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Receita de maçã assada com creme de baunilha

Receita de maçã assada com creme de baunilha


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Esta sobremesa maravilhosa deve ser apreciada durante o outono ou inverno. Maçãs assadas com especiarias e canela são servidas com creme de baunilha resfriado.

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • Creme de baunilha
  • 3 gemas de ovo
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 350ml de leite ou mais a gosto
  • 1 vagem de baunilha
  • Maçãs Assadas
  • 4 maçãs grandes
  • 115g de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 250ml de suco de maçã

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h10min› Tempo extra: 4hr resfriamento ›Pronto em: 5h30min

  1. Para o creme de baunilha: Misture as gemas, o açúcar e a farinha de milho com leite apenas o suficiente para fazer uma pasta lisa. Junte a vagem e as sementes de baunilha raspadas.
  2. Coloque o leite restante em uma panela fria, acrescente a pasta e leve para ferver. Se preferir um molho mais fino, acrescente mais leite. Cozinhe até que o molho comece a engrossar, mexendo sempre.
  3. Remova a vagem de baunilha. Deixe o molho esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Bata com um batedor antes de servir.
  4. Para as maçãs assadas: Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Lave as maçãs, seque, retire o caroço e coloque em uma assadeira pequena.
  5. Misture o açúcar e a canela e polvilhe as maçãs por dentro e por fora. Despeje suco de maçã suficiente na assadeira para que as maçãs fiquem em um suco de 1-2 cm.
  6. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, regando a cada 15 minutos. Teste o cozimento com uma faca - as maçãs devem ficar macias. Sirva com creme de baunilha gelado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)


Maçãs assadas à moda antiga com molho

Maçãs assadas são um dos meus alimentos reconfortantes do outono, então fiquei emocionado ao encontrar uma receita centenária deliciosa para elas. A receita tinha um toque novo (antigo?) & # 8211 sirva as maçãs com molho de creme.

Aqui está a receita original:

Fonte: Larkin Housewives Cook Book (1917)

E, aqui está a receita atualizada para cozinheiros modernos:

Maçãs Assadas com Molho

  • Porções: 6
  • Tempo: 1 hora
  • Dificuldade: moderado

6 maçãs (use uma variedade de maçã que mantenha sua forma quando cozida & # 8211 Rome, Golden Delicious, Granny Smith, Braeburn, etc.)

1 1/2 colheres de sopa de amido de milho

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela pequena, misture a canela e o açúcar. Deixou de lado.

Tire o caroço das maçãs e coloque em uma assadeira. (A assadeira será mais fácil de limpar se for forrada com papel alumínio.) Coloque o açúcar e a mistura de canela no centro das maçãs. (Dependendo do tamanho das maçãs, pode haver alguma sobra de canela e açúcar.) Regue um pouco de água sobre cada maçã. Coloque no forno e leve ao forno até ficar macio (cerca de 35 e # 8211 45 minutos).

Nesse ínterim, prepare o molho colocando o açúcar e o amido de milho em uma panela e misture bem. Junte o leite aos poucos, leve ao lume e leve ao lume médio para ferver. Retire do fogo e coloque uma pequena quantidade (aproximadamente 1 - 2 colheres de sopa) da mistura quente no prato com o ovo batido, mexendo rapidamente. Adicione a mistura de ovos ao líquido quente na panela e volte ao fogo. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo e misture a baunilha.


Ingredientes de Maçãs Assadas

  • 6 maçã média
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sorvete de baunilha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 5 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 punhado de nozes picadas
  • 1/2 xícara de água

Como fazer Maçãs Assadas

Passo 1

Para preparar esta deliciosa sobremesa, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Passo 2

Lave e descasque as maçãs. Em seguida, usando um destilador ou uma faca, remova o caule e as sementes das maçãs. Core-os o suficiente para que possam ser recheados.

Etapa 3

Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a manteiga, as nozes picadas e a canela em pó.

Passo 4

Recheie a mistura nas maçãs com uma colher.

Etapa 5

Coloque as maçãs em uma assadeira e encha-a com água no fundo.

Etapa 6

Transfira a assadeira para o forno e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Uma vez feito isso, retire e coloque no prato de servir.


Receita de Maçãs Assadas com Molho de Creme de Canela

A temporada de férias é o momento perfeito para experimentar LearnToCook.com & # 8217s Maçãs Assadas com Molho de Custard de Canela!

Maçãs Assadas com Molho de Custard de Canela
Serve 8

Ingredientes:
8 maçãs cada
1 cada limão, para suco e raspas
4 onças manteiga sem sal, amolecida
½ xícara de açúcar mascavo ou de bordo, e mais para o topo
½ xícara de avelãs ou nozes, torradas e finamente picadas
frutas secas - passas, groselhas, cerejas, cranberries
canela em pó
2 xícaras de líquido (água, cidra de maçã, xerez, xarope de bordo, etc.)

Método:
1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Com uma colher parisiense do núcleo das maçãs, deixando a metade inferior intacta. Descasque o terço superior das maçãs e esfregue a parte descascada com meio limão para evitar que dourem.
2. Misture a manteiga, o açúcar, as nozes, os frutos secos e as raspas de limão e recheie as maçãs com esta mistura. Coloque as maçãs em uma assadeira para que caibam bem, polvilhe com açúcar extra misturado com um pouco de canela em pó.
3. Despeje a sua escolha de líquidos no fundo do prato a uma profundidade de pelo menos ¼ de polegada. Cubra levemente com papel alumínio e leve ao forno até que as maçãs estejam macias ao toque, cerca de 30 minutos a uma hora. Regue algumas vezes enquanto estão assando.

Molho de creme de canela

Ingredientes:
3 gemas de cada ovo (ou 3 médias)
¼ xícara) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de canela em pau, partida (ou ½ colher de chá de canela em pó)
1 xícara de meio e meio de amp
1 colher de chá. extrato de baunilha

Método:
1. Em uma panela pequena, aqueça o leite ou metade & amp metade com metade do açúcar e a canela apenas para escaldar. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar restante e uma pitada de sal apenas para dissolver o açúcar.
2. Prepare um banho de água gelada contendo uma pequena tigela de metal com uma peneira. Quando o leite estiver quente, bata gradualmente nas gemas (tempere). Retorne a mistura do creme à panela e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até o molho engrossar, mas não deixe ferver ou ferver!
3. Despeje imediatamente o creme pela peneira na tigela do banho de água gelada. Adicione a baunilha e continue mexendo o creme para acelerar seu resfriamento. Sirva frio com as maçãs assadas quentes.


Receita de bolo de maçã irlandesa com molho de creme de baunilha

Enquanto alguns estão se divertindo, sempre me lembrarei do Dia de São Patrício como o dia em que me mudei para Chicago. Eu estava tão animado quando comecei a me aproximar do belo horizonte da cidade e então skuuuurt. Morto. Pare. Tráfego. Eu não percebi que era o fim de semana do Dia de St. Paddy porque estava muito focado em me mudar para Chicago, mas diabos eu tive um rude despertar quando percebi que todos estavam reunidos no centro da cidade bebendo Guinness e apreciando todo o rio verde local festividades. Agora que estou acomodado há 9 anos, faço questão de aproveitar tudo o Dia de São Patrício, desde o desfile de South Side até a comida incrível que enche o fim de semana.

Eu costumo fazer carne enlatada com repolho ou algum tipo de ensopado de cerveja preta, mas este ano eu decidi fazer uma receita de bolo de maçã ridiculamente deliciosa e, em seguida, finalizei com um simples creme de baunilha saboroso. Se você já fez um bolo de maçã ou até mesmo uma maçã crocante, eles são incrivelmente fáceis de fazer. É tão simples quanto fazer a massa e, em seguida, jogar as maçãs cortadas seguidas pelos ingredientes molhados até que quase se assemelhe a algo semelhante à massa. A partir daí você assa e esquece por uma hora. Enquanto o bolo está assando, é hora de fazer o creme. Sim, provavelmente vai esfriar um pouco antes de o bolo estar pronto, mas você pode reaquecê-lo em fogo baixo no fogão antes de servir, se preferir que esteja quente.

Assim que o bolo terminar de cozinhar, certifique-se de que ele esfria até a temperatura ambiente antes de servir. Um dos nossos utensílios de cozinha favoritos em nosso repertório de cozinha é o nosso tapete rolante Franke. Nós o usamos para muitas coisas, desde secar a louça até usar em uma peneira, e até mesmo usá-lo como grade de resfriamento. Nem é preciso dizer que o amamos e não podemos viver sem ele. O motivo pelo qual você deseja resfriar este bolo até a temperatura ambiente é porque ele continuará cozinhando assim que sair do forno e estará totalmente pronto quando terminar de resfriar. Se você puxasse o bolo do forno e cortasse bem no meio, provavelmente ficaria um pouco pastoso e se desfaria. Se você quiser comer este bolo bem quente e direto do forno, eu sugeriria cozinhá-lo por mais 20-30 minutos, mas você terá que ficar de olho nele porque a parte de cima pode dourar um pouco mais do que você na esperança. Se for esse o caso, embrulhe a tampa em papel alumínio para evitar o calor da parte superior.

Eu literalmente fiz creme mais de 1.000 vezes na minha vida. geralmente vem na forma de uma receita clássica francesa, crème anglaise. Eu queimei, mexi os ovos, não cozinhei por tempo suficiente, diga o que quiser, destruí esta receita várias vezes, mas por causa de todas as falhas na cozinha, agora posso prepará-la perfeitamente. Embora existam algumas nuances entre o crème anglaise e este molho de creme de baunilha, os procedimentos são praticamente os mesmos. O truque é manter o calor incrivelmente baixo e sua paciência incrivelmente alta. A maioria das pessoas fica impaciente e tenta cozinhá-lo em fogo médio e acaba mexendo os ovos. Se você mantiver baixo e lento enquanto continua a bater, você notará como o creme ficará bom e fofo. Novamente, paciência é uma virtude com esta receita, ou qualquer receita de creme para esse assunto.

Normalmente tento fazer pesquisas quando faço receitas culturais, mas continuei batendo na parede porque não consegui encontrar uma única coisa que pudesse me apontar a história do Bolo de Maçã Irlandês. Sempre gosto de saber de onde vêm certas coisas e geralmente fico agradavelmente surpreso ao saber da origem das receitas tradicionais. Muitas vezes, os pratos nem mesmo são originários do país que você poderia pensar que eram. No final, peço desculpas porque não descobri nada nesse caso. No final, esta receita de bolo de maçã irlandesa é uma vencedora e tão saborosa que eu comi seriamente 2 fatias logo no início, não conte para minha esposa! Cozinha feliz e feliz dia de São Patrício !!


Receita

Passo 2: Pique as datas e as nozes em pedaços de 1/4 e # 8243. Coloque em uma tigela média e adicione as raspas de laranja, gengibre, noz-moscada e pão ralado. Sorteio. Polvilhe no Marsala. Misture suavemente.

Etapa 3: Corte uma pequena fatia do fundo de cada maçã para que fique em pé. Usando um baller de melão ou uma colher pequena afiada e começando na parte inferior, retire o núcleo do meio da maçã quase até o topo, certificando-se de tirar todas as sementes. Retire a casca do terço superior da maçã. Recheie cada maçã firmemente do fundo com a mistura de tâmaras e nozes. Coloque as maçãs, com o lado descascado para cima, em uma assadeira com manteiga, pequena o suficiente para que quase se toquem.

Passo 4: Em uma panela pequena, aqueça o vinho tinto, o mel e a manteiga apenas o tempo suficiente para derreter o mel e despeje a mistura sobre as maçãs. Asse no forno por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias, regando as maçãs a cada 10 minutos ou assim. Deixe descansar 10-20 minutos antes de servir. Sirva cada maçã sobre uma poça generosa de creme Marsala em temperatura ambiente (veja abaixo).

Marsala Custard

Passo 1: Leve o leite e a fava de baunilha para ferver. Retire do fogão.

Passo 2: Em uma tigela grande o suficiente para acomodar o leite, bata delicadamente as gemas e o açúcar por cerca de 1 minuto. Enquanto continua a bater a mistura de ovos, despeje lentamente em 1/4 de xícara do leite morno. Continue até que todo o leite seja usado.

Etapa 3: Coloque o gelo em uma tigela grande até a metade e coloque uma tigela grande o suficiente para acomodar todo o creme. Deixou de lado. Despeje a mistura de ovo e leite de volta na panela e cozinhe em fogo médio-baixo. Mexa continuamente com uma colher de pau por cerca de 6-9 minutos ou até que a mistura engrosse até a consistência de chantilly bem solto. Para saber se o creme está pronto, retire a colher do líquido e passe o dedo pelas costas dela. Ele está pronto quando a linha não for preenchida. Misture o Marsala.

Passo 4: Despeje o creme na tigela que descansa no gelo para impedir que o creme continue a cozinhar. Remova a fava de baunilha. Raspe as sementes e coloque-as no creme. Para uma textura mais lisa e aveludada, passe o creme por uma peneira após o cozimento. Lembre-se de que você pode perder algumas sementes de baunilha.

Dica do Cook & # 8217s: Fazer creme pela primeira vez pode ser intimidante. Há menos chance de mistura & # 8220scrambling & # 8221 se você usar um banho-maria. Certifique-se de que a água da panela inferior não entre em contato com a panela superior do banho-maria. Siga o mesmo procedimento de cozinhar diretamente no fogo. O creme pode demorar um pouco mais para engrossar.

Reproduzido com permissão de Linda Haynes & # 8217 The Ace Bakery Cookbook (Whitecap Books de 2003).

Ingredientes

4 a 6 datas grandes, sem caroço
16 metades de nozes
1 colher de chá de casca de laranja ralada grosseiramente
1/8 colher de chá de gengibre fresco ralado
Pitada grande de noz-moscada recém ralada
5 colheres de sopa de migalhas de pão fresco
2 colheres de chá de vinho Marsala
6 Russets, Golden Delicious, Cortland, McIntosh ou outras maçãs para assar de tamanho médio
1-1 / 2 xícaras de vinho tinto
2 colheres de sopa de mel de flores silvestres líquido
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Manteiga sem sal para untar a assadeira

Marsala Custard
2 xícaras de leite homogeneizado
1/2 feijão de baunilha (cortado ao meio no sentido do comprimento) ou 1 colher de chá de extrato de baunilha
5 gemas de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1-1 / 2 colheres de sopa de vinho Marsala

Instruções

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Passo 2: Pique as datas e as nozes em pedaços de 1/4 e # 8243. Coloque em uma tigela média e adicione as raspas de laranja, gengibre, noz-moscada e pão ralado. Sorteio. Polvilhe no Marsala. Misture suavemente.

Etapa 3: Corte uma pequena fatia do fundo de cada maçã para que fique em pé. Usando um baller de melão ou uma colher pequena afiada e começando na parte inferior, retire o núcleo do meio da maçã quase até o topo, certificando-se de tirar todas as sementes. Retire a casca do terço superior da maçã. Recheie cada maçã firmemente do fundo com a mistura de tâmaras e nozes. Coloque as maçãs, com o lado descascado para cima, em uma assadeira com manteiga, pequena o suficiente para que quase se toquem.

Passo 4: Em uma panela pequena, aqueça o vinho tinto, o mel e a manteiga apenas o tempo suficiente para derreter o mel e despeje a mistura sobre as maçãs. Asse no forno por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias, regando as maçãs a cada 10 minutos ou mais. Deixe descansar 10-20 minutos antes de servir. Sirva cada maçã sobre uma poça generosa de creme Marsala em temperatura ambiente (veja abaixo).

Marsala Custard

Passo 1: Leve o leite e a fava de baunilha para ferver. Retire do fogão.

Passo 2: Em uma tigela grande o suficiente para acomodar o leite, bata delicadamente as gemas e o açúcar por cerca de 1 minuto. Enquanto continua a bater a mistura de ovos, despeje lentamente em 1/4 de xícara do leite morno. Continue até que todo o leite seja usado.

Etapa 3: Coloque o gelo em uma tigela grande até a metade e coloque uma tigela grande o suficiente para acomodar todo o creme. Deixou de lado. Despeje a mistura de ovo e leite de volta na panela e cozinhe em fogo médio-baixo. Mexa continuamente com uma colher de pau por cerca de 6-9 minutos ou até que a mistura engrosse até a consistência de chantilly bem solto. Para saber se o creme está pronto, retire a colher do líquido e passe o dedo pelas costas dela. Ele está pronto quando a linha não for preenchida. Junte o Marsala.

Passo 4: Despeje o creme na tigela que descansa no gelo para impedir que o creme continue a cozinhar. Remova a fava de baunilha. Raspe as sementes e coloque-as no creme. Para uma textura mais lisa e aveludada, passe o creme por uma peneira após o cozimento. Lembre-se de que você pode perder algumas sementes de baunilha.

Dica do Cook & # 8217s: Fazer creme pela primeira vez pode ser intimidante. Há menos chance de mistura & # 8220scrambling & # 8221 se você usar um banho-maria. Certifique-se de que a água da panela inferior não entre em contato com a panela superior do banho-maria. Siga o mesmo procedimento de cozinhar diretamente no fogo. O creme pode demorar um pouco mais para engrossar.

Reproduzido com permissão de Linda Haynes & # 8217 The Ace Bakery Cookbook (2003 Whitecap Books).


Equipamento


Torta de maçã com molho de baunilha

Ainda estou tentando descobrir o que essa coisa deliciosa realmente é. Não tenho certeza se é um bolo, uma torta ou mesmo um biscoito gigante. Acabei chamando de sapateiro porque achei que era a coisa mais próxima disso. Não importa o que seja, é muito bom. Tão bom que se tornou um grampo em nossa casa. E é MUITO fácil de fazer. Você ficará surpreso. A única coisa que dá um pouco de trabalho é cortar as maçãs. Mas não há necessidade de descascar as maçãs, a menos que queira, é claro. Imagine como será fácil fazer isso com frutas vermelhas! Certifique-se de servir com molho de baunilha caseiro ou sorvete. Você não & # 8217t se desculpe!


Creme de maçã e figo

Coloque a cremalheira no terço superior do forno pré-aqueça a 450 °. Unte com manteiga 2 qt raso. assadeira e polvilhe com açúcar demerara. Combine o açúcar granulado e as raspas em uma tigela média. Raspe as sementes da fava de baunilha e guarde a vagem para outro uso. Massageie as raspas e as sementes no açúcar com os dedos até a mistura ficar bem perfumada.

Passo 2

Bata os ovos no liquidificador até formarem bastante espuma, cerca de 1 minuto. Com o motor funcionando, escoe gradualmente no leite e, em seguida, no conhaque. Adicione a mistura de açúcar, crème fraîche, farinha e 1 colher de chá. sal e misture apenas até ficar homogêneo. Deixe o creme descansar enquanto você assa as maçãs.

Etapa 3

Cozinhe as 4 colheres de sopa restantes. coloque manteiga em uma panela pequena em fogo médio, mexendo sempre, até a manteiga espumar e depois dourar (não deixe queimar), cerca de 5 minutos. Retire do fogo e adicione as maçãs, uma pitada de sal e as 2 colheres de sopa restantes. açúcar demerara e misture bem.

Passo 4

Arrume as maçãs em uma única camada em uma assadeira com bordas. Asse no forno, mexendo na metade, até caramelizar e ficar macio, 25-30 minutos. Deixe as maçãs descansar até que estejam frias o suficiente para serem manuseadas, mas ainda quentes (caso contrário, elas grudam), em seguida, arrume-as no prato preparado, reservando algumas fatias para colocar por cima. Adicione os figos, reservando alguns para por cima. Coloque o prato em uma assadeira com borda e despeje com cuidado o creme sobre as frutas. Disponha as fatias de maçã reservadas e os figos por cima. Reduza a temperatura do forno para 375 ° e asse o creme até dourar e o centro estar firme, 30–35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Etapa 5

Avance: O creme pode ser misturado com 1 dia de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Leve à temperatura ambiente e misture delicadamente antes de despejar sobre as frutas.

Como você avaliaria a Apple e o Fig Custard?

Agradeço profundamente ao primeiro revisor, que me deu confiança para fazer este prato. Como aquele crítico disse, este prato parece extremamente complexo (e se você seguir todas as direções até o T, pode ser), mas é realmente muito simples e, mais importante, muito saboroso. Meu pai comprou figos do final do verão e não tínhamos ideia do que fazer com eles, então foi isso que decidimos! Simplifiquei um pouco a receita porque simplesmente não temos uma cozinha muito bem abastecida e eu sou um padeiro novato: troquei o extrato de baunilha por fava de baunilha e o creme azedo light pelo creme fraiche, omitimos o conhaque e usei dois 9 Pratos de torta de 2 polegadas em vez da assadeira de 2 qt. Ficou delicioso: o creme era macio e cremoso, e as maçãs adicionaram uma doçura quente e um pouco de acidez. Comemos com um pouco de sorvete de baunilha. Não consegui realmente sentir o gosto dos figos, mas eles estavam lindos. De modo geral, uma receita adorável de Claire, e se eu puder abatê-la e fazer um milhão de substituições e ainda assim sair tão bem, então eu & # x27m certeza que seria ainda mais saborosa do jeito original.

Esta receita parece intimidante, mas realmente não é. Em primeiro lugar, o crème fraîche é apenas creme de leite com um pouco de meio a meio misturado. Se você não tiver um feijão de baunilha, coloque uma colher de sopa de extrato de baunilha, mas se você está tentando impressionar, não economize no Fava de baunilha. Em suma, adorei esta receita. Os figos estavam deliciosos e as maçãs combinaram bem com eles.


Receita de Bolo de Maçã Irlandesa

Pode ser apreciado como um bolo de café da manhã, com chá ou café, e é especialmente maravilhoso depois do jantar quando servido como um Sobremesa irlandesa - complete com o creme!

Como tantas outras receitas tradicionais, as variações para este bolo de maçã são tão numerosas quanto as vovós assando em fazendas em todo o interior da Irlanda na temporada de colheita de maçã no outono!

No geral, um bolo de maçã irlandês é melhor servido quente (e é tão perfumado direto do forno).

Certifique-se de fazer este incrível Bolo de Maçã Irlandês Dia de São Patrick!

O creme espesso ou o molho de creme que costuma ser servido com um bolo de maçã pode ser servido frio, o que é conveniente se você tiver feito o molho de creme com antecedência, ou aquecido.

Você pode aquecer o seu molho de creme no fogão, mas uma pequena explosão no microondas em um diminuir a configuração de calor funciona igualmente bem.

Suas variedades de maçã também farão diferença no sabor, e nós gostamos de uma boa maçã firme com um sabor doce, como Ambrosia (usado aqui), Gala, Fuji, Braeburn, Honeycrisp ou Cameo. Você também pode usar uma combinação de doce e azedo, como usar uma maçã Granny Smith ou duas, mas maçãs firmes vão funcionar melhort para assar.

Este é um bolo extremamente fácil de assar e desfrutar em qualquer noite da semana, mas ainda assim especial o suficiente para servir Dia de São Patricio ou outras ocasiões especiais!

* Seu tempo de cozimento será mais curto se usar pedaços maiores de maçã ou uma variedade menos suculenta. Minhas maçãs picadas são uma preferência, mas acrescente cerca de dez minutos ao meu tempo de cozimento.

Nosso delicioso bolo de maçã irlandês recém-assado e fora do forno, colocado em uma grade de refrigeração para esfriar completamente.



Comentários:

  1. Saktilar

    Bravo, uma mensagem diferente

  2. Jai

    Na minha opinião, o tema é muito interessante. Sugiro que você discuta isso aqui ou em PM.



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