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Bolo de sobremesa com sabores e cores de outono

Bolo de sobremesa com sabores e cores de outono


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Misture, em uma tigela de paredes grossas, a abóbora ralada com cerca de 25 g de açúcar.

Leve a panela ao fogo baixo e caramelize a abóbora até que penetre bem, mexendo periodicamente.

No final, adicione a canela e deixe a composição da torta de abóbora esfriar.

Coloque o chocolate no ralador e triture a noz grosseiramente ou corte-a com uma faca.

Quando a composição da abóbora esfriar, ligue o forno a 180 graus.

Separe as claras das gemas e salpique um pouco de sal sobre as claras.

A seguir, misturamos até que fiquem espumosos e aos poucos vamos acrescentando o açúcar, continuando a mexer até formar um merengue firme.

Sobre a abóbora resfriada, acrescente as gemas e o azeite e misture bem.

Adicione esta composição sobre o merengue de berinjela e misture até ficar homogêneo.

Retire a batedeira e use uma espátula a partir de agora.

Peneire a farinha misturada com o fermento sobre a composição e incorpore misturando com a espátula de cima para baixo, em movimentos circulares.

Da mesma forma incorporamos o chocolate preto. Aqui também trouxe algumas gotas de chocolate que adicionei.

No final, incorpore as nozes picadas grosseiramente e espalhe a composição na bandeja forrada com papel manteiga.

Asse o delicioso bolo com torta de abóbora e chocolate amargo, por 30-35 minutos, a 180 graus, ou dependendo do forno de cada um.

Deixe esfriar na panela, polvilhe com açúcar e corte em rodelas.



Doce café da manhã

1. Tigela de café da manhã com chocolate amargo

Quem não gosta de comer chocolate no café da manhã? Temos a certeza que é por isso que criamos esta receita com infusão de cacau.

Adoçado com mel, purê de banana e extrato de baunilha, tem gosto de uma sobremesa decadente, mas é um lanche maravilhoso antes ou depois do treino ou café da manhã leve. Para um pouco crocante, cubra com cacau picado ou penas de pistache.

Dois. Quinoa com café da manhã picante

Embora os temperos da abóbora possam receber toda a atenção, quem sabe reconhece que o chai é outro sabor excepcional.

Pule o café com leite e coma-o no café da manhã por uns impressionantes 22 gramas de proteína. O gengibre refrescante vai despertar as papilas gustativas enquanto alivia os músculos doloridos após um treino matinal intenso.

3. Asse com bananas quinua

Foto: Perspectivas Comestíveis

Frigideiras não se limitam a ovos e biscoitos enormes. Eles também produzem deliciosos assados ​​de quinoa.

Feito com óleo de coco, tâmaras, coco picado e nozes, essa receita parece tão incrível quanto tem um gosto. Cubra com frutas vermelhas frescas para uma sensação extravagante (e para aumentar a ingestão de antioxidantes). Certifique-se de economizar mais para a semana, quando você tem pouco tempo para cozinhar.

Quatro. Café da Manhã com Quinoa Mocha Latte

Você desistiu do costume do moca na véspera de Ano Novo? Pare de punir suas papilas gustativas.

Experimente esta quinua no café da manhã, que usa café, água de coco, gotas de chocolate vegan e uma cobertura de creme de coco para criar um tratamento sem dúvida melhor do que aquele carregado com o café preferido. (Ei, digamos que gostamos de chips de chocolate ao leite, se quiser!)

5. Café da Manhã de Amêndoas com Blueberry Bowl Smoothie com Quinoa

Por que beber um smoothie quando você pode comê-lo? A quinoa não escapou da loucura da tigela de smoothie e isso é bom, porque você não vai conseguir largar a colher.

As bagas são fervidas em leite de amêndoa de baunilha e depois misturadas em um smoothie de mirtilo fresco. Cubra com amêndoas que você fritou enquanto a quinua cozinhava para um café da manhã cheio de fibras, proteínas e lindas cores.

6. Framboesa, baunilha, amêndoas, quinua, café da manhã

Você só precisa de alguns bons ingredientes para fazer seu café da manhã parecer especial. Aqui, o blogger segue o básico. Dica: Faça uma panela grande de quinua com antecedência para manter o tempo de cozimento em cinco minutos ou menos!

Combine leite de amêndoa com baunilha (gostamos de usar sem açúcar para mantê-lo mais saudável), canela, noz-moscada, mel, quinua cozida, amêndoas fatiadas e frutas vermelhas frescas para criar um dos cafés da manhã mais leves de todos os tempos.

7. Quinoa em flocos no café da manhã com amoras e flores de manjericão

Se você ficar entediado com cereais secos na caixa, é hora de dar uma olhada nesses flocos de quinua, que são encontrados ao lado de mingaus de aveia em sua mercearia.

Gostamos que esta receita utilize ervas frescas junto com uma mistura de frutas silvestres leves, no fogão, para obter o sabor desejado de outros cereais. Cubra com sementes de chia para uma saúde extra.

8. Quinoa para café da manhã com canela e bordo de micro-ondas

Quando você precisa de uma solução de quinoa, mas tem pouco tempo, esta receita é clutch. Enquanto o tempo total de cozimento depende do microondas, você terá um café da manhã quente em menos de 10 minutos, com pouco tempo prático.

É fácil de personalizar com suas encadernações favoritas, como bananas fatiadas, frutas vermelhas ou pêssegos. Certifique-se de manter a tigela coberta para que a quinua não seque.

9. Quinoa no café da manhã com especiarias de abóbora

Foto: Era uma vez uma tábua de corte

Você pode ser louco por abóbora, mas ainda é um sabor divertido (e saudável) para cozinhar. Use neste prato purê de abóbora, xarope de bordo, especiarias para torta de abóbora, nozes picadas e quinua crua e você vai se lembrar por que é uma tendência tão popular - seja outono ou não.

10. Quinoa durante a noite com morangos e coco

Prepare o café da manhã quando o alarme tocar com esta quinua durante a noite. As instruções não poderiam ser mais fáceis: jogar tudo em uma jarra, misturar e colocar na geladeira. O leite de coco oferece uma textura cremosa luxuosa e xarope de bordo ou algumas gotas de Stevia adoçam as coisas.

Onze. Quinoa com mirtilo e coco no café da manhã

Certo, frutas vermelhas e leite são uma ótima quinua para o café da manhã. Temos certeza de que você tratou disso até agora.

Mas o que torna esta receita especial é a adição de xarope de bordo, trifecta de coco (óleo de coco, leite de coco e coco picado) e nossa fonte favorita de antioxidantes: mirtilos. Para fibras extras, cubra com uma colher de sopa de sementes de chia ou cânhamo.

12. Quinoa com café da manhã com maçãs e manteiga de amendoim

Somos um jogo para quase tudo coberto de amendoim derretido. Este prato com quinoa é cozido em leite de coco (embora qualquer leite sirva), baunilha e uma gota de especiarias doces e coberto com maçãs, PB cremoso e um punhado de nozes.

Para torná-lo mais gourmet, torrar fatias de maçã e nozes enquanto cozinha a quinua.

13. Quinoa no café da manhã com pão de banana

O pão de banana recém-assado não só tem o cheiro de um sonho, mas também é gostoso. Infelizmente, nem sempre é o mais saudável (com adição de açúcar e muita manteiga) e não é ideal para evitar o glúten.

Esta receita revela os melhores sabores do pão de banana, mas opte por ingredientes nutritivos como quinua, nozes, leite de amêndoa e adoçantes naturais para ter o melhor dos dois mundos.

14. Quinoa de canela quente com nozes

Foto: 101 livros de receitas

Esta receita é para os amantes de laticínios. Feito com leite comum, cereais orgânicos, agave, nozes torradas e frutas da estação, tem gosto de uma versão mais saudável de frutas vermelhas. Se você não gosta do café da manhã, sirva como sobremesa com uma colherinha de sorvete por cima. sim.


Rolinho de queijo

Este pãozinho recheado com queijo é fácil de preparar, é saboroso e tem um efeito visual agradável.

Rale o queijo num ralador com orifícios pequenos e misture com as natas. Corte o pimentão em cubinhos. Você pode usar pimentões de cores diferentes. Você também pode adicionar azeitonas picadas.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Despeje toda a farinha sobre a manteiga derretida e misture por um minuto, sem dourar.

A composição é temperada com leite quente, adicionado em duas ou três fileiras, mexendo sempre até engrossar.

Retire a panela do fogo e quando o creme estiver quase frio, acrescente um ovo de cada vez, mexendo até ficar homogêneo. Agora adicione o sal e a pimenta.

A composição é despejada em uma bandeja (36/38 cm) forrada com papel manteiga, untada com um pouco de óleo. Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 30 minutos a 180 graus.

Depois de assar, vire a tampa sobre uma toalha limpa, retire o papel manteiga e coloque imediatamente a composição de queijo. Nivele com uma faca de lâmina larga. Polvilhe o pimentão em cubos uniformemente por cima.

Enrole a folha com uma toalha e, em seguida, mova o rolo em uma folha de plástico na qual você o embrulhou. É guardado no frigorífico algumas horas, após o que pode cortá-lo em rodelas maiores ou menores, de acordo com a sua preferência.