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Almôndegas ghebe

Almôndegas ghebe


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Começamos fervendo o ghebele e as batatas na casca. Enquanto isso, mergulhe o pão no leite. Depois de ferver, escorra e deixe esfriar. Descasque as batatas e deixe esfriar. A fatia de pão escorre bem do leite. Depois que esfriaram, ele os colocou no carro nas malhas pequenas, junto com: cebola, pimenta, alho e fatia de pão. Misture bem e acrescente a farinha, o sal, a pimenta, o endro picado e os ovos. Misture bem e faça as almôndegas. Fritamos em óleo bem quente.

Retire os guardanapos para absorver o óleo e sirva.

Bom apetite!



Qual é o segredo para almôndegas fofas, tenras e suculentas?

O segredo das almôndegas fofas reside em 2 aspectos: a carne utilizada e o agente de soltura. As melhores e mais fofas almôndegas são feitas de carne de porco mais gorda (com pelo menos 30% de gordura). À medida que reduzimos a gordura da carne ou usamos carne magra, frango ou peru teremos que entender que as almôndegas também ficarão mais densas, mais fortes. O agente de soltura pode ser farinha de rosca embebida em leite ou água, farinha de rosca misturada com leite ou vegetais ralados (batata, cenoura, abobrinha). Aqui você vê como fiz almôndegas de frango com abobrinha ralada.

Não existe receita fixa de almôndegas e cada dona de casa prepara como aprendeu em casa: com ou sem cebola, com certas verduras (endro, salsa), com mais ou menos alho, com tomilho seco, cominho ou páprica). Além disso, as almôndegas podem ser repartidas e moldadas em diferentes tamanhos e formas (esféricas, ovais, planas, etc.), podem ser enroladas ou não em farinha ou pão ralado e podem ser classicamente fritas em óleo ou assadas. no forno (veja a receita aqui). Nesse caso, eles não são mais enrolados em nada, mas untados com óleo.

Na família Oana almôndegas são feitas com cebola, alho e tomilho & # 8211 ver receita almôndegas simples. Em nossa casa não colocamos cebola ou tomilho, mas cominho e só usamos carne de porco & # 8211 veja a receita para Almôndegas da Transilvânia. Todos eles têm uma consistência perfeita e são deliciosos.

Na Transilvânia, eles são chamados de almôndegas, mas também me deparei com a noção de almôndegas em outras áreas do país. Os assados ​​são geralmente com batatas ou outros vegetais ralados e são específicos da Moldávia. Quando faço almôndegas clássicas, não misturo abóbora ou batata ou outros vegetais. Para isso eu recomendo a receita croquete de carne picada.

Com 600 g de carne de porco picada fizemos 16 almôndegas fofas de tamanho médio. Você pode torná-los maiores ou menores. A ideia é que seria bom para eles saírem aproximadamente iguais, porque é assim que vão fritar corretamente.


Almôndegas Ghebe - Receitas

V & # 259 zic bun g & # 259site dup & # 259 o absen & # 539 & # 259 de 2 s & # 259pt & # 259m & acircni c & acirct mi-savurat vacan & # 539a. Prometo escrever um artigo interessante sobre o nosso feriado deste ano, apenas para tirar um tempo livre para guardar as fotos e escolhê-las.

A receita de hoje é muito saborosa. É uma salada colorida de batatas e outros vegetais, com cogumelos ghebe marinados. Se você os tiver frescos e ainda estiverem frescos, asse na frigideira e adicione-os à salada, eles vão adicionar um cheiro e hellipmmmm e hellip.

Admito que gosto de batatas. Você sabia que as melhores batatas são as novas?Isso porque eles são mais ricos em nutrientes e vitaminas, mas também em substâncias que nos energizam. Ao contrário das batatas maduras, as que já chamamos de velhas têm mais água e mais fibras, mais proteínas e menos carboidratos.

Salada de batata com ghebe

Ingrediente:

  • 3-4 batatas novas (& icircn depend & # 539 & # 259 de m & # 259rime)
  • 1 pimenta vermelha
  • o ceap & # 259 ro & # 537ie
  • uma caixa de cogumelos ghebe enlatados
  • a m & acircn & # 259 de m & # 259sline kalamata, preto ou verde

Ingredientes do molho:

  • 4 colheres de sopa de azeite ou óleo de girassol não refinado
  • 2 colheres de sopa de suco azedo
  • um pó de ervas secas Provença
  • um pó de páprica doce
  • uma colher de sopa de mel
  • sal e pimenta
  1. Tornei tudo muito simples: Lavei os legumes e fervi as batatas.
  2. Misturei todos os ingredientes do molho em uma tigela menor.

3. Arrumei num prato os legumes cortados em juliana, assim como as azeitonas, reguei com uma colher do molho abundante e gostei!

Boa sorte com o seu apetite por comida caseira, para que ainda possa comê-la!

Salada de batata com ghebe Salada de batata com ghebe

Para uma vida inteira de doces, a Dia & rsquos Kitchen recomenda consumir bastante verduras em todas as refeições!

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Cogumelos ópticos, Ghebe com anel

Andreea Holban Ghebele em seu jardim Ghebele, patifes e cogumelos, os cogumelos que você tem que colher dos cogumelos da floresta Ghebe com anel Benefícios extraordinários de consumir ghebes de ópio - Almeea Cogumelos ópticos, Ghebele em seu jardim Ghebele, ópio você tem que colhê-los do floresta segunda-feira, 16 de outubro Publicado na Floresta É a estação em que as donas de casa preparam os cogumelos opin para o inverno.

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Em cada prateleira da despensa, adega ou adega colocam potes com compota, zacusca, salada e picles. Nas áreas montanhosas, os cogumelos são um dos ingredientes básicos, porque podem opintina cogumelos preparados de acordo com muitas receitas, apenas bons para períodos rápidos de cogumelos opintina.

E, Salve o Senhor, a natureza é generosa conosco e todos os anos oferecemos cogumelos ópticos que podemos preparar, mas você tem que ter cuidado com a colheita.

Como os fungos ópticos têm sido apresentados recentemente na mídia cada vez mais casos em que diferentes pessoas fungos ópticos chegaram ao hospital devido a envenenamento por cogumelos, propomos a apresentação de três espécies de cogumelos, entre as mais populares e saborosas: ghebe, râșcovi e fungos , apenas para reconhecer cogumelos ópticos e colhê-los quando os encontrar na floresta. Como a descrição não bastaria sem uma receita, proponho três cogumelos ópticos três cogumelos ópticos as receitas mais apreciadas que a minha mãe prepara em casa, montanha de cogumelos ópticos, todos os anos.

Cogumelos ópticos, Ghebele em seu jardim

Ghebe ou opintici Alguns dos cogumelos da floresta mais populares são o ghebele. Na área da Moldávia, eles são conhecidos como opintici, verão ou outono, porque existem variedades de cogumelos opintici. Em geral, os cogumelos opiáceos da montanha são encontrados em áreas montanhosas, em florestas decíduas ou de coníferas e começam a aparecer já em setembro.

COGUMELOS MARINADOS

As de verão têm um chapéu maior e mais fino, o pé dos cogumelos óticos, cm. Eles são os primeiros fungos ópticos a aparecer, seja em fungos ópticos ou em árvores.

A cor dos caules difere dependendo da floresta em que crescem: eles são marrons se crescem ao lado de faia, carvalho e carpa, verde-amarelo se aparecem ao lado de acácia, patogênese do câncer de HPV se os encontrar em cinzas e bordo os cogumelos ópticos das florestas serão amarelos. Depois de colher ghebe, você já pode pensar em receitas: frito com alho, feito em almôndegas, cogumelos opármicos picados, cogumelos cozidos e opintina para serem guardados mais cogumelos óticos, salgados em garrafas ou potes ou preparados e conservados para o inverno.

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As receitas que mais gosto são zacusca, salada e… opintici in donut, receita da minha mãe, que recomendo! Donuts recheados com ghebe.


Assados ​​da Moldávia (almôndegas)

A receita é farinha, experimentei hoje.
A única coisa a dizer: a quantidade de 100 ml. o leite acabou sendo baixo, mas isso não pode ser considerado um problema porque mais leite pode ser adicionado. Depende de como o pão é feito.
Outra coisa que fiz: em vez de 150 g, coloquei 100 g de pão e também coloquei uma pequena batata picada (tenho um picador e usei com sucesso para picar a cebola e a batata). Embora os parjoals também tivessem pão e batatas, ficaram muito bons!

Escrevi no início da receita que estas parjoals moldavas me parecem diferentes das almôndegas com as quais estou habituado justamente porque contêm pão e batata :) Por isso, além dos 150 g de pão, coloco também uma batata ralada . Claro, a quantidade de leite pode variar dependendo da variedade de pão - nesta receita eu usei um pão bastante & quotaerata & quot :) - Netuno de Dobrogea (o povo de Constanta sabe do que se trata).


Almôndegas Ghebe - Receitas

Cogumelos, donuts e cebolas ficam ótimos juntos em termos de cores. Eles funcionam muito bem juntos!
Vaso. você preparou a cesta?
Parabéns pelo trabalho árduo!

Teodora, foi uma pena deixá-los estragar, não foi?

Gostei da fase com dez negrinhos. Bem, se o cozinheiro é digno, é claro que todos correm para as guloseimas :)!

Pense no cozinheiro correndo primeiro, Zazuza.

Donuts veio com donuts. Não sei se é aquela receita da Moldávia que o Alin conhece, mas depois de ver acho que são muito boas.
Questione fora do tópico: alguém sabe onde mais posso encontrar figos frescos?

Ana B, você já experimentou hipermercados? Sei que lá vi todos os tipos de frutas frescas, mesmo na entressafra.

no início do mês quando estive em RO vi figos frescos no Real, muito bonitos.

Obrigado pelas respostas meninas, vou tentar novamente em Kaufland, ouvi dizer que encontraria lá também.

Eu vi ghebe em Billa. Eles não pareciam muito atraentes. Acho que estavam desidratados, pareciam sem carne, secos.
Eles são saborosos?
Você já cozinhou algo assim?

Teodora, as empenas são muito boas. Eu não comia seco, mas, via de regra, os cogumelos secos se hidratam se você os mantiver em água quente por cerca de uma hora. Não sei o que dizer dos de Billa, mas acho que, se não os encontro em outro lugar, trataria como se fossem secos e experimentaria. Experimente, desculpe! :)

Já me deixa com água na boca. Infelizmente, tenho que esperar até setembro-outubro, quando poderei fazer um tour por Cheia, o "lugar secreto" do ghebe. A propósito: ano passado, enquanto fazia a limpeza dos ghebes (é quase uma tradição na família da minha mulher ir catar ghebes em Cheia, em certo lugar conhecido apenas pela família), lembrei-me de ghebes em conserva, mas não vi a receita (eu procurou apressadamente na Internet e usou uma receita de vinagre de água em proporções iguais), e eles saíram extremamente vinagre. Você acha que algo mais pode ser feito, pode ser corrigido? Lamento jogá-los fora (ainda tenho cerca de 2-3 potes), mas eles não conseguem nem comer o vinagre que são.

Florin, tente lavá-los, escorra-os e coloque-os de volta em potes bem fechados, cobrindo-os com água e um pouco de óleo por cima. Talvez você possa salvar algo.
E foi assim que me lembrei que também tinha alguns desses rabiscos.


Crustade & # 8211 sob este nome encontramos uma série de pratos que geralmente são servidos no início da refeição (entradas) preparados a partir de massa folhada e com recheios diversos. Típico da culinária de gala francesa, os crustáceos não puderam faltar no jantar oferecido à Rainha da Grã-Bretanha no Palácio do Eliseu, em 9 de abril de 1957. Veja detalhes aqui:


Como preparamos crostas com ghebe?
Prepare de antemão uma massa folhada, a partir da qual estende uma folha, dobre e deixe esfriar por algumas horas. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo, os pequenos, com o chapéu do tamanho da unha, deixam inteiros. Pique uma cebola e corte um dente de alho. Corte uma cenoura em juliana. Derreta uma colher de sopa de manteiga e amasse a cebola e o alho, acrescente a cenoura e depois os cogumelos. Tampe a panela e cozinhe no suco de cogumelos. Quando estiver baixo o suficiente, adicione duas ou três colheres de sopa de molho branco (um molho bechamel, por exemplo), uma colher de sopa de creme de leite e misture até engrossar. Se quiser que fique mais azedo, acrescente o suco de meio limão. Para os crustáceos, corte as fatias do papel alumínio, com 10 cm de diâmetro. Metade deles aperte levemente em uma forma de diâmetro menor e coloque-os em cima dos outros (você deve ter uma rodada inteira de massa por baixo, e o segundo por cima, marcado com um segundo círculo). Asse essas crostas douradas. Quando estiverem prontos, retire os crustáceos do forno. Você notará que a parte do meio, marcada pelo segundo círculo, está ligeiramente elevada. Remova essa tampa com cuidado ou, se puder, apenas levante-a, deixando-a de lado. Retire o caroço da crosta e recheie com o molho. Coloque a tampa por cima.
Encontre outra receita do mesmo menu aqui:


Leia as crônicas da história gastronômica de Simona Lazăr AQUI e AQUI


Ghebe & # 8211 deliciosos cogumelos receitas de comida de ghebe

Ghebele são cogumelos que crescem no outono, na madeira de coníferas ou árvores decíduas. São muito saborosos, mas devem ser bem cozinhados, pois contêm certas substâncias tóxicas exigidas, pela fervura são completamente destruídos.

Eu cozinhei de duas maneiras:

Lave, corte e ferva o gheb por cerca de 10 minutos, depois escorra bem. Pique a cebola e a cenoura e frite em óleo.

Em seguida, adicione os cogumelos e deixe endurecer por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Adicione sal, pimenta e páprica, em seguida, adicione um copo de água e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione mais água se eles caírem muito. No final, misture uma colher de sopa de farinha com água em um prato, tomando cuidado para não formar grumos. Adicione os cogumelos e cozinhe até engrossar. Em seguida, adicione sal, se necessário, e no final adicione a salsinha verde picada.

Pique uma cebola - escamas e endureça em azeite (oliva ou girassol). Em seguida, adicione os cogumelos, um de cada vez, mexendo sempre. Eles vão deixar água e diminuir, visto que o ghebele, como os cogumelos, contém 80% de água. Deixe por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até a água cair completamente. Em seguida, adicione sal a gosto, pimenta e colorau. Descasque o alho (cerca de 4 dentes) e pique a salsa verde. Amasse o alho, misture em uma xícara com um pouco de sal e óleo e, após desligar o fogo, coloque sobre os cogumelos, mexendo bem. No final, adicione a salsa verde picada.

Sirva com polenta.


Ghebele, patifes e cogumelos, os cogumelos que você deve colher da floresta

É a estação em que as donas de casa se preparam vertiginosamente para o inverno. Em cada prateleira da despensa, adega ou adega colocam potes com compota, zacusca, salada e picles. Nas áreas montanhosas, os cogumelos são um dos ingredientes básicos, pois podem ser preparados de acordo com várias receitas, apenas bons para os períodos de jejum. E, salvo o Senhor, a natureza é generosa conosco e todos os anos nos oferece cogumelos que podemos preparar, mas você tem que ter cuidado com a colheita. Porque ultimamente tem havido mais e mais casos na mídia de pessoas diferentes chegando ao hospital por intoxicação por cogumelos, proponho a apresentação de três espécies de cogumelos, entre os mais populares e saborosos: ghebe, râșcovi e hribi, apenas para reconheça-os e pegue-os quando os encontrar na floresta. Como a descrição não bastaria sem uma receita, proponho também três das receitas mais apreciadas que a minha mãe prepara em casa, na montanha, todos os anos.

Ghebe ou opintici

Alguns dos cogumelos da floresta mais populares são o ghebele. Na área da Moldávia são conhecidos como opintics, verão ou outono, porque existem duas variedades. Eles são geralmente encontrados em áreas acidentadas e montanhosas, em florestas decíduas ou de coníferas e começam a aparecer já em setembro. As de verão têm um chapéu maior e mais fino, a perna tem 8-10 cm de altura. Eles são os primeiros a aparecer, seja no solo ou nas árvores. As outonais são "mais gordas", têm um chapéu mais grosso e arredondado no interior e geralmente agrupam-se em maços. A cor dos caules difere dependendo da floresta em que crescem: são marrons se crescem ao lado de faia, carvalho e carpa, verde-amarelo se aparecem ao lado de acácia, e se os encontrar nas florestas de freixo e bordo, será amarelo.

Depois de colher ghebe, já dá para pensar em receitas: frito com alho, feito em almôndegas, picado para sarmale, fervido e congelado para ser guardado por mais tempo, posto com sal em garrafas ou potes ou preparado e conservado para o inverno. As receitas que mais gosto são zacusca, salada e… opintici in donut, receita da minha mãe, que recomendo!

Rosquinhas recheadas com ghebe

  • vinagre - 1 litro
  • água - 2 litros
  • açúcar - 2 colheres de sopa
  • sal, folha de louro
  • Pimenta
  • donuts - 4 kg
  • ghebe - 2 kg

Ferva a água junto com o vinagre, o sal e o açúcar. Os donuts são retirados e adicionados a esta mistura, então deixados para ferver apenas até ficarem ligeiramente macios. Os grãos são fervidos separadamente. Depois de retirados da água, os donuts são enchidos com ghebe, colocados em potes e, em seguida, é adicionada a água em que foram fervidos os donuts, as folhas de louro e os grãos de pimenta. Em seguida, esterilize.

Minhas esponjas favoritas são malandros, mas não são tantas quanto ghebele. Costumam aparecer em florestas de coníferas, desde o final do verão, caso o solo tenha se beneficiado com as chuvas. Os gafanhotos não podem ser confundidos com outros cogumelos, pois têm uma cor distinta - laranja. Têm um chapéu carnudo, no início do processo de maturação é convexo, depois se alisa e fica menos profundo no meio, podendo atingir o tamanho de 12 cm. Podem ser preparados de diversas formas, fritos com alho ou queijo, assados ​​no fogão ou na grelha. Ao contrário de outros cogumelos, eles não se conservam bem no congelador. Minha receita favorita é salada de gafanhoto, que pode ser guardada durante o inverno.

Salada de lagosta

Cebola, rosquinhas e cenouras são cortadas em pedaços pequenos. Numa panela aqueça o azeite, acrescente a cebola, endureça, mas só até ficar macia, para não ganhar cor, retire e deixe esfriar. O mesmo procedimento é repetido com donuts e biscoitos. Na mesma panela misture as cebolas, donuts e passas sobre os quais adicione o vinagre, o sal, a pimenta e o louro. Deixe ferver alguns minutos, depois coloque nos potes e deixe esterilizar.

Deixei os cogumelos no final. Não por acaso, mas porque são mais conhecidos e muito apreciados. Existem várias variedades desta espécie e podem ter diferentes cores, desde o branco-acinzentado, o cinzento, o amarelado ao castanho-avermelhado. Têm um chapéu liso sem brilho e podem atingir 30 cm de diâmetro. O pé é robusto e carnudo, inicialmente curto e grosso, podendo atingir até 12 cm de altura. Eles geralmente aparecem no verão e no outono em florestas de coníferas, com menos frequência em florestas decíduas e nas bordas de pastagens. Em termos de preparação, o leque de receitas é muito mais amplo. Entre os ensopados, o mais apreciado pelos gourmets é o de frango com natas. Os cogumelos podem ser comidos e secos, marinados ou em zacusca. Uma vantagem desses cogumelos é que podem ser armazenados no congelador durante o inverno. Mas a receita da minha mãe que mais gosto é zacusca com cogumelos.

Zacusca com cogumelos

  • óleo - 1 litro
  • cebola - 2 kg
  • donuts - 2 kg
  • hribi - 1,5 kg
  • caldo - 2 colheres de sopa
  • sal, pimenta - a gosto

Pique as cebolas e os cogumelos, asse os donuts e passe-os no picador ou no robô. Aqueça o azeite, acrescente a cebola, depois os donuts e os cogumelos, misture e acrescente o caldo, o sal e a pimenta a gosto. Ferva até que o óleo saia por cima. Em seguida, é colocado em potes e esterilizado.

Portanto, tome cuidado com o que você escolhe na floresta! Se você não tiver certeza do tipo de cogumelo que encontrou ou se houver outros cogumelos ao lado das espécies conhecidas que você não conhece, é melhor não colhê-los.


Delicioso ensopado com cogumelos & # 8211 Como minha mãe costumava fazer quando eu era pequeno

Onde eu olho é outono e ghebe. Ciulama de ghebe. Tocanita de ghebe. Ghebe marinar. O asno ghebe. É meio surreal saciar meus desejos agora. Eles não são encontrados aqui na Noruega.

O capricho atingiu o auge quando por acaso li o guisado de ghebe narrado pelo Maitre. Você quer, você não quer, você vai ler também, depois vai às compras porque vai ter um desejo incontrolável e vai fazer ghebe ou caldeirada de cogumelos, dependendo de quanto o mercado ofereça. Não segui a receita do Mestre (não tinha nem um ghebe), mas ao lê-lo, obviamente me influenciou. As semelhanças e diferenças permitem identificá-los, mas não acho que seja o caso. É importante deixar-se levar pelo prazer do paladar e da imaginação sem limites.

Pensei em usar vários tipos de cogumelos para completar o guisado, então comprei uma mão saudável de todos os tipos que encontrei no mercado. Juntei, digamos, um quilo e algo assim. Você prepara com o que tem em mãos, fica muito, muito bom de qualquer maneira. E se você tem ghebe, use a receita do guisado narrado, é mais adequado.

  1. 1 kg de cogumelos de várias variedades (não necessariamente, você só pode usar cogumelos), alguns cortados em fatias, outros menores, deixados inteiros
  2. óleo para fritar
  3. 200 gr. bacon defumado fatiado (você pode usar kaizer)
  4. 1 cebola grande cortada em juliennes
  5. uma caixa de 400 gr. tomates picados com molho
  6. os talos de um ramo de salsa picadinha
  7. endro, finamente picado
  8. uma colher de sopa de folhas de salsa picadas
  9. 2 dentes de alho, esmague com uma lâmina de faca e depois corte
  10. Sal e pimenta a gosto

Preparação:
Refogue os cogumelos em uma panela funda ou em uma wok, adicionando apenas sal, em fogo baixo, com a tampa tampada, mexendo de vez em quando. Após cerca de 10 minutos, os cogumelos amolecem e saem da água. Escorra a água e refogue por mais alguns minutos. Se ficar sem água, escorra novamente. Não devem amolecer muito, apenas um pouco, ou seja, devem ser cozidos ao meio.

Enquanto isso, em uma frigideira, frite a cebola em duas colheres de sopa de óleo, no máximo, por dez minutos, em fogo médio, mexendo para não grudar e queimar. Quando a cebola começar a ficar cristalina, acrescente o bacon e frite por mais 3 minutos. Em seguida, adicione a cebola e o bacon sobre os cogumelos salteados, junto com o óleo restante na panela e acrescente um pouco mais de óleo, tomate picado, salsa picada e endro, sal e pimenta a gosto. Cozinhe o guisado por mais dez minutos, em fogo médio, com a tampa tampada. Quando estiver pronto, desligue o fogo, acrescente a salsa picada e sirva imediatamente. Prepare uma polenta e aprecie o aroma, o aroma e a textura deste guisado. Para o meu gosto, preparou-se uma polenta fria, aquecida na grelha com um pouco de azeite e sal.

Depois de passar a sessão de fotos no quintal, também comi lá, no frescor do outono, acariciada pelos últimos raios de sol deste ano… É isso mesmo em Oslo, no inverno o sol desaparece completamente.


Duas receitas de almôndegas marinadas

Prometi dar a vocês as receitas das almôndegas marinadas do meu encontro com minhas avós no domingo. Deixe-me manter minha palavra.

600 g de porco, 300 g de carne bovina, 1 batata grande, 2 ovos, sal, pimenta. A batata servida no picador de carne, a carne picada também, é misturada com os ovos e temperada com sal e pimenta. Forme as almôndegas, alise-as e frite no azeite, virando-as de um lado para o outro até dourar. Molho: 300 gramas de extrato de tomate, 30 ml de vinagre, 50-60 ml de vinho branco ou tinto, semi-seco, uma folha de louro, sal, pimenta, uma cebola cortada em juliana. Engarrafar a cebola num pouco de azeite, adicionar a polpa de tomate esticada com um pouco de água, vinho e vinagre, louro, sal e pimenta. Coloque as almôndegas na panela com o molho e deixe ferver por um quarto de hora.

600 g de porco, 300 g de boi, 10 g de alho, 10 g de sal fino, um pouco de pimenta. Amasse bem a carne com sal, isso fará com que as almôndegas amarrem sem a necessidade de um ovo, pão ralado ou migalha de pão. Adicione o alho bem amassado e amasse mais um pouco. Forme as almôndegas redondas e deixe esfriar por meia hora. Frite em uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo. É importante dourar por fora, para obter sabor e cor. Molho: na gordura deixada pelas almôndegas, aqueça um pau de canela, uma folha de louro, meia colher de chá de sementes de cominho, 6-8 feijões, 10 grãos de pimenta-do-reino. Após o aquecimento, despeje um litro de tomate amassado sobre eles. Deixe ferver e coloque as almôndegas no molho. Deixe ferver por 20 minutos. Se você quiser fazer um purê de salsa, como eu fiz, ferva meio quilo de salsa em água salgada e uma xícara de creme de leite doce. Ferva meia fava de baunilha junto com a pastinaga. Depois da fervura da pastinaca, passe-a por uma peneira fina, adicionando um pouco da água da fervura. Combine o sabor com sal. Ambos hoje. Ser saudável.


Vídeo: GHEBE (Julho 2022).


Comentários:

  1. Enrique

    Eu acho que você está errado. Entre vamos discutir. Escreva para mim em PM.

  2. Burbank

    Você não é um especialista?

  3. Daviot

    Concordo totalmente com ela. Eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.

  4. Kagajas

    Concedido, boa ideia

  5. Edrick

    Esta é uma ótima idéia.

  6. Kezshura

    Depois do meu, o assunto é muito interessante. Eu ofereço-lhe para discutir isso aqui ou em PM.

  7. Lacey

    Eu acho que esta é a frase magnífica



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