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A poluição faz com que os peixes machos da Espanha produzam ovos

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Tainha nos rios espanhóis está produzindo ovos por causa da poluição

Wikimedia / JoJan

A poluição dos rios espanhóis tem feito com que os peixes machos criem ovos nos testículos.

Biólogos espanhóis descobriram que a poluição dos rios da região basca está tendo um efeito inesperado nas populações de peixes locais, e os peixes machos estão, na verdade, desenvolvendo ovos.

De acordo com o The Local, poluentes químicos provenientes de atividades agrícolas e industriais têm funcionado como estrógenos e feminilizando as populações de peixes machos. Um novo estudo diz que até mesmo produtos de uso diário, como pílulas anticoncepcionais e detergentes, estão sobrevivendo aos sistemas de limpeza de água e chegando aos rios e estuários. Como resultado, os cientistas encontraram ovos se desenvolvendo nos testículos de peixes machos tainha. Ovas de tainha é uma iguaria, mas esse novo desenvolvimento não parece um produto que alguém gostaria de comer.

"Nossas descobertas são significativas, pois nos permitem saber até que ponto esses poluentes se espalharam em nossos rios e estuários e quais os efeitos que eles têm", disse o pesquisador Miren Cajaraville.

Cientistas do grupo de Biologia Celular em Toxicologia Ambiental estão pressionando para que o governo espanhol adote regulamentos que proíbam a produção de poluentes que não podem ser eliminados por meio de estações de tratamento de água.

“Seremos capazes de adotar maneiras de evitar que eles alcancem as águas”, disse Cajaraville.


Reprodução de peixes

Os órgãos reprodutivos dos peixes incluem testículos e ovários. Na maioria das espécies, as gônadas são órgãos emparelhados de tamanho semelhante, que podem ser parcial ou totalmente fundidos. [1] Também pode haver uma variedade de órgãos secundários que aumentam a aptidão reprodutiva. A papila genital é um tubo pequeno e carnudo atrás do ânus em alguns peixes, de onde o esperma ou os ovos são liberados. O sexo de um peixe pode ser determinado pelo formato de sua papila.


Equipamento de pesca descartado é o maior poluidor de plástico no oceano, revela relatório

As artes de pesca perdidas e abandonadas, que são mortais para a vida marinha, constituem a maior parte da grande poluição por plástico nos oceanos, de acordo com um relatório do Greenpeace.

Mais de 640.000 toneladas de redes, linhas, potes e armadilhas usadas na pesca comercial são despejadas e descartadas no mar todos os anos, o mesmo peso de 55.000 ônibus de dois andares.

O relatório, que se baseia nas pesquisas mais atualizadas sobre “equipamentos fantasmas” que poluem os oceanos, apela a uma ação internacional para acabar com a poluição do plástico, que é mortal para a fauna marinha.

Cerca de 300 tartarugas marinhas foram encontradas mortas como resultado do emaranhamento em equipamentos fantasmas na costa de Oaxaca, México, no ano passado. E em outubro, uma baleia grávida foi encontrada enredada em equipamento fantasma na costa de Orkney. O equipamento de pesca estava preso na barbatana do animal, o sistema de alimentação do filtro dentro de sua boca, e os cientistas disseram que a rede teria prejudicado enormemente a alimentação e o movimento da baleia minke.

Louisa Casson, ativista dos oceanos do Greenpeace Reino Unido, disse: “Os equipamentos fantasmas são uma importante fonte de poluição do plástico do oceano e afetam a vida marinha no Reino Unido tanto quanto em qualquer outro lugar.

“As águas do Reino Unido não existem no vácuo, pois os oceanos não têm fronteiras. Os governos mundiais devem tomar medidas para proteger nossos oceanos globais e responsabilizar a indústria pesqueira pouco regulamentada por seus resíduos perigosos. Isso deve começar com um forte tratado global sobre os oceanos sendo acordado nas Nações Unidas no próximo ano. ”

O relatório disse que o abandono das artes de pesca era particularmente mortal. “Redes e linhas podem representar uma ameaça para a vida selvagem por anos ou décadas, capturando tudo, desde pequenos peixes e crustáceos até tartarugas, aves marinhas e até baleias ameaçadas de extinção”, disse.

“Espalhando-se por todo o oceano nas marés e correntes, os equipamentos de pesca perdidos e descartados agora estão à deriva para a costa do Ártico, chegando às remotas ilhas do Pacífico, emaranhados em recifes de coral e espalhando lixo no fundo do mar.”


Microplásticos matando peixes antes que eles atinjam a idade reprodutiva, segundo estudo

Os peixes estão sendo mortos, e impedidos de atingir a maturidade, pelo lixo de partículas de plástico que encontram seu caminho nos oceanos do mundo, uma nova pesquisa provou.

Descobriu-se que alguns peixes jovens preferem partículas minúsculas de plástico a suas fontes naturais de alimento, deixando-os de fome antes que possam se reproduzir.

O problema crescente dos microplásticos - minúsculas partículas de materiais do tipo polímero da indústria moderna - foi considerado por vários anos um perigo para os peixes, mas o estudo publicado na quinta-feira é o primeiro a provar os danos em testes.

Os microplásticos são quase indestrutíveis em ambientes naturais. Eles entram nos oceanos através do lixo, quando resíduos como sacolas plásticas, embalagens e outros materiais de conveniência são descartados. Vastas quantidades desses acabam no mar, por meio de sistemas inadequados de disposição de resíduos e emissário de esgoto.

Outra fonte crescente são as microesferas, minúsculas partículas de plástico rígido usadas em cosméticos, por exemplo, como abrasivo em produtos de limpeza da pele modernos. Estes entram facilmente nos cursos de água à medida que são lavados à medida que são usados, descarregados nos esgotos e esquecidos, mas podem durar décadas nos nossos oceanos.

O impacto desses materiais tem sido difícil de medir, apesar de ser uma fonte crescente de preocupação. Pequenas partículas de plástico foram encontradas em aves marinhas, peixes e baleias, que engolem os materiais, mas não conseguem digeri-los, causando um acúmulo em seus tratos digestivos.

Um poleiro com partículas de poliestireno microplástico ingeridas. Fotografia: Oona Lönnstedt / Ciência

Pela primeira vez, os cientistas demonstraram que os peixes expostos a esses materiais durante seu desenvolvimento apresentam crescimento atrofiado e taxas de mortalidade aumentadas, bem como mudanças de comportamento que podem colocar em risco sua sobrevivência.

Amostras de poleiro, ainda em seu estado larval, mostraram não apenas absorver os plásticos, mas preferi-los à sua verdadeira comida. O poleiro larval com acesso a partículas microplásticas comia apenas os plásticos, ignorando sua fonte natural de alimento, o plâncton.

O estudo, publicado na revista Science nesta quinta-feira, descobriu que os peixes nascidos em um ambiente rico em microplásticos - definidos como pequenos pedaços de menos de 5 mm de tamanho - tiveram taxas reduzidas de incubação e desenvolvimento até a maturidade.

O poleiro estudado também ignorou os sinais químicos que normalmente os alertariam da presença de predadores, descobriram os pesquisadores.

Essas partículas agora são encontradas em abundância nos oceanos do mundo e costumam ser comuns em áreas costeiras rasas, onde chegam de lixões e sistemas de esgoto.

“Esta é a primeira vez que um animal se alimenta preferencialmente de partículas de plástico e é motivo de preocupação”, disse Peter Eklöv, co-autor do estudo. “As larvas expostas a partículas microplásticas durante o desenvolvimento também exibiam comportamentos alterados e eram muito menos ativas do que peixes criados em água que não continha partículas microplásticas.”

Os ativistas ambientais têm defendido a redução dos resíduos que podem ser levados dos rios para os mares e oceanos e o fim do uso de microplásticos artificiais em cosméticos. O Greenpeace lançou uma campanha contra as microesferas no início deste ano e várias empresas se comprometeram a eliminá-las.

No entanto, o estudo sugere que os danos já foram feitos, e evitar o vazamento de mais microplásticos nos oceanos deve ser uma questão de urgência, pois uma vez que eles estão em nossos mares é quase impossível se livrar deles.

Poleiros expostos a microplásticos no estudo foram comidos por lúcios quatro vezes mais rapidamente do que seus parentes criados naturalmente, quando os predadores foram introduzidos em seu ambiente. Todos os peixes expostos ao plástico no estudo morreram em 48 horas.

Microplásticos visíveis em um pique. Fotografia: Oona Lönnstedt / Ciência

Isso sugere que os impactos dos microplásticos são provavelmente de longo alcance e longa duração, além dos efeitos imediatos no sistema digestivo dos peixes, que anteriormente era a principal causa de preocupação. Os plásticos podem estar causando comportamentos diferentes nos peixes e inibindo suas respostas evoluídas ao perigo, por meio de mecanismos ainda não totalmente compreendidos.

O estudo se soma à pesquisa que encontrou espécies de peixes costeiros sofrendo declínios marcantes nos últimos anos, enquanto a quantidade de lixo plástico nos oceanos aumentou.

“Se os primeiros estágios da história de vida de outras espécies são afetados de forma semelhante por microplásticos, e isso se traduz em aumento das taxas de mortalidade, os efeitos nos ecossistemas aquáticos podem ser profundos”, alertou Oona Lönnstedt, outra das autoras do relatório.

Este artigo foi alterado em 4 de maio de 2017 para adicionar uma nota na parte superior indicando que o artigo científico no qual se baseou foi retirado.


Erros Frittata que você pode estar cometendo

  • Você se esqueceu de temperar os ovos batidos e outros suplementos. & # XA0Cada ingrediente deve ser temperado a gosto com sal e pimenta, evitando assim um prato sem graça. Ingredientes já salgados, como bacon, não precisam dessa etapa.
  • Você se esquece de usar a proporção áurea quando está fazendo uma fritada na hora. Uma receita fácil de lembrar são 6 ovos grandes, xícara de laticínios e 1 a 2 xícaras de suplementos como vegetais, carne, queijo e ervas.
  • Você assa demais. Este é provavelmente o erro mais comum. Uma fritada finalizada deve ser cremosa, fofa, apenas endurecida e ainda de cor clara & # x2014 não dourada e esponjosa.
  • Você joga fora as sobras. Use uma fatia para cobrir as torradas ou adicione a uma salada para uma refeição fácil e adaptada.

Peixes intersexuais encontrados nos rios da Pensilvânia estimulam a busca por produtos químicos

O Departamento de Proteção Ambiental da Pensilvânia iniciou uma extensa amostragem de contaminantes químicos em resposta à descoberta de peixes intersex em três rios do estado, disse um porta-voz do departamento.

Peixes machos carregando ovos foram encontrados nas bacias dos rios Susquehanna, Delaware e Ohio, um sinal de que a água pode estar contaminada por produtos químicos, segundo o U.S. Geological Survey em uma pesquisa divulgada na segunda-feira.

Amanda Witman, porta-voz do DEP, disse que a agência está testando dois afluentes do rio Susquehanna: o rio Juniata e o riacho Swatara.

A pesquisa do USGS disse que duas espécies de peixes, o robalo e o otário branco, exibiam características intersexo devido à exposição a produtos químicos que desregulam o sistema endócrino - hormônios e produtos químicos que imitam hormônios que fazem com que os peixes machos produzam ovos.

“As fontes de produtos químicos estrogênicos são provavelmente misturas complexas de ambas as fontes agrícolas, como resíduos animais, pesticidas e herbicidas, e fontes humanas de efluentes de estação de tratamento de águas residuais e outras descargas de esgoto”, disse Vicki Blazer, bióloga de peixes e principal autora do o estudo da USGS.

Os produtos químicos estrogênicos perturbam o sistema endócrino, que regula a liberação de hormônios como o estrogênio e a testosterona. Isso interfere na capacidade de reprodução do peixe.

Alguns dos compostos e contaminantes encontrados eram novos, e os pesquisadores tiveram que desenvolver novos procedimentos de teste de laboratório para medi-los, disse Witman.

“Os resultados fornecerão uma compreensão muito melhor dos tipos, distribuição e concentrações desses compostos”, disse ela.

Esta não é a primeira vez que peixes intersexuais são descobertos nos rios dos EUA. Desde 2006, o USGS encontrou características semelhantes durante várias pesquisas de bass no rio Potomac.

No levantamento da Pensilvânia, Blazer e seus colegas coletaram peixes em 16 locais nas bacias dos rios Susquehanna, Delaware e Ohio. Os pesquisadores descobriram que machos intersexuais foram encontrados em todos os locais onde foram coletados tucunarés e sua condição era geralmente pior em locais a jusante das estações de tratamento de águas residuais.

O baixo parece especialmente propenso a se tornar intersexo quando exposto a compostos estrogênicos, descobriu o estudo. Os pesquisadores também amostraram ventosas brancas e ventosas de cavalo vermelho. Os sugadores de cavalo vermelho não tinham nenhuma característica intersexual, mas a equipe encontrou um precursor de óvulos, ou células-tronco que poderiam se desenvolver em ovos, no sangue de alguns sugadores brancos.

O hormônio mais comum encontrado em amostras de água e solo foi a estrona, um potente produto químico de desregulação endócrina frequentemente encontrado em esgotos de águas residuais e esterco de animais como vacas, galinhas e porcos, disseram os pesquisadores.

“Não esperávamos que o problema fosse tão difundido quanto antes”, disse Blazer. “O número de peixes afetados e a gravidade foram surpreendentes.”

Blazer disse que qualquer um desses produtos químicos pode afetar os humanos, especialmente aqueles que entram na água a partir de produtos farmacêuticos e de cuidados pessoais, como fragrâncias. Os peixes mostraram os efeitos dos poluentes, disse ela, porque passar todo o tempo na água significa que ficam continuamente saturados nas substâncias.

Atualizar a tecnologia da estação de tratamento de águas residuais e cercar rios para que os animais não excretem diretamente na água ajudaria, disse ela.

O deputado James P. Moran, um democrata cujo distrito é o norte da Virgínia, emitiu uma declaração, chamando as descobertas de "preocupantes" e "mais um exemplo dos efeitos adversos sobre a poluição da água neste país e outro lembrete de que os legisladores precisam levar resíduos químicos regulamentação mais a sério. ”

A agência ambiental da Pensilvânia começou uma análise plurianual do rio Susquehanna em 2012, embora as amostras coletadas por pesquisadores ainda estejam sendo avaliadas. As amostras continuarão a ser coletadas neste verão e os resultados estarão disponíveis no próximo ano, disse Witman.

“O plano do DEP é continuar a amostragem até que tenha uma compreensão de como esses compostos podem ou não impactar a vida aquática em todos os riachos e rios, não apenas no Susquehanna”, disse ela.

Histórias de leitura obrigatória do L.A. Times

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5. Matando o humor dos peixes

Os plásticos nos ecossistemas aquáticos não se tornam um problema apenas quando envolvem um animal ou acabam bloqueando o sistema digestivo. Os plásticos também podem introduzir uma guerra química no corpo dos peixes, e os cientistas estão descobrindo que isso está matando a saúde reprodutiva de muitas espécies de peixes.

Incluído no coquetel químico que os animais aquáticos são atingidos pela poluição está algo chamado de "desreguladores endócrinos". Obviamente, eles afetam o sistema endócrino, o que pode ser prejudicial ao sistema imunológico, ao sistema reprodutivo, ao desenvolvimento, às respostas neurológicas e ao crescimento geral. O bisfenol A ou BPA é encontrado em muitos plásticos que entram no oceano e, infelizmente, atua como um desregulador endócrino para peixes. Os cientistas observaram a exposição ao BPA a algumas espécies de peixes de água doce como uma fonte de confusão para os peixes, tornando difícil para eles perseguir sua própria espécie para acasalar. Claramente, um peixe de uma espécie tentando acasalar com um peixe de outra espécie não resultará em sucesso reprodutivo para nenhum dos dois.

As linhas entre as espécies de peixes não ficam borradas apenas pelos plásticos. Este tipo de poluição também está impactando o gênero em algumas espécies de peixes. Os produtos químicos nos plásticos são um dos vários tipos de poluição que estão feminilizando os peixes machos. Quando os peixes são expostos a produtos químicos que imitam o estrogênio durante o desenvolvimento, sua capacidade de se desenvolver em machos é prejudicada e as características femininas se desenvolvem. Também houve observações científicas em que os peixes se tornam intersexo devido à sua exposição ao BPA, entre outros poluentes. Tem havido resultados promissores quando a água pode ser tratada em uma estação de tratamento que remove alguns desses produtos químicos. Mas o problema da poluição do plástico é muito difundido e difícil de resolver em grande escala. Até que possamos controlar isso, as taxas reprodutivas de alguns peixes continuarão em risco.


Como Cozinhar Capão

Você pode preparar o capão como qualquer outro prato de aves. Normalmente, os capões são assados ​​e o procedimento para fazê-lo é semelhante ao de assar um frango devido ao seu tamanho maior, no entanto, o tempo de cozimento será mais longo.

Tradicionalmente, os galos são refogados. Por exemplo, o clássico prato francês coq au vin envolve assar um galo em vinho tinto. Isso porque sua carne é mais dura do que a de frango e geralmente são abatidos em idade avançada, o que também endurece a carne. Como tal, refogar também é uma boa técnica de cozimento para preparar o capão.


Salmão do Atlântico de viveiro

Proveniência:A maior parte do salmão do Atlântico disponível comercialmente é cultivada, fornecendo cerca de 72 por cento da colheita total de salmão mundial. O salmão do Atlântico é cultivado em todo o mundo, mas de longe os dois maiores produtores são a Noruega e o Chile, cujas costas oferecem ótimas condições para a produção. A agricultura ocorre predominantemente em baias de rede aberta em águas protegidas, como fiordes ou baías. Escócia, Canadá, Ilhas Faroe, Tasmânia, Irlanda e Islândia também cultivam salmão do Atlântico. Os Estados Unidos são o maior importador mundial de salmão do Atlântico, a Alemanha, a França e o Reino Unido são tradicionalmente os principais mercados, enquanto a China é o mercado de crescimento mais rápido. Na China, os filés frescos de salmão do Atlântico são frequentemente servidos no estilo sashimi em restaurantes japoneses de sushi, mas o salmão congelado, fresco ou defumado é cada vez mais encontrado em lojas de varejo modernas e por meio de canais de comércio eletrônico. No Japão, o salmão do Atlântico é popular em uma variedade de pratos de sushi, como nigri e hosomaki. A maior parte dos peixes é importada, principalmente da Noruega e do Chile, embora recentemente haja iniciativas de criação de salmão do Atlântico no Japão e na China.

Disponível fresco durante todo o ano, salmão do Atlântico e sabor suave, textura carnuda e preço acessível o torna uma escolha popular em todo o mundo. Em muitos mercados importantes, o salmão de viveiro do Atlântico está listado entre as cinco espécies mais consumidas. Enquanto pescaphiles perspicazes podem elogiar o sabor e a proveniência do salmão selvagem, outros dizem que o salmão de viveiro é melhor fumado devido ao seu maior teor de gordura. A sua versatilidade permite que seja cozinhado de várias formas, desde escalfado a frito, e até mesmo curado, fumado a frio e quente.

A cor natural do salmão é cinza empoeirado. O salmão capturado na natureza adquire sua coloração rosa naturalmente da cadeia alimentar, enquanto o salmão de viveiro ganha sua cor a partir dos pigmentos de sua ração. A cor do peixe pode variar amplamente do castanho-avermelhado ao rosa claro, de acordo com a quantidade de pigmento na dieta.

O Aquaculture Stewardship Council (ASC) é uma organização independente sem fins lucrativos que define um padrão voluntário para o salmão cultivado de forma responsável. O processo de certificação é realizado por auditores terceirizados e, se certificado, o logotipo ASC pode ser usado na embalagem como uma indicação confiável de que o pescado veio de um agricultor verdadeiramente responsável que busca minimizar os impactos ambientais e sociais. Isso inclui a redução da poluição por pesticidas e resíduos nos mares próximos, a limitação da dependência de produtos químicos e medicamentosos e a melhoria das condições de trabalho.

Você sabia?

O salmão de viveiro produz uma fração do carbono gerado pela indústria da carne. A pegada de carbono do salmão de viveiro é de 2,9 equivalentes de carbono por quilograma de produto comestível, em comparação com até 30 para o gado.

Nick Wyke é jornalista e redator de culinária apaixonado por produtos locais, sazonais e sustentáveis.


Pesquisador da OSU faz descoberta alarmante de peixes & # 39intersex & # 39

CORVALLIS, Minério. - Uma descoberta alarmante na costa da França, uma milha abaixo da superfície do oceano: peixes com órgãos masculinos e femininos.

É o resultado, dizem os pesquisadores, da poluição produzida pelo homem.

O estudo foi coautor de um professor da Oregon State University e já está causando ondas em todo o mundo.

Embora não seja a primeira vez que os cientistas encontram esse tipo de peixe "intersex", é a primeira vez que eles descobrem essa condição em peixes no oceano, longe de qualquer cidade poluidora.

Em 2009, cientistas do USGS fizeram uma descoberta semelhante ao longo do rio Columbia, a oeste de Hood River.

Depois de testar uma série de pequenos baixinhos lá, eles descobriram que mais da metade deles eram "intersexuais".

Agora, pela primeira vez, pesquisadores da Oregon State University encontraram as mesmas características em peixes que vivem a cerca de 1,6 km de profundidade no oceano.

Além dos peixes "intersex", o estudo também descobriu que os peixes tinham tumores, problemas de fígado, todos os tipos ou problemas de saúde que eles acreditam estar relacionados ao que colocamos em nossos cursos de água.

Toxinas como PCBs, retardadores de chama, produtos farmacêuticos e até produtos de higiene pessoal.

"Em áreas que vão desde lagos de alta montanha imaculados dos Estados Unidos até águas oceânicas nas costas da França e da Espanha, agora encontramos evidências de uma possível poluição causada pelo homem que é ruim o suficiente para ter impactos patológicos nos peixes", disse Michael Kent, professor de microbiologia da Oregon State University.

“Tudo o que você lava no ralo e coloca no vaso sanitário acaba passando por uma estação de tratamento e depois vai para os rios e para o oceano. Tudo é coletado”, disse Elena Nilsen, pesquisadora do USGS.

Os pesquisadores também apontaram que, se comermos esses peixes que continuam a acumular toxinas, eles podem se tornar um "problema significativo para a saúde humana".


Assista o vídeo: O peixe que se adaptou à poluição e vive dentro de garrafa jogada no oceano (Agosto 2022).