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Batatas assadas temperadas

Batatas assadas temperadas



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Mais uma receita da Laura Laurentiu's Kitchen ... Uma guarnição adequada para qualquer tipo de carne ... :)

  • 1/2 kg de batatas
  • azeite
  • 4 dentes de alho impuro
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de vinagre

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas temperadas no forno:

Batatas descascadas são salgadas e apimentadas a gosto. Despeje algumas colheres de sopa de azeite por cima e coloque os dentes de alho crus. Asse por 20 minutos a 200 graus.
Após este tempo, retire o alho, descasque o alho e junto com a mostarda, o tomilho, o vinagre e coloque mais 3 colheres de azeite no liquidificador.

Misture bem com as batatas na panela e leve ao forno até dourar.



Como fazer batata doce assada caramelizada & # 8211 dicas e truques

1. Que ingredientes podem ser substituídos na receita de batata doce caramelizada?

Eu faço essas batatas com xarope de bordo, mas elas podem ser facilmente substituídas por mel se for mais conveniente.

Em vez de nozes, você pode usar nozes romenas ou avelãs picadas grosseiramente.

E para uma doçura extra, adicione pedaços de abacaxi ou maçã descascada.

Mas se quiser cozinhá-los com um autêntico toque americano, pouco antes de colocar a batata-doce no forno, coloque os merengues por cima e tampe a panela para que não queime. Quando as batatas estiverem macias, retire a tampa e deixe por mais alguns minutos para dourar levemente.

2. Como a batata doce caramelizada pode ser servida no forno

Gosto muito do sabor festivo destas batatas-doces caramelizadas no forno. Também gosto de combiná-los com um prato de acordo com a origem. Frango inteiro assado, peru ou bife são excelentes. Ou para algo mais fácil, você pode experimentar os filés de salmão no forno.

Mas, se você é vegetariano, pode experimentar um risoto cremoso, couve-flor ou brócolis assado.

3. Como você pode fazer esta receita de batata-doce assada caramelizada vegana?

Você pode transformar esta receita de batata cozida caramelizada doce em uma receita vegana, usando margarina ou outro tipo de manteiga vegana. E guarde o xarope de bordo, não substitua por mel.

4. Esta receita de batata doce caramelizada pode ser assada com as sobras?

É claro! É uma ótima maneira de usar batata-doce já cozida. Primeiro, prepare o molho de acordo com as instruções da frigideira de ar a seguir. Deve ser bem grosso.

Em seguida, despeje o molho sobre as batatas e leve ao forno até começar a ferver.

5. Essas batatas-doces podem ser congeladas no forno e servidas em outro dia?

Para congelar no forno essas batatas-doces caramelizadas, deixe-as esfriar primeiro em temperatura ambiente. Depois, você pode colocá-los em um recipiente que não permita a entrada de ar. Posso ficar no freezer por 3-4 semanas.

Para descongelar, deixe-os no frigorífico durante a noite, depois pode aquecê-los no forno.

6. Qual a melhor forma de assar batata-doce?

Este é o método pelo qual eu sempre faço batatas-doces assadas caramelizadas perfeitas:

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 ° C.
  2. Descasque e corte as batatas ao meio, depois na meia-lua, cerca de 2,5 centímetros.
  3. Se você quiser manter as batatas simples, apenas polvilhe com azeite e salpique sal e pimenta a gosto.
  4. Transfira para uma assadeira com papel manteiga, em uma única camada.
  5. Asse por 20-25 minutos ou até que estejam macios por dentro e levemente dourados.

7. Qual a melhor forma de cozinhar batata-doce?

Existem vários métodos pelos quais você pode preparar esta receita de batata-doce: no forno, no fogão, na Panela Instantânea, na panela elétrica ou na fritadeira.

Em geral, eu cozinho no forno, porque é muito fácil. Mas no Instant Pot também é fácil e rápido. Vou explicar melhor como.

Como cozinhar batata doce caramelizada no fogão:

  1. Para batatas-doces cozidas no fogão, você pode começar misturando todos os ingredientes do molho em uma panela grande em fogo médio.
  2. Adicione meia xícara de água e cozinhe, mexendo sempre por 2-3 minutos, até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, adicione as batatas e nozes. Minimize o fogo.
  4. Tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam macias, mas não quebradiças.
  5. Retire a tampa e continue cozinhando por cerca de 10 minutos, até que o molho derrube e as batatas estejam uniformemente cobertas.

Como cozinhar batata doce caramelizada em Panela Instantânea:

Para fazer batata doce caramelizada em Instant Pot você vai precisar um copo de agua.

  1. Adicione as batatas e um copo de água à Panela Instantânea. Coloque a tampa e ajuste a pressão da válvula para SELING.Selecione MANUAL e cozinhe em alta pressão por 3 minutos. Quando o tempo de cozimento terminar, selecione a pressão da válvula em VENTING.
  2. Escorra as batatas e retire o líquido.
  3. Selecione SAUTÉ em MEDIUM e adicione a manteiga em Instant Pot. Quando derreter, acrescente o restante dos ingredientes para o molho.
  4. Cozinhe, mexendo sempre por 3-4 minutos ou até que o molho engrosse e comece a ferver.
  5. Adicione as nozes e as batatas e misture delicadamente por 1-2 minutos para cobri-las com o molho.

Como cozinhar batata-doce caramelizada em panela elétrica:

Esta receita de batata-doce caramelizada pode ser feita em panela elétrica, mas eu não a recomendo especialmente. Eles não sairão tão bem caramelizados quanto no forno ou na fritadeira. Você vai precisar 1 ½ xícara de água para cozinhá-los.

  1. Em uma tigela grande, misture as batatas e as pecãs com 2 colheres de chá de amido de milho.
  2. Coloque as batatas na panela elétrica.
  3. Misture todos os ingredientes do molho em uma panela (lembre-se de usar 1 ½ xícara de água e não ¼ como na receita original) e cozinhe até que a manteiga derreta completamente.
  4. Quando o molho começar a ferver, não mexa e deixe no fogo alguns minutos.
  5. retire do fogo e despeje o molho sobre as batatas e as nozes cristalizadas da panela elétrica. Misture todos eles.
  6. Tampe e cozinhe na função SLOW por 3 horas.

Como cozinhar batata-doce caramelizada em uma frigideira:

Definitivamente sim! Para preparar estas batatas-doces caramelizadas, tempere-as com azeite, sal e pimenta a gosto. Mexa para que fiquem temperadas por todos os lados. Em seguida, coloque-os na fritadeira por 20 minutos a 200 ° C ou até que fiquem ligeiramente crocantes.

Enquanto isso, prepare o molho. Adicione todos os ingredientes do molho em uma panela em fogo médio. Mexa continuamente até que a manteiga derreta completamente. Quando o molho começar a ferver, não mexa e deixe ao fogo até engrossar e cobrir as costas da colher.

Deixe o molho esfriar até que as batatas estejam cozidas, depois transfira para uma tigela grande e adicione o molho por cima.

Abaixo, você encontrará outras receitas deliciosas e fáceis:

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1 kg de batatas
3-4 fios de alecrim fresco
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
4-5 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta

Limpamos as batatas, lavamos e cortamos em cubos. Nós os fervemos em água salgada e 2 colheres de sopa de óleo. Só fervemos metade deles.
Escorra as batatas e coloque-as numa frigideira untada com azeite. Polvilhe com sal, pimenta, páprica e alho em pó. De um lado para o outro colocamos os ramos de alecrim, polvilhamo-los com azeite.
Asse por 10-15 minutos. São muito bons consumidos como tal e como guarnição.

Experimente esta receita de vídeo também


Onde comprar Dorada em Chisinau?

Só compro Dorada do Metro, dos flocos de gelo. Eu escolho aquele com olhos claros e guelras vermelhas (não marrons).

Quanto tempo leva para assar Dorada no forno?

Eu faço o seguinte: pego um palito e furo o peixe na parte mais carnuda. Aproximo a espessura do peixe e para cada centímetro de espessura, aloco cerca de 10 minutos de cozimento.

Quando jantamos na cidade, costumo pedir esse tipo de peixe e quase sempre fico satisfeito com a escolha feita. Só me aconteceu uma vez de comer uma "inesquecível" Dorada, banhada em azeites e insípida e esta foi no restaurante georgiano mais popular de Chisinau. Mesmo agora, não consigo entender como você pode "estragar" tamanha bondade dos peixes?

Dourada com espargos e batata doce

Espero que goste desta receita e prepare Dorada na marinada que te propus hoje. Você pode adicionar um pouco mais de sal se preferir o sabor mais salgado. Escolha o seu acompanhamento preferido e você terá um jantar mega delicioso. Claro, você pode usar esta combinação no caso de outros peixes - os mimos são garantidos.

Encontre outras receitas de peixe no meu blog aqui.

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Asse no forno

O pargo não requer temperos complicados e marinadas para ser saboroso, mas para destacar seu sabor fino - recomendo que você cozinhe de acordo com a minha receita de hoje. Você vai gostar! É dietético e adequado mesmo quando você está de dieta.

O pargo é o meu peixe preferido. Adoro esta carne doce, tanto no forno como na grelha - é leve e saborosa, ao gosto de toda a família. Eu compro de vez em quando e costumo combiná-lo com vegetais maduros, batata palha e rodelas de limão.

Ingrediente:
2 peixinhos dourados

Marinado:

8 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres de sopa de azeite
3 colheres de chá de sal marinho
4 dentes de alho recém esmagados
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de alecrim seco / fresco
1/2 colher de chá de gengibre em pó

Preparação Dourada:
1. Limpe os peixes e seque-os com toalhas de papel.
2. Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela. Encha a barriga do peixe com 1-2 colheres de sopa de marinada e unte o peixe completamente com o molho restante. Não é necessário marinar por muito tempo porque o suco de limão e o gengibre são bastante ácidos e amaciam rapidamente a carne do peixe. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os peixes sobre ela. Asse dourada por 20-25 minutos.
4. Escolha como guarnição algumas batatas assadas, arroz cozido, vegetais escaldados / grelhados, etc. e aprecie com um vinho branco ou rosa de qualidade.

Onde você compra Dorada?
Só compro Dorada do Metro, dos flocos de gelo. Eu escolho aquele com olhos claros e guelras vermelhas (não marrons).

Por quanto tempo você cozinhou Dorada?
Eu faço o seguinte: pego um palito e furo o peixe na parte mais carnuda. Aproximo a espessura do peixe e para cada centímetro de espessura, aloco cerca de 10 minutos de cozimento.

Espero que goste desta receita e prepare Dorada na marinada que te propus hoje. Você pode adicionar um pouco mais de sal se preferir o sabor mais salgado. Escolha o seu acompanhamento preferido e você terá um jantar mega delicioso. Claro, você pode usar essa combinação para outros peixes, mas com Dorada - os mimos são garantidos.


6-7 batatas adequadas para o tamanho
meio quilo de br & acircnză
5-6 lanches frescos (levemente defumados)
2 ovos
100 gramas de iogurte ou sm & acircnt & acircnă
sal
Pimenta
orégano
tempero fresco.

Dificuldade: média

1. Descasque as batatas, lave-as e ferva-as em água a ferver durante 10 minutos. Retire e deixe esfriar, depois corte em rodelas de 1 cm de espessura. Br & acircnza é triturado ou ralado. Quando as fatias são cortadas em fatias e cozinhe por 2-3 minutos em fogo alto, com uma pitada de sal e pimenta, para quem come mais picante, você também pode adicionar páprica picada ou pimenta picante.
2. Pegue uma tigela de vidro resistente ao calor e forre-a com manteiga. Coloque uma camada de batatas, depois uma camada de queijo e polvilhe uniformemente as fatias de queijo. A operação é repetida até que a bandeja esteja cheia. Despeje sm & acircnt & acircna uniformemente sobre o conteúdo da bandeja, polvilhe com sal, pimenta e orégano e leve ao forno por 30 minutos. O intervalo de tempo é indicativo, dependendo da temperatura do seu forno. Cinco minutos antes de retirar o tabuleiro do forno, bata os ovos e polvilhe uniformemente sobre as batatas.
3. Retire a panela do forno e deixe por 5-10 minutos. Pique o endro e polvilhe sobre as batatas.


Batatas, descasque, lave e corte em rodelas grossas, depois coloque em uma tigela com água (para não escurecer) até o uso.

Pernil de cordeiro, será limpo da pele (ficará a gordura, pois dará sabor à carne no forno enquanto está cozinhando), é lavado e seco com um pano de prato absorvente.

Com suco de um Limão, vai esfregar polpa de cordeiro (para se livrar daquele cheiro de cordeiro), então cresça com uma faca afiada.

Entre os entalhes, eles serão adicionados dentes de alho descasque e deixe inteiro, depois esfregue pernil de cordeiro com a mistura de especiarias secas (cuidando para que penetrem pelos entalhes feitos na polpa).

Em uma bandeja quadrada (30/30 cm, ou maior em tamanho, dependendo do tamanho da perna de borrego) untada com óleo de girassol será colocada pernil de cordeiro e polvilhe com vinho tinto.

A bandeja será coberta com um folha de alumínio (para sufocar e amolecer eu no), depois coloque no forno pré-aquecido em 200 graus por cerca de 15-20 minutos, então a temperatura é reduzida para 175 graus por mais 50-60 minutos.

Perto do final, com aprox. 20-25 minutos antes, o papel alumínio será retirado, e serão adicionadas as batatas, temperadas com sal, pimenta e alecrim, além da polpa de carneiro.

Ocasionalmente, a polpa do borrego é polvilhada com o molho formado no tabuleiro, para apanhar uma crosta dourada, e as batatas penetram bem e absorvem do molho.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Carne de Cordeiro com Batata Assada, será servido em um prato, junto com o molho na panela, junto com um alface com cebolinha, sabor primaveril.


1. Forre o tabuleiro do forno com folha de alumínio e unte com um pouco de óleo. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas adequadas e unte-as com óleo, usando uma escova de cozinha.

✽ Dica útil:

Para batatas fritas extremamente fofas e tenras, ferva-as depois de fatiar por 4-5 minutos em água fervente, antes de untá-las com óleo.

3. Tempere com a mistura de sal, alho em pó, páprica e pimenta, se preferir batatas assadas um pouco mais rápido.

4. Asse as rodelas de batata, colocadas sobre a folha de alumínio, por cerca de 30 minutos, virando-as do outro lado na metade ou depois de dourar.

5. Sirva as batatas fritas no forno exatamente como faria com as clássicas, possivelmente com uma delicioso molho de alho, preparado em casa , ou com um molho de maionese saudável, sem colesterol !


Cozinhe no forno

Cozinhe no forno receitas: como cozinhar cozinhe no forno e as receitas mais saborosas para guvizi assado, almôndegas assadas, faisão assado, arenque assado, bolinhos assados, receitas assadas, almôndegas assadas, novac assado, batatas assadas, peixes assados.

Guvizi marinado em forno

1 kg guvizi 150-200 ml de vinho branco 50 ml de suco de vinagre de maçã cidra de limão, pimenta, sementes de coentro, sal, manjericão, folhas de louro

Groselhas fritas de água doce

Alimentos com peixe, por ex. 1 kg guvizi farinha sal óleo para fritar

Ensopado em molho de tomate

Pratos com mais de 1kg de groselha 1 cebola 1 dente de alho pequeno 1 xícara com farinha de óleo para fritar 1 vulcão com tomate colocado por mim 1 ramo de sálvia 100ml vinho branco sal, pimenta

Salgadinhos de barriga de boi fritos ou assados

Pão crocante 1 kg barriga de carne meia cenoura, algumas fatias de água sanitária, meia cebola, alguns grãos de pimenta, uma folha de louro, óleo de farinha de rosca para fritar ou untar uma bandeja se cozido no forno 4 ovos sal, pimenta, caracóis de tomilho podem ser fritos em óleo ou se.

Forno no forno

omelete assada 4 ovos e ndash 8 pcs leite 100-200ml salsa verde 1 pcs manteiga 1 colher de chá de sal 1 colher de chá (a gosto)

Salmão assado

Peixe, Peixe assado, Salmão 1 tomate, 110g de cogumelos picados, escorridos 1 cebola grande, 2 cebolas verdes picadas, 450g de filés de salmão picados, sal e pimenta, a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 1 limão, fatias

Caracóis Assados ​​e Assados

Pão ralado podemos fazer fatias de peito de frango (frango, pato, ganso, peru, frango, pato), porco, vitela agora preparamos fatias de polpa de vitela e antricot de vitela 2 ovos sal, pão ralado óleo ou pode ser cozido.

Cavala assada em estilo mediterrâneo

Cavala, Peixe, Peixe assado 3 dentes de alho sal pimenta 1 colher de chá de coentro 1/2 colher de chá de cominho salsa verde 2 pedaços de cavala eviscerada 1 azeite de limão

Ninhos de batata com ovos cozidos

2 ovos 2-3 batatas (cerca de 200-250 g) 2-3 fatias de queijo ralado de cebola roxa a gosto 2 colheres de sopa de sal de azeite de oliva, para provar um pouco de manteiga para untar o prato de yena ou a bandeja em que serão colocados o forno

Cordeiro assado

meio sal de cordeiro 1 dente de alho verde 1 xícara de água 200 ml de suco de tomate e um bom forno.

Arroz de vegetais cozidos

Receitas vegetarianas - uma maravilha de arroz defumado é maravilhoso quando você tira do forno 1 xícara de arroz 2-3 pimentões vermelhos verdes e amarelos 1 cenoura 1 cebola roxa 1 cebola branca 1 dente de alho esmagado azeite de oliva 2 colheres de chá de vegetal.

Cavala assada em papel alumínio com enfeite de vegetais

Pratos de peixe assado em papel alumínio com vegetais enfeite pedaços de peixe (cavala) manteiga limão sal pimenta tomilho vegeta salsa verde alecrim muito pouco azeite couve-flor brócolis cenoura

Amora-preta fofa com nozes (brownie)

Doces, Bolos, Natal para 18 brownies: - 145 g de chocolate preto - 260 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente - 4 ovos grandes, à temperatura ambiente, batidos - 250 g de açúcar - 140 g de farinha - 145 g de nozes secas / fritas no forno e cortadas em pedaços grandes (.

Fatias de barriga de carne em molho de alho

Fatias de alho frito ou assado receita de migalhas de pão para fatias: 1 kg de barriga de boi meia cenoura, algumas fatias de água sanitária, meia cebola, alguns grãos de pimenta, um óleo de folha de louro migalhas de pão para fritar ou para untar a bandeja se cozido.

Couve-flor assada com almôndegas

Refeições, Legumes para couve-flor assada: 1 couve-flor 150 gr creme de leite 3 ovos 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de queijo 1 colher de sopa de pão ralado para almôndegas: 1/2 kg de carne, 80 g de pão, 50 g de cebola, 3-4 dentes de alho , 1 ovo, pimenta, salsa, óleo de sal para.

Caracóis em molho de alho

Pão ralado podemos fazer schnitzels de peito de frango (frango, pato, ganso, peru, frango, pato), porco, vitela agora usamos cerca de 300 g de porco 2 ovos sal, pão ralado de alho para mujdei os schnitzels podem ser fritos em óleo ou podem ser assado no forno. a.

Caracóis "chopsticks" feitos de peito de frango com sementes de papoula

Poppy Usei um peito de frango 2 ovos sal, pimenta, tomilho 40-50 g de farinha de papoula e óleo de farinha de rosca para fritar ou para untar a bandeja se os caracóis estiverem assados ​​podem ser fritos no óleo ou assados ​​no forno. os assados ​​no forno são dietéticos e.

Frite carne de porco com guarnição de batata assada

Comida, Pratos de carne, Batatas assadas de Natal (4 porções) -6-7 batatas -1/2 colher de chá de colorau -1/2 colher de chá de salsa -um pó de tomilho -2 colheres de sopa de óleo de sal, refogue pimenta de porco -1 / 2 kg de porco cortado em pedaços finos -1/2 colher de chá de gengibre -2 dentes de alho esmagados -2.

Pãezinhos de frango assados

Refeições, Prato de carne 2 pedaços de peito de frango, 1 pimenta vermelha (ou outros vegetais de sua escolha), queijo feta, manteiga, farinha, pão ralado, 2 ovos

Mamaliguta La Cuptor

Salame de carne, queijo, 2 ovos, sal de milho

Batatas fritas assadas - crocantes por fora e macias por dentro

Batatas, vegetais, jejum de batata 1/2 kg 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de farinha de rosca sal pimenta alecrim (opcional) 1 colher de chá de páprica 3 dentes de alho inteiros

Massas Assadas - Delaco

Alimentos, massas e pizza 250 massas, 50 g de manteiga, 150 g algo cremoso com creme de delaco, 200 g de queijo - delaco.

Coelho assado com molho de cerveja

precisamos: um quilo de carne de coelho cortada em pedaços do tamanho certo uma cenoura, meio alho-poró alguns tomates cereja 2-3 pedaços de cebola pequena meia pimenta 2-3 dentes de alho (na seção de vegetais você pode substituir.

Vegetais assados

Receitas vegetarianas 2 abobrinhas 2 berinjelas 2 pimentões 2 tomates azeite orégano sal

Carne assada

Comida, Bifes 600 g de carne, 2 colheres de sopa de manteiga, endro, salsa, sal, pimenta, tomilho, suco de limão.

Bife de frango assado

-1 frango cozido -sal -piper -óleo

Coxas de frango assadas

Refeições, prato de carne 3 coxas de frango 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga um tempero de escolha alguns dentes de alho


Batatas douradas e picantes (batatas picantes)

Batatas douradas e picantes (batatas picantes). Uma receita simples e rápida de batatas assadas, polvilhadas com uma mistura especial de especiarias. Pele avermelhada e núcleo macio e cremoso. Uma receita da Dieta Rina (amido).

Eu fiz isso batatas na bandeja um dia eu estava fugindo. Eu tinha planos completamente diferentes para este dia em termos de menu, mas tinha que fazer algo em 10 minutos e terminar alguns documentos. Aqui está o que saiu: uma comida maravilhosa! Até que as batatas estivessem cozidas, fiz minha lição de casa.

Desta vez, escolhi uma opção mais simples. Esses batatas na bandeja podem ser consumidos como tal (comida de jejum, vegetariana) ou como acompanhamento. Eu finalmente fiz com Costeleta marinada grelhada.


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Ingredientes Batatas Fritas Assadas:

  • 1 kg de batatas prontas para descascar, de preferência de uma variedade adequada para fritar (não farinhenta)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de pão ralado (usei panko, um grão maior de pão ralado garante batatas mais crocantes no final)
  • sal e pimenta
  • opcional, especiarias / ervas diferentes, a gosto: usei 2 raminhos de alecrim e 4 dentes de alho inteiros para um aroma sutil

Batatas assadas, receita de vídeo

Preparação Batatas fritas assadas (texto + imagens)

Preparando batatas

1. Pode parecer estranho, mas como assar essas batatas fritas começa com a fervura. Coloque uma panela grande de água no fogo (cerca de 4 litros). Ao mesmo tempo, ligue o forno, colocando-o em 190 graus ventilados. As batatas descascadas e bem lavadas são cortadas em palitos mais grossos, cerca de 1,5-2 cm. grossura.

2. Quando a água ferver, adicione uma colher de sopa de sal e batatas de uma vez.

3. Ferva as batatas em água e sal por 8 minutos, até que amoleçam, mas ainda mantenham a firmeza. Em seguida, retire com um batedor, escorra e transfira para uma bandeja coberta com papel manteiga.

Cozimento

4. Imediatamente polvilhe as batatas com azeite e misture delicadamente com uma espátula. Adicione a farinha de rosca, o sal e a pimenta a gosto e o restante dos temperos. Adicionei o alecrim picado e coloquei os dentes de alho inteiros. Apenas o suficiente para deixar um perfume sutil, sem que seu aroma seja muito forte. Misture bem com uma espátula e arrume as batatas em uma única camada. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus Celsius, com ventilação.

5. Asse essas batatas fritas no forno por 35-40 minutos, até que estejam bem douradas. No final serão avermelhados e dourados e muito crocantes.

SERVIR

Batatas assadas são servidas imediatamente enquanto estão quentes. Podemos servi-los como aperitivo, com o seu molho preferido, ou como acompanhamento, acompanhados de pratos variados.