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Compota de maçã "esfarrapada" com canela

Compota de maçã



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infelizmente minhas maçãs se esfarelaram ... estavam muito farinhentas, ou nush por que, mas mesmo assim estava saboroso.
Obrigado Florin por cortar minhas maçãs ....: *

  • 1,5 kg mero
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 2,5-3 litros de água

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Compota de maçã "esfarrapada" com canela:

as maçãs são descascadas e cobertas

lave e corte cubos não muito pequenos

eles são colocados em uma panela sobre a qual é adicionada água

coloque no fogo para ferver

quando a água esquentar, acrescente o açúcar

quando as maçãs ficam translúcidas, significa que a compota está pronta e o fogo pode ser extinto

polvilhe com a canela e misture delicadamente para não esmagar as maçãs.

Sirva frio favorito !!

Mas nos dias de inverno, então esses, esquenta também !!


Sites de dicas

1

escolha uma variedade de maçãs duras


Torta de maçã e canela na massa com manteiga

Torta, quando ouço essa palavra, penso em torta de maçã, queijo e passas, abóbora, nozes e geléia, todas as tortas que minha avó fazia na minha infância. Hoje foi a minha vez de reproduzir a receita dela, que não era propriamente precisa, ela fez com os próprios olhos, então depois de vários testes, cheguei a esta receita de massa frágil com manteiga, uma receita que você encontra aqui,

que é sem dúvida a melhor e mais frágil massa, basta seguir alguns passos e vai sair uma maravilha de tarte de maçã e canela numa massa frágil com manteiga.

Eu uso a mesma massa para a torta de queijo e passas,

para a torta de abóbora, mas também para a torta de alho-poró.

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa com manteiga
  • Ingredientes para rechear maçãs com canela

Ingredientes para a massa com manteiga

  • 400 g de farinha branca mais extra para espalhar
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 150 g de creme com 20% de gordura
  • 20 g de açúcar de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • 40 g de açúcar de confeiteiro por cima

Ingredientes para rechear maçãs com canela

  • 3 kg meros
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de passas
  • 200 g de açúcar
  • 10 g de açúcar de baunilha
  • 3 colheres de sopa de semolina
  • Açúcar em pó para enfeitar

Método passo a passo

Como fazer aliado frágil com manteiga

Pese e peneire a farinha em uma tigela, acrescente a manteiga em cubos e deixe esfriar na geladeira por meia hora. Preparamos os ingredientes úmidos em outra tigela, colocamos as natas, os ovos e colocamos na geladeira. Depois de meia hora, retire a tigela com a farinha e a manteiga e misture levemente com a ponta dos dedos para que fiquem finas “folhas” de manteiga. Adicione os ingredientes úmidos, o açúcar de baunilha e o sal e incorpore facilmente. Veja a foto com a massa. Colocamos no frio novamente.

Como fazer recheio de maçã com canela

Limpamos as maçãs, ralamos no ralador com rede grande, colocamos para endurecer na manteiga com açúcar, açúcar baunilha e canela e depois que o suco de maçã cair, juntamos as passas e a semolina, fervemos por mais 1-2 minutos e deixamos é legal.

Montando e assando a torta

Divida a massa em duas, espalhe a primeira folha do tamanho da bandeja sobre uma superfície polvilhada com farinha. Colocamos em uma bandeja, colocamos o resto da semolina, colocamos a composição e distribuímos uniformemente, e por cima a outra metade da massa espalhada do mesmo tamanho. Empurre com um garfo de um lugar para outro e leve ao forno por 35-40-45 minutos a 180 graus ou até que fique marrom. Tenha muito cuidado, você deve trabalhar rapidamente com essa massa e ficar o mais fresco possível na sala. Usei uma bandeja de fogão de 38/45 cm. Como vocês podem ver, sobrou um pedaço de manteiga e tem que ficar assim, não tem problema, porque vai fragilizar. Deixe esfriar, porção e polvilhe com açúcar.

Simples, não é ?! Mas agora deixo vocês com muita conversa ruim :)) Antes não, desejo boa sorte e bom apetite!


Manteiga de maçã com canela (manteiga de maçã)

A sua preparação demora um pouco, mas não é nada complicada e envolve alguns passos simples. Em seguida, sirva a manteiga de maçã com o que você quiser: ela fica bem no pão, como uma geléia, fica entre 2 biscoitos ou você pode até untar panquecas com ela!
Ao contrário de geleias ou geleias, a manteiga de maçã é extremamente concentrada e tem um forte sabor de maçã, semelhante em sabor ao recheio de torta de maçã.


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Receita de compota de maçã seca

No inverno, às vezes você quer beber especialmente um copo de compota feita na hora.

Muitas maçãs colhidas secam ao longo do ano.

Eles se tornam o principal ingrediente desta bebida popular.

Para cozinhar você precisará de:

  • 300 gramas de maçãs secas
  • filhote de asterisco
  • meio pacote de canela
  • 2 litros de água fervida ou destilada
  • cerca de 1 g de ácido cítrico (a gosto)
  • 200 g de açúcar.

Se houver desejo de cozinhar uma rica compota de maçãs secas, para a receita você precisa de cerca de 300 g de frutas secas.

As peças são colocadas em uma tigela e depois bem lavadas.

O líquido residual deve drenar completamente.

Em uma tigela grossa de esmalte, despeje 2 litros de água e leve ao fogo alto, depois acrescente o açúcar.

Assim que a água começar a ferver e o açúcar se dissolver completamente, junte os frutos secos com as mãos limpas, mexa bem.

Quando é colocado em pedaços de fruta preparados em água, deixa de ferver, o que significa que tem de ser fervido novamente.

Assim que isso acontecer, o fogo é reduzido a um nível médio.

Demora cerca de 40 minutos para ferver, de modo que todos os nutrientes não sejam extraídos da bebida.

Para fazer a compota não ficar fresca, 5 minutos antes do final do cozimento, coloque os filhotes e a canela na frigideira.

As nozes têm sido aplicadas em vários campos: cosmetologia, medicina e culinária. As pessoas veem suas propriedades mágicas há muito tempo. No entanto, nem todos os amam crus. Os cozinheiros encontraram uma saída! Faça geléia de nozes.

As bebidas de ar quente, com um cheiro incrível, não perdem a sua relevância mesmo após o aparecimento de vários hambúrgueres e cachorros-quentes. Para assá-los em casa, é preciso preparar a massa certa para os bolos, receita que compartilhamos com vocês aqui.

Se você não está mais treinado, é hora de descobrir os inestimáveis ​​benefícios à saúde que isso traz. Sim, e você precisa cozinhar para saber mais. Leia mais sobre tudo isso no artigo.

A bebida acabada é retirada do fogão, tapada com uma tampa e infundida até esfriar completamente.

Como maçãs secas foram usadas, a bebida precisará ser ligeiramente acidificada com ácido cítrico, que é adicionado após o resfriamento.

Antes de servir, você pode compotar a compota.

Despeje o líquido em uma garrafa e coloque as frutas secas em uma bandeja.


  • 4 maçãs
  • 1 peça de limão
  • 4 colheres de sopa de água
  • 500 g de iogurte de amêndoa
  • 2 envelopes
  • 1 colher de sopa de canela em pó orgânica

Descasque as maçãs, retire as sementes e rale as maçãs em um ralador pequeno.

Misture as maçãs com o suco de um limão e 4 colheres de sopa de água. Agora aqueça a composição em uma panela e mexa até ficar macia.

Despeje a mistura de maçã em uma xícara. Adicione 1 colher de sopa de canela e use uma varinha mágica para misturar até obter uma pasta lisa.

Agora despeje camadas alternadas de purê de maçã, iogurte de amêndoa e chips de maçã com canela da Kotányi.

Tampe bem as xícaras de sobremesa e deixe esfriar na geladeira ou saboreie a sobremesa imediatamente com compota de maçã quente.


100 gr de manteiga, 150 gr de açúcar, 1 ovo, 3 maçãs, 120 gr de farinha, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela.

Comece preparando uma mistura de materiais secos da receita. Misture a farinha com o sal, o fermento, o bicarbonato e a canela. Deixe de lado.

À parte, descasque as maçãs, descasque as sementes e corte-as em cubos. Eventualmente, para que eles não oxidem muito até que você os incorpore ao bolo, polvilhe-os com suco de limão. Reserve e cuide da preparação real da bancada.

Em outra tigela, bata bem a manteiga com o açúcar e o ovo até obter uma consistência fofa. Uma vez obtida esta espuma, incorpore aos poucos a mistura seca que contém a farinha. Depois de alisar a massa, adicione as maçãs descascadas e cortadas em cubos (ou fatias, se preferir ter pedaços maiores de maçãs no bolo).

Misture tudo levemente, em seguida, despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 35 & # 8211 40 minutos. Depois de assado, espere esfriar e depois, retirado da panela, corte o bolo de maçã e a canela em cubinhos para servir.


Ponche de maçã com canela e cravo

Sempre admirei nos filmes americanos as taças de ponche sobre as mesas em ocasiões especiais: feriados, recepções, etc., mas sempre parecia "de longe". Mas não achei que fosse tão fácil colocá-lo na mesa. Aqui está o que você precisa.

Ingrediente:
• 4, 5 maçãs fatiadas
• 1 xícara de frutos de rosa (usei 50 g de frutos de rosa desidratados)
• 1 tangerina fatiada
• 2, 3 rodelas de limão
• 2,3 paus de canela
• 1 colher de sopa de noz-moscada
• 1 colher de chá de cravo
• 1 colher de chá de gengibre
• 2 colheres de sopa de especiarias para vinho
• 400 ml de suco de maçã fresco
• 1 litro de água

Método de preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, no olho pequeno do fogão ao mínimo e deixe ferver lentamente até ferver 2-3 vezes. Coe o ponche e sirva quente. Se necessário, um pouco de mel pode ser adicionado quando a bebida estiver quente.


Descasque uma maçã, rale e esprema o suco da fruta.
Coloque em uma panela especial de fundo duplo, usada apenas para compotas e geleias, acrescente açúcar e suco de limão (para a cor brilhante), deixe por 30 minutos até que saia do suco, para não ter que adicionar água ao ferver .

Leve a panela ao fogo alto (pois deixa as maçãs no suco, e o tempo de cozimento será encurtado), acrescente o açúcar de baunilha e a canela.

Mexa continuamente com uma colher de pau (para não grudar no fundo da panela), e quando a calda começar a grudar e a geléia ficar vítrea (cerca de 1 hora), desligue o fogo.

Quando está pronto (a compota é bastante forte, fica na colher) é colocado em potes limpos e hermeticamente fechado, deixando-se arrefecer à temperatura ambiente.


Receita de compota de maçã seca

No inverno, às vezes você quer beber especialmente um copo de compota feita na hora.

Muitas maçãs colhidas secam ao longo do ano.

Eles se tornam o principal ingrediente desta bebida popular.

Para cozinhar você precisará de:

  • 300 gramas de maçãs secas
  • filhote de asterisco
  • meio pacote de canela
  • 2 litros de água fervida ou destilada
  • cerca de 1 g de ácido cítrico (a gosto)
  • 200 g de açúcar.

Se houver desejo de cozinhar uma rica compota de maçãs secas, para a receita você precisa de cerca de 300 g de frutas secas.

As peças são colocadas em uma tigela e depois bem lavadas.

O líquido residual deve drenar completamente.

Em uma tigela grossa de esmalte, despeje 2 litros de água e leve ao fogo alto, depois acrescente o açúcar.

Assim que a água começar a ferver e o açúcar se dissolver completamente, junte os frutos secos com as mãos limpas, mexa bem.

Quando é colocado em pedaços de fruta preparados em água, para de ferver, o que significa que tem de ser fervido novamente.

Assim que isso acontecer, o fogo é reduzido a um nível médio.

Demora cerca de 40 minutos para ferver, de modo que todos os nutrientes não sejam extraídos da bebida.

Para fazer a compota não ficar fresca, 5 minutos antes do final do cozimento, coloque os filhotes e a canela na frigideira.

As nozes têm sido aplicadas em vários campos: cosmetologia, medicina e culinária. As pessoas veem suas propriedades mágicas há muito tempo. No entanto, nem todos os amam crus. Os cozinheiros encontraram uma saída! Faça geléia de nozes.

As bebidas de ar quente, com um cheiro incrível, não perdem a sua relevância mesmo após o aparecimento de vários hambúrgueres e cachorros-quentes. Para assá-los em casa, é preciso preparar a massa certa para os bolos, receita que compartilhamos com vocês aqui.

Se você não está mais treinado, é hora de descobrir os inestimáveis ​​benefícios à saúde que isso traz. Sim, e você precisa cozinhar para saber mais. Leia mais sobre tudo isso no artigo.

A bebida acabada é retirada do fogão, tapada com uma tampa e infundida até esfriar completamente.

Como maçãs secas foram usadas, a bebida precisará ser ligeiramente acidificada com ácido cítrico, que é adicionado após o resfriamento.

Antes de servir, você pode compotar a compota.

Despeje o líquido em uma garrafa e coloque as frutas secas em uma bandeja.


Vídeo: DESCULPA ESFARRAPADA! - MAKING OF #13 (Agosto 2022).