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Chile con Queso au Gratin

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Este toque Tex-Mex em um clássico francês será o seu prato favorito

Foto cortesia de Brennan's de Houson

Brennan's, de Houston, desenvolveu esta receita fácil e deliciosa para o Chile con Queso au Gratin. Esta instituição do Texas tem servido pratos originais e hospitalidade sulista desde 1967. Brennan's colocou um toque Tex-Mex neste prato francês por excelência, utilizando cada queso clássico como um molho cremoso para batatas assadas, criando o prazer perfeito para agradar ao público sua próxima festa.

Receita cortesia de Brennan's de Houston

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de cebola amarela, picada
  • 1/2 xícara de pimentões poblano, torrados, descascados, semeados e picados
  • 1 tomate de tamanho médio, descascado, sem sementes e picado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 onças de queijo chihuahua ou queijo quesadilla, ralado
  • 8 onças de queijo de pimenta jack, ralado
  • 3 quilos de batatas russet, cozidas

Molho de queijo Nacho com baixo teor de sódio e queso # 8211

Um dos itens mais citados que as pessoas sentem falta em uma dieta com baixo teor de sódio é o queijo. Não qualquer queijo, veja bem, mas as pessoas sentem falta daquele molho pegajoso de laranja neon & # 8220cheese & # 8221 que costumavam comer no cinema com tortilla chips e jalapenos. As pessoas sentem falta do sabor das batatas fritas e do queijo. O problema é que aquele molho pegajoso de laranja & # 8220cheese & # 8221 é composto principalmente de produtos químicos e molho. Então eu fiz uma busca para criar a versão daquele molho que ainda podemos ter e que ainda tenha o sabor tão decadente quanto nos lembramos. Então, aqui está o meu molho de queijo nacho com baixo teor de sódio & queso # 8211.


Molho de queijo Nacho com baixo teor de sódio e queso # 8211

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