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Alimentos a evitar se você tiver alergias sazonais

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Se você sofre de alergias sazonais, esses alimentos e bebidas podem estar piorando

O queijo azul é rico em histaminas e pode causar uma grande variedade de sintomas, como olhos lacrimejantes e coceira, espirros e congestão nasal.

Se você não consegue parar de espirrar e sente coceira na garganta, você não está sozinho; de acordo com o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia, mais do que trinta por cento dos adultos e quarenta por cento das crianças sofrem desses tipos de alergias nasais sazonais, e esse número continua a crescer. Para muitos alérgicos, a mudança de estação significa uma ida ao consultório médico ou, pelo menos, recarregar uma receita. Mas o que seu médico pode não lhe dizer é que alguns dos alimentos mais comuns que você está comendo (ou bebidas que está bebendo) podem estar deixando seu alergias pior.

Clique aqui para ver os Alimentos a Evitar Se Você Tiver Alergias Sazonais (Slideshow).

Embora possa parecer estranho, estudos mostraram que certos alimentos e bebidas podem afetar suas alergias sazonais. Uma das razões para isso é que alguns alimentos e bebidas contêm histaminas, que podem causar ou piorar as alergias. Muitos itens que estão envelhecidos, em conserva, ou fermentados têm histaminas de ocorrência natural (as histaminas são produzidas por leveduras ou bactérias durante o processo de fermentação) e podem causar espirros, coceira, tosse e dor de cabeça. Se você sofre de alergias sazonais, comer e beber alimentos fermentados pode piorar seus sintomas.

Em outros casos, os alimentos podem desencadear síndrome de alergia oral, uma condição que faz com que as pessoas alérgicas induzidas pelo pólen apresentem coceira na boca ou na garganta após comer certas frutas e vegetais. Isso ocorre porque algumas das proteínas encontradas nessas frutas e vegetais estão relacionadas às encontradas nos pólens que causam a alergia sazonal. As frutas e vegetais a evitar dependem dos pólens relacionados; por exemplo, aqueles com alergia a grama devem evitar o aipo, enquanto aqueles com alergia a tasneira devem evitar abobrinha.

Se você sofre de alergias sazonais e deseja tomar medidas adicionais para ajudar a controlar seus sintomas, considere evitar esses alimentos durante o pico da temporada de alergias.


(Crédito: Shutterstock)
Se você é alérgico a pólens de árvores como amieiro ou bétula, você pode querer evitar salsa; é um reator cruzado conhecido o que significa que pode piorar suas alergias sazonais durante a alta temporada.


(Crédito: Shutterstock)
Ambos rico em histaminas e um conhecido reator cruzado com pólen de gramíneas, os tomates podem ser uma má escolha durante o pico da temporada de alergias. Se seus sintomas parecem estar piorando, você pode querer evitar os tomates.

Publicado originalmente em 10 de março de 2015

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.


A chave aqui são os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs): ácidos graxos ômega-3 e ácidos graxos ômega-6. Seu corpo precisa de ambos. Os pesquisadores estão estudando os ômega-3 para ver se eles têm algum benefício nas alergias em crianças.

As fontes alimentares de ômega-3 incluem peixes de água fria, como salmão, cavala, atum e sardinha (que na verdade obtêm seu ômega-3 das algas), sementes de linhaça, sementes de chia e nozes. Os PUFAs podem aliviar a inflamação e a teoria é que isso, por sua vez, pode diminuir o risco de asma e alergia na infância.

Em um estudo sueco, as crianças que tinham um nível mais alto desses ácidos graxos no sangue aos 8 anos tinham menos probabilidade de ter alergias nasais aos 16 anos. Não está claro se os PUFAs foram a única razão para isso.


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