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Carne de porco com linguiça na bandeja

Carne de porco com linguiça na bandeja


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Gosto de preparar este prato quando tenho várias pessoas à mesa. É preparado sem muito esforço e pode ser bem repartido.

  • 1 pc. Polpa de porco [1-2 kg]
  • 1-2 salsichas defumadas de casa
  • 1 vermelho
  • 1 cebola
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimenta seca
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • sal
  • tomilho picado

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Carne de porco com linguiça na bandeja:


  1. O pedaço de polpa é picado com a faca transversal. Com a ajuda do rabo de uma colher de pau, abra espaço e insira a linguiça.

  2. Salgue a polpa e frite em óleo, bem por todos os lados, até ficar crocante.

  3. Os vegetais são limpos, lavados e fatiados.

  4. Retire o pedaço de carne e frite a cebola e a pimenta no azeite bem quente, no final e o tomate picado.

  5. Em uma bandeja do tamanho certo, despeje o molho de vegetais, a pimenta picada, o tomilho picado, um copo de água por cima.

  6. Coloque a bandeja no forno tampado por 30 minutos a 220 graus. Depois disso, é descoberto e deixado por aprox. 15 min para dourar bem.

  7. O bife é fatiado depois que a carne esquenta um pouco.

  8. Comi purê de batata como guarnição, mas fica bem com o que você preferir.


Sites de dicas

1

Fritando-se inicialmente o pedaço de carne até que pegue a crosta, a suculência do bife fica "selada". Você receberá um bife vermelho, mas suculento dentro.


Vídeo: COSTELINHA DE PORCO COM LINGUIÇA NA PRESSAO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Clifton

    E não é infinitamente distante :)

  2. Tojazahn

    Veio em um fórum e viu esse tema. Permitir ajudá -lo?

  3. Magor

    Nele algo está. Obrigado pela explicação, quanto mais fácil melhor...

  4. Crohoore

    CONCORDAR

  5. Haethowine

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Voltarei - definitivamente vou expressar minha opinião.



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