Receitas mais recentes

Melhores receitas de recheio manicotti

Melhores receitas de recheio manicotti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manicotti Filling Shopping Tips

A comida italiana é simplicidade e deixar os ingredientes brilharem. Portanto, certifique-se de obter ingredientes de ótima qualidade e sabor. Mercados de fazendeiros e lojas especializadas terão ótimos produtos e produtos. Apenas certifique-se de ter um bom azeite de oliva.

Dicas de culinária para recheio manicotti

Ao contrário de outras cozinhas conceituadas, a culinária italiana é geralmente simples de fazer, com muitos pratos contendo apenas 4 a 8 ingredientes. Os cozinheiros italianos confiam principalmente na qualidade dos ingredientes, e não na preparação elaborada.


Manicotti

Landon Nordeman

Todo dia de Ação de Graças, antes do tradicional peru, minha família ítalo-americana faz um prato de macarrão: minha mãe & manicotti # 8217s. Muitos anos atrás, para aproximar a família, ela decidiu convidar meus primos na terça-feira antes do Dia de Ação de Graças e convocar as crianças para fazer os cilindros de macarrão com recheio de queijo e presunto com ovo. Ninguém sabe exatamente quando foi a primeira & # 8220manicotti night & # 8221, mas lembro que quebrar um ovo ainda era uma tarefa difícil para mim. Hoje em dia, meus quatro filhos, sobrinha e sobrinho fazem quase todo o trabalho, e eu vi mamãe ensinar a cada um deles como evitar que o recheio fique com casca de ovo - e como colocar um pouco de queijo extra no último segundo para que & # 8217s na medida certa.-Greg Ferro

Manicotti

Resumo da receita

  • Sal grosso e pimenta moída
  • 1 pacote (8 onças) de manicotti, cozido, escorrido e resfriado
  • 2 recipientes (15 onças cada) de queijo ricota desnatado parcialmente
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
  • 30 ml de cogumelos secos, como shiitake (opcional), embebidos e escorridos (veja a nota do cozinheiro) e picados finamente (opcional)
  • 4 xícaras de molho de tomate básico

Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 375 graus. Em uma tigela grande, misture a ricota, os ovos, o tomilho, o orégano e 1 xícara de parmesão. Tempere com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Junte os cogumelos, se desejar.

Usando um saco plástico para rechear, recheie as cascas de macarrão resfriadas (cerca de 3 colheres de sopa de mistura de ricota em cada).

Cubra a parte inferior de uma assadeira de 9 por 13 polegadas com 2 xícaras de molho de tomate. Alinhe o manicotti na assadeira e cubra com 2 xícaras de molho. Polvilhe com 1/2 xícara de parmesão ralado restante. Asse até ficar espumante, cerca de 30 minutos.


Posso congelar as sobras?

sim. Embora sempre pensemos que feito na hora é melhor, você pode congelar as sobras & # 8211, descongelar e reaquecer. Observe que os queijos podem render um pouco de água após serem congelados e descongelados, mas conforme você reaquece (no microondas funciona melhor) o excesso de água deve ser absorvido de volta na massa.

Você pode desfrutar destes outros pratos de massa:

ícone de coração sólido de coração sólido


Massas manicotti

Manicotti é um pouco mais de trabalho para preparar, mas os resultados valem a pena! Experimente algumas de nossas receitas como manicotti recheado de queijo, manicotti de camarão, manicotti recheado de frango florentino e manicotti com linguiça picante

O recheio de carne e queijo nesta receita é versátil e pode ser usado em tubos manicotti ou cascas de macarrão jumbo.

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

Este manicotti de três queijos pode ser alterado de várias maneiras, incluindo a adição de camadas de cogumelos ou linguiça italiana. Se você quiser mantê-lo legal.

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

Feito com molho de espaguete, sal, pimenta do reino, manicotti, queijo ricota, queijo mussarela, queijo parmesão, ovos, salsa fresca

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

As cascas de massa manicotti são recheadas com camarão cozido, vegetariano e recheio de parmesão e, em seguida, cobertas com um molho cremoso de Alfredo.

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

Feito com creme de leite, canelone, vitela moída, salsa fresca, queijo parmesão, tomilho fresco, sálvia fresca, ovo, spray de cozinha antiaderente

Método: fogão, forno
Tempo: 1-2 horas

Todos os dias enviamos uma receita em destaque e as escolhas favoritas de nosso editor. Não perca esta oportunidade!

Aqui está uma receita de canelone que entrega. O recheio de cogumelos e frango é estelar. O molho de queijo branco leva a massa por cima e leva a sério.

Método: fogão
Tempo: 30-60 minutos

Que tal espinafre manicotti para um pouco de magia? Cascas recheadas com espinafre, especiarias e três queijos diferentes são perfeitas para a preparação da noite anterior ou.

Método: forno
Tempo: 1-2 horas

Esses manicotti de pelúcia vão deixar você empanturrado também. Macarrão recheado com uma mistura de carne moída e mussarela é coberto por um molho picante de ervas de tomate antes de ser assado no forno. .

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com tempero italiano, sal e pimenta, molho de espaguete com ervas e alho, macarrão manicotti, queijo ricota, queijo mussarela, espinafre congelado, carne moída

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com creme de leite, queijo Pecorino Romano, manjericão fresco, azeite de manjericão, chalotas, alho, linguiça de cordeiro, erva-doce moída, vinho branco

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com espinafre picado congelado, manteiga ou margarina, cebolinha, alho, cogumelos frescos, frango, molho de natas, ovo, pimenta do reino, noz-moscada

Método: forno, fogão
Tempo: 2-5 horas

Feito com água, manteiga, massa manicotti, queijo cheddar, creme de galinha, creme de cogumelos, creme de leite, frango, cebola, cogumelos

Método: forno, fogão
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com macarrão manicotti, espinafre picado congelado, queijo ricota, queijo parmesão, ovo, endro seco, farinha, sal, leite

Método: fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com colorau, atum light em água, espinafre picado congelado, ovo, ricota, sal, noz-moscada moída, cascas de massa manicotti, queijo parmesão, sal e pimenta

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com cebolinha, queijo Monterey Jack ou mexicano, carne moída, feijão frito, pimenta em pó, orégano seco, cascas de manicotti, água, molho picante, creme de leite

Método: forno
Tempo: mais de 5 horas

Feito com azeite, cebola, alho, camarão, manjericão fresco, pimenta vermelha moída seca, orégano seco, queijo ricota, queijo Provolone, queijo parmesão

Método: fogão, forno
Tempo: 2-5 horas

Feito com farinha, manteiga ou margarina, alcachofra, limão, canelone, queijo mussarela, leite, sal

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com queijo asiago, queijo reggianno, frango ou peru, brócolis, alho, espinafre fresco, molho Alfredo, cebolinha, presunto ou presunto deli, molho Alfredo

Método: forno
Tempo: 30-60 minutos

Feito com pepino, leite desnatado, pimenta, massa manicotti, queijo cottage, raiz-forte preparada, salmão, margarina, farinha de trigo, sal

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com tomate esmagado, molho marinara, ovos, queijo ricota, queijo parmesão, pimenta verde picada, salsa, tempero italiano, sal, alho em pó

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com aipo, camarão médio com casca, vieiras do mar, manteiga sem sal, pasta de tomate, vinho branco seco, água, calda de frutos do mar, salsa de folha achatada, farinha de trigo

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com cebola doce ou cebola espanhola, alho, cogumelos chanterelle, vinho branco, caldo de galinha, pão ralado, ovos, alecrim fresco, sal, pimenta preta

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com água, manteiga, carne moída, carne de porco moída, cebola, alho, queijo mussarela, ovos, carne à base de carne, sal

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com cascas de massa manicotti, queijo ricota, queijo mussarela, carne moída, pimenta do reino, salsa, queijo parmesão, sal, molho de espaguete

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com colorau, pimenta do reino, margarina, pimentão vermelho, salsa, espargos, vinagre de estragão, vinho branco

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com cebolinha, pimentão vermelho torrado, vinagre balsâmico, salsa, orégano fresco, orégano seco, tomilho fresco, tomilho seco

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com molho de tomate ou molho de espaguete, pimenta do reino, manjericão, cascas de manicotti, espinafre picado congelado, queijo ricota, queijo parmesão, substituto do ovo, peito de frango

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Ama asas de búfalo? Obtenha o mesmo sabor quente e vigoroso em tudo, desde ovos cozidos a enchiladas. E claro: asas.

Tem sobras? Temos receitas. 18 receitas deliciosas usando frango cozido (mais 9 receitas bônus!)

Em uma rotina culinária? Experimente uma dessas receitas testadas e aprovadas pela família usando carne moída.

Online desde 1995, CDKitchen se tornou uma grande coleção de receitas deliciosas criadas por cozinheiros domésticos e chefs profissionais de todo o mundo. Nós somos tudo sobre guloseimas saborosas, boa comida e comida divertida. Junte-se à nossa comunidade de mais de 202.500 membros - procure uma receita, envie a sua, adicione uma crítica ou carregue uma foto da receita.


Melhores receitas de recheio manicotti - receitas

2 libras de ricota tensa

½ xícara de queijo Fontina ralado

½ xícara de queijo mussarela ralado

1 ½ qt. Molho Pimenta preta moída na hora

¼ xícara de salsa picada na hora

¼ xícara de Azeite Virgem Extra Vito and Joe's

Cozinhando italiano com Joe’s Italian Crepes ou conchas Manicotti

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 325 graus.

Em uma tigela grande, misture a ricota, os ovos, o queijo mascarpone, a noz-moscada, ¼ xícara de Azeite Virgem Extra Vito & amp Joe's, todos os outros queijos restantes, sal, pimenta e salsa.

Deixe uma pequena quantidade de cada queijo para a cobertura - reserve.

Misture todos os ingredientes com uma colher de pau para se certificar de que todos os ingredientes estão bem incorporados. Em uma assadeira 13 x 9, cubra o fundo do prato com uma camada de molho.

O suficiente para cobrir todo o fundo, mas não é assim que os manicotes se afogam no molho.

No centro de cada crepe, coloque o recheio. uma. Role frouxamente.

Coloque cada manicotti no prato com a costura voltada para baixo.

Cubra com molho adicional, cobrindo cada manicotti.

Em uma tigela média, misture o queijo que foi reservado anteriormente e cubra o manicotti com o queijo restante.


Resumo da receita

  • 3 xícaras de queijo ricota
  • 1 1/4 xícaras (6 onças) de queijo mozzarella ralado
  • 3/4 xícara (3 onças) de queijo parmesão ralado, dividido
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 4 colheres de açúcar
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta
  • 18 conchas manicotti
  • 1 receita de molho de tomate Susan & # 039s ou 1 frasco de molho marinara de 32 onças

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Em uma tigela média, misture a ricota, a mussarela, 1/2 xícara de parmesão, ovo, açúcar e salsa tempere com 1/2 colher de chá de cada sal e pimenta.

Espalhe metade da marinara no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm. Encha cada casca com a mistura de ricota e arrume-a em uma camada uniforme no prato. Cubra com as 2 xícaras restantes da marinara. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até que o molho esteja borbulhando e as cascas estejam macias, cerca de 40 minutos.

Polvilhe o parmesão restante por cima, volte ao forno e leve ao forno até o queijo dourar em alguns pontos, cerca de 10 minutos.


Receitas de refeições congeladas: o melhor manicotti

Eu faço este Manicotti para os convidados do jantar quando estou procurando impressionar e é um prato incrível para levar para outras famílias, já que você pode prepará-lo com antecedência e até congelá-lo. Adicione um lado de pão de alho ou palitos de pão e uma salada ou brócolis cozido no vapor e você estará pronto.

Já fiz o recheio com queijo cottage antes, em vez de ricota, e ainda fica ótimo! Mas a ricota oferece um sabor mais rico e ajuda o manicotti a se manter melhor.

Esse macarrão é perfeito para manicotti. Ótima textura e fácil de usar.

Montar o manicotti também é muito fácil. Basta enrolá-los com cuidado para evitar rasgar o macarrão.

Se eu sei que não comeremos toda a bandeja 9 & # 21513, divido a receita entre duas bandejas 8 & # 2158 e congelo uma delas.


Resumo da receita

  • 1 pacote (8 onças) de conchas de manicotti não cozidas
  • 1/2 libra de salsicha italiana quente
  • 1/2 libra rodada terrestre
  • 1 cebola média, picada
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 2 xícaras de creme de chantilly
  • 1 colher de chá de tempero italiano seco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 lata de tomate em cubos com manjericão, alho e orégano, escorrido
  • 2 xícaras (8 onças) de queijo mozzarella ralado
  • 3/4 xícara de queijo parmesão ralado

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, lave em água fria. Ralo. Coloque em uma única camada sobre uma gradinha reservada.

Remova as tripas da salsicha e descarte. Em uma frigideira grande, cozinhe a linguiça, a carne moída e a cebola, mexendo até a carne se esfarelar e não ficar mais rosada. Escorra e reserve.

Adicione o vinho à frigideira, mexendo para soltar os pedaços dourados e leve para ferver. Adicione o creme de leite fresco e os próximos 3 ingredientes, reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 15 minutos ou até engrossar. Retire da tampa do calor e reserve.

Combine a mistura de carne, tomate e queijo mussarela. Espalhe a mistura uniformemente em 12 conchas de manicotti e organize as conchas em uma assadeira levemente untada de 13 x 9 polegadas.

Asse, coberto, a 350 & deg por 20 minutos. Descubra e despeje a mistura de creme uniformemente sobre as cascas polvilhe com queijo parmesão. Asse, descoberto, a 350 & deg por mais 10 minutos. Grelhe, 5 1/2 polegadas do fogo, 2 a 3 minutos ou até o queijo dourar levemente.


uma receita da família D & # 8217Aguanno (receita para impressão abaixo) serve 8

  • 8 onças (um copo embalado) de escarola cozida no vapor, escarola (use apenas as folhas verdes externas) ou espinafre, espremido seco e picado (medida depois de cozido)
  • 2 1/2 xícaras (20 onças) de ricota de boa qualidade, escorrida
  • 2 ovos
  • 2 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou pecorino romano
  • 1 1/2 colher de chá de sal Kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 xícara (5 onças) de mussarela picada
  • (Contagem de 20-24) tubos de massa manicotti / canelone (de preferência feito na Itália, dica: compre canelone)
  • molho de macarrão (faça esta receita)
  • água fervente

Equipamento especial: colher de café expresso ou outra colher pequena, tabuleiro 10 & # 8243 x 15 & # 8243

Temperatura do forno: 375˚F (190˚C)

Faça o recheio

Coloque a escarola cozida no vapor, escarola ou espinafre em uma tigela grande, em seguida, adicione a ricota, os ovos, o parmesão ralado ou o queijo pecorino, o sal e a pimenta e misture bem.

Em seguida, acrescente a mussarela desfiada.

Prepare o molho

Você já terá o molho de tomate da minha receita vinculada, mas aqui está o truque para não ferver o macarrão, adicionando água ao molho. Digo para usar água fervente porque não quero que você use água quente da torneira, ela precisa estar muito quente. Coloque metade do molho em uma tigela (se for cerca de 1 xícara de molho, adicione pouco menos de 1 xícara de água muito quente / quase fervente. Você pode fazer este molho aguado conforme necessário para que não termine regando para baixo muito do molho.

Agora temos o recheio, as cascas e o molho e estamos prontos para prosseguir.

Recheie as conchas manicotti

Espalhe uma quantidade generosa do molho aguado no fundo da panela e comece a encher os tubos com o recheio. Como eu disse acima, você pode escolher usar um saco de confeitar sem ponta, mas também é muito fácil usar uma colher pequena. Use as duas extremidades para preencher as conchas do manicotti, pois é mais rápido do que tentar empurrar o recheio até a extremidade oposta. Depois de cheio, coloque na panela.

Certifique-se de colocá-los bem espaçados à medida que crescerão e se espalharão.

Termine o prato e asse a massa

Depois que todos os manicotti estiverem cheios (você pode precisar de outra bandeja pequena se todos os manicotti não couberem (não tente espremê-los). Eu coloquei 4 em um pequeno prato separado.

Certifique-se de cobrir todos os manicotes.

Adicione molho aguado o suficiente para que suba até a metade das cascas da massa. Precisamos dessa quantidade de líquido, pois a massa não foi fervida (e absorveu a água durante o cozimento). Deixe as cascas descansar por cerca de meia hora antes de assar.

Tampe e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, até que a massa esteja pronta. Você pode remover a tampa nos últimos 5 minutos, se desejar.

Adicione mais molho e sirva

Antes de servir, adicione um pouco de molho de macarrão aquecido (o lote original, não aguado) ao manicotti. Polvilhe com queijo parmesão ou pecorino romano ralado e adicione um raminho de salsa para colorir e divirta-se!

Minha amiga Cynthia de What a Girl Eats acabou de compartilhar esta lasanha de abóbora e sálvia hoje!