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Pimentas em vinagre

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Todo outono eu pego pimenta picante, eles são muito bons para migalhas, especialmente sopa de barriga.

  • 1 quilo de pimenta
  • Vinagre de 9 graus, eu uso vinagre real.
  • sal grosso
  • açúcar

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pimenta em vinagre:

Lave os pimentões e coloque-os amontoados em potes.

Em cada frasco de 800 mililitros coloco uma pitada de sal e uma colher de chá de açúcar.

Despeje o vinagre sobre os pimentões e o grampo.

Fica guardado na despensa.

Assim em conserva, pode ser guardado até 2 anos, se não for comido, é claro.

Bom apetite !

Sites de dicas

1

Se não quisermos pimentas muito fortes, usamos pimentas búlgaras.

2

O suco das pimentas pode ser usado em sopas.


Geral Os temperos mais usados ​​no mundo melhoram o sabor das preparações culinárias, mas podem sabotar secretamente o seu corpo, se você não souber seus ingredientes exatos. Eles podem fornecer calorias extras, cujo número pode ser subestimado pela maioria dos consumidores.

O lúpus é uma doença auto-imune que pode afetar muitos sistemas do corpo. Esta condição debilitante e às vezes fatal afeta aproximadamente 5 milhões de pessoas em todo o mundo. A boa notícia é que os pacientes podem ser curados com chás AMEC! Doença.


Como preparar pimentas em vinagre para o inverno

O método de preparação é semelhante ao dos pimentos fatiados e a proporção água / vinagre é de 1: 1. Quer dizer, meia água, meio vinagre em que acrescentei sal e açúcar.

Aqueci um pouco o vinagre, só o suficiente para dissolver o sal e o açúcar, para ter certeza de que tinha uma composição homogênea. Eu derramei o líquido nos potes e apertei as tampas. Tudo simples!

Talvez a parte mais difícil da receita seja estimar quanto líquido irá para os potes. Também não funciona perfeitamente comigo, sempre fica um pouco sem uso, mas isso não é realmente uma tragédia.

Se quiser ser muito rigoroso, proceda da seguinte forma: depois de colocar os pimentões, encha os potes com água, despeje a água em uma tigela e jogue metade dela. Encha o nível com vinagre - ou seja, quanto mais água você joga fora, mais vinagre você coloca - em seguida, adicione sal e açúcar.

Deixo abaixo, para orientação, as quantidades utilizadas por mim. Minhas pimentas eram pequenas e finas, assentavam muito bem em potes. Só precisei cortar a cauda dos vermelhos para tampar.

Dependendo da variedade de pimenta usada e de quão bem você consegue colocá-la nos potes, é possível que mais ou menos vinagre entre em você.


Pimentas com vinagre & # 8211 uma receita excelente para conservar vegetais para o inverno

Se você tem muitas pimentas no jardim, não as desperdice. Use esta excelente receita e desfrute do sabor da pimenta malagueta no inverno.

Ingrediente:

  • Pimentas, 4 dentes de alho
  • 10 bagas de zimbro
  • 4 folhas de louro
  • 8 cravos

Ingredientes para infusão:

  • 500 ml de água
  • 300 ml de vinagre
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol

Método de preparação:

Dos ingredientes fornecidos, obteremos uma infusão adequada para aproximadamente 4 frascos de 250 ml.

Primeiro, preparamos os potes. Nós os lavamos bem e os secamos.

Em seguida, prepare a infusão. Coloque água fervente em uma panela. Quando ferver, acrescente vinagre, sal e óleo de girassol. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

Lavamos e secamos os pimentões. Em seguida, colocamos os pimentões em potes limpos. Além disso, em cada frasco adicionamos 1 dente de alho, 2-3 bagas de pimenta da Jamaica, 1 folha de louro e 2 dentes de alho. Despeje a infusão fervida e resfriada em potes. Fechamos os potes e os esterilizamos.

Coloque um pano limpo ou toalha no fundo de uma panela. Colocamos os potes de pimentão na panela e despejamos água suficiente para alcançar os “potes”. Estávamos esperando a água ferver.

A partir do momento em que a água começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e retire os potes da panela.

Vire os potes de cabeça para baixo, cubra-os com um pano grosso e deixe esfriar. Depois de esfriarem completamente, nós os guardamos em um local escuro e fresco, de preferência no porão ou na despensa.

Pimentas com vinagre podem ser consumidas com muitas comidas deliciosas. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


Pimentas com vinagre & # 8211 uma receita excelente para conservar vegetais para o inverno

Se você tem muitas pimentas no jardim, não as desperdice. Use esta excelente receita e desfrute do sabor da pimenta malagueta no inverno.

Ingrediente:

  • Pimentas, 4 dentes de alho
  • 10 bagas de zimbro
  • 4 folhas de louro
  • 8 cravos

Ingredientes para infusão:

  • 500 ml de água
  • 300 ml de vinagre
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol

Método de preparação:

Dos ingredientes fornecidos, obteremos uma infusão adequada para aproximadamente 4 frascos de 250 ml.

Primeiro, preparamos os potes. Nós os lavamos bem e os secamos.

Em seguida, prepare a infusão. Coloque água fervente em uma panela. Quando ferver, acrescente vinagre, sal e óleo de girassol. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

Lavamos e secamos os pimentões. Em seguida, colocamos os pimentões em potes limpos. Além disso, em cada frasco adicionamos 1 dente de alho, 2-3 bagas de pimenta da Jamaica, 1 folha de louro e 2 dentes de alho. Despeje a infusão fervida e resfriada em potes. Fechamos os potes e os esterilizamos.

Coloque um pano limpo ou toalha no fundo de uma panela. Colocamos os potes de pimentão na panela e despejamos água suficiente para alcançar os “potes”. Estávamos esperando a água ferver.

A partir do momento em que a água começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e retire os potes da panela.

Vire os potes de cabeça para baixo, cubra-os com um pano grosso e deixe esfriar. Depois de esfriar completamente, nós os armazenamos em um local escuro e fresco, de preferência no porão ou na despensa.

Pimentas com vinagre podem ser consumidas com muitas comidas deliciosas. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


Pimentas com vinagre & # 8211 uma receita excelente para conservar vegetais para o inverno

Se você tem muitas pimentas no jardim, não as desperdice. Use esta excelente receita e desfrute do sabor da pimenta malagueta no inverno.

Ingrediente:

  • Pimentas, 4 dentes de alho
  • 10 bagas de zimbro
  • 4 folhas de louro
  • 8 cravos

Ingredientes para infusão:

  • 500 ml de água
  • 300 ml de vinagre
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol

Método de preparação:

Dos ingredientes fornecidos, obteremos uma infusão adequada para aproximadamente 4 frascos de 250 ml.

Primeiro, preparamos os potes. Nós os lavamos bem e os secamos.

Em seguida, prepare a infusão. Coloque água fervente em uma panela. Quando ferver, acrescente vinagre, sal e óleo de girassol. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

Lavamos e secamos os pimentões. Em seguida, colocamos os pimentões em potes limpos. Além disso, em cada frasco adicionamos 1 dente de alho, 2-3 bagas de pimenta da Jamaica, 1 folha de louro e 2 dentes de alho. Despeje a infusão fervida e resfriada em potes. Fechamos os potes e os esterilizamos.

Coloque um pano limpo ou toalha no fundo de uma panela. Colocamos os potes de pimentão na panela e despejamos água suficiente para alcançar os “potes”. Estávamos esperando a água ferver.

A partir do momento em que a água começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e retire os potes da panela.

Vire os potes de cabeça para baixo, cubra-os com um pano grosso e deixe esfriar. Depois de esfriarem completamente, nós os guardamos em um local escuro e fresco, de preferência no porão ou na despensa.

Pimentas com vinagre podem ser consumidas com muitas comidas deliciosas. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


Pimentas em vinagre - Receitas

4 colheres de chá de sal grosso

As pimentas são lavadas e limpas das folhas. Se necessário, ajuste as caudas (para que não fiquem muito compridas e ocupem espaço desnecessário no jarro).

Arrume em potes, o mais direto e apertado possível (não para ficar muito lotado, no entanto). Por serem pequenos, organizei-os em 2 fileiras verticais e eles se encaixaram perfeitamente.

Depois de encher os potes, despeje o vinagre em cada frasco (cerca de 2 dedos de vinagre ou, no caso dos potes clássicos de 400 ml, no topo da linha de endurecimento inferior). Encha o resto do espaço nos potes com água, até o topo.

Despeje a água com o vinagre dos potes em uma panela e adicione cerca de 100 ml de água, que irá evaporar quando fervida. Leve ao lume a mistura, juntamente com os restantes ingredientes: sal, açúcar e mel. Depois de ferver, pare e deixe esfriar.

Quando a mistura líquida esfriar, despeje em potes, sobre os pimentões, até o topo. Deixe os potes abertos, sem tampa, por mais uma hora e encha com mais líquido, se necessário (às vezes os pimentões tiram mais líquido e o nível cai no frasco).

Colocamos as tampas nos frascos e os colocamos em um local fresco e escuro. Ele morre em cerca de 2 meses.

Usamos pimentas muito quentes e muito, muito pequenas, tanto verdes quanto vermelhas.

Os pimentões em conserva podem ser armazenados por 2 anos (provavelmente até mais, mas isso é tudo o que temos de melhor), sem amolecer.


Pimenta em vinagre, uma receita extremamente simples e rápida

Queridas donas de casa, hoje apresentamos a vocês uma receita simples e rápida de pimenta em vinagre. Experimente também, não demora muito para preparar e o resultado é delicioso.

  • 2 quilos de pimenta
  • 2 litros de vinagre
  • 3 litros de água
  • 100 gramas de açucar
  • 100 mililitros de mel
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de chá de sementes de mostarda.

Os pimentões são lavados com água fria e depois muito bem enxugados com uma toalha.

Faça uma mistura de 2 litros de vinagre com 3 litros de água, mel, açúcar, sal (não use sal iodado em picles) e sementes de mostarda e leve para ferver.

Enquanto a mistura fervura até ferver, coloque os pimentões em potes.

Quando o vinagre ferver e o sal, o açúcar e o mel se dissolverem, despeje a mistura quente sobre os pimentões e grampeie os ensopados.

Cubra os frascos grampeados com um cobertor grosso e deixe esfriar.


Pimentas em vinagre, uma receita extremamente simples e rápida

Queridas donas de casa, hoje apresentamos a vocês uma receita simples e rápida de pimenta em vinagre. Experimente também, não demora muito para preparar e o resultado é delicioso.

  • 2 quilos de pimenta
  • 2 litros de vinagre
  • 3 litros de água
  • 100 gramas de açucar
  • 100 mililitros de mel
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de chá de sementes de mostarda.

Os pimentões são lavados com água fria e depois muito bem enxugados com uma toalha.

Faça uma mistura de 2 litros de vinagre com 3 litros de água, mel, açúcar, sal (não use sal iodado em picles) e sementes de mostarda e leve para ferver.

Enquanto a mistura fervura até ferver, coloque os pimentões em potes.

Quando o vinagre ferver e o sal, o açúcar e o mel se dissolverem, despeje a mistura quente sobre os pimentões e grampeie os ensopados.

Cubra os frascos grampeados com um cobertor grosso e deixe esfriar.


Ingredientes necessários para pimentas quentes enlatadas:

  • 2 kg de pimenta picadinha
  • 1 kg de vinagre 9 graus, de vinho
  • 1 sachê de pimenta em grão
  • 1 saqueta de sementes de mostarda
  • 1 colher de sopa de açúcar, sal grande

Cuidamos dos pimentões, passando-os manualmente e retirando os doentes. Usamos uma tesoura e cortamos pela cauda, ​​deixando-os mais curtos para que não ocupem muito espaço, desnecessariamente, nos frascos. Lave os pimentões e deixe escorrer, seque bem. Colocamos os potes no forno por 10 minutos para esterilizá-los, depois os enchemos com pimenta, arrumada e recheada para que mais delas entrem no frasco. Porque gosto de diversidade, preservei pimentões vermelhos, amarelos e verdes.

1. A primeira e mais simples opção é usar apenas vinagre e sal. Colocamos sal grosso em cada jarro, desde que levemos entre três dedos, e depois os enchemos com vinagre diretamente do copo. Fechamos bem as tampas e colocamos na despensa.

2. Na segunda variante, colocamos em uma tigela 2 medidas de vinagre e uma de água, pimenta, sementes de mostarda, uma colher de açúcar e deixamos ferver uma vez. Agradeço as quantidades a olho, via de regra, se o frasco estiver bem cheio de pimentas, leva-se um pouco menos de meio frasco de líquido. Outra opção seria colocar água em cada pote de pimentão e depois esvaziá-lo em uma tigela para obter a quantidade total necessária. Depois que a mistura esfriar (se estiver quente, os pimentões podem ser amolecidos), despejamos em potes, um a um, incluindo o pimentão e o grão de mostarda. Colocamos as tampas, fechamos bem e guardamos os potes na despensa.

3. A terceira variante de pimenta em lata é apenas para sopas. Pique os pimentões finamente e coloque em uma jarra. Tenha cuidado para não tocar nos olhos ao cortar as pimentas. Coloque um pouco de sal por cima dos pimentões, em uma jarra, e encha aos poucos com vinagre. À medida que adicionamos o vinagre, os pimentões assentam melhor, então adicionamos mais pimentões picados. Colocamos a tampa no pote e pronto.

4. Deixo uma quantidade apreciável de pimenta para secar, na bandeja, no jornal ou, se tiver tempo, alinho. Depois de secar, você pode transformá-lo em páprica. Um papel autêntico e limpo que não se parece em nada com o dos envelopes comprados na loja. Assados ​​na chama do fogão, no inverno, esses pimentões secos dão cheiro a qualquer sopa.


Vídeo: Ten przepis ma ponad 25 lat i jest bardzo kochany w mojej rodzinie. Zanotuj! (Agosto 2022).