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Receita de biscoitos de chocolate e nozes

Receita de biscoitos de chocolate e nozes



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Estes são os biscoitos de Natal perfeitos. São aromatizados com chocolate, nozes, cravo, pimenta da Jamaica e extrato de amêndoa, assados ​​e mergulhados em chocolate.

1 pessoa fez isso

IngredientesRende: 50 aproximadamente, dependendo do tamanho

  • Para a massa de biscoito
  • 100g de chocolate amargo
  • 100g de nozes
  • 125g de farinha simples
  • 75g de açúcar refinado
  • 125g de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
  • 1 bom cravo-da-índia moído
  • 1 boa pitada de pimenta da Jamaica moída
  • Extrato de amêndoa amarga de 4-6 gotas
  • manteiga para untar a assadeira
  • Para a cobertura
  • 150g de chocolate amargo

MétodoPreparação: 1h20min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: configuração de 2h ›Pronto em: 3h35min

  1. Pique 100g de chocolate e nozes. Deixou de lado.
  2. Forme um monte de farinha, açúcar, manteiga e especiarias em uma superfície de trabalho.
  3. Pique todos os ingredientes com uma faca e amasse com as mãos para formar uma massa firme. Abra a massa em toras de 2,5-3cm de diâmetro.
  4. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  5. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6 e unte uma assadeira.
  6. Corte a massa em pedaços de 1 cm de espessura e coloque na assadeira preparada.
  7. Asse por aproximadamente 15 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem na forma por 2-3 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
  8. Derreta 150g de chocolate em banho-maria e mergulhe os biscoitos na metade. Transfira para uma folha de papel vegetal e deixe endurecer.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (1)

?? Não fez as teses mas não entendeu bem as instruções, os biscoitos são mergulhados em chocolate? A imagem não parece biscoitos mergulhados em chocolate? -26 de outubro de 2012


Resumo da receita

  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 de xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
  • 1 ovo grande
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 xícara de banana madura amassada (cerca de 1 grande)
  • 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga
  • 8 onças de chocolate meio amargo, picado grosseiramente em pedaços de 1/4 de polegada
  • 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente (cerca de 2 onças), torradas

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Misture as farinhas, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena. Coloque a manteiga e os açúcares na tigela grande da batedeira com o batedor em formato de pá e misture em velocidade média até obter um creme claro e fofo. Reduza a velocidade para baixa. Adicione o ovo e a mistura de baunilha até incorporar. Misture na banana. Adicione a mistura de farinha e misture até incorporar. Junte a aveia, os pedaços de chocolate e as nozes.

Usando uma colher de sorvete de 1,2 cm, coloque a massa em assadeiras forradas com papel manteiga, com espaçamento de cerca de 5 cm entre elas. Asse os biscoitos, girando as assadeiras na metade, até dourar e endurecer, 12 a 13 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras sobre gradinha por 5 minutos. Transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Os cookies podem ser armazenados em recipientes herméticos por até 2 dias.


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Ótima receita e um favorito da família de longa data. Eu faço duas coisas que a receita não pede, mas ajudam: eu tôo as nozes primeiro e, quando asto os biscoitos cortados, coloco-os em uma grade de resfriamento dentro de uma forma de gelatina que ajuda a assar e secar os dois lados de uma vez.

Esta é a minha receita go-t0 para biscoitos de chocolate. Tive de adicionar um ovo extra desta vez porque a massa estava muito seca. Também adicionei pistache & # x27s e gotas de chocolate amargo. Gostoso!

Depois de assar pela primeira vez, coloco as fatias cortadas em uma assadeira dentro de uma assadeira com borda. Permite que o ar flua e os torne crocantes por todos os lados.

Achei o bsicotti um pouco seco, mas não tenho muita manteiga e assei por 5 minutos a menos do que as instruções, além disso, não assei os dois lados porque prefiro biscoitos macios. Em seguida, vou tentar assar por 20 minutos.

Acabei de fazer esta receita. É minha receita de biscotti. Eles sempre ficam perfeitos, não há problema em se esfarelar com uma boa faca serrilhada e 10 minutos de resfriamento desde a primeira cozedura. Adicionei nozes e raspas de chocolate meio-doces, mas da próxima vez, tentarei algumas das adições que outros mencionaram. Por engano, acrescentei um pouco de farinha a mais e foi preciso acrescentar um pouco de leite para soltar um pouco a massa. Eles ficaram ótimos! Esta página não me permite adicionar minha localização, mas eu & # x27m em CO a 5000 & # x27 e nenhum ajuste foi necessário para a altitude.

Experimentei esta receita pela primeira vez e tive dificuldade em colocar todas as nozes e batatas fritas na massa. Não sei se cortei as nozes muito finas no processador de alimentos, embora achasse que eram apenas pequenas. Ou, se eu misturei a massa por muito tempo antes de adicionar a mistura de chips / nozes. Alguém mais tem esse problema? Haven ainda provou o biscotti, mas o cheiro é maravilhoso e tenho certeza de que meu marido vai gostar muito.

O que posso dizer, isso coloca um grande sorriso no rosto do meu marido sobrecarregado e estressado, toda vez que ele volta para roubar outro! Algumas racharam enquanto eu cortava, mas a maioria não, porque são deliciosas. Eu ficaria feliz em pular o jantar para eles !.

acabei de prepará-los para os presentes de Natal que eu assepo, lacrei em potes de um litro e distribuo para amigos e família - uma ótima receita.

Eu fiz esses biscotti crocantes e molhos dezenas de vezes ao longo dos anos. Eu geralmente substituo as nozes por amêndoas inteiras ou nozes porque irritam minha boca, mas as nozes são mais saborosas. Isso deve formar uma massa dura, estar pronto com um ovo adicional se ficar seco e solto. Eu não experimentaria estes sem uma batedeira forte e uma faca serrilhada muito boa.

Estes são biscotti muito bons. Eu dei 3 apenas porque modifiquei o original adicionando extrato de baunilha e também de amêndoa, o que fez os cookies ficarem mais saborosos, na minha opinião. Usei nozes (só porque eram as nozes que eu tinha em casa) que ficaram bem na receita. Eu também não tive nenhum problema com o fatiamento. Usei uma faca afiada. Não há necessidade de usar faca elétrica. Assei 35 minutos e depois deixei esfriar por cerca de 20 minutos e depois assei 15 minutos a 250. Eu gosto do meu biscotti um pouco mais crocante, mas isso é apenas preferência pessoal. Posso fazer com óleo da próxima vez, já que os biscoitos geralmente são feitos com óleo e não com manteiga.

Receita fantástica de biscotti. Eu faço muitos biscoitos, e desde que você tome cuidado com o fatiamento (com uma boa faca serrilhada e corte cuidadoso) eles não se esfarelam demais. Estes têm um sabor agradável e profundo e são simplesmente deliciosos. Fiz primeiro com as nozes e é melhor assim. Tive de fazê-los sem nozes para a escola da minha filha e, em vez disso, usei gotas de chocolate branco - e não achei que fossem tão bons. Experimente - muito bom!

Esta foi minha primeira tentativa no Biscotti. Muito saboroso e só um pouco quebradiço. Usei minha faca elétrica para cortar como sugerido.

Meu marido os considerou os melhores biscoitos de chocolate que ele já comeu. Como um revisor sugeriu, usei 1/2 xícara de óleo em vez de manteiga. Fácil e delicioso.

Meu marido adora esse biscotti. Normalmente mergulho um lado no chocolate amargo.

Fiz essa receita muitas vezes e sempre sai bem. Fácil de fazer, fácil de congelar. Às vezes eu uso uma mistura de chocolate amargo e raspas de chocolate branco para variar.

Sem migalhas para mim! Eu bati bem a massa na minha batedeira. Usei papel manteiga para dar forma à massa, e este também provou ser um método fácil de transferir para a assadeira.

Como muitos outros que comentaram, o biscoito parecia esfarelar um pouco mais do que a receita média de biscotti. No entanto, envolvi as toras em filme plástico e coloquei no congelador durante a noite. Na manhã seguinte, tirei-os e usei uma faca serrilhada para cortá-los e consegui obter fatias de 2-3 mm de espessura (bonitas e finas, do jeito que eu gosto!) Sem problemas. Espero que isto ajude.

Fiz isso como presente para um amigo esta tarde. Eles eram fáceis e deliciosos. Não sei por que outras pessoas estão tendo problemas com os cookies se esfarelando. Eu segui a receita conforme escrita. Eu uso uma faca serrilhada com um movimento de serra ao cortar meus biscoitos, talvez isso faça a diferença. Minha família os amava e eu os farei novamente.

Infelizmente, como alguns outros. o biscotti se desfez durante o corte - mesmo depois de eu ter esperado apenas de 5 a 10 minutos. Eu não recomendaria esta receita.

Muito fácil de fazer e assar! Adicione amêndoas em vez de nozes. Adicionado grande. choc. chips em vez de reg. Choco escuro misto. chips com reg. Faça suas próprias variações com esta receita

Fabuloso! Eu deixei de fora as nozes (alergia) e usei pedaços de chocolate em vez de chips. Eu também usei 3/4 colher de chá de sal. Eles são maravilhosos mergulhados em chocolate branco. Não se esqueça de deixá-los descansar antes de fatiar. torna muito mais fácil cortá-los. Cookie perfeito para desfrutar com uma xícara de chá em uma bela lareira quente em um inverno frio & # x27s noite.

Venho fazendo esses biscotti há anos e acabei de ler os comentários. Obrigado a todos por algumas ótimas sugestões. Antigamente eu fazia uma aula de biscoitos e a professora, um renomado padeiro italiano com publicações, dizia que os biscoitos deveriam ser resfriados por 30 min. antes da segunda cozedura. Para esta receita, concordo com os outros revisores que 5-10 min. É o ideal. Usar a faca elétrica também me permitiu fazer biscoitos mais finos, que prefiro. Definitivamente adicionarei baunilha e café expresso em pó da próxima vez. Mergulho as pontas dos biscoitos no chocolate meio-amargo Callebaut. Exótico!

Muito bom com as seguintes mudanças: 3/4 xícara de cacau, metade do sal, 1 colher de chá de café instantâneo, 1/2 xícara de óleo no lugar da manteiga, 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa, um xícara cheia de gotas de chocolate e 1 xícara de amêndoas em vez de nozes. Eu também gosto de cortá-los um pouco mais finos, mais perto de 1/2 polegada.

Delicioso! Fiz algumas pequenas variações: avelãs em vez de nozes, pedaços de chocolate em vez de gotas de chocolate e adicionei cerca de 1/2 colher de chá de baunilha e de café expresso em pó também. Mediu o cacau generosamente e reduziu ligeiramente o sal (não sugeriria reduzir pela metade, como alguns faziam). Antes de assar, lave com clara de ovo e polvilhe com açúcar granulado para um bom acabamento. Receita muito, muito boa.

Receita excelente e super fácil! Bonito quando polvilhado com açúcar de confeiteiro (como sugere a receita). Mergulhá-los no chocolate derretido os coloca por cima, mas vale o esforço mínimo. Eu acidentalmente coloquei a barra inteira de manteiga, em vez de 3/4 barra e substituí as gotas de chocolate suaves em vez de meio amargo - ainda saiu muito bem. Você não ficará desapontado com esta receita!


Prue Leith & # 8217s Coffee Walnut Whirls

Esta torção em um chicote de nozes tradicional esconde um delicioso ganache de café em uma cama de marshmallow fofo, todo envolto em uma casca de chocolate crocante.

Ingredientes

Para o biscoito de noz de sable:

80g de farinha simples, mais extra para polvilhar

Para o ganache de café:

250g de chocolate ao leite, picado

Para o marshmallow:
Para o revestimento:

Equipamento

Você vai precisar de:

Saco de confeitar grande equipado com um bico liso de 1,5 cm

Saco de piping equipado com um bocal simples de 1cm

Método

Passo 1
Faça o biscoito. Aqueça o forno a 200 ° C / 180 ° C ventilador / 400 ° F / Gás 6. Coloque as nozes em uma assadeira e torrar por 3–5 minutos, até que estejam com um tom mais escuro de marrom. Remova do forno e deixe esfriar. Reduza a temperatura do forno para 160 ° C / 140 ° C ventilador / 315 ° F / Gás 3.

Passo 2
Coloque as nozes na tigela de um mini processador de alimentos e bata até moer. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.

etapa 3
Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo, depois acrescente a gema e mexa até incorporar. Junte as nozes moídas, depois a farinha e o fermento para formar uma massa.

Passo 4
Forme uma bola com a massa, pressione em um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos, até ficar firme o suficiente para rolar.

Etapa 5
Enquanto isso, comece o ganache de café. Despeje o creme em uma panela pequena e acrescente os grãos de café. Leve ao fogo médio e leve ao ponto de fervura, retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos.

Etapa 6
Enquanto o creme é infundido, despeje a massa gelada sobre uma superfície levemente enfarinhada e estenda até 3 mm de espessura. Usando o cortador redondo de 4 cm, bata 8 discos e coloque-os em uma assadeira. Refrigere por 10 minutos e depois asse por 20 minutos, até dourar. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Etapa 7
Aqueça o café e o creme até um pouco abaixo do ponto de ebulição. Coloque o chocolate em uma tigela e, em seguida, despeje o creme de leite quente por uma peneira sobre o chocolate. Descarte os grãos de café. Deixe o chocolate derreter por 3 minutos e, em seguida, mexa até obter um ganache homogêneo. Deixe esfriar até ficar firme e, em seguida, transfira para o saco de confeitar equipado com o bico liso de 1,5 cm.

Etapa 8
Para o marshmallow, deixe a gelatina de molho em uma tigela com água fria por 5 minutos, até ficar macia. Coloque as claras em neve e o creme de tártaro na tigela grande da batedeira com o batedor e bata para obter picos firmes.

Etapa 9
Despeje o açúcar e o xarope de milho em uma panela limpa, leve ao fogo médio e leve à fervura. Ferva até que a temperatura no termômetro de açúcar atinja 115 ° C / 239 ° F.

Etapa 10
Retire imediatamente a calda do fogo e, com a batedeira em velocidade lenta, despeje o açúcar quente pelas laterais das claras, mexendo o tempo todo. Aumente a velocidade para médio-alto e bata por 3-5 minutos para obter um merengue grosso.

Etapa 11
Escorra a gelatina, espremendo o excesso de água com as mãos e pique grosseiramente em pedaços pequenos. Adicione a gelatina alguns pedaços de cada vez ao merengue, mexendo continuamente entre cada adição, até que toda a gelatina tenha sido incorporada e o marshmallow esteja duro. Junte a pasta de baunilha.

Etapa 12
Coloque o marshmallow em um saco de confeitar equipado com o bico liso de 1 cm. Prenda a ponta do saco de confeitar e leve à geladeira por 15 minutos.

Etapa 13
Para montar os chicotes de nozes, dê um beijo de ganache de café com cerca de 1,5 cm de largura por 2,5 cm de altura no centro de cada biscoito de zibelina.

Etapa 14
Passe o marshmallow em espiral ao redor do ganache de café para envolvê-lo. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos.

Etapa 15
Faça o revestimento. Derreta 225g de chocolate em uma tigela colocada sobre uma panela com água fervendo suavemente até atingir 44 ° C / 111 ° F no termômetro. Retire a tigela do fogo e adicione os 75g de chocolate restantes, mexendo até que o chocolate derreta e resfrie a 32 ° C / 90 ° F.

Etapa 16
Coloque os chicotes de nozes em uma grelha de resfriamento sobre uma assadeira e despeje o chocolate temperado uniformemente sobre eles para revestir. Cubra cada chicote de nozes com uma meia de nozes e deixe endurecer.


A primeira coisa que você precisa fazer é moer as nozes, o que pode ser feito com muito cuidado usando o botão 'pulsar' de um processador de alimentos (se estiver cozido demais, as nozes ficam pastosas e oleosas).

Caso contrário, um moedor de porcas portátil fará o trabalho. Para fazer o shortbread, coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela grande e bata até obter um creme claro e fofo. Em seguida, misture a farinha peneirada e a farinha de arroz e, aos poucos, acrescente isso à mistura cremosa, uma colher de sopa de cada vez.

Em seguida, adicione as nozes moídas e use as mãos para transformar a mistura em uma massa lisa. Deixe a massa descansar em um saco plástico de alimentos na geladeira por 30 minutos e, em seguida, estenda-a sobre uma superfície levemente enfarinhada, com um diâmetro de aproximadamente 20 cm.

Agora, usando o cortador de 1¾ polegada (4,5 cm), corte aproximadamente 20 rodelas, enrolando novamente as aparas. Coloque-os na assadeira levemente untada e leve ao forno por 45 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha. Quando esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e guarde em um recipiente hermético.


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Como esta coroa de nozes que fiz e transformei em uma peça central do advento. Separe a massa em 4 partes. E esses biscoitos de guirlanda resolvem esse problema. Pule para a receita de biscoitos de nozes com chocolate duplo ou continue lendo para ver nossas dicas, pois não nos cansamos desses cookies de chocolate. Os biscoitos de grinalda são uma ideia divertida para decorar biscoitos de açúcar! Nós amamos um bom biscoito, e especialmente este biscoito crocante de noz crocante. Outra receita da minha avó. Esses lindos biscoitos de gengibre, chamados pernik na figurky em tcheco, têm um. Transfira as assadeiras para uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos, depois transfira os biscoitos para a gradinha e deixe esfriar completamente. Alguns toques devem liberar o cookie. Asse a 375 graus por 12 a 15 minutos. 1000 x 1333 JPEG 99 кб. Esses biscoitos de guirlanda de Natal são a adição mais fofa de qualquer mesa de feriado e são tão fáceis de fazer.

Confira nossa seleção de grinaldas de nozes para o melhor em peças exclusivas ou personalizadas feitas à mão em nossas lojas. Como esta coroa de nozes que fiz e transformei em uma peça central do advento. Estou tão feliz que minha colaboradora siew loon voltou de sua longa outra receita de minha avó. Este ano, tenho me sentido atraído por um estilo de férias mais tradicional. Se você é novo, meu nome é andrea e eu estou muito feliz por você estar visitando meu canal!

Esses cookies definitivamente preenchem meu amor por cookies de design fácil sozinho. Cookies de grinalda de nozes checas Cookies de grinalda de nozes checas: Cookies de nozes que são feitos com ingredientes simples e fáceis de preparar. Confira nossa seleção de grinaldas de nozes para o melhor em peças exclusivas ou personalizadas feitas à mão em nossas lojas. Mergulhe as bolas na clara do ovo e passe-as nas nozes picadas.

Antes de adicionar as passas, eu divido a massa e adicionei minipotas de chocolate e, em seguida, as passas. Outra receita da minha avó. Há o dobro do chocolate e usamos cacau em pó para a massa, bem como pedaços de chocolate. Os biscoitos de guirlanda de Natal são biscoitos de açúcar decorados com glacê real. A madeira é de nogueira checa orgânica que eles próprios cultivam.

Mergulhe as bolas na clara do ovo e passe-as nas nozes picadas. Se você é novo, meu nome é andrea e eu estou muito feliz por você estar visitando meu canal! Fiz os biscoitos de aveia com passas e nozes esta noite (sem nozes devido a alergia). Esses biscoitos de guirlanda de Natal são a adição mais fofa para qualquer mesa de feriado e são tão fáceis de fazer. Cookies de coroa de nozes checas:

Asse a 375 graus por 12 a 15 minutos. Asse as coroas por 8 a 10 minutos ou até dourar na parte superior e dourar levemente na parte inferior. Como esta coroa de nozes que fiz e transformei em uma peça central do advento. Veja mais ideias sobre biscoitos de grinalda, biscoitos, grinalda floral. Se você adora um biscoito de aveia úmido e crocante, vai adorar!

Adicione a mistura de farinha à manteiga de amendoim e acrescente as nozes. Jogue os biscoitos quentes no açúcar de confeiteiro. Cookies de grinalda de nozes checas Cookies de grinalda de nozes checas: Separe a massa em 4 partes. Abra a massa em bolas um pouco menores do que nozes.

Fonte: www.thespruceeats.com

A madeira é de nogueira checa orgânica que eles próprios cultivam. Mergulhe as bolas na clara do ovo e passe-as nas nozes picadas. 459 resultados para grinalda de biscoitos. Que ideia fabulosa fazer um biscoito de guirlanda de enfeite usando muitas pérolas de açúcar coloridas e granulados! (como a massa do biscoito precisa ser resfriada depois de colocada em grinaldas, quanto mais assadeiras você tiver, mais rápido os biscoitos podem ser feitos.

Que ideia fabulosa de fazer um biscoito de guirlanda de enfeite. No entanto, coloque-os juntos e eles criarão a pequena exibição mais fofa para a sua mesa de Natal! Esses cookies definitivamente preenchem meu amor por cookies de design fácil sozinho. 459 resultados para grinalda de biscoitos. Esses biscoitos de guirlanda de Natal são a adição mais fofa para qualquer mesa de feriado e são tão fáceis de fazer.

E esses biscoitos de guirlanda resolvem esse problema. Nossas receitas de biscoitos de guirlanda de natal mais confiáveis. Cookies de coroa de nozes checas: Vanillekipferl, os biscoitos austríacos em forma de crescente. Se você é novo, meu nome é andrea e eu estou muito feliz por você estar visitando meu canal!

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459 resultados para grinalda de biscoitos.

Solte bolas do tamanho de uma colher na assadeira.

Abra a massa em bolas um pouco menores do que nozes.

Como esta coroa de nozes que fiz e transformei em uma peça central do advento.

Como fazer biscoitos duplos de chocolate com muitas nozes.

Cookies de grinalda de noz checa / grinalda de noz checa.

Na verdade, 3 ingredientes principais, se você não contar a canela e.

Cookies de grinalda de noz checa / grinalda de noz checa.

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Fonte: www.slovakcooking.com

Enrole cada parte e dê tapinhas nas pontas para torná-las planas.

Peneire o açúcar de confeiteiro adicional sobre os biscoitos, se.

No entanto, coloque-os juntos e eles criarão a pequena exibição mais fofa para a sua mesa de Natal!

Cookies de grinalda de noz checa / grinalda de noz checa.

Solte bolas do tamanho de uma colher na assadeira.

Vanillekipferl os biscoitos austríacos em forma de crescente.

Nossas receitas de biscoitos de guirlanda de natal mais confiáveis.

Eles têm um sabor incrível e são tão fáceis de fazer.

Mergulhe as bolas na clara do ovo e passe-as nas nozes picadas.

Eles têm um sabor incrível e são tão fáceis de fazer.

Fonte: www.slovakcooking.com

Cookies de grinalda de nogueira checa Cookies de grinalda de nogueira checa:

Biscoitos de nozes feitos com ingredientes simples e fáceis de preparar.


Receita de Mosaiko (Sobremesa de Chocolate Grego e Biscoitos)

  • Autor: Eli K. Giannopoulos
  • Tempo de preparação: 10 min
  • Tempo de cozimento: 0 min
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 10 porções 1 x
  • Categoria: Sobremesa
  • Cozinha: Grega

Descrição

Para todos os amantes de chocolate ... Uma sobremesa de chocolate grego e biscoitos de dar água na boca para todos os climas (Mosaiko)! Macio, cremoso e com uma dentada estaladiça. E o melhor de tudo? Pronto em 10 minutos!

Ingredientes

  • 250g de manteiga sem sal, derretida (9 onças)
  • 200g de açúcar de confeiteiro (7 onças)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 ovos extra frescos, ovos caipiras (separados em claras e gemas)
  • 2 colheres de sopa de conhaque ou suco de laranja
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 300g Petit beurre, triturado (11 onças)
  • uma pitada de sal
  • uma pitada de açucar

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Instruções

  1. Para preparar o mosaiko, separe os ovos em claras e gemas.
  2. Adicione as claras em neve, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar na tigela da batedeira & # 8217s. Certifique-se de que as claras, a tigela e os batedores estão limpos e sem água. Bata as claras em neve até ficarem brancas e espumosas. Adicione 35g de açúcar de confeiteiro e bata até que a mistura esteja bem espessa e brilhante e um bico longo se forme quando o batedor for levantado (merengues). Você pode usar ovos pasteurizados ou pasteurizá-los antes de usá-los.
  3. Enquanto isso, derreta a manteiga. Despeje a manteiga derretida em uma tigela grande, adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, o extrato de baunilha e bata para combinar. Adicione as gemas e bata. Adicione os merengues e misture com movimentos circulares leves. No final adicione os biscoitos triturados e misture.
  4. Cubra uma forma retangular de bolo com um pouco de filme plástico e despeje a mistura. Coloque na geladeira ou no freezer por 1-2 horas.
  5. Vire a forma de cabeça para baixo em uma travessa, retire o filme plástico e sirva o mosaiko em rodelas com um pouco de sorvete de baunilha. Guarde na geladeira.

Nutrição

  • Porção: 1 pedaço
  • Calorias: 374kcal
  • Açúcar: 22,6g
  • Sódio: 538,9mg
  • Gordura: 24,2g
  • Gordura saturada: 14,2g
  • Gordura insaturada: 8,3g
  • Gordura trans: 0g
  • Carboidratos: 37,1g
  • Fibra: 1,2g
  • Proteína: 4,1g
  • Colesterol: 91mg

Palavras-chave: Receita de Mosaiko, Sobremesa de Chocolate Grego

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Eli K. Giannopoulos

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3 comentários

Para Dawn (que nome maravilhoso!) Mitropoulos & # 8211 este não é um doce muito popular na Grécia, mas é definitivamente algo que eles fazem. Uma mulher lá me mostrou como fazer 30, 35 anos atrás. Portanto, é pelo menos tão antigo. Aproveitar! E quando você servir isso para sua & # 8220pethera, & # 8221, certifique-se de dizer a ela, & # 8220Kali orexi! & # 8221

Isso parece maravilhoso. E divertido de fazer! Obrigado!

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Nos últimos 8 anos, você fez do My Greek Dish o destino número um para quem procura por receitas gregas autênticas! Por isso, não posso agradecer o suficiente!

Tudo começou com uma ideia & # 8230 De reunir e publicar todas aquelas receitas que adorei quando era jovem, aquelas que fiz com tanto amor pelos meus filhos e netos!

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Cookies de chocolate amargo e nozes

Rendimento rende 2 dúzias de biscoitos

  • sem marisco
  • sem peixe
  • livre de álcool
  • vegetariano
  • sem amendoim
  • sem carne de porco
  • pescatarian
  • sem soja
  • sem carne vermelha
  • Calorias 267
  • Gordura 15,5 g (23,9%)
  • Saturado 7,6 g (37,8%)
  • Carboidratos 32,2 g (10,7%)
  • Fibra 2,4 g (9,6%)
  • Açúcares 20,8 g
  • Proteína 3,8 g (7,6%)
  • Sódio 141,9 mg (5,9%)

Ingredientes

farinha não branqueada para todos os fins

(1 1/2 palitos) manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente

pedaços de chocolate amargo ou semidoce de boa qualidade ou pedaços de chocolate picado

Sal marinho em flocos, como Maldon

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° F com uma grade no centro do forno. Forre uma assadeira com um pedaço de pergaminho ou uma esteira.

Peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela.

Na batedeira ou na batedeira de mão em velocidade média (ou à mão), bata a manteiga, o açúcar mascavo e a baunilha até obter uma coloração fofa e uniforme. Adicione os ovos um de cada vez, batendo até incorporar. Reduza a velocidade para baixo e adicione a mistura seca, mexendo até incorporar. Adicione os pedaços de chocolate e nozes e misture bem.

Deixe cair uma pilha de colheres de sopa de massa na assadeira, deixando pelo menos 5 cm de espaço entre elas. Polvilhe uma pequena pitada de sal em cima de cada biscoito.

Asse até estufar, mas ainda macio e ligeiramente brilhante no meio, cerca de 12 minutos. Transfira os cookies para uma grade de resfriamento. Sirva quente ou guarde em temperatura ambiente por até 3 dias em um recipiente hermético.


Maneira mais fácil de preparar pão de banana e nozes com chocolate delicioso

Pão De Chocolate Noz De Banana & # 8211 Cacau em pó e pedaços de chocolate elevam esta receita de pão de banana a um nível totalmente novo. Este pão rápido e fácil é úmido, macio e um chocolate. Estou muito animado para compartilhar esta receita de Pão de Banana de Chocolate com vocês hoje. Estou testando a receita há algumas semanas e finalmente está perfeita. A salsa tem um sabor leve e fresco e é muito popular na culinária ocidental. Ele funciona bem em sopas e molhos, ou simplesmente polvilhado sobre um prato para adicionar uma explosão de cor.

O chocolate colocou o pão positivamente fora das tabelas. Já fiz isso várias vezes e sempre acontece. Adicione as bananas e mexa até incorporar. A receita e o método do Pão de Banana e Noz de Chocolate Saboroso é realmente o culminar das pequenas recomendações que descobri nos últimos 6 anos. Chocolate Noz Pão de Banana passa a ser um projeto de preparação de fim de semana, o que significa que você vai precisar de algumas horas para concluí-lo, mas depois de dominar a técnica, você pode fritar mais de um pedido ao mesmo tempo. piqueniques em família ou apenas possuir sobras frias para comer na geladeira por um capricho.

Hoje, vou te ensinar os passos para fazer Pão De Chocolate Noz E Banana Para A Mãe com ingredientes simples, exatamente como restaurantes chineses. Minhas Pão De Chocolate Noz De Banana a receita é a maior do mundo!

Vou até mesmo ensiná-lo a aproveitar as sobras de arroz cozido no vapor e torná-lo uma refeição apetitosa, barata e saborosa para sua família!

Tentei aplicar um pouco menos água do que o normal, que foi proposto em outro lugar. It helped a little often, but different times, I’d to add more and more water while the quinoa was cooking. Then, the dried quinoa soaked up way too much of the dressing I included later.

Why must Chocolate Walnut Banana Bread?

Whether you reside all on your own or are an active parent, finding the full time and power to organize home-cooked dinners can look such as a difficult task. At the conclusion of a hectic time, eating dinner out or ordering in might experience such as the fastest, easiest option. But comfort and prepared food can take a significant toll on your mood and health.

Os restaurantes costumam servir mais comida do que o necessário. Many restaurants offer amounts which are two to three times greater compared to the advised dietary guidelines. That encourages you to eat more than you’d at home, adversely affecting your waistline, blood pressure, and risk of diabetes.

When you ready your possess meals, you’ve more control over the ingredients. By preparing for yourself, you are able to ensure that you and your household eat new, wholesome meals. This can help you to check and feel healthier, increase your power, support your weight and mood, and boost your rest and resilience to stress.

You can make Chocolate Walnut Banana Bread using 10 ingredientes e 6 etapas. Aqui está como você cozinha.

Ingredients of Chocolate Walnut Banana Bread:

  1. You need 2 cups of all purpose flour.
  2. É 1 colher de chá de fermento em pó.
  3. It’s 1/4 teaspoon of kosher salt.
  4. You need 1/2 cup of butter (room temperature).
  5. You need 3/4 cup of light brown sugar.
  6. Prepare 2 ovos.
  7. It’s 3 of large very ripe bananas (don't mash until ready to mix).
  8. Prepare 1 tablespoon of vanilla extract.
  9. Prepare 1/3 cup of unsweetened cocoa powder.
  10. It’s 1/2 cup of chopped walnuts.

Mix in the flour mixture until just incorporated with a spatula. Pour in the walnuts and chocolate chips and gently fold into mixture. Dear banana bread lovers, putting chocolate chips in your banana bread is like having your bananas and chocolate go on a date. This is the best banana bread recipe ever!

Chocolate Walnut Banana Bread step by step:

  1. Preheat oven to 350° & spray a glass 9×5 loaf pan with non stick spray..
  2. In a large bowl sift together all the dry ingredients except walnuts (flour, salt, baking powder, and cocoa.) I sifted mine 3 times. This will ensure all your ingredients mix well and you won't overwork the batter..
  3. In a separate bowl use a hand mixer to blend all the wet ingredients until smooth (eggs, butter, vanilla, and brown sugar.) Set aside and mash your bananas with a fork (a few chunks are ok.) Once mashed combine bananas with the wet ingredients. Add the walnuts and give a quick stir..
  4. Slowly add the dry ingredients to the wet. I recommend doing this in batches. I did 4 batches, gently folding each with a spatula. Stir just enough to combine. You don't want to overwork the batter because it will result in a dense bread. Pour into prepared dish and place on center rack in oven..
  5. Bake at 350° for about an hour. Check for doneness by inserting a small knife or a wooden skewer into the center. It's done if it comes out clean. Ovens vary so cooking time may be a little different..
  6. Remove from oven and let cool in pan for 30 minutes. After that remove from pan and cool for another hour on a rack..

I also added walnuts and the crunch gave a nice touch to the otherwise dense banana texture. This delicious chocolate walnut banana bread is a yummy way to use very ripe bananas that would otherwise go to waste. I love me some banana bread in the mornings with my coffee. A little melted butter on top and I'm in breakfast heaven! One Bowl Chocolate Chip Banana Bread.

It’s cheaper to eat fast food than Chocolate Walnut Banana Bread

At first glance, it might appear that consuming at a fast food cafe is less costly than making a home-cooked meal. Mas raramente é esse o caso. A examine from the College of Washington College of Community Health unveiled that folks who make at home generally have healthier over all diet plans without larger food expenses. Another examine unearthed that repeated house cooks spent about $60 each month less on food than those who ate out more often.

I don’t understand how to make Chocolate Walnut Banana Bread

  • If you’re threatened by the prospect of organizing a home-cooked food, it’s essential to consider that preparing is no correct science.
  • It’s usually completely OK to omit an element or substitute something for another Chocolate Walnut Banana Bread.
  • Search on the web or obtain a simple cookbook for simple recipe ideas.
  • As with anything, the more you make, the greater you’ll become. Even if you are a complete beginner in the kitchen, you’ll soon master some rapid, balanced meals.

What formula must I take advantage of for Chocolate Walnut Banana Bread?

Natural oils like canola, vegetable and peanut gas have higher smoking points, making them perfect for frying chicken. Find out about selecting the best oil for frying.

What should and mustn’t be done when cooking Chocolate Walnut Banana Bread

  • Make sure every thing is frozen in a sealable jar or bag.
  • Beef particularly must be properly wrapped.
  • Faça pão direto do freezer, incentiva a campanha anti-desperdício.
  • Remember that anything that’s a hig
    h water content, like lettuce, will not be a similar following being icy and then defrosted.
  • Faça um esforço para congelar tudo quando estiver fresco. Defrost meat totally before cooking, but other things such as bread for toasting may be prepared right from the freezer.
  • Never refreeze raw beef that has been icy and then thawed – you are able to, nevertheless, freeze cooked meat that was frozen when raw.
  • Make sure the fridge isn’t loaded so complete that air can’t circulate.

Técnicas para começar!

Comece com ingredientes frescos e equilibrados. Baking sweet goodies such as for example brownies, cakes, and biscuits won’t help your health or your waistline. Similarly, putting an excessive amount of sugar or sodium can change a wholesome home-cooked meal into an detrimental one. To ensure meals are great for you along with being tasty, focus on healthy elements and quality with spices rather than sugar or salt.

Inventário até os grampos. Substances such as for example grain, rice, coconut oil, herbs, flour, and stock cubes are staples you’ll probably use regularly. Keeping drinks of tuna, beans, tomatoes and bags of icy greens on hand could be helpful in rustling up rapid foods when you’re pushed for time.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. It’s fine to burn up the rice or over-cook the veggies. After a few attempts it are certain to get simpler, quicker, and nicer!


Walnut Biscuits

I’ve mentioned Granny’s little book of recipes before filled to the brim with all her classic recipes – from shortbread, to pancakes, it houses all Granny’s biggest crowd pleasers. Walnut Biscuits are no exception. Lovely little biscuits with a nice wee bit of history behind them.

Granny first started making Walnut Biscuits as a teenager when she worked in a local coffee shop – her first full time job, circa 1976. They were always a favourite with the cafe-goers, particularly with a cuppa. Sweet, buttery and melt-in-the-mouth – it’s really is no wonder they were such a crowd pleaser.

As well as being truly scrumptious, Granny’s Walnut Biscuits are also incredibly easy to make. They’re the perfect recipe to bake with kids and they’re also very versatile and lend themselves to all different kinds of nuts. Walnuts happen to be my favourite nut but why not give them a try with pecans, peanuts or even pistachios?

Granny’s Top Tips

♥ Don’t over-chop your walnuts – you want them to give a bit of bite to your biscuits.