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Focaccia com sálvia

Focaccia com sálvia


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O fermento é misturado com 1 lg de água quente e mel. Peneire a farinha, coloque em uma tigela maior e coloque a mistura de fermento no meio. Junte a sálvia picadinha (não achei crua e coloquei seca) e o azeite. Despeje gradualmente a água e adicione sal. Misture até obter uma massa fácil de moldar. Sove por 10 minutos com a mão e deixe crescer por 30 minutos. Em seguida, ele encontra-se em uma grande bandeja.

Misture 30 ml de água com 1 lg de azeite e sal e unte a massa de focaccia, deixe levedar mais 1 hora e leve ao forno pré-aquecido por 25-50 minutos (dependendo do forno). Durou 50 minutos, pequeno incêndio.


1. Aqueça 180 g de leite (só um pouco para não esfriar muito) e dissolva o fermento, acrescente o mel e 160 g de farinha.


2. Depois de dobrar de volume (cerca de 1 hora) junte o resto do leite (100 gr) e uma parte da farinha e misture um pouco a massa. Junte o ovo, o sal, o açúcar e o resto da farinha e sove até compactar.


3. Agora adicione o óleo e as ervas e amasse.


4. Após 5-6 minutos de amassamento, a próxima bola sai, nós a aumentamos por 45 minutos.


5. Divida a massa (dividi em 4 bolas de cerca de 150 gr) e espalhe cada pedaço da espessura de um dedo (não esticado com espátula, mas com a mão) e levante por 30 minutos.


6. Faça pequenos orifícios com os dedos, unte com salmoura e deixe crescer por mais 30-40 minutos:


Coloque-os a 200 graus por 15 minutos (antes de pulverizá-los com sal grosso)


Focaccia, uma receita testada por gerações

1. Unte uma frigideira com um pouco de óleo. Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Incorpore 210 ml de água morna e óleo, mexendo sempre para formar uma massa macia.

2. Cubra com papel alumínio e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

3. Sove a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e coloque na forma.

4. Cubra com papel alumínio e deixe crescer em local aquecido por 20 minutos. Com a ponta dos dedos, faça furos na massa. Cubra e deixe crescer por cerca de 10 minutos.

5. Ao mesmo tempo, aqueça o forno a 200 ° C. Espalhe a massa com folhas de sálvia, cebola, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Pincele com azeite e leve ao forno na prateleira do meio do forno por cerca de 30-35 minutos, até dourar.

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Focaccia com Cebola e Gouda

Coloque o fermento fresco com água morna em uma xícara e mexa para derreter (se estiver seco, reserve por 15 minutos). Coloque a farinha em uma tigela. Adicione sal, açúcar e azeite sobre o fermento, misture e regue com a farinha.

Forme uma massa e quando toda a farinha for absorvida transfira para uma superfície. Polvilhe a farinha apenas se necessário e amasse por 7-8 minutos. Numa tigela coloque a massa com um pouco de azeite, unte e deixe tapar durante 40 minutos.

Volte a colocar a massa na superfície, prense, espalhe a cebola picadinha, um pouco de sálvia e amasse levemente até que se espalhem pela massa. Em seguida, estique em círculo o diâmetro de uma bandeja redonda. Se a bandeja for feita de Teflon, cubra-a com papel alumínio.

Coloque a massa na assadeira, tampe e reserve por 30 minutos. Passado o tempo com o dedo, pressione levemente e faça orifícios (cerca de 2 cm). Cubra e deixe por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 c (gás 4).

Despeje sobre uma colher de sopa de azeite, polvilhe com queijo, cebola, peixe, sal, pimenta e sálvia. Asse por 25-30 minutos e depois deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.
* Pessoalmente, gosto de cebolas colocadas em cima do foco mais fino para ficarem mais secas, mas se você quiser cortar mais grosso.


Costelinha de porco com alecrim, sálvia e focaccia

Costelinha de porco com alecrim, sálvia e focaccia de: costelas, azeite, suco de limão, alho, alecrim, sálvia, sal, pimenta, limão, farinha, romã seca, açúcar, azeitonas verdes.

Ingredientes para costelas:

  • 2 conjuntos de costelas moldadas para churrasco
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 4 colheres de sopa de fios de alecrim picado
  • 4 colheres de sopa de sálvia picada
  • pimenta salgada
  • rodelas de limão

Ingredientes para focaccia:

  • 500 g de farinha
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 300 ml de água morna
  • 80 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 100 ml de azeite

Preparação:

Prepare a focaccia: peneire a farinha em uma tigela e faça um furo no meio, coloque o fermento seco e 1 colher de sopa de açúcar polvilhe com sal nas bordas. Misture água morna com azeite, despeje um pouco dessa mistura sobre o fermento e deixe levar ao fogo. Misture, com uma colher de pau, até obter uma massa fofa e não pegajosa, incorpore o líquido e deixe as azeitonas crescerem ao lume durante cerca de 40 minutos.

Coloque a massa em uma bandeja e faça desenhos decorativos com os dedos. Unte a massa com azeite e deixe crescer, depois leve ao forno por 15-20 minutos no forno aquecido a 200 ° C, vire e corte em pedaços.

As costelas são untadas com uma mistura de óleo e suco de limão, verduras, alho, sal e pimenta, envoltas em lâminas transparentes e deixadas para marinar por cerca de 2-4 horas na geladeira.

Retire as costelas da marinada e coloque-as na grelha, cubra com a tampa, torça e frite por 60-90 minutos no total. Eles ficam prontos quando a carne sai do osso por cerca de 5 mm e são servidos com rodelas de limão e focaccia.


Dos "remédios" da natureza, os remédios de camomila e sálvia ajudam a reduzir dores de garganta.

Remédios naturais. Camomila

Devido às mucilagens (substâncias pegajosas das células vegetais) das flores de camomila, os preparados têm ação emoliente e expectorante, aliviam as dores da amigdalite e fluidificam as secreções brônquicas.

Para tratar a sensação de queimação na garganta, recomenda-se uma infusão de 3-4 colheres de sopa da planta em meio litro de água fervente. Deixe a panela tampada por 10-15 minutos, depois filtre a infusão e gargareje com ela, três vezes ao dia.

As inalações de infusão de camomila também ajudam a tratar a amigdalite. Para efeitos de longa duração, é aconselhável fazer inalações com infusão de camomila duas vezes ao dia. Dependendo de quanto você suporta, aqueça uma quantidade maior de infusão, sente-se na panela e inale o vapor por 10-15 minutos.

Indicado para o alívio de dores de garganta também é um gargarejo mais concentrado com chá de camomila. Faça um chá com 3 colheres de sopa de flores em uma xícara de água quente, filtre a mistura e gargareje 4 vezes ao dia.

Remédios naturais. sábio

Também popularmente chamada de erva de São João ou erva daninha de jardim, a sálvia é recomendada por fitoterapeutas para tratar os sintomas da amigdalite. As preparações de sálvia fortalecem o corpo e ajudam a eliminar o muco abundante do trato respiratório. Devido aos óleos voláteis e outras substâncias ativas nas folhas, os remédios têm ação antibacteriana e expectorante.

Um bom tratamento para dores de garganta também é gargarejar com infusão concentrada de sálvia. Prepare desde 50 g de planta a meio litro de água a ferver. Deixe a panela tampada por 10 minutos, depois coe a infusão e gargareje com ela morna 3-4 vezes ao dia. Siga o tratamento até que os sintomas desapareçam.

Para tratar febre e calafrios também é indicada a infusão de sálvia, que se prepara a partir de uma colher de sopa da planta em 250 ml de água quente. Deixe o recipiente tampado por 10-15 minutos, filtre e beba a infusão obtida em várias porções, após as refeições principais.

Um bom "sedativo" para dores de garganta é o enxaguatório de sálvia, que você também pode preparar em casa, mas que também pode ser encontrado no comércio. É preparado com seis folhas de sálvia, meio litro de água e uma pitada de sal. Pique as folhas finamente, leve a água salgada para ferver e adicione as folhas. Assim que a mistura começar a ferver, desligue o fogo, deixe esfriar e filtre tudo pressionando as folhas. É aconselhável gargarejar duas vezes ao dia.


Receitas com SALVIE

de Fórmula Ás, Número 1415 Foto: Shutterstock & # 8211 2

Poucas plantas são mais úteis para as mulheres do que a sálvia. Você tem pele oleosa com poros dilatados? Você acha que seus dentes ficaram amarelos? Você tem cabelo preto e os primeiros cabelos brancos te incomodam? Em todos esses casos, o sábio pode ser útil. Mas vamos ver como o sábio da beleza ajuda.

Óleo para cuidados com a pele e corpo

Encha uma garrafa com flores e folhas de sálvia e despeje azeite de oliva limpo por cima. Ele fica de molho por uma semana, deixando as plantas dentro, mesmo após os primeiros usos.

Para pele: faça uma emulsão com uma colher de chá de óleo de salva e um copo de água destilada ou pura, batendo bem os ingredientes com um garfo. Limpe o rosto de manhã e à noite (depois de remover a maquiagem) com um cotonete embebido em emulsão. Deixe o produto na pele por 15-20 minutos, depois limpe o excesso de gordura com um cotonete, sem lavar as bochechas (se tiver pele normal) ou enxágue com água morna (se tiver pele oleosa).

Para o corpo: algumas gotas de óleo de sálvia colocadas no fundo da cuba, sobre as quais se deixa escorrer água quente no início e água fria no final, terão um efeito refrescante no corpo, contribuindo para a remoção das células mortas.

Pó de dente

Misture duas colheres de chá de sálvia seca com duas colheres de chá de sal marinho e triture bem em um pilão até virar pó. Mergulhe uma escova de dente úmida nele e esfregue os dentes de manhã e à noite. Ele fortalece as gengivas, clareia os dentes e refresca o cheiro da boca.

Shampoo cabelo preto

Ingrediente: 3 colheres de chá de sálvia seca, 1,7 l de água fervente, 6 colheres de sopa de sabão de glicerina (raspada), 2 ovos, uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

Método de preparação: Leve a água para ferver e quando ferver, despeje a salva nela. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos. Coe o líquido e descarte as folhas. Rale o sabão de glicerina e adicione. Mexa até dissolver completamente. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Quando o líquido esquentar, quebre os ovos e despeje-os, mexendo sempre, até obter uma composição homogênea. Despeje em uma garrafa com rolha e leve à geladeira por 24 horas, para "sentar". Antes de usar, agite o recipiente para misturar o shampoo.

Como usar: Umedeça os cabelos, depois despeje o shampoo aos poucos, até sentir com a mão que fica bem distribuído por todos os lados. Esfregue as pontas dos dedos na raiz dos fios e, com os dedos abertos como um pente, passe as palmas das mãos ao longo do cabelo, da base à ponta. Deixe agir por cerca de 5 minutos e depois enxágue.

Panqueca: o shampoo de sálvia é enxaguado com oito partes de água mole (água da chuva ou água fervida e resfriada) + uma parte de vinagre de cidra de maçã. Após a secagem, o cabelo preto terá um belo brilho e os fios mais grisalhos irão desbotar.


Focaccia com ervas de azeite provençal (mais sal aromatizado) e covinhas nas bochechas :) (VÍDEO)

É algo mágico e maravilhoso na sensação que seus dedos criam na crosta macia e quente que (em muitos graus) se transformará em pão. Ou pães ou pizza & # 8230 E tão intenso é o modo como o aroma de fermento fermentado faz cócegas em suas narinas quando você começa a amassar a massa. Oh, sim & # 8230Eu gosto de fazer pão. Muito de tudo. E eu suspeito que todo esse amor pelos sabores que saem da tigela de farinha, um pouco de sal, fermento e água morna está preso firmemente no meu DNA. Porque foi o pão que garantiu a vida dos meus antecessores.

Como já disse noutra ocasião, nada me lembra mais a minha avó como faço o aroma a massa amassada, pão fermentado e o sabor a framboesa. Estas são algumas das imagens preciosas da infância passada (muito raramente) nas ruas e colinas verdes da pequena aldeia da Transilvânia. Mas eles, as memórias estão lá. E fico impressionado com sua intensidade sempre que entrelaço meus dedos naquela maravilha macia e quente que vai transformar & # 8211 então & # 8211 em pão. Ou chiffle. Ou pizza.

Dormi cerca de 5 horas esta noite, adormecendo de manhã cedo. Como não queria acender a luz da casa, me atrapalhei no escuro, mal fazendo café. E então, enquanto eu estava sentado lá na cozinha, meus pensamentos vagando sem rumo, um homem alado se agarrou a mim e não me deu paz.

& # 8222Vamos fazer focaccia! & # 8221

E eu fiz. Principalmente porque para ficar pronto, fumegante e saboroso, você só precisa de ingredientes simples e cerca de 60 minutos. E se você não comer tudo assim que tirar do forno, você sempre pode fazer um sanduíche (ou mais) para seus entes queridos. Ou para você.

PS. Se você não tiver uma pedra de pizza, aconselho que peça ao Papai Noel para trazer uma para você. A pizza, o pão e os pãezinhos ficarão ótimos. Sem comparar com nada.


Receitas com SALVIE, NOZ e TOMILHO para SUAR abundante

A transpiração intensa pode ser causada por calor excessivo, menopausa, tuberculose, emocionalidade, insuficiência respiratória crônica ou após o consumo de drogas como aspirina, paracetamol ou chás de ervas como o chá de choque.

Transpiração excessiva das plantas

Plantas que combatem a transpiração excessiva

A hiperidrose é mais comum nas axilas, palmas das mãos, plantas dos pés e rosto. As plantas mais úteis para combater a transpiração excessiva e os odores desagradáveis ​​a ela associados são: folhas de nogueira, sálvia, agrião, tomilho e rabo de cavalo.

As folhas de nogueira são usadas como remédio para muitas doenças. No verão, são famosos por sua capacidade de reduzir a sudorese abundante, geral ou local (palmas das mãos, pés, etc.), devido ao efeito nas glândulas sudoríparas.

Devido aos efeitos anti-sépticos, os pedilúvios com folhas de nogueira são úteis no caso de chulé desagradável, ao mesmo tempo que ajudam a melhorar a circulação sanguínea e, assim, reduzem a sensação de pés pesados ​​e cansados.

Coloque 2 xícaras (500 ml) de água fervente, acrescente 2 folhas verdes de nogueira e, após algumas fervuras, desligue o fogo e deixe infundir por um quarto de hora (com a tampa). A infusão é então coada e despejada em uma bacia. Encha com água fria até que o líquido atinja uma temperatura adequada. Adicione um punhado de sal grosso. Fique com os pés nesta solução (até os tornozelos) por 15-20 minutos.

O chá de nozes também pode ser consumido internamente. Coloque um punhado de folhas de nozes frescas ou 1 colher de sopa de folhas secas para ferver em 200 ml de água. Deixe ferver e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 15-20 minutos. Depois de esfriar, adicione 1 colher de sopa de mel. Este chá é dividido em 3 porções iguais, que são consumidas durante o dia, antes das refeições principais. Uma cura de 7 dias é feita. O chá de nozes deve ser bebido fresco, pois pode se tornar tóxico após algumas horas.

Esta decocção também pode ser usada para aplicar compressas externas nos locais mais afetados pela transpiração: solas, palmas das mãos, axilas (sob o braço).

No caso da salva, pode-se fazer uma decocção de 2 colheres de sopa de folhas e flores e 1 litro de água. Ferva as plantas por 15-20 minutos. Com a solução obtida, são feitos pedilúvios por 20 minutos. Por fim, enxágue os pés com água morna limpa.

E esfregar com decocção de sálvia e vinagre de maçã (em quantidades iguais) é eficaz na redução da transpiração abundante, especialmente na menopausa. Essas fricções geralmente são feitas à noite, antes de deitar.

Outro método, praticado por idosos, envolve a introdução de folhas de sálvia nas meias, para regular a transpiração dos pés e remover odores.

Internamente, pode-se beber infusão de sálvia com camomila (1 colher de chá de cada para 200 ml de água), adoçada com mel. Sage não deve ser consumido por um longo prazo (mais de 30 dias), pois pode causar sangramento intenso ou menstruação.

Coloque 500 ml de água em uma panela no fogo. Quando começar a ferver, acrescente 2 colheres de chá de tomilho e deixe ferver por 10 minutos. Depois de esfriar, coloque o chá em uma tigela e tome um banho de pés de 30 minutos.

O pedilúvio é feito com uma decocção de 2 minutos de 100 g de planta e 500 ml de água, ou pedilúvio com tintura de cavalinha.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Salvia, um excelente remédio

Sage é considerado um excelente desintoxicante para o corpo, e também trata várias infecções, um tônico nervoso e mental com capacidades rejuvenescedoras.

Sage pode ser encontrado em farmácias naturopatas, em plafar, em várias formas & # 8211 de chá, pó, tintura, óleo ou óleo volátil.

Internamente, o chá de sálvia trata diabetes, faringite, bronquite, discinesia biliar e, externamente, é um excelente remédio contra aftas, gengivite, estomatite, abscessos dentais, se houver rubor. Além disso, pele oleosa, propensa a acne e pés suados pode ser tratada com chá de sálvia.

A infusão é preparada a partir de uma colher de chá de folhas de sálvia secas para uma xícara de água fervente, que é deixada em infusão por 10 minutos. Pode baixar a febre e estimular o sistema nervoso, se consumido três vezes ao dia. A decocção de salva também é preparada a partir de um punhado de folhas que são fervidas por dez minutos em um litro de água e pode ser usada como método de tratamento de aftas, gengivite, estomatite, abscessos dentais, se eu fizer lavagens.



Comentários:

  1. Zephyrus

    Pergunta é uma resposta diferente

  2. Fetaur

    Parabéns, que palavras você precisa ..., ideia brilhante

  3. Fawwaz

    Eu penso que eles estão errados. Precisamos discutir. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  4. Lochlann

    Esta situação é familiar para mim. Convido para a discussão.

  5. Kigagami

    Pensamento notável e muito útil

  6. Malakai

    A vergonha!



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