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Pimentos recheados com carne

Pimentos recheados com carne


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Descasque os pimentões e as sementes. Numa tigela, coloque a carne picada e misture com a cebola picada, o arroz bem lavado, o caldo, o tomilho, a pimenta, um pouco de água fria, o sal e a salsinha picada. Homogeneizar a composição, em seguida rechear os pimentões e colocar em uma panela com um pouco de óleo e água misturada com um pouco de caldo e delicada o suficiente para cobrir os pimentões, coloque os grãos de pimenta e algumas folhas de louro.

Eles podem ser fervidos no fogão ou levados ao forno no fogo certo. Sirva com creme de leite ou simples. Desejo-lhe bom apetite !!!


Pimentos recheados com carne

A carne pode ser introduzida na dieta do bebê dos 7 aos 8 meses, portanto, você pode prepará-la de várias formas. À medida que cresce, você pode escolher um grão maior, e pode optar por receitas que vão agradar a toda a família. Pimentas recheadas com carne assada são uma dessas opções, que podem ser servidas tanto para um bebê quanto para toda a família.


Pimentos recheados com carne

Os pimentões são lavados, limpos de talos e sementes. Descasque a cebola e pique finamente. Ferva o arroz ao meio em 300 ml de água salgada, escorra e deixe esfriar.
As cenouras e a raiz de salsa são limpas, lavadas e fatiadas. A pasta de tomate é diluída em 100 ml de água. Os tomates frescos são lavados, escaldados, descascados e fatiados. Pique finamente a salsa verde. A carne é picada no robô junto com a metade da cebola.

Método de preparação pimentas recheadas com carne.

Misture bem a carne picada com arroz, sal, pimenta, ovos, metade da quantidade de salsa verde e 100 ml de água fria. Com esta composição recheie os pimentos, que são passados ​​na farinha com o lado onde foram recheados e colocados numa caçarola untada com 50 ml de óleo. Adicione água quente e leve ao forno por cerca de 30 minutos. O molho é preparado a partir de cebola (150 g), cenoura e raiz de salsa, que é abafada em 50 ml de óleo e 100 ml de água, em seguida acrescenta-se o resto da farinha, pimenta, extrato de tomate, sal e açúcar, fervendo tudo a respeito 20 minutos. O molho obtido é passado e adicionado sobre os pimentões, mantendo a panela no forno. Quando os pimentos estiverem cozidos, acrescente os tomates e deixe no fogo por mais 5 minutos.

O prato é servido quente, com iogurte (creme) e salsa verde por cima.


Pimentão recheado em molho de tomate com leurda

Eu amo leurda, então eu uso em qualquer comida onde possa ser combinada.
Hoje acrescentei à mistura de carne picada com que recheio os pimentos e ao molho de tomate com que os cozinhei.
Confere um sabor levemente picante à comida, dependendo da quantidade usada, é claro.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 pcs. pimentão verde
  • 700 gr de carne picada (bovino + porco)
  • 1 cenoura
  • 3 cebolas
  • 1 raiz de salsa
  • 1 xícara de arroz
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 400 gr de pasta de tomate concentrada
  • 2 L apa
  • sal a gosto
  • Tomilho
  • Manjerona
  • manjericão
  • colorau
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • salsa verde
  • 1 gravata leurda

[/ ingredientes]
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]
Não gastei muito com temperos, eles são colocados ao gosto de cada pessoa.
Costumo colocar um pouco, durante o preparo e degustar a comida de vez em quando para ver se precisa de mais.
Preparamos o recheio primeiro.
Tempere a carne picada com um pó das especiarias listadas e sal.
Limpamos e picamos a cebola, a cenoura e a raiz de salsa e colocamos para endurecer no óleo quente, pingando um pouco de água para não fritarem.
Se você aguenta o gosto da frigideira, pare de adicionar água.
Quando os vegetais penetrarem facilmente, adicione a carne picada e misture delicadamente na tigela para combinar todos os ingredientes e cozinhe por igual.
Deixe no fogo até que estejam quase cozidos, depois acrescente o arroz, mexa mais algumas vezes e deixe o prato esfriar.
Quando a mistura de ingredientes esfriar, adicione 1/2 ramo de salsa verde picada, 1/2 ramo de leurda picada e dois ovos pequenos.


Preparamos os pimentões, lavando-os, cortando os talos e retirando as costelas e as sementes.
Também limpamos os caules das sementes.
Enchemos os pimentões três quartos com a composição a rechear e os cobrimos com os talos.
No verão, em vez de talo, gosto de colocar uma rodela de tomate neles, mas agora os tomates não têm gosto e não fazem sentido.
Coloque os pimentões recheados em uma tigela grande, panela ou panela.
Tempere a pasta de tomate com alguns temperos, um pó dos listados, mais uma colher de sopa de açúcar e sal.
Gostamos de molhos levemente adocicados, por isso coloco açúcar dependendo do sabor dos tomates.
Pique o resto da leurda o mais pequeno possível e adicione à pasta de tomate.
Sobre os pimentões na tigela, adicione a pasta de tomate, duas folhas de louro e encha com água suficiente para cobrir os pimentões.


Ferva os alimentos em fogo médio até que os pimentões penetrem bem e o arroz esteja cozido.
ao longo do caminho provamos o molho e temperamos a gosto com sal e especiarias.
Depois de apagar o fogo, adicione 1/2 ramo de salsa verde picada.


Pimentas recheadas com carne e gosto # 8211 em casa

Quando minha filha foi para o exterior com sua primeira bolsa de estudos para estudar, ela me deixou uma lista de receitas para enviar a ela. O primeiro da lista era a receita de pimentão recheado com carne. Na verdade, foi assim que nasceu este blog. Se eu continuasse trabalhando para escrevê-los e fotografá-los, tive a ideia de que seria mais fácil e atraente para ela agrupá-los em um blog.
O bom gosto, o sabor da casa, dá-se pelo endurecimento dos ingredientes e pela fritura dos pimentos no maior número de partes possível após o recheio, mas também pelo facto de reduzirmos o seu molho no forno, ao mesmo tempo que cozinhamos eles, na verdade.

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo de cozimento 1 hora 25 minutos

Tempo total 1 hora 30 minutos

Ingredientes

  • 8 pimentas de tamanho médio
  • 1 pedaço de cebola grande
  • 700 g de bovino ou bovino + porco
  • 3 lg de arroz de grão redondo
  • 1 lgr sal + pimenta + tomilho
  • 2 lg de óleo para fritar carne + cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 450 g de tomate picado (enlatado) ou fresco (cerca de 5)
  • 1 lg de pasta de tomate
  • 3 lg de óleo para fritar pimentões recheados


PREPARAÇÃO
1. Lave os pimentões e com a ponta da faca corte a lombada que você afunda e puxa, proteja as sementes e quebre as veias o máximo possível.
2. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente (aquelas com revestimento de pedra são maravilhosas) e cozinhe a cebola picada em cubinhos + pimenta + tomilho, até que fique vítrea por 3-5 minutos, em fogo médio.
3. Adicione a carne e esmague-a e cozinhe por no máximo 10 minutos
4. Desligue o fogo e misture com o arroz e sal a gosto (1/2 lgr).
5. Adicione a salsa picada e misture bem.
6. Segure a pimenta com a mão esquerda sobre a panela e recheie a mistura com os dedos. Se sobrar composição, pode-se encher um tomate, ou batata, ou berinjela, nada é jogado fora.
7. Limpe a frigideira e frite pelo menos um dos lados e em fogo médio. Você não precisa ter medo quando eles quebram levemente.
7. Em uma panela grande, desde que os pimentões estejam de cabeça para baixo, despeje ao lado deles e por cima do conteúdo da lata com os tomates, e 1 colher de sopa de extrato de tomate dissolvido em 2 xícaras de água. Encha com mais água para cobri-los, mas não é necessário passar mais do que um dedo sobre eles.
8. Ferva primeiro no fogão em fogo alto, até começar a ferver, e depois reduza o fogo (não ferva muito) por cerca de 15 minutos.
9. Durante este tempo, aqueça o forno por 5 minutos a 180 graus (passo 4.5 no fogão a gás) e asse os pimentões por quase uma hora. Deve haver molho suficiente para cobrir pelo menos metade dele. Se precisar de mais, acrescente um pouco mais de água, embora eu não ache que será o caso. Ao retirá-los, você verá que na verdade não é muito molho.
10. Você os come com creme de leite ou iogurte grego.
Liv (e) isso!


Pimentos recheados com carne assada

Minha mãe me disse há muito tempo que quando você cozinha um alimento com cebola, a cebola dá um sabor e é bom ter bastante.
Depois de alguns anos cozinhando por conta própria e descobrindo quais sabores eu gosto, descobri que embora as cebolas sejam importantes, elas são ainda melhores se forem de variedades diferentes.
Havia demência nessas pimentas recheadas.

O que eu preciso?

600 gramas de pescoço de porco
400 gramas de carne bovina
2 cebolas amarelas, uma cebola branca, 4 cebolas verdes
Tomilho seco
Sal e pimenta a gosto
Purê de tomate
4 tomates grandes (que cortei em rodelas e cobri).

Meu segredo?
Sem arroz! Nunca coloco arroz, nem no sarmale, nem na almôndega.

Como eu os fiz?

Depois de descascar os pimentões, fritei levemente por todos os lados. Fazendo isso, eles ficam menos amargos e um pouco mais doces quando você os come inteiros.
Fritei um pouco os 3 tipos de cebola e deixei esfriar.

Piquei a carne, temperei com cebola, tomilho, sal e pimenta.
Enchi os pimentões, cobri com uma fatia de tomate e polvilhei bem com purê de tomate. Coloquei-os em uma bandeja e cobri com papel alumínio.

Coloquei no forno pré-aquecido com esse papel alumínio por 45 minutos. Então tirei o papel alumínio, virei os pimentões e os deixei por mais 40 minutos.

Batíamos neles e comíamos muito creme de leite.
Então, quando você faz uma boa refeição, parece que você não fez o suficiente? Ou apenas me parece?


Pimentos recheados

1. Ponha uma panela com água salgada para ferver. Corte os pimentões e retire as sementes. Asse os pimentões em água fervente por 5 minutos. Eles estão vazando. Polvilhe cada pimenta com sal e pimenta e reserve.

2. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola por 5 minutos ou até que a carne esteja dourada. Escorra o excesso de gordura e tempere com sal e pimenta. Adicione os tomates, o arroz, 1/2 xícara de água e o molho inglês. Tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Retire do fogo e acrescente o queijo.

3. Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Encha cada pimenta com a mistura de carne e arroz e coloque os pimentões em uma assadeira com o recheio voltado para cima. Em uma tigela média, misture o suco de tomate com água suficiente para fazer um molho consistente. Despeje sobre os pimentões.

4. Asse coberto por 25-35 minutos, até o queijo derreter.


Ingredientes para pimentos recheados com carne

Para a preparação de deliciosos pimentões recheados com carne, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 10 pimentas de tamanho médio
  • 600 g de carne de porco ou boi picada
  • 200 g de arroz
  • 1-2 cenouras
  • 2 cebolas médias
  • 1 litro de suco de tomate
  • 1 tomate grande
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cacho de endro
  • 1 ramo de salsa
  • Tomilho
  • Sal e pimenta a gosto.

Uma porção contém: 415,2 Kcal, 6,8 g de carboidratos, 60,6 g de proteína, 15,1 g de gordura, 1,2 g de fibra

Ingredientes para 2 porções

  • Peito de peru (200 g)
  • Carne sem gordura (200 g)
  • Pimentões verdes (200 g)
  • Suco de tomate (2 colheres de sopa)
  • Azeite (4 colheres de chá)

Temperos: Folhas de salsa fresca, pimenta do reino moída na hora, sementes de cominho, sal

Método de preparação

  1. Pique a carne e o peito de peru e misture.
  2. Coloque a mistura de carne em uma panela de teflon com azeite por cerca de 10-15 minutos, até que a água saia da carne, em seguida, adicione sal, pimenta-do-reino e cominho.
  3. Após misturar bem, acrescente uma colher de sopa de suco de tomate e retire do fogo.
  4. O pimentão verde é lavado, o pedúnculo é retirado e o interior das sementes é limpo.
  5. Recheie com a composição de carne e especiarias com uma colher.
  6. Coloque na panela, coloque 1 dedo de água e leve ao forno por 10-15 minutos em fogo médio.
  7. Sirva guarnecido com salsa fresca picada.

Pimentas recheadas com carne bovina e peru são apenas um exemplo de almoço do pacote de livros de receitas do KiloStop Low Carb. Este último consiste em 3 livros de receitas, que contêm uma dieta completa por 6 semanas.

O pacote foi especialmente projetado por mim e meus colegas para pessoas que desejam perder alguns quilos rapidamente após certos períodos de excessos. É ideal para quem gosta de comer carnes, peixes e queijos.

O pacote Low Carb está estruturado em 3 volumes, da seguinte forma:

- O Volume 1 contém sua dieta para o primeiro 2 semanas (72 receitas), onde você pode comer qualquer tipo de carne, peixe ou queijo que você queira, junto com muitos vegetais.
- O Volume 2 contém sua dieta para semanas 3 e 4 (84 receitas), no qual você poderá desfrutar laticínios macios e frutas oleosas, diminuindo gradativamente a quantidade de carne.
- Volume 3 contém sua dieta para semanas 5 e 6 (96 receitas), que faz a transição para uma dieta mais diversificada, na qual você também irá consumir frutas frescas e grãos inteiros na primeira parte do dia.


Vídeo: Fit Przepis - Papryka faszerowana wołowiną - Jacek Bilczyński (Julho 2022).


Comentários:

  1. Shiloh

    É bom saber que resta a pena os blogs que restam nessa lata de lixo da classificação de Yasha. O seu é um desses. Obrigado!

  2. Ketaxe

    Você não escreve para encomendar?

  3. Kagar

    Intelligible response

  4. Oz

    Concordo, esta é a resposta notável

  5. Kezilkree

    Obrigado pela explicação, também acho que quanto mais simples melhor...

  6. Julrajas

    Existe um site sobre a questão que você está interessado.



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