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Oeufs en Cocotte básico: Ovos cozidos franceses

Oeufs en Cocotte básico: Ovos cozidos franceses


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Ingredientes

  • Manteiga para untar
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • Pitada de sal
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Páprica, opcional
  • Pão torrado, para servir

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pincele 2 ramequins com manteiga.

Adicione 1 ovo e 2 colheres de sopa de creme de leite em cada ramekin. Tempere com sal, pimenta e páprica.

Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água fervente na assadeira de forma que chegue pelo menos na metade da lateral do ramekin. Cubra os ramequins e a assadeira com papel alumínio.

Asse por 15-20 minutos, até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.

Sirva quente, com pão torrado.


Assista o vídeo: como fazer ovo poche (Junho 2022).