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Bolo de wafer

Bolo de wafer



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É um bolo simples, mas que sempre deu certo. Meu irmão diz que comeu o mesmo bolo, a mesma receita ... mas melhor que o meu ele nunca conheceu, provavelmente coloco mais alma.

  • folhas de wafer (6 folhas grandes ou 10 folhas pequenas)
  • 2 cães de açúcar
  • 4 ovos
  • uma colher de sopa de cacau
  • um pacote de margarina
  • o esenta de rom
  • 150 g de avelãs ou nozes picadas

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de wafer:

Esfregue uma xícara de açúcar com 2 ovos inteiros e 2 gemas. A outra xícara de açúcar é colocada em fogo baixo para caramelizar. Quando o açúcar derreter bem, acrescente os ovos esfregados com açúcar e mexa sempre, em fogo baixo.

Adicione uma colher de sopa de cacau e um pacote de margarina. Quando a margarina derreter, retire o creme do fogo e acrescente as avelãs e a essência de rum.

Coloque o creme de leite quente entre as assadeiras. Coloque algo pesado em cima do bolo para prensar. Sirva no dia seguinte.

Sites de dicas

1

Tenha cuidado para não queimar muito o açúcar, pois isso mudará o sabor do creme.

2

O creme deve ser feito em fogo baixo e mastigado continuamente.


Método de preparação

Ferva em uma tigela, o açúcar, o cacau e 200 ml de leite doce. Mexa até o açúcar derreter, retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa novamente para derreter a manteiga. Adicione algumas colheres de sopa de rum ou conhaque. Moa rapidamente os biscoitos e as nozes e misture numa tigela. Coloque algumas colheres de sopa de lado e adicione amêndoas moídas para enfeitar no final.

Pegamos a calda de cacau e despejamos sobre a mistura de biscoito com as nozes. Adicione o coco e misture bem. Eu criei uma composição giratória que diluí com o resto do leite. Usamos uma bandeja na qual colocamos cada folha de wafer, colocamos uma fina camada de creme. Unte a última folha com natas e polvilhe com uma mistura de biscoitos, nozes e amêndoas. Coloquei um fundo de madeira sobre o bolo para pressionar uniformemente e deixar esfriar.


Método de preparação

Ferva em uma tigela, o açúcar, o cacau e 200 ml de leite doce. Mexa até o açúcar derreter, retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa novamente para derreter a manteiga. Adicione algumas colheres de sopa de rum ou conhaque. Moa rapidamente os biscoitos e as nozes e misture numa tigela. Coloque algumas colheres de sopa de lado e adicione as amêndoas moídas para enfeitar no final.

Pegamos a calda de cacau e despejamos sobre a mistura de biscoito com as nozes. Adicione o coco e misture bem. Eu criei uma composição giratória que diluí com o resto do leite. Usamos uma bandeja na qual colocamos cada folha de wafer, colocamos uma fina camada de creme. Unte a última folha com natas e polvilhe com uma mistura de biscoitos, nozes e amêndoas. Coloquei um fundo de madeira sobre o bolo para pressionar uniformemente e deixar esfriar.


Método de preparação

Ferva em uma tigela, o açúcar, o cacau e 200 ml de leite doce. Mexa até o açúcar derreter, retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa novamente para derreter a manteiga. Adicione algumas colheres de sopa de rum ou conhaque. Moa rapidamente os biscoitos e as nozes e misture numa tigela. Coloque algumas colheres de sopa de lado e adicione amêndoas moídas para enfeitar no final.

Pegamos a calda de cacau e despejamos sobre a mistura de biscoito com as nozes. Adicione o coco e misture bem. Eu criei uma composição giratória que diluí com o resto do leite. Usamos uma bandeja na qual colocamos cada folha de wafer, colocamos uma fina camada de creme. Unte a última folha com natas e polvilhe com uma mistura de biscoitos, nozes e amêndoas. Coloquei um fundo de madeira sobre o bolo para pressionar uniformemente e deixar esfriar.


32 receitas tradicionais de bolo de wafer

Moa os biscoitos e despeje a calda. Monte o bolo e deixe esfriar por 1 hora. Ingredientes: 2 folhas de wafer, 200 g de merda, 100 g de margarina, 100 g de nozes moídas, 200 g de biscoitos simples, 100 g de açúcar de baunilha, 3 colheres de sopa. Esfregue a manteiga com o açúcar de confeiteiro e adicione uma gema de cada vez.

Preparação: Bata as claras em neve até formarem espuma. Despeje a mistura sobre os biscoitos e as nozes e mexa. Bolacha com bolo e creme de caramelo.

Em seguida, adicione os biscoitos triturados e a essência de rum ao creme. O creme é espalhado entre as folhas de wafer. Folha de wafer com natas e biscoitos Creme Caramel, Sobremesas, Alimentos, Mascarpone. O bolo é glaceado com chocolate.

Adicione este líquido sobre os biscoitos moídos e imediatamente após. Quando te apetece uma sobremesa rápida, o bolo com folha de wafer e natas com nozes e bolachas é a escolha perfeita! Esmague os biscoitos e as nozes na batedeira.


Bolo de nozes

1. Em uma tigela maior, coloque as claras em neve e bata com um batedor ou mixer.

2. Quando estiverem endurecidos e virarem espuma, acrescente o açúcar refinado e continue a misturar até incorporar completamente. Adicione as nozes moídas e mexa novamente até incorporar bem, depois acrescente a farinha. A partir da composição obtida são feitas 4 folhas de bolo que são cozidas no verso da bandeja.

3. Pegue a bandeja, espalhe nas costas com margarina ou manteiga, cubra com farinha, divida a composição acima em 4 partes iguais e espalhe uniformemente. Asse as assadeiras, uma de cada vez, por cerca de 10-15 minutos cada.

4. Em uma tigela, coloque as gemas, acrescente o açúcar refinado, o açúcar baunilha e misture até incorporar. Adicione 4 colheres de sopa de leite sobre a composição da gema obtida. A tigela com a composição da gema é colocada em banho de vapor, em cima de uma panela com água quente. Deixe no fogo e mexa continuamente até o açúcar derreter, depois deixe a composição esfriar.

5. Em outra tigela, coloque a manteiga, esfregue a espuma e adicione sobre a composição da gema. Misture tudo até ficar homogêneo.

6. Depois de as 4 assadeiras estarem assadas, e o creme também preparado, as assadeiras são recheadas. Na última assadeira, depois de espalhar as natas, rale bem um chocolate caseiro.


Bolo de nozes

1. Em uma tigela maior, coloque as claras em neve e bata com um batedor ou mixer.

2. Quando estiverem endurecidos e virarem espuma, acrescente o açúcar refinado e continue a misturar até incorporar completamente. Adicione as nozes moídas e mexa novamente até incorporar bem, depois acrescente a farinha. A partir da composição obtida são feitas 4 folhas de bolo que são cozidas no verso da bandeja.

3. Pegue a bandeja, espalhe nas costas com margarina ou manteiga, cubra com farinha, divida a composição acima em 4 partes iguais e espalhe uniformemente. Asse as assadeiras, uma de cada vez, por cerca de 10-15 minutos cada.

4. Em uma tigela, coloque as gemas, acrescente o açúcar refinado, o açúcar baunilha e misture até incorporar. Adicione 4 colheres de sopa de leite sobre a composição da gema obtida. A tigela com a composição da gema é colocada em banho de vapor, em cima de uma panela com água quente. Deixe no fogo e mexa continuamente até o açúcar derreter, depois deixe a composição esfriar.

5. Em outra tigela, coloque a manteiga, esfregue a espuma e adicione sobre a composição da gema. Misture tudo até ficar homogêneo.

6. Depois de as 4 assadeiras estarem assadas, e o creme também preparado, as assadeiras são recheadas. Na última assadeira, depois de espalhar o creme de leite, rale bem um chocolate caseiro.


3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1/2 pacote de manteiga (margarina), 1 xícara de nozes moídas (xícaras normais de chá)

Uma xícara de açúcar é levemente caramelizada e, em seguida, adicione os ovos batidos com a outra xícara de açúcar, mexendo sempre até ficar homogêneo.

Depois de esfriar, acrescente a margarina e, no final, as nozes moídas. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre as folhas.

Deixe esfriar colocando um peso por cima e passe a cobertura no dia seguinte (se desejar).

4 colheres de sopa de leite (água), colheres de açúcar, 3 colheres de sopa de cacau, 1/4 do pacote de manteiga (margarina)


Folhas de wafer com creme de chocolate e nozes

Quebre os ovos e bata bem. São colocados em banho-maria e batidos continuamente. Adicione o açúcar e as 3 colheres de sopa de cacau e bata até a composição começar a engrossar.

Retire a manteiga da geladeira e triture as nozes no processador de alimentos. Depois que o ovo, o açúcar e o composto de cacau começarem a engrossar, deixe esfriar muito pouco. Junte a manteiga (entretanto amolecida) e misture bem com o batedor até incorporar completamente.

No final, adicione as nozes picadas e misture com uma colher de pau para incorporar na composição.

O creme obtido é despejado nas folhas de wafer (exceto para a última folha, acima, que deixamos sem o creme). Cubra as folhas de wafer com um filme plástico ou papel alumínio e coloque um peso por cima delas para que a sobremesa fique bem prensada e o creme entre nas folhas. Deixe a sobremesa esfriar por algumas horas (3-4) ou até o dia seguinte.

Depois de algumas horas, cortamos as folhas de wafer em quadrados e as servimos aos nossos entes queridos. Eles terão muito sucesso. Garantido.


Bolo de nozes e folhas de wafer com caramelo

Bolo de nozes e folhas de wafer com caramelo, é semelhante a Bolo de pé-de-moleque, mas mais complexo e menos doce.

É um bolo muito gostoso, bonito e, acima de tudo, espornica! Vale a pena preparar nos feriados ou feriados.

E não é tão meticuloso quanto parece e vou dizer que vale a pena tentar.

  • Para a bancada:
  • 8 claras de ovo
  • 10 colheres de açúcar
  • 10 colheres de sopa de nozes moídas
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de água mineral
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Para caramelo:
  • 8 gemas
  • 300 gr de manteiga
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 150 gr de amendoim com mel
  • 1 pitada de sal
  • 2 era napolitano
  • 100 gr de chocolate branco
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Para creme de chocolate:
  • 250 ml de creme líquido
  • 100 gr de chocolate preto
  • 100 gr de chocolate ao leite
  • 1 pitada de sal
  • 5 gr de gelatina
  • 2 colheres de sopa de água
  • Decoração:
  • flocos de chocolate branco

Tempo de preparação: 60 minutos

Dimensões da bandeja de cozimento: 27/35 cm
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]


3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1/2 pacote de manteiga (margarina), 1 xícara de nozes moídas (xícaras normais de chá)

Uma xícara de açúcar é levemente caramelizada e, em seguida, adicione os ovos batidos com a outra xícara de açúcar, mexendo sempre até ficar homogêneo.

Depois de esfriar, acrescente a margarina e, no final, as nozes moídas. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre as folhas.

Deixe esfriar colocando um peso por cima e passe a cobertura no dia seguinte (se desejar).

4 colheres de sopa de leite (água), colheres de açúcar, 3 colheres de sopa de cacau, 1/4 do pacote de manteiga (margarina)