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Bolo de Carne de Búfalo com Espinafre e Batata Bebé Assada

Bolo de Carne de Búfalo com Espinafre e Batata Bebé Assada


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Ingredientes

  • 1 libra bebê Yukon Gold ou batatas amarelas holandesas
  • 5 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 1/2 xícaras de cogumelos crimini picados (baby bella)
  • 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 1 libra de carne de búfalo moída
  • 3/4 xícara de molho de tomate, dividido
  • 1/2 xícara de panko (pão ralado japonês)
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta rachada
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída seca
  • 2 sacos de 5 onças de espinafre fresco

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Misture as batatas com 1 colher de sopa de óleo em uma tigela média. Coloque em uma assadeira ou assadeira com borda de 13 x 9 polegadas. Polvilhe com sal. Asse por 20 minutos.

  • Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira média em fogo médio. Adicione os cogumelos e a cebola; refogue até que os cogumelos comecem a dourar e a cebola esteja translúcida, cerca de 4 minutos. Retire do fogo; misture com sálvia e tomilho. Deixe esfriar um pouco.

  • Misture o búfalo, a mistura de cogumelos, o ovo, 1/2 xícara de molho de tomate, o panko, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Empurre as batatas para os lados da assadeira; molde a mistura de búfalo em um pão de 6 x 3 polegadas no centro da folha. Asse por 30 minutos. Combine 1/4 xícara de molho de tomate e pimenta vermelha em uma tigela pequena. Despeje por cima do bolo de carne. Asse mais 20 minutos. Retire do forno; deixe descansar enquanto prepara o espinafre.

  • Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo e alho restantes em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o espinafre e mexa até murchar, cerca de 3 minutos. Tempere a gosto com sal. Bolo de carne fatiado; Sirva batatas e espinafre ao lado.

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Cook & # x27s Notes

A tolerância de todos para temperos varia, então sinta-se à vontade para alterá-la. Eu gosto de especiarias médias, meu marido prefere as mais suaves. Nós dois ficamos felizes com as 3 pimentas com sementes - não estava "quente", mas tinha um ótimo sabor defumado. Se você quiser mais calor, pode aumentar o número de pimentas ou não remover as sementes.

Para sanduíches no dia seguinte, aqueça fatias de bolo de carne em uma frigideira ou frigideira para crocá-las. Adicione mais molho de churrasco. Sirva em um sanduíche aquecido (cebola é ótimo) com uma fatia de queijo suíço. Se você preferir um sanduíche frio, experimente um molho simples de chipotle-mayo.


Se você já é uma pessoa de smoothie verde, pule este parágrafo. Se não está, por que não? Eu bebia smoothies verdes (espinafre ou couve combinada com frutas na tentativa de deixar os verdes palatáveis) e me sentia virtuosa, não saciada, então eu entendo a sensação morna em relação ao smoothie verde. Mas eu gostaria que você experimentasse este, se você tem espinafre e banana espalhados e se sente inclinado.


Em Ohio, eu ia até o mercado do fazendeiro todos os sábados para comprar um saco de espinafre e fazer isso. Isso é bom. NÃO é como os outros smoothies verdes que eu costumava beber. Eu bebo porque gosto do sabor e me sinto satisfeita depois de um copo. Meus filhos me pedem para fazer isso. Nossa família inteira adora esse smoothie.

Passei para meus vizinhos e meu cara espinafre em minha busca para mudar as percepções do smoothie verde. Na 5ª vez eu disse para alguém: "ah é fácil, jogue uma banana, um punhado de espinafre e uma colher grande de pasta de amendoim no liquidificador" dei a dica que talvez essa receita não fosse tão simples para o blog.


Nunca pensei que compartilharia uma receita de smoothie, ponto final, mas aqui está a minha segunda. Quer uma ideia excelente para professores (mais recentemente), mães de primeira viagem ou qualquer pessoa que esteja se recuperando de uma cirurgia oral e que precise de um reforço nutricional fácil? Confira minha postagem do Make and Take Smoothies.

Mencionei que não é alérgico a alérgenos no título, mas este smoothie contém manteiga de amendoim e laticínios, dois dos grandes jogadores na lista de alergias alimentares. Adivinha? ESTE SMOOTHIE É DELICIOSO LEITE E / OU SEM AMENDOIM! Sim, estou gritando.

Espinafre, banana e gelo são os ingredientes comuns, mas eu troquei o leite de soja e baunilha de cultura 'iogurte' e leite de amêndoa de baunilha pelos ingredientes lácteos e minha vizinha gostou de uma preparação sem leite e amendoim usando manteiga de noz de girassol (ela me deixou peça o frasco dela para a oportunidade de foto).


Tantas marcas, tão pouco - como em zero - patrocínio. Isso é o que eu comprei. Ou meu vizinho fez.

Então, você vai experimentar este smoothie verde? Se você comer manteiga de amendoim, vai adorar esse sabor. Se você não tem amendoim, use a manteiga de amendoim de sua escolha. Você está livre de laticínios? Use um leite de nozes com sabor de baunilha e leite de soja em cultura para um smoothie absolutamente delicioso.


[Depois de fazer smoothies sem laticínios para a professora da minha filha que se recuperava de uma cirurgia na garganta, eu ia entregar o resto da caixa de leite de amêndoa para meu vizinho. Eu poderia usar o quarto na geladeira. No entanto, uma vez que provei um smoothie, fiquei encantado e guardei o resto da caixa.]

Às vezes, sinto que estou traindo meus agricultores de Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA). Eu tenho um encontro semanal de sábado de manhã com meu cara Spinach porque, francamente, ele me dá o que eu desejo. É uma mudança de mentalidade. Ao invés de comendo do farm share e do jardim, estou comendo o que eu quero além de os produtos da fazenda compartilham e da horta. E eu quero espinafre. Por esta.


Uma seleção de smoothies sem laticínios para o professor.

Para outras receitas que usam espinafre, consulte minha coleção de receitas de espinafre, parte do Índice de receita visual por ingrediente, um recurso para pessoas como eu que comem da fazenda, do mercado do fazendeiro, da horta, da horta do vizinho e ótimas ofertas em feio produzir na mercearia.

Estou compartilhando mais receitas em meus painéis do Pinterest, siga-me lá. Se você gosta de dar uma espiada nos bastidores como eu, siga-me no Instagram. Precisa de uma boa leitura? Estou compartilhando artigos de interesse na minha página do Facebook, siga-me lá. Quer saber como usar este blog?


Esta receita é suficiente para 1 porção muito grande ou 2 porções. Smoothies são fáceis de guardar por vários dias (eu uso um frasco de conservas de meio litro com essas tampas reutilizáveis ​​(link de afiliado da Amazon). Simplesmente guarde na geladeira, retire e agite para combinar os sabores sedimentados e divirta-se.




Smoothie de manteiga de amendoim, espinafre e banana
Por Kirsten Madaus

Receita de um smoothie anti-alérgico. Cremoso, satisfatório e verde, este smoothie de manteiga de amendoim, espinafre e banana tem de tudo.

Tempo de preparação: 00:05
Tempo de cozimento: 00:00
Tempo total: 00:05

Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
& # 189 xícara de iogurte de baunilha - se estiver usando iogurte natural, adicione um pouco de mel (leite de soja em cultura funciona muito bem)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (manteiga de girassol funciona muito bem)
1 banana madura
1 e # 189 xícaras de leite (leite com baunilha funciona muito bem) e mais um pouco se você precisar ajudar o liquidificador a funcionar
2 xícaras de folhas de espinafre (bebê ou adulto, a idade do seu espinafre não importa)
6-8 cubos de gelo


6 onças linguini de trigo integral cru

2 xícaras de macarrão de cenoura e fitas

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando cenouras durante os últimos 3 minutos do ralo do cozimento. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo. Bata a farinha e os temperos com & frac14 xícara de água e adicione à frigideira. Lentamente, adicione o leite, mexendo sempre e leve para ferver. Cozinhe por 5 minutos ou até reduzir para cerca de 1 & frac12 xícaras misture o queijo. Misture com a mistura de macarrão para revestir. Deixe descansar por 5-10 minutos antes de servir.


Bolo de Carne de Búfalo com Espinafre e Batatas Assadas para Bebês - Receitas

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Bolo de Carne de Búfalo com Espinafre e Batatas Assadas para Bebês - Receitas

Emparelhamentos simples | uma cozinha inspirada | SimplePairings.com


1 libra de carne moída magra [eu uso 92% magra, ou mais - quanto mais magra, melhor]
1 ovo grande, batido
1/3 xícara de ketchup
1 colher de sopa de molho A-1
1 colher de chá de molho inglês
3/4 pacote de sopa de cebola seca Lipton
1/2 xícara de aveia antiquada
1 colher de chá de salsa seca e mais para enfeitar
pimenta preta, a gosto [eu uso um traço generoso]

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Posicione a grade do forno na configuração inferior / média. Misture com azeite de oliva para preparar um prato de vidro de 9x9 ".

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com uma colher de pau. Certifique-se de que todos os ingredientes estão muito bem misturados. Assim que a mistura começar a formar uma bola, espalhe-a uniformemente no prato preparado. Incline suavemente os lados da mistura em direção às bordas do prato, para permitir que o excesso de gordura escorra do bolo de carne. Salpique levemente com salsa e pimenta-do-reino.

Asse por 30 minutos em um forno de convecção ou até que a temperatura interna alcance 160 graus F. [Em um forno convencional, asse por aproximadamente 10-15 minutos mais.]

Retire o bolo de carne do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Notas:
Este bolo de carne mantém bem por alguns dias na geladeira.


Bolo De Carne Keto

O que soa mais tradicionalmente reconfortante do que um bolo de carne clássico? Meatloaf depende de apenas alguns temperos e uma boa mistura de ketchup para aquele sabor salgado. No entanto, a farinha de rosca usada em uma receita tradicional evita que ela seja cetônica. Então, para a nossa versão, em vez de pão ralado, usamos farinha de amêndoa e uma boa colher de parmesão ralado para juntar este bolo de carne ceto. Nenhum açúcar adicionado é necessário, e um ketchup sem açúcar também mantém as coisas cetônicas. Gostamos de desfrutar deste bolo de carne como entrada principal, juntamente com purê de couve-flor e brócolis assado.

Não se preocupe em fazer uma porção muito grande. Este bolo de carne keto aquece deliciosamente para o almoço! Sirva com uma grande salada verde ou divida e sirva com alguns zoodles e molho marinara. Esta pode ser uma das suas preparações de refeição mais saborosas.

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Assista o vídeo: 10 ALIMENTOS QUE O BEBÊ NÃO DEVE CONSUMIR ATÉ 1 ANO DE IDADE - MACETES DE MÃE (Julho 2022).


Comentários:

  1. Burnard

    Você rapidamente inventou uma resposta tão incomparável?

  2. Goltisho

    Olhando para que caráter do trabalho

  3. Taugrel

    O principal é que quando você procura dormir não é Hotzza!

  4. Vareck

    Há algo sobre isso, e é uma boa ideia. Estou pronto para apoiá-lo.

  5. Adalbert

    Concordo, esta idéia notável é necessária apenas pela maneira

  6. Elkanah

    Seguindo a lei de um sanduíche, podemos concluir que se um sanduíche for manchado dos dois lados, ele ficará pendurado no ar. Quantos anos tem o seu moleque? Dezesseis? Sim, é tarde demais para fazer um aborto... Se o inimigo não desistir, eles o reiniciam! Não jogue gobies em urinóis, não mijamos em seus cinzeiros para pisotear KLAVA - isso não é para você se deliciar com JOYSTICK ... Schaub, você viveu como é pobre! A vida é tão curta! Tenha um pouco de paciência! O vento soprava tão forte que os cigarros eram apagados com os dentes...

  7. Marchland

    Algo não funciona assim



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