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Salada com sementes, nozes e manjericão

Salada com sementes, nozes e manjericão


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Lave bem os legumes e pique-os mais pequenos do que com uma salada normal.

Pique o manjericão o mais finamente possível e acrescente à salada.

Corte as nozes, mas não muito pequenas, para manter o sabor, e complete com as sementes de girassol.

Tempere com óleo de nozes e sirva imediatamente. Se você não tem óleo de noz, azeite de oliva ou qualquer outro óleo que você goste.

O óleo de noz é muito bom e muito saudável, tendo muitas propriedades benéficas para o corpo. Ele ocupa o primeiro lugar entre os óleos insaturados, à frente do óleo de soja (50-60%) e óleo de milho (40-50%), por suas propriedades anticolesterol. Também é indicado para pessoas que sofrem de hipertensão, pessoas que fazem dieta ou pessoas com atividades físicas e intelectuais intensas.


Mamãe sabe tudo

Receita recomendada após 1 ano de idade

Por que comer sementes de chia:

As sementes de chia são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes do mundo, representando uma extraordinária fonte de fibras, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerais. Leia mais sobre as sementes de Chia

  • 50 g de sementes de chia
  • 150 ml de água
  • uma cebola pequena
  • suco de limão
  • 2-3 colheres de sopa de óleo de uva
  • uma pitada de sal marinho
  • manjericão fresco

As sementes de chia aumentam seu volume em até 9 vezes. Optei por colocar cerca de 3 partes de água e uma parte de sementes porque meu filho e eu gostamos de mastigar cruas, então preferi manter a consistência dessas sementes o mais crocante possível. Dependendo do gosto de cada um, podem ficar ainda mais macios, com uma consistência mais pastosa, acrescentando mais água.

Esfregue por alguns minutos até que as sementes absorvam toda a água, obtendo uma pasta levemente gelatinosa. Adicione sal e suco de limão e misture bem por 1-2 minutos. Em seguida, adicione o óleo aos poucos, como a maionese. No final, adicione um pouco de manjericão fresco.

O prato é servido em fatias de torrada, junto com vegetais frescos: pimentão, tomate, pepino.


Pesto com nozes e receita de vídeo # 8211

Abaixo você encontra a receita em formato de vídeo - é extremamente fácil e vale a pena tentar !!

O molho pesto pode ser congelado?

Sim, pode ser congelado e armazenado por até dois meses. Pode ser colocado em potes, pequenos sacos selados ou pode ser congelado em porções na forma de cubos de gelo.
De qualquer maneira que você escolher para mantê-lo, é muito bom, especialmente quando você chega em casa e não tem nada para comer.
Ferva um pouco de macarrão, acrescente o molho pesto e o jantar está pronto !!

Estamos esperando por você conosco na página Instagram .
Se você experimentar nossas receitas e postar no Instagram, pode colocar a hashtag #bucatareselevesele, para que possamos vê-los também.
Você também pode nos encontrar no canal Youtube- Chefs alegres, onde estamos esperando você se inscrever !!
Obrigada!!


Como fazer salada de tabule com quinua & # 8211 Melhores dicas e truques

1. Como cozinhar quinua para salada tabu

Como eu disse, antes de fazer salada tabu, você tem que cozinhar quinua e veja como:

  1. Enxágue bem em água fria corrente, mesmo se comprá-lo pré-lavado. Isso porque tem uma cobertura amarga que às vezes permanece mesmo se for pré-lavada e pode alterar o sabor da salada tabouleh.
  2. Use uma proporção de quinua-água de 1: 1,5. Na maioria das vezes, você verá que uma proporção de 1: 2 é recomendada, mas descobri que isso a torna um pouco mole para o meu gosto. Eu gosto que a quinoa fique bem al-dente e para conseguir essa textura não é preciso colocar muita água.
  3. Sempre ferva em água salgada para dar sabor e você pode ir ainda mais longe e cozinhá-lo em uma sopa concentrada de vegetais. Ou você pode adicionar especiarias diferentes, como páprica, orégano, tomilho ou sal de alho.
  4. Deixe ferver até absorver toda a água. Quando estiver pronto, retire a panela do fogo e deixe descansar com a tampa por cerca de 5 minutos.

Bom! Agora você está um passo mais perto de fazer a melhor receita de salada de tabule de quinua.

Deixe-me mostrar como deixá-lo ainda melhor, adaptando-o ao seu gosto.

2. Como adaptar a receita do tabule de quinua aos seus gostos

Em primeiro lugar, você pode usar diferentes tipos de vegetais, como manjericão, coentro, salsa, etc.

Em segundo lugar, você pode fazer esta salada tabu com qualquer tipo de tomate. Eu prefiro tomates cereja e acho que eles fazem uma salada muito deliciosa, mas você pode usar o seu tipo preferido.

Pode-se usar qualquer tipo de cebola, mas a vermelha vai dar um sabor mais intenso enquanto a cebolinha, um sabor mais suave. Além disso, você pode adicionar alho picado (a gosto) e se quiser torná-lo mais nutritivo também pode adicionar grão de bico cozido.

Agora vamos ver o que servir com esta deliciosa salada de tabule de quinua.

3. O que podemos servir salada de tabule com quinua

Como mencionei no início deste artigo, você pode servir esta salada tabu com quinua como prato principal ou como acompanhamento.

É muito nutritivo por si só e pode ser um almoço ou jantar muito saudável. Mas eu sei que muitos de vocês são mais gananciosos e uma salada vegana de quinua não é suficiente para satisfazer seus desejos.

Se você se encaixa na descrição, aqui estão algumas boas idéias que você pode usar:

Isso é tudo querido. Agora você está mais do que pronto para fazer a melhor receita de salada de tabule de quinua.

Como de costume, não esqueça de tirar fotos depois de cozinhar e postar no Instagram com a tag @theblondelish para eu ver como ficou.

E se você gostou dessa receita de vídeo e quer ver mais como ela, por favor se inscreva no meu canal no YouTube.


Salada com sementes, nozes e manjericão - Receitas

O espargo é um vegetal com propriedades especiais e muito rico em nutrientes. Contém quantidades significativas de ácido fólico, potássio, vitamina K, vitamina C, vitaminas A, B1 e B6. Também possui alto teor de fibras e substâncias antioxidantes e antiinflamatórias.
Comer espargos é especialmente útil para a saúde cardíaca, óssea e digestiva.

Ingredientes para 2 porções

  • 8-10 caules de aspargos
  • 100 gr de salada verde
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 50 g de queijo de cabra
  • 10 azeitonas verdes
  • 2 colheres de sopa de miolo de noz
  • 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • 1/3 pimenta vermelha
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal, pimenta, manjericão seco
  • opcional - 2 colheres de sopa de parmesão

Preparação

Descasque os aspargos de ponta a ponta, deixando a parte verde suja de botões, e corte um pouco da ponta. Ferva a água em uma panela, coloque os aspargos cortados em 3 e deixe ferver por 4-5 minutos. Coe com água fria para mantê-la verde. Em seguida, coloque em uma panela com uma colher de sopa de azeite e mexa sempre até obter uma cor dourada. Desligue o fogo e misture os aspargos com o alho picado e uma colher de suco de limão.

Em uma tigela coloque a salada lavada e picada conforme desejado, a pimenta em fatias, o queijo em cubos, as nozes, as azeitonas, o sal, a pimenta e o manjericão e misture com os aspargos.

Faça um molho com 2 colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de mostarda e uma colher de chá de xarope de bordo e regue com a salada. Misture bem os ingredientes e polvilhe as sementes de cânhamo e gergelim.

Sirva com croutons de pão e, opcionalmente, 1-2 colheres de sopa de parmesão.

Observação: Para o jejum, substitua o queijo por 2 colheres de sopa de flocos de fermento inativado.


BUSUIOC PEST

Talvez não seja o mais cremoso Pesto de Manjericão que eu fiz até agora, mas garanto-lhes que é tão saboroso e perfumado que eu comeria no café da manhã. Quem me conhece sabe o quanto adoro o manjericão e a sua fragrância, por isso nunca falto uns potes enquanto dura a temporada.

Quando colho, faço pesto de manjericão pela primeira vez, então tenho à mão sempre que preciso. Basta ferver um pouco de macarrão, temperar com pesto e eu rapidamente consegui um almoço rápido ou um jantar saboroso. Mas mesmo mudar radicalmente o sabor de um peito de frango grelhado, por exemplo, uma colher de chá espalhada sobre um bife quente, faz a diferença. É uma delícia, mas também em purê de batata, também confere um sabor excelente a saladas de cereais, tomates, bruschettas ou vegetais grelhados.

Desta vez, tive tempo e fiz à mão, mas pode ser preparado da mesma forma e muito mais rápido, com a ajuda de um liquidificador ou processador de alimentos.

  • 50 g de folhas frescas de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • uma colher de chá de sal grosso
  • 15 g de sementes de pinheiro
  • 80-100 g de parmesão de corrida
  • 100 ml de azeite virgem extra

Como preparar pesto de manjericão

Escolha folhas de manjericão lindas, frescas e imaculadas e limpe-as com um pano. Não os lave!

Em um pilão ou tigela de cerâmica, amasse os dentes de alho junto com o sal.

Quando ficarem uma pasta, comece a adicionar as folhas de manjericão, uma mão de cada vez.

Depois de esmagar as folhas de manjericão, acrescente as sementes de pinheiro.

Continue com o queijo parmesão. Se você também tiver pecorino, substitua um terço do queijo parmesão na combinação, o sabor ficará ainda melhor.

E, ao final, incorpore o óleo ao arame, mexendo sempre.

Pronto, comi um delicioso e delicioso pesto de manjericão. Pode ser guardado em potes de 2 a 3 dias na geladeira, é importante cobri-lo com uma fina camada de óleo. Ou, se você fizer grandes quantidades, no freezer, em pequenas facas de plástico.

*Como falei no início do artigo, você pode fazer um bom pesto cremoso no liquidificador ou no robô. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo e misture com cuidado (as lâminas não devem esquentar muito porque o pesto terá um sabor amargo). Despeje o óleo no arame e misture até obter uma composição homogênea e cremosa.

Depois que terminei de fazer o pesto, usei para temperar um pouco de massa integral. Uma verdadeira delícia!

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Cavala Grelhada Com Pimenta E Salada De Laranja

1. Aqueça uma assadeira para grelhar. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Coloque os pimentos e a cavala na grelha e unte com um pouco de azeite. Deixe por 10-13 minutos, até que o peixe esteja cozido, em seguida, retire o peixe. Deixe os pimentões por mais alguns minutos até que estejam cozidos.

2. Enquanto isso, rale a casca da laranja em uma tigela. Em seguida, limpe e segmente, tendo o cuidado de parar 6 peças. Coloque o resto em uma tigela. Pique a salsa e junte a rúcula, os pinhões torrados e uma colher de sopa de azeite e azeite de pimenta.

3. Para fazer o molho, coloque os 6 pedaços de laranja na picadora, acrescente o manjericão, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta e mexa até formar uma pasta.

4. Divida a salada, junte a cavala e o molho e sirva com torradas.


Bolo De Nozes E Laranja

Bolo com nozes e laranja, é uma receita sem farinha, com cobertura com nozes e creme de cacau e mascarpone, chantilly e laranja, sem gelatina. Um sabor especial, agridoce discreto amargo de cacau e noz. Envolto em barra crocante de açúcar caramelo e nozes.

Eu fiz este bolo quando Bom apetite blog com Gina Bradea completou 3 anos. É uma receita de aniversário e garanto que o resultado é maravilhoso! & # 128578

O que precisamos para a receita do bolo de nozes e laranja:

  • Para a bancada:
  • Para a bancada:
  • -6 ovos de marido
  • -180 g de açucar
  • -50 g de manteiga derretida
  • -150 g de nozes ou amêndoas, avelãs, moídas
  • -50 g de cacau
  • -1 pó de sal
  • Creme
  • -400 g mascarpone
  • -400 g de chantilly natural
  • - casca de 2 laranjas
  • - suco de 1 laranja
  • - um pouco de baunilha (sementes de meia vagem ou 1 colher de chá de massa)
  • -100 g de mel ou açúcar
  • Para a barra de nogueira
  • -300 g de grãos de nozes
  • -300 g de açúcar
  • Para decoração
  • - fatias laranjas ou o que você quiser, de acordo com sua imaginação

Como fazer uma receita de bolo com nozes e laranjas:

1. Bancada e ndash para uma forma com um diâmetro de 20-22 cm.

A primeira vez que a bancada é feita. Não é difícil de fazer, mas leva tempo para esfriar. Por estar sem farinha, é muito frágil e deve estar muito frio.

Vocês podem ver aqui como fazer a cobertura, para a receita do bolo com cobertura de noz e creme de caramelo, expliquei tudo detalhadamente. Deixe a bancada esfriar bem e para que você possa cortá-la bem, recomendo colocá-la no freezer por 30 minutos

2. Faça o creme

Coloque o creme de leite (com no mínimo 30% de gordura) e o mascarpone, bem frio, direto da geladeira e bata em velocidade alta com a batedeira.

Cuidado, o creme é feito rapidamente, então sente-se ao lado da batedeira ou do robô. Em 3-4 minutos está pronto. Adicione açúcar ou mel, casca de laranja e suco de laranja e misture delicadamente, de baixo para cima.

3. Preenchimento

Corte a parte superior em 3 fatias. Na forma em que foi assada a parte de cima, forrada com papel manteiga, a fatia que ficou embaixo é colocada pela primeira vez - essa será a cara do bolo, porque é a mais reta.

Deite 1/3 das natas, junte a segunda folha, volte a colocar 1/3 das natas. Coloque a última folha de tampo e pressione levemente, para ficar reta.


Nozes / sementes (172 produtos)

A dieta que adotamos desempenha um papel crucial na saúde do nosso corpo e no nosso bem-estar. Nem sempre podemos comer adequadamente, mas existem certas maneiras de garantir que obteremos os nutrientes de que precisamos. Podemos optar por introduzir superalimentos ou suplementos em nossa rotina diária ou, mais facilmente, podemos optar por comer mais nozes e sementes. São ricos em minerais, vitaminas, fibras e proteínas e são fáceis de consumir diariamente na forma de snacks ou receitas, em diversos preparos culinários (saladas, sopas, peras, etc.).

Biosano.ro oferece uma gama diversificada de sementes a preços vantajosos, despreparados, que inclui: sementes de chia, sementes de gergelim, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de linho, sementes de psyllium, bem como nozes: caju, macadâmia, castanha do Brasil, amêndoas, avelãs.

Descubra os benefícios das sementes!

Sementes de chia - Eles são um superalimento rico em ácidos graxos ômega 3 que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso, fibras que auxiliam na digestão e na desintoxicação, além de antioxidantes que ajudam você a se manter saudável.

Sementes de linhaça - São uma excelente fonte de vitaminas, ajudam na digestão, desintoxicam o cólon e ajudam a absorver melhor os nutrientes da dieta.

Sementes de cominho preto - Têm sido usados ​​desde a antiguidade como um medicamento alternativo para várias doenças, desde dores nas costas, obstipação a diabetes, hipertensão e doenças hepáticas.

Sementes de girassol - São uma verdadeira fonte de energia e possuem grande quantidade de vitamina E. Entre os seus benefícios mencionamos que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim, a pressão arterial e podem ajudar no controle da glicemia.


Granola com sementes e nozes

Para um café da manhã energético, experimente fazer em casa esta mistura de granola com sementes e nozes! Você vai notar grandes diferenças entre os cereais que costuma comer e uma porção de granola e eu prometo que não vai voltar aos cereais comuns, que tenho certeza que você já está entediado. Verdadeiro?

Granola, granola & # 8230 grande tendência com esta granola. Tenho certeza que você já viu essas embalagens com mistura de cereais anunciadas em supermercados, na TV ou na internet. Bem, se os europeus têm muesli, os americanos não se decepcionaram. Eles vieram para o mercado com granola. Eles deram tanta publicidade que se tornou uma tendência, uma parada obrigatória. Em romeno, um MUSAI na lista de alimentos que você come.

A única desvantagem das embalagens de granola nas lojas é que os fabricantes adicionam muito adoçante (mel, açúcar, agave / xarope de bordo). Eles afastam a granola do conceito de & # 8220healthy & # 8221. Tal como acontece com o muesli, prefiro fazer a minha mistura de granola em casa. Desta forma, cuido da quantidade e qualidade dos ingredientes que escolho utilizar.

Desta vez optamos por uma variante composta por aveia, mistura de 4 sementes e miolo de noz. As combinações para a granola são inúmeras, basta um pouco de imaginação.

O que você pode colocar em uma granola

  • Grãos / cereais : aveia, flocos de centeio, amaranto, quinua, painço (você pode optar por uma granola sem incluir esta categoria)
  • Frutas secas: cranberries, passas, tâmaras, damascos secos, etc. (deve ser adicionado no final, somente depois de retirar a bandeja do forno para não queimar)
  • Sementes: girassol, abóbora, linho, gergelim, chia
  • Sementes oleaginosas: nozes, avelãs, amendoins, pistache, castanha de caju, amêndoas, castanha do Brasil
  • Especiarias: canela, gengibre em pó, noz-moscada açafrão, cacau, alfarroba em pó, sal (os mais corajosos também podem adicionar ervas secas: alecrim, manjericão)

Além disso, a receita também requer o uso de pequenas quantidades de um tipo de óleo (de preferência coco) e um adoçante líquido (mel, agave / xarope de bordo), pois ajudam a formar aquela textura crocante. Sal, não vamos esquecer o sal. O sal é o que destaca todos os sabores da granola, por isso é imprescindível adicionar sal à sua mistura. Quem gosta de chocolate, pode adicionar pequenos pedaços de chocolate, mas só depois de retirar a assadeira do forno e a mistura esfriar completamente, para não derreter o chocolate.

Por que comer granola?

Muitos rotularam a granola como prejudicial à saúde e calórica, mas se referiam às misturas com recheio de açúcar nos supermercados. Se faz a sua mistura preferida em casa, pode consumi-la sem problemas, mas com moderação (50 gr. São suficientes para o pequeno almoço). Consumido de manhã, te carrega de energia, te fornecerá uma boa dose de fibra que te fará sentir saciado. Dependendo dos ingredientes que você escolher para usar na mistura, você pode ter boas fontes de vitaminas, minerais, proteínas e gorduras saudáveis.

Desta vez, o mix que escolhi se parece com este:
____________________________________
INGREDIENTES
250 gr. Aveia
70 gr. mistura de sementes (girassol, sementes de abóbora, linho, gergelim)
70 gr. miolo de noz
uma colher de chá de canela
uma pitada de sal
uma colher de sopa de mel (ou qualquer outro adoçante: agave / xarope de bordo)
3 colheres de sopa de óleo de coco
30 gr. lascas de coco (pode ser opcional ou substituir por flocos de coco)

* Se você não quiser adicionar nenhum adoçante, você pode desistir do mel


____________________________________
PREPARAÇÃO
Coloque os 5 primeiros ingredientes listados acima em uma tigela e misture-os. Coloque 1 colher de sopa de mel, as 3 colheres de óleo de coco por cima e misture bem com uma mão.

Coloque a mistura de granola em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos, até ver que tudo está dourado. A cada 5 minutos, retire a bandeja e misture a mistura para não queimar e dourar bem por todos os lados.

Após 15-20 minutos, retire a panela do forno, acrescente os pedaços de coco e misture toda a composição. Não coloquei as lascas de coco desde o início porque não queria que queimassem muito.

Depois que a granola esfriar, transfira a mistura para um recipiente / jarro hermético, panela de vidro ou jarro. Mantenha o recipiente em temperatura ambiente.

Sirva com prazer pela manhã, junto com frutas, iogurte ou leite!

Aqui fica a minha sugestão para servir: 4-5 colheres de sopa de iogurte natural (aprox. 200 gr.), 4 colheres de sopa (30-50 gr.) Granola com sementes e nozes, algumas rodelas de banana e 1 punhado de groselha.

Um pequeno-almoço perfeito que o encherá de energia para a primeira parte do dia.



Comentários:

  1. Namuro

    Claro que você está certo. Há algo sobre isso, e essa é uma ótima ideia. Estou pronto para apoiá -lo.

  2. Zuluzshura

    Que frase necessária ... a ideia fenomenal, excelente

  3. Há algo nisso e eu gosto da sua ideia. Eu proponho trazê -lo à tona para discussões gerais.

  4. Rajab

    Eu acredito que você está errado. Eu posso provar. Envie-me um e-mail para PM, vamos discutir.

  5. Yale

    Bravo, uma frase..., ótima ideia

  6. Virgil

    Concedido, sua ideia é simplesmente perfeita



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