. & ldquoÉ & rsquos um prato que eu acho que realmente simboliza nosso país & mdash ou o que deveria ser, um caldeirão, um prato para o qual pessoas diferentes contribuem. & rdquo

A popularidade do gumbo Ball & rsquos, camarão po & rsquoboys e feijão vermelho e arroz com peru defumado no mercado de fazendeiros Outer Sunset permitiu-lhe contratar quatro funcionários e manter sua família à tona durante a paralisação do coronavírus. Ele agora está planejando expandir para outros mercados de agricultores e, eventualmente, abrir um food truck.

O sorvete sazonal da Churn Urban Creamery, sem ovos, está disponível em grandes quantidades no mercado Outer Sunset Farmers & # 8217.

Churn Urban Creamery & rsquos mint chip stracciatella tem o sabor de hortelã com ervas em cada mordida, graças à hortelã fresca cultivada no quintal do proprietário Rica Sunga-Kwan & rsquos.

Sorvetes sazonais baseados em ingredientes são o cartão de visitas da Sunga-Kwan & rsquos no Churn. Pinhões e colheres de sorvete de baunilha francês misturado com mirtilos, morangos e creme (as frutas de uma barraca de fazenda vizinha), ube honeycomb e outros sabores estão disponíveis no mercado dos fazendeiros e rsquo, além de sanduíches de sorvete. Sunga-Kwan não usa ovos nas bases de sabor para evitar aquela camada espessa e espessa que o sorvete às vezes pode produzir.

Churn também vende doces e mdash, um retrocesso ao tempo de Sunga-Kwan e rsquos como padeiro no Andytown Coffee Roasters no Outer Sunset e mdash, como babka com sabor de bagel, biscoitos matcha amaretti, pães de cardamomo e tortas de frutas.

Sunga-Kwan tem raízes profundas no Outer Sunset: ela se mudou das Filipinas para lá aos 9 anos de idade e conseguiu seu primeiro emprego escavando blocos de sorvete na Polly Ann Ice Cream. Seu próprio negócio de sorvetes começou décadas depois como um pop-up no Outer Sunset. Ela agora administra uma loja física no bairro de Portola. E graças ao mercado de domingo, ela está em negociações com um estande vizinho, Sunset Coffee Roasters, para abrir uma unidade de produção juntos - esperançosamente, no Outer Sunset.

David Lee, à esquerda, e Michael Jou regam molhos em fatias de Sunset Square & # 8217s pizzas de massa fermentada espessa e almofadada no mercado de agricultores de domingo & # 8217.

Stephen Lam / The Chronicle

O segredo mais bem guardado do mercado de fazendeiros pode ser que é o mais novo lugar para obter fatias de Sunset Squares e a popular pizza ao estilo de Detroit.

O chef Dennis Lee, conhecido por Namu Gaji e Namu Stonepot, inicialmente começou a vender tortas grossas e almofadadas em sua casa no Outer Sunset no ano passado, mas agora está oferecendo entrega e retirada em um espaço em SoMa. Quando Pettit-Taylor convidou Lee para participar do mercado de domingo, ele aproveitou a oportunidade para adicionar um local mais perto de casa.

O estande do mercado Sunset Squares vende pizza com três queijos por fatia, personalizável com jalape & ntildeos em conserva, cogumelos, pepperoni, batata frita e outros complementos & mdash ou & ldquobulldog style & rdquo com flocos de bonito, Kewpie mayo e molho Bulldog tonkatsu. O mercado dos fazendeiros tem sido uma espécie de campo de testes para este modelo de & ldquoslice shop & rdquo, que Lee planeja abrir em outro lugar em San Francisco.

Lee também testa pratos especiais no mercado Outer Sunset Agricultores & rsquo, como um sanduíche de focaccia com burrata, presunto e agrodolce balsâmico, o doce e pegajoso molho de vinagre italiano, que agora está no menu da pizzaria.


Mercado de fazendeiros de Moscou

O Moscow Farmers Market tem sido uma parte valiosa e vibrante de nossa comunidade desde seu início em 1977 como um pequeno encontro de base. Este evento de sábado celebra os agricultores, artesãos e músicos locais, proporcionando-lhes a oportunidade de interagir diretamente com a comunidade e seus visitantes. Os destaques incluem produtos agrícolas cultivados e / ou criados, produtos artesanais distintos, peças artesanais e culinária de receita original, todos provenientes de um raio de 200 milhas aéreas de Moscou, Idaho. Este local tem como objetivo incentivar e apoiar práticas econômicas, sociais e ambientais sustentáveis. O mercado funciona todos os sábados, de maio a outubro, das 8h às 13h no centro de Moscou, na rua principal e na Praça da Amizade.

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O Moscow Farmers Market tem uma grande variedade de fornecedores, ótima administração e ótimos clientes!

O melhor mercado de fazendeiros por causa de todas as escolhas e pessoas maravilhosas.

Tanta variedade. Excelente acomodação para a era cobiçosa com mercados automáticos. E com essa adição, eu experimentei todos os tipos de novos vegetais e frutas. Best Farmer & # 8217s Market Anywhere !!

Grande variedade de produtos, fornecedores bem organizados e amigáveis. Eles enfrentaram os desafios da Covid e continuam a fornecer produtos de qualidade em um ambiente seguro.

Melhor variedade! Motor inovador até este ano! Fornecedores incríveis!

O Mercado de Fazendeiros de Moscou tem sido muito impressionante ao longo dos anos. Este ano, com os desafios especiais, eles fizeram um trabalho notável de ajuste, ao mesmo tempo em que prestavam serviços excepcionais, notadamente no impulso do mercado. Eu não conseguia acreditar na rapidez com que eles o colocaram em funcionamento e como são eficientes. Hooray, nós somos tão afortunados!

A equipe do Moscow Farmers Market foi criativa e inovadora neste verão. Eles estão continuamente se ajustando às questões de segurança levantadas pela pandemia e equilibrando as necessidades dos fornecedores e compradores. Temos o melhor mercado !!

Este ano, com a Covid-19, o mercado de fazendeiros de Moscou usou a inovação para garantir que as pessoas pudessem ter acesso aos produtos locais com segurança. O motor-in foi maravilhoso, ordem e retirada. Esta inovação é o que torna o nosso mercado de faarmers o melhor.

O Motor em Moscou foi uma ótima idéia para aliviar 19 receios. Funciona muito bem!! Eu amo o Mercado de Fazendeiros de Moscou!

O mercado dos fazendeiros de Moscou é o melhor do oeste. Ótimos produtos, artesanato e boa comida. Pessoas incríveis e engajamento.

O Motor-in Market funciona como uma máquina bem lubrificada desde o primeiro dia. Nosso mercado se preocupa com o Palouse e com as pessoas, e eles mostram com orgulho, de maio a outubro, todos os anos. Mesmo em 2020. Eles conseguiram fazer ainda mais este ano.

Este mercado é uma das partes essenciais do verão no Palouse. Produtos excelentes, assados ​​saborosos, comidas preparadas deliciosas e artesanato interessante e bem feito & # 8230h & # 8217s algo para todos aqui! Os vendedores também são pessoas universalmente boas, e é uma alegria conhecer as pessoas que realmente cultivaram / cozinharam / fizeram as coisas que eu estou levando para casa! O mercado de 2020 começou estranho (como tantas coisas neste ano), mas os diretores e fornecedores trabalharam para torná-lo uma experiência viável e até agradável e, por isso, estou verdadeiramente grato. Esta é realmente uma das alegrias de viver em Moscou.

O Moscow Farmer & # 8217s Market é um serviço essencial para esta comunidade. Alimentos frescos excelentes, cultivados localmente, são bons para a nossa saúde. Este ano, com a Covid-19, este mercado forneceu uma opção segura de Motor-in. Somos um casal de idosos, tentando nos manter saudáveis. O mercado Motor-in nos oferece essa alternativa. Os fazendeiros têm sido tão complacentes e gentis. Essa nova maneira de fazer compras me inspirou a experimentar novos alimentos e novas fazendas (assim como nossos antigos favoritos) e eu estou encantado com todos os aspectos. Os voluntários e trabalhadores que entregam a comida em nosso carro são MUITO bem organizados e estão mascarados para nos manter seguros. BRAVO é tudo o que posso dizer. OBRIGADO, OBRIGADO, OBRIGADO.

O Farmer & # 8217s Market é um ponto de encontro por excelência para comprar mantimentos, presentes, itens feitos localmente e alimentos produzidos na fazenda. Um grande café e uma ótima caminhada tornam as compras um evento social divertido por algumas horas. Claro, não é exatamente o mesmo este ano, mas podemos esperar pelo futuro! Este é meu lugar favorito da SIL para estar em um sábado e agora eu sei por quê!

O Moscow Farmers Market é uma das melhores coisas de se viver em Moscou! Não é o mesmo este ano, mas estou muito impressionado com a forma como a equipe do Farmers Market e os vendedores têm feito tudo o que podem para manter viva a exuberância e a qualidade da experiência de mercado, ao mesmo tempo em que nos mantém seguros. Sinto falta de encontrar amigos e conhecidos que transformam uma viagem de compras de 30 minutos em um evento social de 2 horas e mal posso esperar para ter essa experiência semanal novamente no próximo ano (ou sempre que for prudente). O Motor In é incrível! Adoro pela segurança e conveniência (nem sempre tenho tempo para viagens de compras de 2 horas). Também adoro poder ter a certeza de conseguir alguns dos produtos que se esgotam rapidamente no mercado do centro da cidade. Agradecemos à equipe do Farmers Market por seu compromisso em manter vivo este tesouro vital de Moscou.

O Moscow Farmers Market é o melhor! Nós compramos lá por anos e amamos isso. O mercado se adaptou à pandemia neste verão, oferecendo horas de compras de risco e coleta direta de produtos pré-encomendados e pré-pagos. Sentimos falta de socializar com amigos e vizinhos, mas somos gratos por poder apoiar nossa comunidade por meio do mercado.

O mercado de fazendeiros de Moscou & # 8217s fez com que a agricultura local se tornasse um componente central da gestalt da comunidade. É uma atracção regional que tem vindo a melhorar, mantendo-se fiel à missão de disponibilizar directamente ao público os produtos frescos e locais. Sempre ficamos um pouco decepcionados em sair da cidade no fim de semana, pois sabemos que isso significará perder o Mercado!

The Moscow Farmer & # 8217s Market parece muito genuíno. Possui excelentes opções de produtos, artesanatos de todas as variedades, e opções da culinária local ou internacional no café da manhã e almoço. As crianças podem ter a chance de aprender habilidades empreendedoras com uma pequena barraca. Música ao vivo e entretenimento de bandas de sapateado a apresentações de violino preenchem o ar. Melhores marcas.

O Mercado de Fazendeiros de Moscou permitiu que meu filho participasse como vendedor este ano. Tem sido uma oportunidade educacional fantástica para ele. Ele está trabalhando para ganhar dinheiro para visitar seu bom amigo que voltou para a China no ano passado. Todos o apóiam e são tão amigáveis. Ele até compra de outros estandes para poder apoiar outras causas. Meu filho se sente parte de algo maior na comunidade. É fantástico.

Ótimo lugar para obter frutas e vegetais frescos! O que é mais empolgante para mim é que a maioria dos fornecedores aceita as verificações de mercado de fazendeiros de Idaho e Washington. O WIC permite que eu obtenha mais frutas e vegetais que, de outra forma, não teria dinheiro para comprar

Estive em vários Mercados Famers & # 8217 em todo o país e Moscou & # 8217s é um dos mercados mais amigáveis, bem administrados e interessantes que já vi. É tão agradável e administrável. Posso encontrar tudo o que quero e muito para educar e estimular.

The Farmer & # 8217s Market está cada vez melhor. É uma atração regional incrível para nossa cidade. Uma incubadora de negócios de sucesso para algumas empresas que se formaram em tijolo e argamassa. Um festival todas as semanas durante a metade do ano. Junta-se a vários campi, comunidades, artistas e artesãos e performers, fazendeiros, interesses pela liberdade de expressão e # 8211 tudo em uma joia de uma cidade e ambiente territorial. Muito bem, Moscou! e parabéns, o Moscow Farmer & # 8217s Market!

Em Moscou, é verdadeiramente um & # 8220farmers & # 8221market. Não é uma feira de artesanato com produtos ou uma feira de alimentos com fazendeiros. É um mercado onde os agricultores locais priorizam os espaços disponíveis. Outros são quase sempre walk-ons e preenchem as lacunas.

Ótimo mercado. Aprendemos sobre os produtos, conhecemos e fazemos amizade com os fornecedores. Compartilhe música, pontos turísticos, sabor da cidade. Pessoas de todos os tipos vêm para interagir. Um deleite & amp dá um verdadeiro sabor da nossa cidade. Saudável, gostoso, divertido. Excelente!

Sucesso e grande mercado. Conhecemos os vendedores, alguns se tornando amigos. Aprendemos sobre seus produtos. Nós gostamos de visitar pessoas e apreciar música e atrações de amplificadores. Todos os tipos de pessoas vêm e interagem e se divertem. Uma verdadeira pena na cidade & boné # 8217s. Uma joia compartilhada pelos fazendeiros, artesãos e artistas. Excelente!

Ame nosso mercado local! Lugar favorito para as manhãs de sábado, para os produtos mais frescos e as melhores e mais recentes criações, seja comida ou artesanato. A variedade de entretenimento é sempre divertida. O mercado dos fazendeiros de Moscou tem uma sensação de celebração, talvez seja o fazendeiro feliz por mais uma semana de colheita bem-sucedida para compartilhar !? É um lugar onde todos estão sorrindo & # 8230


40 receitas estelares do mercado de fazendeiros de verão

O verão é o horário nobre para produtos frescos do mercado local dos fazendeiros, onde você encontrará pêssegos, tomates crioulos, quiabo, milho, abóbora, tomate cereja, feijão verde e muito mais. No sul, as receitas de verão abundam em mercados de agricultores estourando pelas costuras com frutas e vegetais frescos, coloridos e saborosos. Com ingredientes locais tão frescos, há uma abundância de receitas fáceis de verão praticamente implorando para serem feitas. Para citar alguns: macarrão leve e embalado com vegetais com tomates caseiros marinados de dar água na boca, pizza com cobertura de vegetais com sabor fresco crocante e bolinhos de abobrinha fritos na frigideira salgados e crocantes. E isso sem falar do clássico alimento básico do verão sulista, os tomates verdes fritos. Para um jantar leve ou almoço feliz, jogue todas as recompensas do mercado de fazendeiros em uma salada de verão impressionante. Com algumas de nossas melhores dicas de produção e truques para economizar frescor, uma viagem ao mercado de produtores locais se tornará uma ocasião semanal. Aproveite as vantagens vibrantes da generosidade do verão nos mercados de fazendeiros, quiosques locais ou até mesmo no seu próprio quintal com essas deliciosas receitas de jantar de verão que durarão até a colheita do outono.


10 mercados de agricultores universitários mais impressionantes

Os mercados de agricultores estão crescendo como couve sem pesticidas atualmente. Eles preenchem um nicho criado pelas fileiras crescentes de consumidores conscientes na América que desejam comprar alimentos e produtos de origem local e responsável (e pagarão pelo privilégio). Com sua parcela desproporcionalmente grande de cidadãos socialmente conscientes, os campi universitários são perfeitos para mercados de agricultores. Várias escolas entraram no jogo nos últimos anos, essas são nossas escolhas entre as 10 mais impressionantes.

Pode ser surpreendente que um mercado de fazendeiros possa sobreviver em um paraíso tropical onde você pode cortar frutas direto da árvore e comê-las. Mas este mercado no Kapiolani Community College em Honolulu não apenas sobreviveu, ele prosperou. Na verdade, tornou-se uma atividade obrigatória para quem viaja para Oahu. Todos os alimentos são cultivados no Havaí, desde as geléias tropicais até os sliders de porco Kalua e a pizza de pesto de nozes de macadâmia. O lugar fica sempre lotado aos sábados, então chegue cedo quando abre às 7h30 e saboreie um café da manhã com bolos de aveia Akamai.

Graças ao clima amistoso da ensolarada Califórnia, este mercado no College of San Mateo está aberto “o ano todo, faça chuva ou faça sol”, e ainda duas vezes por semana. Todas as quartas e sábados, os agricultores da região trazem suas frutas e vegetais recém-colhidos, muitos deles orgânicos, bem como nozes, flores recém-colhidas e muito mais. Os frequentadores deliram com os croissants de chocolate e outros doces da Brioche Bakery e a pipoca cozida na chaleira no food truck de Roli Roti. Mesmo se você estiver lá apenas para navegar, os fornecedores amigáveis ​​e a música ao vivo ajudam a tornar este mercado um passeio divertido e um dos melhores da Costa Oeste.

Antes conhecido como East Quad Market, as pessoas por trás do UC Davis Farmers Market querem ver os alunos comerem melhor, mas “se divertem mais do que passear pelo corredor de produtos hortifrutigranjeiros”. Todas as quartas-feiras, de abril a meados de junho, o Silo Union no campus estará lotado com vendedores de alimentos crus e preparados, vendedores de cerveja e vinho, músicos ao vivo, pintores de rosto, palhaços, amantes de comida saudável e estudantes com planos de refeição. Itens populares incluem cidra de maçã, bolani de espinafre e peras japonesas, sem falar nas amostras grátis que podem ser encontradas em todos os lugares.

Todos os sábados, de meados de março até quase o Natal, a PSU hospeda esta filial do grupo Portland Farmers Market entre os edifícios Hall e Montgomery. Os clientes passeiam pelo parque sob as árvores frondosas enquanto examinam as frutas, vegetais e flores recém-colhidos das fazendas próximas. Claro, eles têm muito para os amantes de laticínios também, com uma rica variedade de queijos, carnes e iogurtes, muitos deles orgânicos. É Portland, então você vai querer comer salmão recém-desembarcado e adicionar alguns itens de padaria sem glúten para a sobremesa.

Em abril deste ano, a Duke University deu início à 12ª temporada de seu mercado de produtores, um feito impressionante por si só. Para comemorar, o mercado está apresentando o tema “Alimentos locais, sabores globais”, destacando receitas de países ao redor do mundo que apresentam frutas e vegetais diferentes a cada semana e oferecendo um livro de receitas com essas receitas. Mas todas as sextas-feiras até julho, e depois todas as outras sextas-feiras até setembro, os clientes ainda podem contar com produtos frescos cultivados em terras da escola ou em uma das mais de uma dúzia de outras fazendas locais. Para professores ocupados e suas famílias, há o Duke Mobile Farmers Market que torna a compra de carne local e produção muito fácil.

6. Mercados da área do Berea College

A agricultura tem sido a base do Berea College em Kentucky por mais de um século, e os dois mercados lá são evidências do forte relacionamento. Há o Berea Farmers Market, que é independente da faculdade e é formado por fazendeiros locais que vendem de tudo, desde produtos de cozinha frescos a ovos e frango a plantas iniciais. Separadamente, há também a Berea College Farm, onde os alunos aprendem a criar seus próprios produtos e gado. Parte da produção é enviada para os serviços de alimentação da escola ou restaurantes da área, e o restante é vendido na Berea College Farm Store. Nas manhãs de sábado e nas noites de terça-feira durante todo o ano, estudantes e membros da comunidade podem encontrar produtos orgânicos certificados pelo USDA, milho e farinha moídos, carne bovina sem esteróides, porco, frango e muito mais.

7. Mercado de fazendeiros do College of the Canyons

Aparentemente, você não pode jogar uma pedra na Califórnia sem acertar uma barraca do mercado de fazendeiros. Os residentes de Valência preocupados com a saúde vêm a esta faculdade comunitária aos domingos das 8h30 às 12h, faça chuva ou faça sol, para o mercado de produtores "certificados" hospedado aqui. Como parte da Ventura County Certified Farmers ’Market Association (VCCFMA), os vendedores se orgulham de oferecer produtos orgânicos e hidropônicos livres de pesticidas. Traga sua sacola reutilizável e estoque de ovos caipiras, pepinos persas e maçãs Fuji não polidas. Os homus e pita recebem críticas elogiosas, assim como os frutos silvestres frescos da Pudwill Farms e, claro, a pipoca.

Não confundir com o Harvard Farmers Market na cidade de Harvard, essa operação é supervisionada pelo Dining Services da famosa universidade de Cambridge. Funcionando de 19 de junho a outubro, do meio-dia às 18h. às terças-feiras, no gramado do centro de ciências, o mercado serve como local dos alunos não apenas para produtos locais, mas também recursos interessantes, como demonstrações do chef e aulas de fornecedores sobre como trabalhar com vegetais dos quais você nunca ouviu falar, como abóbora pattypan. O mercado também ajuda a comunidade ao aceitar vale-refeição e vouchers WIC (Mulheres, Bebês e Crianças), um programa estadual de nutrição.

Acontece que o fazendeiro e o vaqueiro podem ser amigos, afinal. (Entendeu? Porque eles são os Cowboys da OSU? Continuando.) O mercado foi iniciado pelos Serviços de Refeições da OSU no verão de 2010 para dar aos alunos e ao público acesso aos produtos locais. Ao longo do ano, o Student Union Plaza está animado com vendedores locais vendendo alimentos saudáveis ​​como carne orgânica e frango, cordeiro alimentado com capim, carne de búfalo, leitelho fresco e todas as frutas e vegetais que um estudante universitário poderia comer. Há também uma variedade de produtos artesanais exclusivos, como velas, joias, cestas e produtos para a pele.

Este mercado semanal no campus da USC foi lançado no outono de 2008 como parte do programa da escola para incentivar a saúde do aluno. Desde então, a popularidade do mercado cresceu continuamente, a ponto de cerca de 1.000 compradores comparecerem todas as terças-feiras. A equipe faz com que os alunos voltem com atividades divertidas todas as semanas, como demonstrações de culinária, a chance de tirar uma foto com o mascote da escola e um dia de “bike para o mercado”, onde os clientes podem ajustar a bicicleta gratuitamente e ganhar prêmios .


Búfalo comestível e blog # 8217s

Neste verão, a American Farmland Trust está apoiando os mercados de produtores em todo o país com um concurso nacional de mercados de produtores. Isso é parte de sua campanha para ajudar a espalhar a mensagem No Farms No Food® e promover fazendas locais e alimentos em todo o país. Os clientes do mercado de fazendeiros em todo o país poderão votar nos mercados de fazendeiros favoritos da América para apoiar seu mercado comunitário. Esta será uma oportunidade fantástica de marketing para qualquer agricultor participante do mercado. Quer obtenha a maioria dos votos ou não, você será capaz de angariar apoio para o seu mercado e, esperançosamente, obter um pouco mais de imprensa neste verão. Eles querem que os clientes do mercado de fazendeiros em todos os estados tenham a oportunidade de votar e precisamos fazer com que os gerentes do mercado de fazendeiros em nossa área se inscrevam no concurso.

Nesta campanha exclusiva de três meses, pediremos aos americanos de todo o condado que mostrem apoio ao mercado de fazendeiros votando em nosso concurso America & # 8217s Favorite Farmers Markets! Os três principais mercados: um pequeno, um médio e um grande, ganharão uma sacola gratuita No Farms No Food® para seus clientes do mercado. Os clientes poderão votar a partir de 1º de junho, assim que os mercados de agricultores de todo o país tiverem a oportunidade de se inscrever no concurso. Os clientes inserirão seu código postal, que abrirá os mercados de produtores em sua área. A American Farmland Trust ajudará a promover o concurso em sua área e realizará ações de divulgação em âmbito nacional. Eles também criarão uma caixa de ferramentas de marketing para ajudar os gerentes de mercado a divulgar o concurso em sua comunidade.

Take two simple steps to make sure your farmers market customers will be able to vote for America’s Favorite Farmers Markets this summer.


“This classic yet easy recipe is my contribution to every family cookout during the summer. I love that they can be prepared ahead of time and require just a few ingredients that I usually always have on hand.” Jenna Sims, Associate Editor

“After a day full of summer activities, this simple supper requires just the right amount of effort to throw together. In my opinion, it's best enjoyed on the porch with a Ranch Water in hand!” Brennan Long, Editor


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Try new recipes with your favorite winter veggies at the market on Saturday, March 2!

We absolutely love winter veggies at the Durham Farmers’ Market! The variety of greens can be used for salads, stir fry and sandwiches. Roasted sweet potatoes are a delicious staple in our weekly meals and can be used to make tasty pies or even muffins.

What we really enjoy during the winter is taking these veggies and making satisfying recipes that we can have in the fridge and eat during the week. This way, we know that we’re eating something that is both healthy and will warm us up after a cold morning outside. These enchiladas have sweet potatoes and kale in them, both easy to find on Saturday at the market! We usually finish these off in a couple of days but they freeze well if you want to make an extra batch to have as a freezer meal for busier days.

Winter veggies also lend themselves well to preparing ahead of time and making harvest bowls throughout the week. Think roasted carrots, Brussels sprouts and sweet potatoes on top of a bed of rice with a tasty dressing. The combinations are endless!

One of the best recipes we’ve tested this winter has been an amazing pad thai recipe. This meal replaces noodles with veggies and is a wonderful representation of so many tasty veggies that are grown by the fabulous farmers at the Durham Farmers’ Market!

We love to talk about food and recipes at the market. Our farmers are experts on preparing everything from collard greens to bison meat chili and enjoy sharing their recipes and getting to know YOU, our loyal market customers. We look forward to meeting you and talking about food soon.


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