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Aperitivo de cogumelos

Aperitivo de cogumelos


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Uma ideia que preparei para minha família :)

  • 8 mussarela
  • 4 tomates cereja
  • salsa para decoração

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo com cogumelos:

Escorra bem a água de mussarela e seque com um guardanapo de papel.

Lave os tomates e corte-os ao meio e retire a polpa interna.

Enfeite um prato com salsa fresca.

Coloque a mussarela e coloque em cada metade um tomate formando um chapéu.

Os cogumelos estão prontos! Guardamos na geladeira até o momento de servir.

Uma ideia maravilhosa para novas crianças ...


Cogumelos aperitivos assados ​​& # 8211 Eles são feitos em apenas 10 minutos e são verdadeiramente extraordinários

1. Para começar, lave e limpe os cogumelos. Com a ajuda de uma faca, retiramos suas pernas. Coloque os cogumelos em uma assadeira.

2. Cortamos o queijo em pequenos cubos, que distribuímos em cogumelos.

3. Asse os cogumelos no forno a 180 graus por 10 minutos. Após este tempo, retire a bandeja do forno e acrescente os tomates fatiados e os temperos. Asse por mais 15 minutos.


Cogumelos de ovo

Quer preparar um lanche saudável e divertido com seus filhos ao mesmo tempo? Aqui está a receita: cogumelos com ovo!

Quer preparar um lanche saudável e divertido com seus filhos ao mesmo tempo? Aqui está a receita: cogumelos com ovo!

Ingredientes

Passos necessários para preparar

  1. Ferva os ovos, descasque-os e corte o fundo para ficarem estáveis ​​no prato.
  2. Cortamos os tomates ao meio e esvaziamos o topo de cada um. Só usaremos essas metades superiores depois de tê-las drenado.
  3. Com um pouco de maionese, vamos colá-los em cada ovo cozido, como um "chapéu". Despeje a maionese em um saquinho e deixe na geladeira por um tempo. Em seguida, corte uma ponta do saquinho e decore os chapéus vermelhos com pequenos pontos de maionese.

As crianças ficarão felizes em ajudá-lo a preparar este prato simples e nutritivo. Você pode colocar os cogumelos em folhas de alface ou decorá-los com algumas folhas verdes de salsa.

Eu gosto de adicionar um pouco de mostarda doce à maionese para torná-la menos recheada.


Aperitivo de cogumelos assados, pronto em 10 minutos - Você precisa de 500g de cogumelos, 200g de queijo, 2 tomates, sal e especiarias

1. Primeiro, lave e limpe os cogumelos. Com a ajuda de uma faca, retiramos suas pernas. Coloque os cogumelos em uma assadeira.

2. Corte o queijo em pequenos cubos, que dividimos em cogumelos.

3. Asse os cogumelos no forno a 180 graus por 10 minutos. Após este tempo, retire a bandeja do forno e acrescente os tomates fatiados e os temperos. Asse por mais 15 minutos. Aprecie-os com prazer!

Os cogumelos são fontes importantes de fibras, vitaminas e minerais contendo vitamina B1, riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) e minerais essenciais de folacina (ácido fólico), incluindo potássio, magnésio, sódio, cobre, ferro e fósforo.

Mas o mais significativo é o selênio, que não é encontrado em muitas frutas ou vegetais. Os cogumelos também são ricos em antioxidantes. Com teor de água superior a 80% e rico em fibras, a adição de cogumelos às refeições diárias proporciona saciedade sem aumento da ingestão calórica.

Uma xícara de cogumelos fornece ao corpo 50 calorias, das quais ele pode extrair a energia de que necessita. Essa qualidade os torna um elemento básico nas dietas.

Os cogumelos podem ser consumidos em saladas, em pratos, sendo algumas espécies consideradas uma iguaria. Dependendo da espécie, alguns são comidos crus, outros cozidos.

As fibras dos cogumelos desempenham um papel particularmente importante na prevenção da prisão de ventre e na regulação do sistema digestivo. Os cogumelos contêm amido que, uma vez no sistema digestivo, é transformado em alimento para as bactérias do cólon, ajudando a manter um intestino saudável. Um composto (eritadenina) nos cogumelos chamado & # 8221shiitake & # 8221 ajuda o fígado a processar o colesterol.


“Cogumelos” - um aperitivo original, delicado e incrivelmente saboroso, que vai embelezar todas as férias!

Aperitivo "Cogumelos". Preparar algo delicioso e original para a mesa de festas ao mesmo tempo não é uma tarefa simples, mas ainda assim alcançável. O campo de cogumelos com chapéus vermelhos parece muito bonito e engraçado na mesa festiva.

INGREDIENTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto

- folhas de aleta - para servir.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os ovos e o queijo no ralador pequeno.

2. Corte o presunto em cubos muito pequenos.

3. Corte os tomates ao meio e retire com cuidado o local onde estava o rabo.

4.Corte os pepinos em rodelas de 5 a 7 mm de espessura. Use uma faca de lâmina ondulada, se tiver, para deixar o aperitivo ainda mais bonito.

5. Misture os ovos, o queijo e o presunto em uma tigela. Adicione a maionese e misture. Tempere a composição com sal e pimenta, opcionalmente.

6. Cubra a travessa com folhas de alface e coloque as rodelas de pepino.

7. A partir da composição do ovo, com as mãos molhadas, forme pequenas salsichas, pressione-as em partes e obtenha barris, que serão as pernas dos cogumelos. Coloque os pés sobre as rodelas de pepino.

8. Adicione os chapéus das metades do tomate cereja.

9. Basta colocar os pontos brancos de maionese nos chapéus, usando um cone de massa.

Veja como é fácil decorar uma mesa festiva com cogumelos coloridos e bonitos. Um aperitivo maravilhoso: agradável, delicado, mas também farto. Não deixe de experimentar a receita, este prato embelezará qualquer feriado e diversificará o cardápio festivo. Recomendamos que prepare este aperitivo pouco antes da chegada dos convidados, com no máximo 1 hora como precaução, pois tomates e pepinos podem sair sumo.


Cogumelos camponeses

Quem conhece esses pequenos cogumelos, chamados borlas ou cogumelos do orvalho?

Quando crianças, costumavam jantar ou até tomar café da manhã, agora são uma iguaria rara. Leva anos para começar a cozinhar com esses cogumelos.

Deixe-me apresentar-lhe uma receita que tem pelo menos 50-60 anos, uma receita simples, com ingredientes à mão, ingredientes que agora encontramos em todos os jardins no verão.

1 ramo de folhas de salsa

Em uma panela, aqueça um pouco o azeite e aqueça as verduras picadinhas. Adicione os cogumelos picados e mexa de vez em quando até que diminua toda a água que sobrou.

Adicione o creme de leite e continue cozinhando até que diminua, retire do fogo e acrescente os ovos um de cada vez, mexendo vigorosamente a cada um.

Volte ao lume brando, tempere com sal e pimenta e cozinhe um pouco até ficar com um pouco de consistência. Sirva com polenta.


Limpe os cogumelos, retire as pernas, lave, escorra.

Corte o peito em tiras finas e depois em cubinhos, assim como as costelas defumadas, corte a cebola em pedacinhos e depois a pimenta e o tomate.

Aqueça um pouco de óleo e depois aqueça um pouco de costela picada, cebola, acrescente o peito de frango, pimentão e tomate.

Cozinhe bem, tempere com sal e pimenta, tempere com ervas. Retire do fogo e adicione o endro picado.

Unte cada tampa de cogumelo com um pouco de azeite, sal e coloque numa frigideira funda e leve ao forno por 15-20 minutos para assar um pouco.

Retire os chapéus do forno, deixe esfriar um pouco e envolva-os em uma rodela de presunto, que se une ao final com meio palito de bambu que é retirado na hora de servir os cogumelos.

Coloque uma colher de recheio da frigideira em cada chapéu.

O recheio de cada chapéu é amarrado com um ovo de codorna, quebrado acima do recheio. Leve ao forno até o ovo de codorna firmar.


Receitas de Páscoa: aperitivo de coelho

FloryMatei enviou esta deliciosa receita de Páscoa.

Coelhos de aperitivo de ingrediente

1 ovo, 1 fatia de pão, 2 & # 8211 3 fatias de presunto, 1 tomate, cream cheese, pimentão amarelo, 1 cogumelo, 2 azeitonas, queijo, verdura para decoração

Aperitivo de coelho de preparação

Sanduíche de coelho & # 8211 fatia de pão de gordura com cream cheese, corte as fatias de presunto e forme um coelho como na foto, a garrafa é feita de queijo, olhos e nariz de pedaços de azeitonas.

Cogumelos: o ovo cozido é cortado em dois pedaços, o tomate também, sobre o pedaço de tomate coloque as gotas de cream cheese & # 8211 com um pos ou um saquinho com um pequeno orifício.

Outros elementos de decoração: metade da gema e pedaços de pimentão cortados em rodelas & # 8211 fazemos o sol, do chapéu de cogumelo cortamos as rodelas e formamos nuvens. Colocamos a vegetação para decoração.


Berinjela em uma jarra com sabor de cogumelo & # 8211 deliciosa para lamber os dedos!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba de berinjela em uma jarra, com sabor de cogumelo. A zacusca de berinjela mais saborosa e a maneira mais acessível, fácil e rápida de preparar! A berinjela zacusca no inverno é o aperitivo mais saboroso que pode existir. Prepare este aperitivo perfumado e delicioso para desfrutar toda a família na época fria.

INGREDIENTES

& # 8211 1 colher de chá de essência de vinagre

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Despeje a água na tigela de uma multicozinha, adicione sal, pimenta da Jamaica, cravo e folhas de louro. Defina o programa "Ebulição".

2. Lave a berinjela, retire a lombada e corte em cubos.

3. Assim que a água ferver, despeje a essência de vinagre e a berinjela em cubinhos. Ferva por 5 minutos.

4. Em seguida, coloque a berinjela em uma peneira. Deixe escorrer bem por 1 hora.

5. Lave as pimentas e remova a coluna vertebral. Corte em pedaços pequenos.

6. Descasque o alho e pique finamente. Lave as verduras e corte-as em pedaços pequenos.

7. Numa tigela, misture a berinjela com a pimenta, o alho e as verduras picadas. Misture bem e deixe os ingredientes por 30 minutos.

8. Enquanto isso, esterilize frascos e tampas de 0,5 l.

9. Despeje o óleo vegetal na tigela do forno, aqueça e coloque a composição vegetal aromática.

10. Defina o programa "Smother" e cozinhe a iguaria durante 10-15 minutos.

11. Encha os potes esterilizados com uma deliciosa berinjela. Cubra com tampas e grampeie.

12. Vire as latas de cabeça para baixo, cubra-as com um edredom e deixe esfriar completamente.


Biscoitos de cogumelo

Método de preparação: Separe as claras das gemas. Coloque as claras em uma tigela e misture com 125g de açúcar até que o açúcar derreta completamente e as claras se tornem uma espuma dura como um merengue. As gemas são misturadas com o açúcar até ficarem ligeiramente cremosas. Coloque as gemas sobre as claras e misture de baixo para cima. Sobre a composição do ovo, adicione o leite morno e o óleo em uma linha fina e misture continuamente com um batedor. Peneire a farinha sobre a composição, acrescente a amônia temperada e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.

A massa obtida deve ser semelhante à massa das películas. Aqueça uma forma especial para os cogumelos, despeje a massa com um polidor de formato, cubra e coloque de volta no fogo. Após cerca de 30 segundos, vire a forma do outro lado e deixe até que os cogumelos fiquem ligeiramente dourados. Eles sobem ligeiramente para um lado e você pode ver se eles estão maduros o suficiente se não os virar até que amadureçam.

Preparação do esmalte. Aqueça as natas batidas e a manteiga em banho-maria e quando estiverem perto da ebulição reserve a tigela, coloque o chocolate partido em pedaços e mexa até derreter todo o chocolate.

Depois de assados ​​os biscoitos de cogumelos, passe a cobertura de chocolate derretida um a um com o chapéu e, conforme a preferência de todos, as caudas podem ser polvilhadas com coco ou deixadas simples.


Vídeo: Aperitivo de Cogumelo na Airfryer (Julho 2022).


Comentários:

  1. Azhar

    Raramente. Podemos dizer, esta exceção :)



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